公司员工四季度工作总结.doc
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1、公司员工四季度工作总结 公司员工四季度工作总结1转眼之间,已接近了尾声,回顾过去的三个月,自己得到了快速地成长,无论是工作表现还是业务水平都有了很大的提升。取得这一成绩不仅得益于自己的努力工作,更得益于部门领导及各位主管对我殷切教导和细心培养。能荣幸地被评为“_”荣誉称号我感到骄傲与自豪。下面简要概述一下四季度的几个工作重点:一、参与大型特卖活动亲身参与部门组织的_主题促销活动。面对人头攒动的顾客,自己除了参与销售工作以外,最主要的任务是管理特卖人员,工作重点有:1开好班前会,向特卖员工宣读商场的规章及奖惩制度,规范他们的日常行为,总结前一日的销售情况,清楚地告知每位员工销售的完成情况;2抓好
2、卖场劳动纪律。杜绝一些聊天、靠柜、打手机、不带工号牌等违规现象的发生,现场监督,发现后及时指出及时整改,并视情节轻重给予一定的口头警告或违纪处罚;3做好货品陈列与标价。不断进行货品调整,加大库存量较多货品的陈列面,每日早班会后,督促每位员工检查自己所在区域的商品,在做好陈列工作的同时排查是否有错标、漏标的现象,如果有,第一时间补齐,不放过一个漏标的商品;4加班加点确保销售,为了能顺利完成销售任务,在客流高峰期,主动延迟下班时间,承担开据小票,整理打包的工作,尽自己的努力确保销售。经过十五天的辛勤工作,此次特卖共实现近百万元的销售,较好的完成了部门下达的销售任务。二、当好主管的好助手本季度的工作
3、重点是协助主管管理小组,具体工作有:1深入营业卖场,加强“走动式”管理。商场的一个重要特点就是直接面对顾客,是为顾客提供服务和完成销售,而恰恰因为一线工作有这样的特点,造成了一线服务工作有很强的灵活性和不确定性,营业员一个表情,一个手势,一丝语气的变化都会影响到服务的效果,因而随时都会产生一些意外情况。而作为小组的管理者,只有及时准确了解、把握营业一线的各种信息资源才能及时、准确有效地解决处理好营业现场的各类问题在走动中去发现问题,在走动中去寻找问题,及时发现专柜营业员的各种不良服务苗头,从而能够立即给予制止和纠正,避免矛盾的激化,避免不良后果的产生。只有坚持深入一线的走动式管理,才能使管理更
4、具针对性和时效性;2标价签的打印与检查,我所在的休闲一二组,各专柜新货上柜十分频繁,但是漏标、少标的情况时有发生,所以每天我都会去各家检查货品的标价签是否标价准确,字迹清晰,标示醒目,如有缺失,要求营业员立即申请,我会在第一时间打印好送至各家柜台,确保价签的一货一签,货签对位;3向主管学习,学习主管们好的工作方法,多请教工作中遇到的一些暂时处理的问题,同时多做记录,勤于思考,努力提高自身的业务水平。三、主动学习只有不断地学习、思考、总结,才能不断地提高。这个过程就像下围棋一样,起初从零开始,水平都差不多,慢慢知道了布局,有了进展之后,对水平低的就不屑一顾,自以为是,进入一个平台期;然后慢慢也就
5、有了对更高水平的向往,如果继续学习和总结,就逐渐有了大局观,也知道了何以舍小保大,就这样在不断的学习当中进步,其实,工作中也是一样,需要不断地学习、充实,理论知识是基础,没有很好的基础,工作的质量和效果就得不到保证。以上是对第四季度工作的小结,我深切感受到实践是学习、锻炼和提高最有效的途径。我作为一名大学生在今后工作中要加强学习,不断提升自己,同时也希望领导给予我们更多锻炼的机会,请相信我们年轻人会随着中央商场的发展迅速成长。公司员工四季度工作总结2一、领导重视,认识到位1、建立领导小组餐厅从开办之日起,就组织了强有力的班子对餐厅进行科学化管理重点抓餐厅规范化的管理和食品卫生安全,做到有目标计
6、划、有重点、有措施,层层落实责任。2、餐厅工作重中之重民以食为天,食以卫为先,以人为本,健康第一,是餐厅管理工作的重中之重,为此,我餐厅高度重视食品卫生管理工作,牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想,实行全方位的管理和强有力的监督,为客人提供一流的服务,让客户满意、放心。我们在餐厅管理方面不断探索,建立了解一套科学规范的管理机制,赢得了社会的认可。二、建立健全管理制度,加强学校膳食管理1、健全规章制度健全的规章制度,是实施科学管理的基础,餐厅管理严格执行_等法律法规,在此基础上,制定了_以及_制度,建立健全各岗位职责,各岗位管理制度,进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程,对环
7、境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定,做到食品卫生管理有章可循,有规可依。2、强化流程管理进货、仓储、加工、出售是餐厅操作的主要流程,必须强化管理。在这一过程中,我们注意把好“三关”:第一关是把好进货,我们餐厅主要原料、辅料均采用定点、合同制进货,合同中有明确的质量要求,附有供货商的身份证复印件、详细家庭住址、联系方式,每天由厨师长负责验货,采取看(生产日期、合格证、质量检测报告、包装情况、有无变质、发芽、是否新鲜等)、闻(有无异味等)方式把住进货关,凡遇“五一”、“十一”等大假,假前余下的作料等要全面更换;餐厅进货必须由餐厅验收,并作好进货入库登记。建立了购物索证、报告资料。第二关,
