004.超市营运管理手册(DOC 167页).docx

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1、新版超市运营管理手册随着公司的快速发展，我们面临若前所未有的挑战，公司民工的平均工作经验减少，迫切需要对门店进行标准化、系统化的管理。门店是公司最基础的经营单位，门店经营管理的好坏，关系着公司的形单、品牌、效益.以及公司的生存与发展。为了强化管理，促进经营，降低成本，使门店工作有机有序地开展,符合公司经营管理规范要求，特制订本手册.第一章人事管理第一则编制管理笫一条门店人员编制，由门店测算分析后提出建议，报营运部、人力资源部审核后提交总经理审批。第二条门店必须严格控制编制，降低公司人力成本.第二则人员录用第一条门店在编制内可以根据工作需要进行人员调整、补充，如超编制增员必须填报员工增减审批表（

2、表一）经营运部审批，门店办理招聘手续。第二条经面试、评定合格人员，语填写相关表格。一、聘用原则：公开招聘，择优录用。本公司采用公平、公正、公开的原则，招聘优秀、适用之人才，无种族、宗教、性别、年龄及残疾等而有所区别及受到歧视。二、聘用条件：（一）女性身有1.55米以上（收银员和服务员身高1.58米以上），男性身高1.60米以上（防损员身高1.65米以上）。（二）品貌端正。（三）普通话流利（收银员、服务台人员普通话标准。（四）热爱商业工作，具有零售业工作经验优先。（五）门店员工的亲属原则上不安排在本店工作，特殊情况经店长批准可以例外。（六）以下情况均将被视为不符合录用条件：I、曾经被本公司解聘或

3、未经批准搦自忘职者：2、判处有期徒刑，尚在服刑者：3、被剥夺公民权力者:4、通辑在案者：5、经公司指定医隘体检不合格者：6、未满16周岁者：7,有欺骗、瞒行为者:8、患有精神病或传染病者：9、的酒、吸毒者：10、不具省政府规定的就业手续者：IK工作能力不符合要求者：三、招聘程序：D应聘者提交简历、身份证第印件、学历证书、照片等到门店人事助理处报名，填写虹）超市员工招聘审批表（表二）.（二）由人事助理进行初试，按应聘岗位提交复试：1、助理以下人员由经理、处长或主持工作的主管比试报店长审批。2、助理、主管由经理、处长与共同且试报店长审批。3、经理、处长由、店长共同复试后报营运部、人力资源部审批。4

4、、店长由公司营运部、人力资源部史试报公司领导审批.以上程序适用于白云店。其他门店的招聘适用以下程序：1、应聘者提交简历、身份证笑印件、学历证书、照片等到门店或总部报名。2、普通员工由主管、店长进行面试后由营运部经理审批。3、主管由店长、营运部经理面试后报营运副总审批。4、店长由营运部、人力资源部且试报应运副总及公司领导审批。5、面试合格者由门店通知本人参加上岗培训、见习及考核。（三）经批准录用的一般员工、助理、主管、经理、处长，由门店人事助理（其他门店由店长指定人员）填写（）超市录用通知信3（表三）通知参加上岗培训、见习和考核：经批准录用的，店长由人力资源部填写（）超市录用通知信通知参加上岗培

5、训、见习和考核。（四）所有人员档案由人事助理（或门店指定人员）归档整理后，门店留存一份，报人力资源部一份。第三条培训：一、培训内容：（一）助理、主管以上人员：入职培训公司简介.公司文化与发展改筑I公司的组织设置和堀变的管理人员I人小制度.含工资.考勤.假期，闻利制度、工作用砧：行为逆集规范.安全培训诚实的&朋：相耗的产生与分析校IM1.安全搽作与工伤肥故，紧急报警与消以常识.肉需服务培训啤在服务的朦则t座客服务的工作标准I如何处理好帧常投诉.梵理艺术培训管理界的角色与功能I计划、凯织、.VtW.按极点技巧I如何进行仃牧的沟通：如何进行员工评估I如何建立良好01队:如何批评和衣扬.营运培训肉位族

6、本知识培训；本前门“体营运标般：本部门的经西餐种.陈列布局、系统ij及、报耗防止、报告处理、仓算管理,本部门各岗位用任和拎班、外岗I生鲜部门的原料订货、盘点、清沽卫生、朋址依代、安全生产.电脑忝统票本知识|采用系统订的进行II货，包括猛然订单的处理：处理廉统的各种报告和相美程序I学会川系统的主要功能键1主要的SS谢功健.（二）理货员:入职培训公司椅介，公司文化与发展政策：公司的组织设胤和呱宴的管理人员I人%制度.含工资、号勤、fxu,福利加度工作评估：行为道修规范.安全箱V1.诚实的必殖：柏松的产生与分析拧冽：安全操作与工仇事故：紧急报警与消防常识.Bi客服务培训嗡客服务的章则：K先服务的工作

7、标准.营运培训并运茶木知识珞训I超市的布局、经背范用、门店蛆织设5H和审要的管理人员I部处汽运标准,含基本木陪、价格标做、理优、补货、退货、陈列、促销、防止朝耗、消洁卫生、安全消防.部门整本知识：部门的布局、经酉品IMJ管理人F部门陈列标准仓库标选、安全标选.岗位葩本知识:木梅位的岗位我任和博位清单：本1.位的用具和谀备的使用和雒护.三）生鲜处员工:入职珞训公司简介.公司文化，发展政柒：公司的组织设H和取要的钎理人员IA1KiiM.含工资、有勤、胃期,福利制度、工作谭&；行为道Ifc现施.安全培训诚实的品旗；损耗的产生与分析控制；安全操作与工彷4故；紧自报警与消防常,IR.领客恨务培训RI客服

