氨基酸和多肽

1、第十四章 氨基酸 蛋白质 核酸,第一节： 氨基酸 第二节：多肽 第三节：蛋白质 第四节：核酸,第十四章 氨基酸 蛋白质 核酸 第一节： 氨基酸,第一节 氨基酸,一氨基酸的分类命名和构型1分类：,化学结构,链状氨基酸,碳环氨基酸,杂环氨基酸,。

2、第四章,蛋白质的共价结构,一,蛋白质的化学组成和分类1,元素组成碳50,氢7,氧23,氮16,硫0,3,微量的磷,铁,铜,碘,锌,钼凯氏定氮,粗蛋白质含量,蛋白氮6,252,氨基酸组成蛋白质是由20种L,型氨基酸组成的长链分子,一,蛋白质通。

3、蛋白质化学,学习要求,了解蛋白质生物功能,分类掌握氨基酸的分类,结构,重要化学反应和分离,分析方法,重点弄清楚它的两性性质,pI和pK之间的关系掌握蛋白质的的结构层次,以及各种结构层次的基本概念和各自的特点了解蛋白质的重要理化性质了解蛋白质。

4、1,掌握蛋白质化学组成和分类,2,掌握氨基酸分类,结构,和分离分析方法,氨基酸的两性性质,pI和Pk,重要化学反应,3,弄清楚蛋白质的一级结构及其序列分析方法,了解二,三和四级结构基本概念,4,了解蛋白质的生物功能,重要理化性质,5,了解蛋。

5、第十三章氨基酸多肽蛋白质,氨基酸,氨基酸的结构,分类,命名氨基酸的化学性质氨基酸的制备,蛋白质是一类天然的含氮高分子化合物,是生物体内一切组织的基本组成部分生命的物质基础,结构最复杂的化合物,蛋白质的功能及其分子,各不相同,负责输送氧气的色。

6、第一章蛋白质,第一节蛋白质通论,蛋白质存在于所有的生物细胞中,是构成生物体最基本的结构物质和功能物质,蛋白质是生命活动的物质基础,它参与了几乎所有的生命活动过程,Protein,一,蛋白质的功能多样性,1,催化功能2,结构功能3,运输功能4。

7、有关蛋白质的计算1,下图表示某蛋白质中氨基酸和相关基团的数目,下列有关叙述正确的是,mEED器果酸如目善基的忌放3质基Jt的找基敷目j2S巾匚二I盆基的总UA共有3条肽链B,共有95个肽键C,R基中共含有23个氨基D,形成此蛋白质时,相对分。

8、第二章蛋白质的结构与功能Chapter1StructureandFunctionofProtein,讲授内容,第一节蛋白质在生命中的重要作用第二节蛋白质的化学组成第三节蛋白质的化学结构第四节蛋白质的高级结构第五节多肽,蛋白质结构与功能的关系。

9、第三节蛋白质的一级结构,一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基之间失水形成的酰胺键称为肽键,所形成的化合物称为肽,一,肽和肽键的结构,由两个氨基酸组成的肽称为二肽,由多个氨基酸组成的肽则称为多肽,组成多肽的氨基酸单元称为氨基酸残基,两分子氨基。

10、第一章蛋白质的结构与功能,蛋白质是由氨基酸组成的一类重要的生物大分子,是生命的物质基础,在生物体内占有特殊的地位,蛋白质种类繁多,在人体内有10万多种,生物界中的蛋白质种类估计在10101012数量级,其结构的差异赋予它们多种多样的生物功能。

11、2005,12,14,台州学院生命科学与医药化工学院柯世省,第四章蛋白质的共价结构,一,蛋白质通论,二,肽,三,蛋白质一级结构的测定,四,蛋白质的氨基酸序列与生物功能,五,肽与蛋白质的人工合成,2005,12,14,台州学院生命科学与医药化。

12、第一节 蛋白质通论,蛋白质存在于所有的生物细胞中，是构成生物体最基本的结构物质和功能物质。蛋白质是生命活动的物质基础，它参与了几乎所有的生命活动过程。,Protein,第1页共162页,一蛋白质的功能多样性,1.催化功能 2.结构功能 3.。

13、第三章蛋白质,氨基酸,第一节蛋白质通论第二节蛋白质组成第四章蛋白质结构第四节几种重要的蛋白质类型第五章蛋白质的性质第六节蛋白质的结构和功能的关系,蛋白质化学,蛋白质存在于所有的生物细胞中,是构成生物体最基本的结构物质和功能物质,蛋白质是生命。

14、第一章蛋白质化学,化学与材料科学学院分析化学学部王骊丽,本章内容,第一节蛋白质的组成,第二节多肽,第三节蛋白质的结构,第四节蛋白质的分类,主要知识点,熟练掌握构成蛋白质的种氨基酸的基本结构,分类和简写方式,熟练掌握氨基酸的结构特点和物理化学。

15、第二章蛋白质,第一节蛋白质的元素组成,分类及生物学功能第二节氨基酸第三节肽第四节蛋白质的分子结构第五节蛋白质结构与功能的关系第六节蛋白质的理化性质第七节蛋白质的分离纯化与鉴定第八节蛋白质组学简介,1,掌握基本氨基酸的结构,分类,性质以及肽的。

16、第二章,蛋白质化学,第一节概述,一,蛋白质是一种重要的生物大分子18世纪中叶,Beccari首次报道了从面粉中能分离到一种粘性很高的物质,现知为谷蛋白,尔后的一系列研究都证明,应用稀酸,稀碱,盐类都可从植物,动物组织中分离到类似的物质,19。

17、第一章蛋白质化学,化学与材料科学学院分析化学学部王骊丽,本章内容,第一节蛋白质的组成,第二节多肽,第三节蛋白质的结构,第四节蛋白质的分类,主要知识点,熟练掌握构成蛋白质的种氨基酸的基本结构,分类和简写方式,熟练掌握氨基酸的结构特点和物理化学。