蛋糕制作方法

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2、教你做蛋糕下以使其平整,然后再盖上锅盖,再度按煮饭开关,所谓简易版,就是材料和工具都是最基本最简单的,没有用泡打粉做法5,倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,酵母粉黄油奶油,只用了最基本的四种原料,鸡蛋,牛奶,白糖,面上下搅拌而不是打圈倒入搅拌。

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4、烘焙基础知识,1,ppt课件,奶酪蛋糕,芝士水浴法冷藏,重油蛋糕,黄油甜度布朗尼,天使蛋糕,硬性发泡无油无蛋黄棉花质地口感烟囱模具,戚风蛋糕,分蛋搅拌菜油玉米油质地湿润最受欢迎,海绵蛋糕,新鲜鸡蛋海绵般气孔糖粉软低粉少油口感松软,慕斯蛋糕。

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8、焙烤食品生产技术,第六章蛋糕生产工艺,第一节概述第二节清蛋糕类第三节油蛋糕类第四节戚风蛋糕类第五节裱花蛋糕类第六节蛋糕的质量标准及要求,第一节概述,一,蛋糕的概念及分类1蛋糕的概念2蛋糕的分类3蛋糕的命名,第一节概述,二,蛋糕加工基本原理。

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13、蛋糕的建议制作方法,制作原料,A,蛋白4个,糖25克,塔塔粉1克B,蛋黄4个,食用调合油33克,水25克,糖16克,低粉60克,泡打粉1克,盐1克,制作方法,1把B部分蛋黄,水,油,白糖,盐混合搅拌至白糖溶化,将低粉,泡打粉过筛放入搅拌好的。

14、清明节 做 青团,qn mn ji,qn tun,青团,qn tun,清明节 吃青团,时间：每年的阳历4月5日是中国传统节日之一清明节，距今已有2500多年的历史。清明节除扫墓祭祖外，其食俗也是丰富多彩的。 吃青团 清明时节，南方有吃青团的。

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17、蛋糕的分类及图片介绍,1,PPT课件,一.婚礼蛋糕,婚礼蛋糕，据传最早出现在古罗马时代。蛋糕一词则出自英语，其原意是扁圆的面包。同时也意味着快乐幸福之意。古代时富家子弟举办婚礼时，都要做一只特制的蛋糕，不仅在婚宴上新郎新娘一起吃，而且也请来。

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