餐厅服务技能培训

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10、餐饮服务与管理,餐饮服务第一章 餐饮概述第二章 餐厅服务基 本技能第三章 中餐厅服务第四章 西餐厅服务第五章 宴会服务 第六章 酒水知识与 调酒,餐饮服务与管理,餐饮管理第七章 餐饮管理体系 第八章 餐饮服务质量 管理 第九章 餐饮设备物品。

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