工作总结_总务处主任工作总结.doc
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1、总务处主任工作总结 总务处主任工作总结1本学期总务处在校长室的正确领导下,在学校各处室的密切配合下和广大教师的支持下,经全体后勤工作人员共同努力,按照学校工作计划,本着为教育教学服务、为师生服务的宗旨,增强服务意识,不断提高服务质量,尽职尽责,努力工作,完成了本学期工作任务。现将工作总结如下:一、做好服务,保障一线教育、教学工作工作中树立全局观念,只要是教育教学工作需要,都无条件服从。主动积极配合各部门努力做好学校的相关工作。特别在开学前,计划好各班所需的物品、教育教学上所需东西都能及时布置和发放到位,如班级课桌、粉笔、扫把、拖把等。对班级需要维修的物品及时维修,切实做好后勤保障工作。平时为学
2、校各年级周练、月考、期中考试、学期结束考试做好后勤保障。做好学校各项活动和会议的会场布置、环境卫生治理、校园美化等一系列后勤服务,使每项工作得以顺利进行。二、配合镇政府,做好创建国家卫生镇工作本学期,望亭镇创建国家卫生镇进入最后的现场评估验收,望亭中学为必检单位,为此,学校领导高度重视,后勤工作任务重,压力大,在全体后勤工作人员的努力下,较好地完成了任务,为望亭镇创建国家卫生镇做出了应有的贡献。三、强化内部管理,做好校产管理工作为了进一步加强校产管理,更好地保管、维护公物,使公物损坏降低到最低限度,开学初要求各班班主任教育学生爱护公物,强化公物保管、维护意识。平时总务处加大公物管理检查力度,对
3、各班级及办公室的公物损坏情况进行检查登记。学期结束,对全校公物进行大检查,对需要维修的及时做好维修。后勤工作本着为教育教学服务、师生服务的宗旨,不断增强服务意识,提高服务质量,维修工作做到及时,确保教育教学工作正常有序进行。四、规范财务工作,厉行节约本学期学校能够正确执行预算,严格执行财务制度。实行收费项目、标准公示制度。开学初依据区物价局核定的收费项目,在公示栏及时张贴开学通告,公布收费项目和标准并认真做好收费相关准备工作,精心组织好开学收费。在各位班主任老师大力支持下,取得了良好的效果。财务人员能够认真搞好财务核算,工作中能严把财务关,克服困难,严控资金支出,厉行节约。坚持规范的财务审批手
4、续、实行校长审批制度,严把报销票据关。五、加强学校食堂小店监管力度学校是个特殊的单位,学生又是一个特殊的消费群体,学校食堂与小卖部,事关学生的卫生饮食和身体健康,关系到学校的发展,关系到社会的稳定。为此,经常督促我校食堂及小卖部从业人员及安全管理人员要切实履行好食品安全管理责任,健全完善食品安全管理体系,明确职责,分工负责。加强对食堂及小卖部经营的管理,对食品卫生管理人员加强培训,要求食堂从业人员必须随时观察健康状况,做好定期体检工作。对学校食堂内外环境、卫生设施、工艺流程、个人卫生、操作用具以及储存、消毒等常规工作要无条件的执行。小卖部不卖“三无”产品、过期食品。进一步规范食堂小店管理,食品
5、采购要确保质量和卫生,采购物品坚持索证制度,严防食物中毒,以切实维护师生的利益,确保食品安全。六、安全工作常抓不懈安全工作责任重于泰山。在工作中把安全工作当头等大事来抓,防火、防盗、防食物中毒工作常抓不懈。配合政教处、教技室抓好校园安全保卫工作,不断增强安全意识,警钟长鸣,时刻牢记“安全责任重于泰山”,确保师生安全和正常的教学秩序。发现存在安全隐患及时整改,设立醒目安全提醒标志,来提高学生的防护意识。特别是加强对学生的食品安全、防火安全、用电安全等教育,通过悬挂横幅、张贴标语、制作墙体标语、黑板报、主题班会、广播等宣传活动,让学生了解各方面的危害性,使学生牢固树立忧患意识,有效地防止事故的发生
6、。七、抓好校园环境卫生,优化育人环境本学期,在班主任的配合下进一步加强了校园卫生管理,认真抓好清洁卫生工作。对后勤人员的包干区加大检查力度,确保卫生工作做到位,使校园环境更加整洁。进一步加强了校园绿化管理,主动联系镇绿化队定期修剪了花草树木,清除了草坪杂草,并对部分花木进行调整、移植。八、做好校安工程的前期准备工作本学期做好信息填报工作,联系政府做好前期准备工作。九、今后的打算及努力方向1、警钟长鸣,安全工作必须常抓不懈。2、进一步加强后勤管理,规范收费、开源节流。3、不断提高后勤人员服务水平及素质,以适应学校的进一步发展。4、进一步增强后勤人员服务意识,提高服务质量。总务处主任工作总结2尊敬
