酒店人力资源年终工作计划.doc
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1、酒店人力资源年终工作计划 酒店人力资源年终工作计划120_年度人力资源部在酒店领导的直接领导下,其他部门的大力配合下,秉承打造“鸣凰人的厨房”的经营理念,按照年前制定的工作计划,开展工作;在人力资源管理的各项工作中,取得了一些成绩,也看到了一些工作中不足的地方,为了做好今后的工作,现将20_年的安排做出如下打算:一、控制人员成本,对各部门岗位、人员进行定岗定编。根据20_年营收状况和20_年餐饮部营收指标,各部门人员编制如下:1、餐饮部:20_年餐饮指标为2400万,20_年餐饮指标为20_万元,综合20_年指标完成情况和餐饮所处的大气候影响,20_年前厅部各岗位人员配置如下:厨房部各岗位:2
2、、客房部20_年度岗位人员标配如下;3、工程部20_年度岗位人员标配如下;4、康乐部20_年度岗位人员标配如下;5、保安部20_年度岗位人员标配如下;合理利用资源,控制钟点工数量和质量。二、加大员工培训力度,提高服务质量1、对新入职员工进行酒店员工手册和规章制度的培训,定期组织员工参加酒店服务礼仪的培训(培训由办公室和工会负责),由各部门对新进员工进行服务技能的培训。2、规范酒店用人制度,酒店新入职人员必须经过人事部进行统一面试,面试合格者方可录用。三、规范员工入离职程序,加强员工稳定性1、前厅服务员、传菜员和厨房的打荷、切配流动性较大,服务员在这一年中离职人数为110人,传菜员为46人,打荷
3、为35人,切配为36人,在上半年的员工离职中,自动辞职情况较严重,对酒店员工进行离职流程进行规范,并对员工进行培训,此培训部分可以并入入职培训中。2、客房部和后勤部人员较为稳定,但是保安流动性也很大,从20_年5月到现在,离职保安人数为38人。针对人员流动性大的情况,提出几点建议:1、员工入职前,酒店提供入职培训,培训酒店礼貌礼仪,店纪店规,和员工手册培训。培训由各部门或行政办公室负责。2、对餐厅领班进行考核,能者居之。1)每月对领班进行考核,包括礼貌礼仪、服务技能和管理技能的培训考核,连续考核不通过者,作降级处理。2)设立服务员/传菜员小组长职务,对优秀服务员进行升职不提薪奖励,优秀组长经考
4、核可以晋升为实习领班。3、对服务员/传菜员看台给予1020元的奖励,给予人头提成,提高服务员/传菜员工作积极性。4、定期组织员工进行规范酒店服务礼仪培训,培训老师可以外请(或酒店资深领班/经理担任),满足员工自身提高的需求。5、制作员工生日福利,寄发生日贺卡(总经理名义),当月月底定一天给员工举办集体生日会,让员工感受到酒店对他的关心,满足归属需求。6、设立年假,一线经营部门员工除春节期间和酒店繁忙时期,可享受带薪休假一个星期。7、针对保安离职率高的情况,经调查,主要原因是因为入职后的保安达不到主管的要求,针对此情况,20_年严格控制保安入职面试情况,严格把关,实行二级把关制,控制保安流动性,
5、确保酒店安全工作有序的进行。酒店人力资源年终工作计划2根据公司发展规划和人力资源工作要求,人力资源部将紧紧围绕公司整体工作指导思想和发展计划,结合公司实际情况,为全面完成公司下达的各项任务,特制定本计划。一、 端正思想,开拓创新,努力开创人力资源工作新局面20_年人力资源部将根据公司的统一部署,认清形势,大胆创新,不断完善,在总经理室的正确领导下,按照公司制定的_年工作指导思想和发展目标,认真做好人力资源管理工作。建立健全人力资源管理体系,完善员工招聘、培训、晋升和绩效考核工作的制定与实施、人才的引进和培养。使人力资源工作发挥出应有的作用。二、 制定_年工作目标,确保人力资源工作有序开展为确保
6、人力资源工作能得到有效的发展,发挥在企业中的重要作用。_年人力资源部将紧紧围绕“_1号”文件精神,认真贯彻执行公司下达的各项工作任务,具体工作目标如下:1、建立和完善公司组织架构_年人力资源部将根据公司“二五”规划和_年发展目标合理建立和完善公司组织架构,组织架构将结合旭旺公司实际情况和人员结构状况来合理设置,并根据总经理室的要求增加和减少部门设立,作到每个部门都能充分的发挥其应有的作用。因为组织架构的建立是开展人力资源工作的根本基础。2、根据组织架构设置编制各部门岗位责任制和岗位目标责任书_年公司将对各部门各岗位编制部门责任制和岗位目标责任书,来明确和细化岗位职责和目标任务,以此来考核和确定
7、各部门工作职责和工作内容,并根据实际情况编制部门目标责任状,来激发和约束每个管理人员和一线员工的责任心和紧迫感,年终将根据目标责任状实际完成状况进行年终考核。岗位责任制将公布上墙,接受各部门的监督和公司内部考核。3、根据公司发展要求认真作好员工的招聘工作_年是公司的发展之年,规范之年,人力资源部将根据总部发展规划,制定和落实好公司人力资源的招聘工作。通过各种宣传渠道,加大公司的品牌和人才引进政策的宣传,来组织和实施人员招聘工作,继续实施门店组织实施,人力资源部把关的招聘流程来加大招聘力度。认真细致的考察每个应聘人员的调查了解工作,确保每一个新进人员在公司都能称职的完成公司的任务。引进和吸收大批
