调酒师必备的酒水知识

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3、第四章配制酒的服务与操作,酒水知识与操作,第三版,配制酒,是以发酵酒,蒸馏酒或食用酒精为基酒,加入可食用的花,果,动植物或中草药,或以食品添加剂为呈色,呈香及呈味物质,采用浸泡,煮沸,复蒸等不同工艺加工而成的改变了其原酒基风格的酒,配制酒以。

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5、酒水介绍,一,常用,洋酒,白兰地,轩尼诗,马爹利,人头马,蓝带马爹利,轩尼诗,马爹利,人头马,以上的酒,产自法国,属于干邑白兰地,主要原料是葡萄,酒精度均为度,毫升画桐悉蹬妙竟雨巧厨命续铲陆围蓄寅械接恼算吗势芜搔拙桔咱戳察晌酣凄智吝娄匝弘柠。

6、调酒师必备的酒水知识来自中国调酒师网I调酒师必备的酒水知识来自中国调酒师网上一篇下一篇2008090804:37:27置顶系统分类：中央I个人分类：我的相册TAG:调酒师鸡尾酒经过200多年的发展，现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单。

7、病态酒无特有的酒色,酒液混浊,无水芹,橡木的特殊混合香味,各香不协调,稀释后酒液而无味,三,威士忌威士忌是大麦,黑麦,燕麦,小麦,玉米等谷物为原料,给发静,蒸馀后放入橡木桶中醇化而限成,其中苏格兰威士忌最为闻名,威士忌分成苏格兰威士忌,爱尔。

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13、第五章 鸡尾酒的调制与创新,酒水知识与操作第三版,酒水知识与操作第三版,学习目标,能力目标1.能介绍鸡尾酒的历史，能推荐主题鸡尾酒；2.能正确使用酒吧常用的杯具和设备，能够正确辨认和恰当使用与清洁；3.能独立制作鸡尾酒装饰物；4.能演示表演。

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16、项目管理系教师,张晓霞,外国酒水知识与鸡尾酒调制,一,起源与发展,二,特点,功能,三,世界著名咖啡,四,咖啡的调制,五,服务要求,第三节咖啡咖啡是一种生长于南北回归线之间的热带植物,它的果实成熟时像樱桃一样圆而红,一个果中有两粒种子,称为咖。

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