7蛋白质降解与氨基酸代谢ppt课件

1、第1节 蛋白质的酶促降解,水解,胞外酶,氨基酸,吸收入,作为氮源和能源进行代谢。,蛋白质不能储备。,外源蛋白质,第1页共49页,一必需氨基酸,体内不能自行合成，必须从食物中获取的AA必需氨基酸。人LysTrpVal LeuIleThr Ph。

2、第七章蛋白质降解及氨基酸代谢,概述氨基酸分解的共同途径氨基酸的合成,辆哼在洱甥注羔旬帮舜霞霓巫亡虹件沪孵阔湍踊谢榨敌肖丛询席汹恿腋腆第七章蛋白质降解及氨基酸代谢第七章蛋白质降解及氨基酸代谢,一,概述,氮源与氨基酸库,NO3NO2NH3,N2。

3、第九章蛋白质降解及氨基酸代谢,概述氨基酸分解的共同途径氨基酸的合成,闽唾组所藤挂眺僵殴戎父钎钻囚宠拧允瞄皋署榨法倒纳锣鸥岗练坚券鬼淫第九章蛋白质降解及氨基酸代谢第九章蛋白质降解及氨基酸代谢,一,概述,氮源与氨基酸库,NO3NO2NH3,N2。

4、一蛋白质营养的重要性生理功用蛋白质是生命的物质基础维持细胞组织的生长更新与修补参与催化运输免疫作用作为能源物质仅占总能量需求的18 17 .19 kJg 蛋白质,1 蛋白质的营养价值,总平衡,正平衡,负平衡,入出正常成人,入出儿童孕妇等,入。

5、蛋白质降解及氨基酸分解代谢一,蛋白质的酶促降解食物蛋白质经人体各种蛋白酶,胃蛋白酶,胰蛋白酶,羧肽酶,氨肽酶等,作用降解成氨基酸混合物,再由肠粘膜上皮细胞吸收进入机体,游离氨基酸进入血液循环送到肝脏,动物组织中也有各种蛋白酶,也能将细胞自身。

6、第十章蛋白质酶促降解和氨基酸代谢,内容第一节蛋白质酶促降解第二节氨基酸酶促降解第三节氨基酸的生物合成第四节一碳单位,自学,教学目的和要求,1,掌握蛋白酶和肽酶水解蛋白质,2,掌握氨基酸的脱氨基和脱羧基作用,3,掌握氨基酸分解产物的去路5,掌。

7、第十章蛋白质降解与氨基酸代谢,1,蛋白质的降解,外源蛋白的消化内源性蛋白的选择性降解,2,氨基酸的分解代谢,脱氨方式,血氨转运,尿素生成,3,氨基酸的生物合成,第一节蛋白质消化,降解及氮平衡一,蛋白质消化吸收P302胃蛋白酶,胰蛋白酶,胰凝。

8、第十一章,蛋白质降解与氨基酸代谢,蛋白质代谢,细胞不停地将氨基酸合成蛋白质，并又将蛋白质降解为氨基酸。蛋白质降解产生的氨基酸能通过氧化产生能量供机体需要大多数生物氨基酸分解代谢方式非常相似，而氨基酸合成代谢途径则有所不同,蛋白质的生理功能1。

9、氨基酸代谢,第章,蛋白质的营养作用,第一节,一,体内蛋白质具有多方面的重要功能,一,蛋白质维持细胞组织的生长,更新和修补,二,蛋白质参与体内多种重要的生理活动,催化,酶,免疫,抗原及抗体,运动,肌肉,物质转运,载体,凝血,凝血系统,等,每克。

10、7 蛋白质降解与氨基酸代谢,本章内容,7.1蛋白质的消化吸收7.2氨基酸的分解代谢7.3氨基酸的合成代谢,食物,淀粉脂肪蛋白质,7.1.1 蛋白质的消化,生物大分子转变成小分子，便于吸收。食物蛋白质必须在消化道彻底消化成氨基酸，以消除其种属。

11、第七章蛋白质降解及氨基酸代谢,概述氨基酸分解的共同途径氨基酸的合成,一,概述,氮源与氨基酸库,NO3NO2NH3,N2,有机氮,氨基酸,肽蛋白质,蛋白质的酶促水解,消化吸收,1,水解,水解过程,protein眎胨肽AA,2,酶促降解,酸碱酶。

12、第七章蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢,第一节蛋白质的酶促降解第二节氨基酸的分解与转化第三节氨基酸的生物合成,宵邢粱而漾糖蔡柴矗盂崖峭庭愤候睁犀憾檄薄峪车撑阳坎鄂朋墒坷闻诚她第7章蛋白质降解与氨基酸代谢第7章蛋白质降解与氨基酸代谢,一,降解过程。

13、第九章 蛋白质的降解和氨基酸代谢,蛋白质的消化降解:外源蛋白的消化 内源性蛋白的选择性降解氨基酸的降解和转化氨基酸的生物合成,肽酶Peptidase：肽链外切酶 蛋白酶Proteinase：肽链内切酶,第一节 蛋白质消化降解,一水解蛋白质的。

14、第十四章蛋白质降解和氨基酸的分解代谢高等动物体内的氨基酸,不只是构成蛋白质的基本组分,也是许多其他重要生物分子的前体,如激素,嘌呤,嘧啶,卟啉,有些维生素等,第一节机体对外源蛋白质的需要及其消化作用构成细胞主要组成分的蛋白质,在生物体内总是。

15、,第九章,蛋白质降解和氨基酸代谢,第一节,蛋白质的消化降解,外源蛋白的消化,内源性蛋白的选择性降解,第二节,氨基酸的降解,第三节,氨基酸的生物合成,第一节,蛋白质的消化降解,一水解蛋白质的酶,二外源蛋白质消化吸收,三,细胞内蛋白质的降解,蛋。

16、第九章蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢一,填空题,1,氨的同化途径有和,2,尿素分子中的两个N原子,一个来自,另一个来自,3,尿素循环中产生的两种氨基酸和不参与生物体内蛋白质的合成,4,谷氨酸族氨基酸的共同碳架来源是途径的中间产物,5,芳香族氨。

17、第一节 蛋白质的酶促降解,蛋白质的降解是指蛋白质在酶的作用下使肽键发生水解生成氨基酸的过程。一蛋白水解酶1.肽链内切酶和外切酶作用特点肽链内切酶又称蛋白酶，水解肽链内部的肽键，对参与形成肽键的氨基酸残基有一定的专一性。肽链外切酶包括氨肽酶和。

18、第十一章蛋白质降解及氨基酸代谢,第一节蛋白质的营养价值及氮平衡,第二节蛋白质的消化,吸收与腐败作用,第三节氨基酸的分解代谢,第四节氨的运输与尿素形成,第五节氨基酸碳骨架的进一步代谢,第六节由氨基酸衍生的重要化合物,第七节氨基酸的生物合成概况。

19、第七章氨基酸代谢,第一节蛋白质的营养作用,一,蛋白质的主要功能,维持组织细胞的生长,更新和修补,参与催化,运输和代谢调节,提供能源,二,氮平衡,三,必需氨基酸,人体营养需要,而又不能自身合成,必须由食物供应的氨基酸,共种,蛋白质的互补作用混。