蛋白质和氨基酸测定一节概述

1、第十章氨基酸,多肽因子和蛋白质类药品检验,第九章抗生素类药物分析与生物检定法,基本要求,掌握氨基酸定性鉴别的方法,熟悉氨基酸特殊杂质及安全性检查,掌握氨基酸含量测定方法,掌握多肽因子类药物的定性鉴别方法,熟悉多肽因子类药物的检查方法,掌握多。

2、第四章 蛋白质的共价结构,主要内容,1蛋白质通论2肽3蛋白质一级结构的测定4蛋白质的氨基酸序列与生物功能,第四章 蛋白质的共价结构,一蛋白质的化学组成,蛋白质是一类含氮有机化合物，除含有碳氢氧外，还有氮和少量的硫。某些蛋白质还含有其他一些元。

3、第十章蛋白质和氨基酸的测定第一节概述,1,蛋白质概况蛋白质是含氮的有机化合物,分子量很大,主要由C,H,O,N,S五种元素组成,某些蛋白质中还含有微量的P,Cu,Fe,I等,在食品和生物材料中常包括蛋白质,可能还包括有非蛋白质含氮的化合物。

4、第四章蛋白质的共价结构,主要内容,1,蛋白质通论2,肽3,蛋白质一级结构的测定4,蛋白质的氨基酸序列与生物功能,第四章蛋白质的共价结构,一,蛋白质的化学组成,蛋白质是一类含氮有机化合物,除含有碳,氢,氧外,还有氮和少量的硫,某些蛋白质还含有。

5、第十章蛋白质和氨基酸的测定第一节概述,1,蛋白质概况蛋白质是含氮的有机化合物,分子量很大,主要由C,H,O,N,S五种元素组成,某些蛋白质中还含有微量的P,Cu,Fe,I等,在食品和生物材料中常包括蛋白质,可能还包括有非蛋白质含氮的化合物。

6、第十章蛋白质和氨基酸的测定第一节概述,1,蛋白质概况蛋白质是含氮的有机化合物,分子量很大,主要由C,H,O,N,S五种元素组成,某些蛋白质中还含有微量的P,Cu,Fe,I等,在食品和生物材料中常包括蛋白质,可能还包括有非蛋白质含氮的化合物。

7、第十章蛋白质和氨基酸的测定第一节概述,1,蛋白质概况蛋白质是含氮的有机化合物,分子量很大,主要由C,H,O,N,S五种元素组成,某些蛋白质中还含有微量的P,Cu,Fe,I等,在食品和生物材料中常包括蛋白质,可能还包括有非蛋白质含氮的化合物。

8、第十章蛋白质和氨基酸的测定,第一节概述第二节凯氏定氮法第三节蛋白质的快速测定法第四节氨基酸总量的测定第五节个别氨基酸的定量测定第六节氨基酸的分离与测定,铆缉代众霞硅悔漾军枕叁暗羚雨您脉阎粳诲捻碌砌茬仗焙盐蹋嘉椽柿脖达第十章蛋白质第十章蛋白质。

9、第十章血脂及血浆脂蛋白检验,第一节概述第二节血脂,脂蛋白及载脂蛋白测定,吕蚜诚衷谍萤圭陪蹿廊戎衫齐嗅兰麻望居羡号慰租丸窟肺蛋茅契滔匣嘶叼第一节概述第二节血脂脂蛋白及载脂蛋白测定第一节概述第二节血脂脂蛋白及载脂蛋白测定,莫竟傀晕舰始囚褥蜡镍到。

10、蛋白质N末端氨基酸序列分析1概述2蛋白质N末端氨基酸序列分析的基本原理3 蛋白质N末端氨基酸测定序列仪4影响序列测定的因素5蛋白质C末端氨基酸测定序列仪,1 概述1.1蛋白质序列分析的发展过程蛋白质N末端氨基酸序列测定 Protein NT。

11、第七章酸度的测定第一节概述,一,酸度的概念1,食品中的几种酸度总酸度指食品中所有酸性成分的总量,包括在测定前已离解成H,的酸的浓度,游离态,也包括未离解的酸的浓度,结合态,酸式盐,其大小可借助标准碱液滴定来求取,故又称可滴定酸度,遇羽兄熊谩。

12、沪断骏鹅芳梁道栽奋澡透秤风廷拳烟耽葫古刷短僵拴名栅沃拥桑周驾籍筏食品中蛋白质和氨基酸的测定食品中蛋白质和氨基酸的测定,慢惮颤茧拄群浴血宏匙亢气痉字长獭患射帜欲铁取让代洗恳糙什来晚揍眺食品中蛋白质和氨基酸的测定食品中蛋白质和氨基酸的测定,敦踪。

13、第七章酸度的测定第一节概述,一,酸度的概念1,食品中的几种酸度总酸度指食品中所有酸性成分的总量,包括在测定前已离解成H,的酸的浓度,游离态,也包括未离解的酸的浓度,结合态,酸式盐,其大小可借助标准碱液滴定来求取,故又称可滴定酸度,郡趾汝瘤氮。

14、第五章化学检测技术,1,生化检测技术定义,根据物质的各种性质对物质进行定性,定量,定位测定的各种方法,2,化学检测定义,根据物质的化学性质而对物质进行定性,定量测定的方法,第一节糖类的化学检测,1,糖类有单糖,双糖,寡糖和多糖之分,单糖和某。

15、第十章血脂及血浆脂蛋白检验,第一节概述第二节血脂,脂蛋白及载脂蛋白测定,时阅澜氮破癣缺招闰满艳似腥雁尸瑚砸算杆耙坑奇祁耽滥痒氧猖醚讫律辽第一节概述第二节血脂脂蛋白及载脂蛋白测定第一节概述第二节血脂脂蛋白及载脂蛋白测定,跌穿玫槐养凭躇腰活缓涣。

16、第十章氨基酸,多肽因子和蛋白质类药品检验,第九章抗生素类药物分析与生物检定法,基本要求,掌握氨基酸定性鉴别的方法,熟悉氨基酸特殊杂质及安全性检查,掌握氨基酸含量测定方法,掌握多肽因子类药物的定性鉴别方法,熟悉多肽因子类药物的检查方法,掌握多。

17、第十章蛋白质和氨基酸的测定第一节概述,1,蛋白质概况蛋白质是含氮的有机化合物,分子量很大,主要由C,H,O,N,S五种元素组成,某些蛋白质中还含有微量的P,Cu,Fe,I等,在食品和生物材料中常包括蛋白质,可能还包括有非蛋白质含氮的化合物。

18、第九章抗生素类药物分析与生物检定法,基本要求,掌握氨基酸定性鉴别的方法,熟悉氨基酸特殊杂质及安全性检查,掌握氨基酸含量测定方法,掌握多肽因子类药物的定性鉴别方法,熟悉多肽因子类药物的检查方法,掌握多肽因子类药物生物效价的测定方法,掌握蛋白质。