幼儿园安全责任书5篇.doc
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1、幼儿园安全责任书5篇 幼儿园安全责任书1为加强学校食品安全管理,预防学校食物中毒事故的发生,根据中华人民共和国食品卫生法第六章第十八条规定,现聘请 黄金湘 同志为我校(园)食品安全管理员,按照餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范第二十六条规定,承担本单位食品生产经营活动卫生管理的职能,主要赋予以下职责:一、组织从业人员进行卫生法律和卫生知识培训;培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行,内容应包括法律、法规、规范、标准和食品卫生知识、各岗位加工操作规程等。二、制定食品卫生管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查;三、检查食品生产经营过程的卫生状况并记录,严防食物中毒,对检查中发现的不符合卫生
2、要求的行为及时制止并提出处理意见。1、注意员工个人卫生、着装清洁; 2、不得超范围制作经营西式糕点和凉菜;3、不得使用过期食品,败变质食品、易引发食物中毒的高危食品及其它违禁食品;4、洗菜、切菜要肉菜分开、生熟分开,防止交叉污染。为去除残留农药,蔬菜类须浸泡半小时以上。5、炒菜时要煮熟煮透,煮好的饭菜必须放在配餐间,常温下不得超过2小时。原则上不留剩余食品,如确须留存,必须放置冰箱内分类分柜冷藏,严禁生熟混放,不得超出24小时,待煮熟煮透后可食用。6、用过的餐具要洗净、消毒并保管好。7、及时清理垃圾,保持食堂内部及周边卫生。8、禁止生产经营中华人民共和国食品卫生法第九条规定的败变质等食品。四、
3、对食品卫生检验工作进行管理,重点加强食品采购索证、验收、台账登记、贮存的管理。1、进货单位是否符合规定(食品卫生许可证等证件);新购食品及原料有无两证(食品卫生许可证、检验合格证);食品及原料必须新鲜在保质期内。2、不准容易引发食物中毒的高危食品入库,如卤味、烧鹅、深海鱼类(池鱼、脯鱼)、扁豆、面豆、三文治等;3、食品仓库内存放须分类、分架、隔墙、离地10cm以上,做好通风、防潮、食品标识,不得同存放有毒、有害物品。五、组织从业人员进行健康检查,督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位;每天早上对厨房工作人员晨检,通过询问、目测的方法,发现生病人员,责令当事人立即治疗休息。六、建立食品
4、卫生管理档案。七、接受和配合卫生监督部门对本单位的食品卫生进行监督检查,如实提供有关情况,并对提出的整改意见负责落实,发现问题及时报告学校领导;以上工作内容,需记录在案,备卫生监督部门考查。卫生监督部门负责对食品安全管理员工作表现进行评价,并将此作为该同志年终工作考核的主要依据之一。八、及时参加食品卫生管理员培训并经考核合格,身体健康并具有从业人员健康合格证明。九、与保证食品安全卫生有关的其他管理工作。甲方:校(园)法人代表 乙方:食品安全管理员签名:_ 签名:_20_年9月1日幼儿园安全责任书2根据湖北省中小学安全工作条例,结合我园的实际情况,按照幼儿保育员职责和应尽的义务,特制定保育员工作
5、安全责任如下:1、对体弱儿童要特别护理、照顾,如幼儿有异常,应及时向保健医报告、并及时通知家长,如延误上报时间出现安全事故,当班教师负主要责任,并上报教育局。2、如发现幼儿存在不安全因素未及时制止(如坐姿不正、幼儿相互间打闹、推搡等),引起安全事故,由各时间段当班教师负主要责任。3、严禁幼儿触摸电线、电灯、电扇、取暖器开关等危险物品。严禁保育员将私活带入教室。严防出现各类事故发生,若因教师自身原因引起的事故,由教师负全部责任。4、班上幼儿如出现一班抓伤、碰伤、摔伤事故,当班教师要妥善处理并报保健医做好记载,并注入当月考评,如出现重大责任事故,当班教师负主要责任,幼儿所用医药费用承担30%。如因
6、渎职引起的事故,当班教师负全部责任,并上报教育局。5、做好幼儿进餐、午睡等常规工作,严防发生安全事故。如因渎职引起安全事故,当班教师负全部责任。6班上玩具、教具、设备以及各种保教用品如不按规范进行摆设,引起安全事故,由当事人负全部责任。7、幼儿外出活动,要整理好幼儿衣着、鞋带等,并要求幼儿不掉队、不随便离队,并随时清点幼儿人数。若没有做到这些引发事故,由当班人员负全部责任。8、及时发现班级安全隐患,包括桌、椅、窗或高空坠物等,发现问题及时报告或处理,若因不负责任引起事故,由班级人员负全部责任。9、教师工作时段不留长指甲、不批长发、不穿高跟鞋等,因自身原因引起事故,由本人负全部责任。10、传染病
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