10种食物宁愿扔掉勿放冰箱

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2、食物中毒与食品安全事故应急处置,1,食品安全事故应急处置,食物中毒与食品安全事故应急处置,2,俗话说,国以民为本,民以食为天,食以安为先,当前,食品安全问题已成为人民群众最关心,最直接,最现实的利益问题,直接关系人民群众的身体健康,倍受社会。

3、食源性疾病,概述,食源性疾病,Foodbornedisease,食源性疾病是指由摄食进入人体内的各种致病因子引起的,通常具有感染或中毒性质的一类疾病,三个基本要素,病源物,致病因子,传播媒介,食物,临床特征,中毒性或感染性表现,食源性疾病。

4、学校食堂食品安全暨卫生知识培训,主讲人,姚远工作单位,食品药品工商质量监督管理局,自我介绍,2007年2010年卫生监督所2010年,2015年食品药品监督管理局2015年至今食品药品工商质量监管理局,目录,食品安全相关概念,食品安全主要法。

5、食品营养学,江南大学食品学院乐国伟,第一节,食品营养学发展概况,一营养学的发展历史从世纪中叶到世纪中叶的年时间为第一阶段,燃素学说,从世纪中叶开始,以后的年为第二阶段蛋白质,脂肪和碳水化合物从世纪中叶起,营养学的发展进入第三个阶段维生素,氨。

6、耘滁痰哥缠甥额醒蓖图者金尾坡销泪粗舟季枢莫翘豺蛀衅肆颠狈哺敢蜀脂单元十,食品质量认证单元十,食品质量认证,批屹页镐笑巷搀硝官婆亥攀配匹船稗低宅奥迟氟浓映侗陆鸡蛔彝郎伯莎肉单元十,食品质量认证单元十,食品质量认证,爆速辙域您肪耐屏婆庆喧驹忍套。

7、食品卫生学及食品安全,第十章食品污染,食物中毒及其预防第十一章食品卫生监督管理及安全,第十章食品污染和食物中毒及其预防,第一节基本概念及现状第二节食品污染及主要污染源第三节食物中毒及中毒类型第四节食物性中毒预防及卫生管理,第十章食品污染和食。

8、第3章食源性疾病,Foodbornedisease,教学目标,认识食源性疾病的概念及分类,掌握食物中毒的特点及分类,了解各类食物中毒的预防措施,掌握常见的食物过敏原种类及食物过敏的预防,3,1概述,食源性疾病,是指通过摄食而进入人体的致病因。

9、食物中毒预防,颜丹红,食物中毒预防,一,食物中毒的概况二,食物中毒的概念三,食物中毒的特点四,食物中毒的分类五,引起食物中毒的危险因素六,食物中毒的预防七,食物中毒事故的报告和处理,一,食物中毒的概况,俗话说,民以食为天,食以洁为本,人活着。

10、食源性疾病,Foodbornedisease,食源性疾病是指由摄食进入人体内的各种致病因子引起的,通常具有感染或中毒性质的一类疾病,三个基本要素,病源物,致病因子,传播媒介,食物,临床特征,中毒性或感染性表现,食源性疾病,Foodborne。

11、食物中毒预防,颜丹红,食物中毒预防,一,食物中毒的概况二,食物中毒的概念三,食物中毒的特点四,食物中毒的分类五,引起食物中毒的危险因素六,食物中毒的预防七,食物中毒事故的报告和处理,一,食物中毒的概况,俗话说,民以食为天,食以洁为本,人活着。

12、食物中毒现场调查与应急处理,食物中毒现场调查与应急处理,一,食物中毒的概念,二,中毒食品和食物中毒的分类,三,食物中毒的发病特点,四,食物中毒的流行病学特点,五,食物中毒应急处理原则,六,食物中毒应急出理程序,七,食物中毒现场调查处理,八。

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16、20231026,第四章餐饮卫生基础,20231026,食品污染分类,生物性污染,微生物污染,细菌及毒素,霉菌及毒素昆虫污染,甲虫,蛾类,蛆,蝇,害虫寄生虫及虫卵污染,蛔虫,旋毛虫,化学性污染,金属毒物污染,汞镉铅砷氟等,农药污染,有机磷。

17、第十章食物中毒及其预防,秦菠策当扔靡兢盂奉吞倾姿辱重把恳清牧流曳型烦玄顾笛衅专麦茸澜苏丢十章食物中毒及其预防十章食物中毒及其预防,第一节食源性疾病,一,食源性疾病定义,食源性疾病是指由摄食进入人体内的各种致病因子引起的,通常具有感染性质或中。

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