初中肠粉说明文600字.doc

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1、初中肠粉说明文600字 初中肠粉说明文600字1我的家乡普宁，是一个人文与自然相和谐的地方。这儿有许多的游玩景地，就如：昆岗松韵、铁嶂兰芬、灵汇泉、钱湖渔艇、培风宝塔、华严寺、南岩古寺、云石樵径的“普宁八景”，这些胜迹都在古城洪阳周围。当然，普宁的文化遗产也有许多普宁英歌、潮剧、金漆木雕、铁枝木偶，还有普宁也因嵌瓷而有着“嵌瓷之乡”的美称呢。不过，比起以上这些，更值得一提的是这里的美食。忙碌的一天，应从晶莹剔透、鲜香满口的肠粉开始。普宁肠粉是一种使用米做成的潮汕小吃，因其薄皮成猪肠状，故称肠粉。这里大多数人的早餐都选择从肠粉开始。一大早，市区的街头巷尾，总有三五成群的围着一个个肠粉摊档。一般我

2、吃完了肠粉，就会烧一壶热水来品茶。说起品茶，里面的讲究可就多了。有一次，我带着三两个同学到家里一同品茶，见桌上只有三个茶杯，于是我便多拿来了两个，这样刚好每个人都有一个杯子。父亲见了连忙就制止了，他笑着说：“传统的潮汕工夫茶一般只有三个杯子，不管多少客人都只用三个杯子。第一杯茶一定先给左手第一位客人，无论其身份尊卑，无论其年龄大小，也无分性别。每喝完一杯茶要用滚烫的茶水洗一次杯子，然后再把带有热度的杯子给下一个用。这种习俗是为了表示团结、友爱和互相谦让的美好品德，知道了吗?”我恍然大悟，顿时为自己的无知而感到些许的惭愧，不过这也触发了我对工夫茶茶礼的兴趣。然而，最闻名天下的普宁小食就数炸豆干了

3、。其食法可分为焗、煎、油炸三种，尤以油炸豆干最为脍炙人口，油炸豆干皮赤而酥脆，内肉白而嫩滑，称“外金内银”。尝起来又脆又软，香味久存于口齿之中，若是有葱珠、韭菜盐水酱作佐料，就更加风味独特了。说起普宁的.美食，那简直是太多太多了。现在暂时只能列举到这了，还有许许多多待我尝试的美食，比如：落蹄粿、洪阳蚝烙、捞面等等，以后有机会一定要尝尝。那么，你的家乡是否和我一样，有着数不尽，尝不完而又耐人寻味的特色小吃呢?初中肠粉说明文600字2深圳虽说不是我的家乡，却酷似我的家乡。每次去深圳的时候，我都要给爸爸打个电话，再三托付他一定要给我准备上一盒肠粉，放车上解我馋。下了飞机，我便跟爸爸通了一个来小时的电

4、话。那个机场太大了，把我给绕晕了。找到爸爸，推着行李箱，我紧跑慢跑到了车上，一眼就瞟见白色的一次性包装盒。虽说大晚上的啥也看不见，但在我眼里那个一次性包装盒却看得清清楚楚。我把调料倒进白糯糯的肠粉中，有肉有蛋有菜。因为料多，且料是稀的，有几滴不愿到我肚子里享福，啪嗒啪嗒地滴到我裤子上了。因为肠粉太诱人了，所以就不带了管他们了。就在我不管不顾他们的时候，他们发出“超声波”，让其他小伙伴们陪他们一同做游戏。弄得我哭笑不得。此时，有一半的肠粉已经在我的嘴里了。鲜香四溢，四面扑鼻。咸咸的，味道浓浓的，好吃得很。我打开车灯，擦裤子。这时，我不小心瞥到了那盒肠粉，调料是土黄色的，香菇油得发亮。又激起我的食