8、优秀人才进入公司。4、切实做好新进员工的培训和跟踪考核工作_年人力资源部将对每个员工,每个管理人员认真组织和落实和新进人员的培训和跟踪考核工作。_年我们将根据员工整体状况和公司实际情况,加强员工业务技能培训,着重加强课长一级管理人员的培训,全面提高课长管理水平和业务技能,然后再采取岗前培训和在职“一带一”的培训方式,进行全面系统的对员工进行针对性的培训,这样就可以使我们员工的整体业务技能得到进一步的提升。人力资源部将对每个管理人员和每个员工跟踪考核,并将其培训情况和表现情况建档备案。为公司储备人才收集第一手资料。同时,将选拔优秀管理人才和优秀员工外派参观学习,通过此种参观学习培训,让他们看到其
9、他同行的优点,找出自身的差距,通过学习,来提高我们自身的管理水平和业务技能。5、建立和健全我们公司的绩效考核机制,激发员工的积极性人力资源部将根据公司全年工作目标制定绩效考核标准和实施办法,完善绩效考核流程和内容,并根据各店实际情况将绩效考核表制定后下发到门店。绩效考核流程:建立绩效考核体系-分解考核指标-落实绩效考核实施情况-编制工资报表-年终绩效考核总结-兑现绩效考核结果绩效考核主要是通过销售业绩与员工工资相挂钩,来提高和激发员工的主观能动性和责任感,打破平均主义,切实体现“按劳分配”的原则,真正实现“三个不一样”。使管理人员和一线员工的工资都充分拉开距离。6、制订人力资源规划,培养和储备
10、优秀管理人才人力资源部将根据公司发展规划和人才需求状况,不断培养和储备各类优秀管理人才,来满足企业发展的需要,_年人力资源部将重点加强课长和店长的招聘和储备,通过各种渠道来引进和挖掘人才,对有管理能力和营运能力的人才将大力的吸收,对现有的优秀员工也不断加强培训力度,并积极和一些人才公司建立合作关系,通过他们来寻求高素质的管理人才。酒店人力资源年终工作计划3根据20_年度工作情况与存在不足,结合目前酒店发展状况和今后趋势,行政人事部计划从以下几方面开展20_年工作:一、搭建架构,优化团队,梳理编制,做好人力资源规划1、根据酒店发展规划,进一步完善酒店组织架构,确定和区分每个部门,确定各部门的岗位
11、设置及工作职责,争取做到组织架构的科学适用,确保酒店在既有的架构中正常运行。2、进行酒店各部门各职位的工作分析,为人才招募与评定薪资、绩效考核提供科学依据。通过职位分析了解酒店各部门各职位的任职资格、工作内容,从而使酒店各部门的工作分配,工作衔接和工作流程设计更加精确,也有助于酒店了解各部门、各职位全面的工作要素。通过职位分析对每个岗位的工作量、贡献值、责任程度等方面进行综合考量,为制定科学合理的薪酬制度、实施绩效考核提供良好的基础。二、丰富招聘渠道,招募优秀人才,满足企业发展行政人事部在明年在保证日常招聘与配置工作基础上,主要做好优秀人员的储备工作,提升酒店营业部门人员的学历水平,为酒店成为
12、行业领军企业做好人才储备。同时,进一步加强的招聘和选拔,培育酒店所需人才。三、搭建内训机制,完善培训体系大力加强员工岗位知识、技能和素质培训,加大内部人才开发力度。通过对员工的培训与开发,员工的工作技能、知识层次和工作效率、工作品质都将进一步加强,从而全面提高酒店整体人才结构构成,增强企业的总体竞争力。对员工的培训与开发投入不是无偿投入,而是回报颇丰的长期投资。1、行政人事部将在20_年初对酒店所有部门进行培训需求调查,再根据调查结果,拟定20_年度培训计划。2、开展多样化培训:主要分为内部培训和外部培训和自学。外部培训主要是挑选员工到专业培训机构接受培训,内部培训主要是由内部讲师(部门负责人
13、及酒店领导)对员工工作技能及企业文化或领导管理方法进行培训。自学主要是够买书籍等资料组织进行培训,通过员工自我消化(读书、工作总结等方式)达到预期培训效果。3、计划培训内容根据培训需求和酒店发展要求及员工发展要求而定。四、规范管理,加强行政服务。1、对酒店名义发表的文稿、资料、文件等,严格按行文程序办理,确保文稿质量。酒店行文规范不仅是酒店行政人员的工作能力表现,同时也是酒店对外形象的窗口。酒店各种文件资料是见证企业成长的证据,必须以严谨的态度来对待。2、加强后勤服务,营造良好生活环境(1)行政人事部修订宿舍管理制度,做好水、电、卫生、安全、及各类设施的配套管理工作,保证职工有一个文明、整洁、
14、安全、有序的生活环境。(2)进一步加强食堂的管理工作,做好费用预算、成本控制和饭菜的花色品种,严格把控卫生关,更好的满足员工的就餐要求。3、关心员工,做好行政服务的细节工作行政人事部全体人员要做好与酒店员工之间的工作沟通,生活沟通,多倾听员工意见,了解员工工作和生活信息,及时为员工解疑答惑,解决工作和生活中的困惑与困难,使员工保持良好的工作状态。五、建立真正“以人为本”的企业文化,保证酒店持续发展优秀的文化成为企业基业常青的关键。为有效推动企业发展,必须管好软数据,能够发现优势、因才适用,能够敬业员工、忠实客户,以保证企业的可持续发展、推动利润增长,从而达到“企业的.使命通过人实现绩效提升”。
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