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第二章碳水化合物ppt课件

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14、碳 水 化 合 物,一碳水化合物的概念 碳水化合物是由碳氢氧三种元素组成,每两个氢原子结合一个氧原子,该比例与水相同,故名碳水化合物。 低分子量的碳水化合物有甜味,故碳水化合物又称为糖类。,碳水化合物carbohydrates是人类最廉价的。

15、,第五章 碳水化合物,食品营养与健康,第一节 碳水化合物的功能,葡萄糖供能低血糖1g17kJ,增加机体能量供给,减少蛋白质消耗两个鸡蛋,机体重要构成成分,参与细胞的生命活动糖脂是细胞膜与神经组织的组成成分,大脑神经肺组织只能以葡萄糖作为能源。

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17、第三章碳水化合物,本章主要内容在食品中应用的一些物理性质碳水化合物反应食品多糖及其在食品中的应用,第三章碳水化合物,3,1在食品应用中的物理性质3,1,1,甜度,甜味的高低,表3,1,第三章碳水化合物,3,1,2溶解度,果糖蔗糖葡萄糖乳糖。

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19、碳水化合物,Carbohydrates,设计制作,隽桂才,娄卑河汀幼苞鞍夫狡纬夸猴肥渍驶边楷涅捌洁耸狐镣扑酱陷冀伶谐钻虐劫碳水化合物ppt课件碳水化合物ppt课件,碳水化合物也叫糖,是多羟基醛,酮或其缩合物,由碳,氢,氧三种元素组成,而且分。

20、第二讲大气环流与气候,高考地理课标专用,第二讲大气环流与气候高考地理课标专用,考点清单考点一全球性大气环流基础知识1.气压带风带1分布位置,考点清单,2季节移动规律:随太阳直射点的南北移动而移动,就北半球而言,大致是夏季北移,冬季南移。2.。

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