5、欲了。到了最后，我顺带把调料也喝了。不浓不淡，味道刚刚好。或许这种小吃在太原有，但我就是找不到。看到有小吃的地方，总要穿过小巷，去寻找那个蒸肠粉的铁炉与放调料的保温桶，但每次都是一无所获。那天下午，我的领居端着一个一次性白色包装盒，旁边放着我熟悉的调料。我知道了，这就是我找了三年的肠粉。我赶忙拦住邻居，问他这是肠粉对吗?邻居惊讶地说道：“你怎么知道的?”我微微的笑了笑，“这是在哪买的?”我记不得地址了，只记得那会按照路线走，买回来了一份。那味道刚刚好，不浓不淡。我终于找到了!那天，夕阳西下，我终于找到了心中的那个挂念，红红的太阳映着肠粉，油光发亮。初中肠粉说明文600字3广东肠粉主要分两种，一

6、种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉。布拉肠粉是有夹馅的，因此品尝布拉肠粉主要以尝馅为主。在湛江，人们会以通俗的名称为肠粉拟名。如“罗汉斋”、“蛋拉”、“肉拉”等，这些亲昵的称呼更拉近了食客的心。人们则可以根据不同喜好选择自己喜欢的口味。布拉肠粉尝馅，则抽屉肠粉与其相反，主要尝的就是肠粉的皮。越是滑手的肠粉皮，口感越是细腻。因此抽屉式肠粉对做工要求与技巧很高。当然，一份出色的美食料理怎能缺配料的辅佐呢?在广东地区，大多数食肆都是用生抽配肠粉的。不同食肆对生抽的处理方式也会不同。有的老字号把肠粉生抽经过加水减低生抽咸度以免破坏肠粉的鲜美，再熬煮使生抽的香味充分散发，最后才放入坛中封存。在一段时间后，

7、这些生抽也会因时间的调适而更加浓厚。有的地区也会用其它酱料调味，如新加坡和马来西亚喜欢用甜酱，潮州喜欢用卤汤。若在伴有酱料的肠粉上洒喜爱芝麻粉，味道将更加美味。在广东，你可以随处可见到肠粉的身影：在巷口，你会见到专卖肠粉的小摊;在茶餐厅，肠粉几乎是每一桌必点的食品。即使是在繁荣的香港，市民们还是喜欢肠粉作为早点。肠粉的价格不比鲍鱼的昂贵，不到十元，你便可品尝到它的可口。正因如此，它才能因物美价廉得到推广。它没有糖醋咕噜那么香甜，也没有佛跳墙那么昂贵。它有的只是一身洁白与令人久久的回味。它不需要雕花的装饰，也不需要色素的沾染。拿不正如同千万广东百姓的纯朴厚实，不沾染奢华做作么?北京街头，充斥着形

8、形色色的美食，那些或五颜六色或做工精致的食品，倒映着北京绚丽的生活。但与广东相比，不正也失了一份原始的真么?“老板，来一碟肠粉!”隔壁桌的吆喝声，拉回了我对肠粉种种情结。老板的回复还是一样的。但这次竟没了刚才的失落，反倒多添了一丝自豪。即使我们都没有尝到肠粉，但我想，我们都是因肠粉的洁白通透而做出的选择吧!正因肠粉映照了广东人的特质爽朗、朴实、耿直，不需金钱、权利、地位的修饰，才会令人觉得如此可亲，他们正如同周敦颐笔下“出淤泥而不染，浊清涟而不妖”的莲，用自己朴实的汗水装点着广东，带动了经济的发展。我不由自主地开始想家，并且为广东人感到自豪，因广东能在高速发展期还能保留脚踏实地的朴实而骄傲。初