8、加工严格按操作规程,每天的蔬菜要入水浸泡半小时以上,去殘留农药或菜虫等,加工时不重复使用油料,加工储藏场所无关人员不得进出,除做好留样外,每餐由一名餐厅工人提前就餐,记录食后反映,让试尝成为一道工序。第三关,食品分餐关,食品分餐,严格按食品卫生安全要求做到“三防”:一防食物酸变,腐烂,变质及污染食品,一旦发现,立即严厉处罚。二防他人投毒,在食品卫生管理中,餐厅管理人员对各个环节的有效监督,严禁非操作人员进入餐厅,从时间上和空间上拒绝了投毒事件的发生。三防疾病流行传染,坚持每餐餐具专人操作,采用药物消毒,并做好餐具的保洁工作,防止交叉污染。定期做好灭蝇、灭蚊、灭蟑螂、灭鼠的工作,切断传染源,保证
9、师生健康。3、建立监督机制为了加大对餐厅食品卫生监督力度,成立了管理机构,组建了餐厅管理领导小组,负责餐厅日常管理工作,检查、监督、试尝、留样、填表和餐厅档案。学校餐厅管理领导小组不定期对餐厅工作情况进行抽查,还在师生开展民议测评,发现问题及时解决,不定期请防疫部门对餐厅进行检查指导。形成了管理部门、教师、学生,对学校餐厅管理全方位监督,起到了积极作用。三、提高从业人员素质,树立服务意识1、严格用工制度餐厅从业人员与学校签订用工合同,明确了甲乙双方的权利和义务以及工资待遇等,在选聘员工时,学校注重思想政治素质,业务技术能力,事业责任心,组成一支具有凝聚力和创造力的餐厅饮食从业人员队伍。2、加强
10、培训,提高从业人员素质上岗前员工必须进行岗前培训,学习相关的法律、法规条例和学校餐厅的各项规章制度,提高从业人员的法律意识和食品卫生安全意识,坚持每周召开餐厅管理人员会议,每个月餐厅从业人员人自主_小时以上。对新进人员个人健康检查,对未体检的不能上岗,对身体不合格坚决不准上岗,不穿工作服的坚决不准上岗,并建立个人档案资料,通过岗前培训和加强学习,提高了从业人员的素质,深化了服务意识,提高了服务水平和质量,满足了师生的需求,为学校的发展提供了强有力的后勤保证。四、加强硬件建设,杜绝事故发生利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建,添置了部分硬件设备和用具,达到布局合理,通风采光,蒸汽及油烟排放
11、良好。成立安全生产领导小组,制定了“三防”预案,安全通道安装了应急灯,消防器材专人保管,每天管理员防火巡查,进入餐厅有提示语“餐厅重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”,餐厅供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外,卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁,冷荤“五专”等,针对这些工作,思想上高度重视,全力以赴逐项采取措施,消除生产中的各种安全隐患,确保操作安全和食品卫生安全。坚持优质服务,不断拓展服务理念。膳食科做到以人为本,给客户创造舒适的就餐环境。五、关注细节,持之以恒饮食是一个值得全民关注的问题,我餐厅的餐具消毒工作及菜肴留样、健康证的管理、采购索证、
12、食物验收每一个环节都严格把关,杜绝事故的发生。严防食物中毒事件的发生,切实保证每位师生的身体健康。在此期间在我餐厅用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。结合餐厅实际,想方设法给消费者提供一个舒适放心的消费环境,餐厅自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为单位的餐厅这是至关重要的。作为管理方更应多为职工的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而考虑。以上就是餐厅这个季度的总结,相信下个季度餐厅的业绩会更加辉煌。公司员工四季度工作总结3为了更进一步推进集团公司“_”班组管理,这几个月中,在公司领导的支持及各位班组成员的帮助下。按
13、照公司及车间生产的要求,通过不断的努力,较好地完成了今年第四季度的工作,并且在工作模式上较以往有了新的突破,工作方式与效率也有了很大的提升。现将第四季度的工作情况总结如下:一、主要完成的工作1.狠抓安全管理,减少事故发生“愚者用鲜血换取教训,智者用教训避免事故”。身为一班之长,虽然能力有限,但肩负着保障员工生命安全的重任。可以说安全工作方面从未放松。2.保证产品质量,提高产品品质我深知作为班组长,自己的工作直接影响车间的工作质量。出于对公司的负责任,我在质量控制方面一直不敢有所松懈,对于生产过程中出现的问题从不轻易放过。同时加强员工对质量的重要性的认识,要求大家认真做好自检互检工作,确保焦炉炼
14、出抗碎性强,耐磨性好的一级_。3.加强班组建设,提高班组管理力度深入贯彻集团公司“_”班组建设,着力打造一流_企业集团的班组职工队伍,班组建设的起步很难,但在我的积极带领下_一班逐渐成长,并很好的完成了车间交付的各项生产任务。同时,在管理上,借鉴以往的方法,使班组成员的执行力得到了很大的提高,并且提高了班组的凝聚力。4.加强自身学习,提高业务水平由于感到自己身上的担子很重,而自己的学识、能力和阅历与一名优秀称职的班组长都有一定的距离,所以总不敢掉以轻心,一直在学习,向书本学习、向周围的领导学习,向同事学习,积极提高自身各项业务素质,努力提高工作效率和工作质量,争取工作的主动性。通过这几个月的努
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