7、的领导:今年,在总务主任的岗位上,我以“服从领导,团结同志,认真学习,扎实工作”为准则,以“把食堂办成展示后勤优质服务的窗口”为目标,始终坚持高标准、严要求,较好地完成了各项工作任务,特别是食堂工作多次得到上级领导的表扬。现将一年来食堂工作及管理体会汇报如下:一、在精细管理上下功夫食堂事务复杂繁琐,服务对象,多需求广泛,众口难调。为切实抓好食堂工作,我就在细致管理上下硬功夫,摸索出了一套适合校情的管理办法。1、健全机制细致化。在分管校长的指导下,我们建立了食堂管理的责任机制,确保各项工作落实到位,责任到人,消除管理盲区。结合食堂实际,制定和完善了各项管理制度,对食堂整体工作流程进行细化分工、定
8、人定岗,对食品加工,安全卫生实行一周一评议,从而推进了工作流程的细致管理。2、把好“五关”严管理:一是严把职工健康关,开学初,对炊事人员进行健康检查,杜绝身体不合格人员上岗。二是严把物资采购关。大宗物资按上级要求,实行定点配送,集体采购,蔬菜、肉食采购坚持定期了解市场行情,根据市场变化,调整物质价格,保证质优价廉。三是严把食品入库关。物资入库坚持由我和保管员负责检查质量、核定数量,专人负责、出入有据,四是严把食品储存关。尽力做到零储存,坚持当天消费多少购进多少,对少量的库存物质实行安全存放,杜绝腐败变质。五是严把财务管理关。在食堂财务上实行两人采购,做到账目、现金、条据、物质四相符。3、改善环
9、境促管理。卫生环境、就餐环境的好坏直接影响到食品加工的安全,师生的食欲,也是餐饮行业关注的焦点。为了改善食品制作和师生用餐环境,我特别强化了内部管理:一是食堂地面、墙壁、灶台、案板、桌椅坚持每天先用热水、碱水搓洗,再用清水冲洗,每周进行一次搬家式大清洗。杜绝卫生死角,实行一天一检查,一周一总查。二是在餐具消毒方面,建立并落实餐饮具清洗消毒制度,严格做到一洗二刷三冲四消毒,责任落实到人,每天进行检查与记载。三是食品安全警钟长鸣,常抓不懈。蔬菜仔细清洗后才准许加工,加工后的食品在出餐前坚持用纱布罩盖。四是所有餐具清洗后,按不同的规格分类,按指定的位置摆放整齐,尽量使操作间清洁、宽敞、合理有序。二、
10、在科学配餐上动脑筋由于幼儿和小学生生理代谢旺盛,生长发育快,对营养的需求也日益增多,为此,我和食堂工作人员坚持以科学营养理论为指导,为学生提供丰富多样的食材,做到营养配餐,达到主食、蛋白、蔬菜、油脂的均衡摄入,以促进学生的健康和生长发育。1、满足营养需要。坚持营养配餐原则,实行1月制定一次菜谱。早餐设置多种配料,中餐保证一荤一素,荤菜的配料一周不重复两次以上。2、注重花样翻新,为了提高学生食欲,做到合理搭配,科学搭配,坚持随季节变化,参照市场供应,及时进行食品调整。再副食上秋冬两季略加大肉食品及豆类食品的比例,配备部分肉类半成品2次加工,补充学生热量。春夏季侧重于新鲜蔬菜供应,增加维生素含量,
11、提高学生免疫力,促进学生肠道吸收。3、避免食物营养损失。为尽量减少食物在加工、烹调过程中的营养损失,提高食物利用率,尽管食堂每天加工量很大,但尽量做到蔬菜手工刀切,蔬菜长短保持适当,土豆等含淀粉量大的食品尽量减少浸泡时间,豆制品减少冲洗次数,葱花、豆瓣等佐料掌握好下锅油炸时间,尽量减少食品营养损失。4、确保食品安全。一是对四季豆等皂素含量多的食品,实行两次加工,先开水煮熟,再加工成成品,二是严禁让季节生芽的有毒食品进食堂,不供应凉菜。三是不加工含色素的散装食品,不加工无“qs”质量鉴定标志的食品。三、在师生满意上想办法1、增强服务意识。我坚持加强职工的岗位培训和职业道德教育,以增强员工的服务意
12、识,坚持和职工一起把学生当做自己的孩子,把老师当成自己的家人。2、严格成本核算。在物价上涨的情况下,为兑现饭菜不涨价的承诺,我和工人们向内挖潜,控制购入成本,精细核算每一份食品实际耗用的主料、辅料、调料、天然气费用,尽量减少加工成本,定期对食堂的账目进行审核,做到保本微利。3、提高制作水平。不断加强对饭菜质量的监督,督促员工提高烹饪技艺,提高食品制作质量,增加食品花样品种,菜肴讲究色香味俱全,特别是增加早餐的品种,改善早餐质量,科学合理地安排每天的膳食,尽量满足不同层次的需求。在领导的支持下,在老师的帮助下,我和食堂工作人员共同努力,学校食堂越办越好,在工作中,我有三点体会:一是“德乃做人之本
13、”。本人一贯注重自己的品行,做人做事都能以德为先,真诚相处、宽厚待人是我为人处事的准则。律己足以服人,量宽足以待人,身先足以率人。二是“人和”是做好工作的保证。“环境宽松、处事宽容、待人宽厚”的工作方法极大地调动了工作人员的主观能动性和服务积极性,改变了“要我做”和“我要做的”被动局面。和则心齐,和则事顺,和则畅通,凝聚产生力量,团结缔造和谐。我的工作就得益于凭借和,依靠这和谐的集体智慧和力量来积极应对师生们众多的服务要求。三是“手勤、腿勤、眼勤”是我做好后勤工作的前提,把师生的呼声当作第一服务信号,把师生服务要求当做第一选择,把师生满意当作第一标准。这就是我做好后勤保障工作的切入口,在服务中
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