9、中肠粉说明文600字4人们都说“食在广州”，那日一见，果然名不虚传。当时我正在广州看病，但身为吃货的我，又怎能放弃这座“美食城”呢，于是我硬是把妈妈拽到了广州街头。我一眼就相中了一家招牌体面的小吃店。店里的厨师衣着整洁，面带微笑，一看就知道是经验丰富的老厨师。果真是“英雄所见略同”，当天慕名前来的食客可真不少。店里早已是人满为患，店外还有人在候着，传菜员在桌子之间来回穿梭，每张桌子上都摆着数碟肠粉。那莹白透亮的肠粉躺在酱汁中，姿态闲适，它不看众人，但众人皆看它。我点了一份店里的招牌瘦肉肠粉，在等候的间隙里，我看见厨师拿出一壶米浆，均匀地倒入大铁盘中，又拿出一颗鸡蛋，轻轻磕开，将鸡蛋液打在米浆上

10、，摊平，顺手往上撒一把小葱，又顺手将把大铁盘插入蒸屉中。一分钟不到，厨师已经抽出铁盘，用两个小铲子将薄薄的面皮堆成肠子状，切成八小块，再淋上热腾腾的酱油。这一连串的动作，厨师一气呵成，当一盘热腾腾的肠粉摆在我面前时，我还看得意犹未尽。广州的肠粉果真正宗，一口咬下去，肠粉中的肉汁直冲向你的喉咙，锁住你的味蕾，鲜嫩的瘦肉和细腻的面皮完美的融合到了一起，再加上咸香的酱油，这味道，简直叫人欲罢不能。肠粉价钱实惠，流行在广东的大街小巷。若说起它的来历，你可能要大吃一惊了。据说在古代，广州人喜欢吃一种用米浆蒸出来的三四层的米糕，后来广州有旱灾，于是有人为了节省材料在米浆里兑水。这一兑可了不得了，蒸出来后居

11、然成了晶莹剔透又柔软细腻的面皮。人们把它切成条状蘸酱油吃，后来乾隆品尝后，大赞其好吃。从那时起，肠粉便在南方的大小城市中声名鹊起。老话说“一方水土养一方人”，我却说，“一方水土养一方美食”。我希望以后能够走遍全中国，吃遍所有的美食。初中肠粉说明文600字5妈妈，您用一辈子让我明白母爱的重量，可我还从没对你说过我爱您，还总是和您闹脾气，从来不理解您的不容易。记得那是一个已是深秋充满凉意的漆黑的傍晚，我写完作业悠闲地躺在沙发上，偷偷刷起了朋友圈。一碗热气腾腾色香味俱全的肠粉出现在我的眼前，看得我不禁咽了咽口水。“妈妈，妈妈，这个看起来好好吃呀，我也想吃!”整个夜晚，我的脑子里全都是那香喷喷的肠粉，

12、不知不觉间就睡着了。清晨醒来，我已是饥肠辘辘，家里安静极了。只听见我那肚子咕咕的叫声，不对呀!我有点疑惑?平时这个时候，要么是洗漱间里“哗哗”流水声，要么就是油烟机的“轰轰”声!什么情况?妈妈居然没有给我做早饭，妈妈不在家!我又饿又气，嘴里不停嘟囔着。这时门铃响了，我心想一定是妈妈从外边回来了。我打开门正想发脾气来着，可当看到妈妈端着一碗热气腾腾的肠粉时，我有些不知所措，到嘴边的抱怨的话，硬生生憋回了肚子里。我呆呆地望着妈妈，妈妈气喘吁吁地站在门口，妈妈的睡裙和凌乱的长发迎风飞舞，寒风也呼呼地往门里灌，可此时我感觉不到一点寒冷，心里是暖暖的，就这样傻傻地站在门口。妈妈打破了这片静寂，“别在门口傻站着呀，快进去穿衣服洗漱，洗完了赶紧来吃，还是热的呢。”我赶紧从妈妈手里接过饭盒，饭盒是滚烫滚烫的，妈妈的手却是冰凉冰凉的。这可是最近卖的超火的肠粉，人一定很多很多，妈妈一定排了很久很久的队，怕凉了又火急火燎给我送回来。泪水已打湿了眼底，我忍了又忍，没让它流出来母爱是什么?是那碗香喷喷的肠粉，是那双冻的冰凉冰凉的手，是那排了很久很久的队