8、务的归则：K客服务的工作标准.SiEiSUH部门儿不知Uh部门的布吕、经甘加种和管理人b部门阵列标准、选洁卫生标准,安全标准、储存标准I部门具体经营IA种的成丛炕业的校的标准.本部门通用设法的使用和维护.岗位基本知识1本岗位的岗位责任和岗位清单I本岗位使用原材料的小量睑出,本悔位的生产配方、生产流程、设备使用和控制损耗.(W)收银员:入职培训公司简介、公司文化与发展政策：公司的怨根设置和重要的首理人员：入WIH度.含工资考勤、仪期、M1.利制度、工作评5；行为道徒规范,安全培训诚实的品旗；报耗的产生与分析控制；安全操作与工切4故；紧自报警与消防常,识.映客JH务培训Bi客i务的原则:Ki客i务

9、的工作标她:如何对待股客的投诉和抱怨.烟运培训营运基本知识培训：随市的布局、任营萄用、门店粗税设置和重要的管理人员：门店各个部门经苫的商部种类：商品的基本知识.知门框本知识：部门的区感和管理人员:SJ门的挂班：收楸部门通用的工作晚则和桢客服务标准；收银部If1.用设缶的使用和保养.肉位Itt本知识I本冏位的冏位奇任和冏位济里I本冏位的用具和i5i&的使用和维护.(五)总台服务员:入职培训公司简介、公司文化与发收收黄；公司的机尔设n和JR妥的殍理人员；人M制慢,含工侪、考物.出用.铜利制度、工作评估I行为道德!段范“安全培训诚实的丛顷；条鱼推警与消防常识，顾客服务培训鹿客服务的原则tBi客服务的

10、工作标准I如何对持腕客的投诉和抱处.华运培训解心基本知识培Uh给市布局、灶外范国，门店现织谀汽和前蔓的管理人员I门店各个部门经Jt的裔种类，ff1.1.(JAUifiJU1.:部门的区域和管理人员;部门的排班:收取部门姆用的1.作K1.则和顶客服务标准:收极解通用设缶的便用和保芥.向位基本知识I本冏位的向位击任和冏位所小I同位的用具和谀备的使用和维护.（八）收货员:入职培训公司荷介、公司文化与发收政策；公司的组枳设PIfn)R矍的代理人员：入力剂度，含工资、考勃、以期、福利W度、工作评估I行为逆德规范.安全培训诚实的晶旗；收货损耗的控刈：安全操作与工伤郭故：紧急报警与消防常识.领客恨务培训Pf

11、1.X服务的归则：K客服务的工作标准：如何与供应商保游良好的合作关系.营运培训营运夔本知识培训：螃巾的布局.营萄用、门杵./要的管理人员：门店各个的I经营的商品种类和陈列的次架通道或区域，各个既门与本部门的协作关系；商船的崎本知M与泰统库存的基不知Uh收货确认的要性.郃门基本知识t部门的区域和管理人员I部门的梅班,Ir品的质量检杳标准.特别是生鲜的脑检杳标准I周转仓的苜运标准，含标识、货物存放、安全消防、清沽1!生；收货阳通用设备的使用和保奔.同位妙本知识：木冏仙的恸位责任和博位清单：本询位的工作流程.设备使用.安全操作、iJ,.,.-t）防损员:入职培UI1.公司筒介、公司文化与发展政策：公

12、司的组以设置和小安的代理人员：人小剂度，含工资.考勤、整期、福利制度、HTiFfe1.行为道务一戒.顾客做务增调鹿客服务的炭则。华运培训超巾的商垢布扁、消防布局、门百组伙世代和，K安的管理人加：门店各个嬉门性营的商品种类和陈列的货架通道或K械：生鲜的清沽卫生及安全操作标准，商g的花木知识与系统麻汴的城本知识：收货和序、提贷禄序、收银程序、退换货程序、员工的物程序旃品管理程序.安全培训部门韭本知识：本何门与门店的管理关系和工作关系:部门的区域、同位和管理人员：部门的上班:为超市所右的安全标准、消防制度、防盗、安全枚什.岗位,本如Ub本岗位的冏位责任、冏位衲制、工作玳口：会使阳灭火器材和扑救初级火

13、警：会解除防盗门警报：窗外事故的处理：了就紧第m件的处理程序.二、培训时间及培训分工：1、人事助理负责“入职培训”1天；2、防损部经理负贡“安全培训”1天：3、收银部经理负责“硕客服芬培训”0.5天：4、负责“管理艺术培训”0.5天：5、人事助理、入职部门负责人负於“营运培训”3天,6、入职部门负货人负贡“岗上见习培训”3天.其他门店的培训时间及分工遵循以卜原则:人力资源部负成“入职培训”1天：防损主管负贪“安全培训”1天；店长负奏“顾客服务培训”05天：店长或营运部负责“营运知识培训”3天；第四条经见习、考核合格符合公司录用标准的，办理入职手续。一、办理经济担保手续：员工及担保人填写经济担保

14、拈（按公司范本）。二、签订聘用协议（按公司范本），协议内容：期限；工作内容和要求：劳动保护和劳动条件：劳动报酬：劳动纪律：协议终止的条件：双方的责任、权利、义务：其他约定“三、收银员、系统员及助理以上人员签订商业机密保密协议（按公司范本四、交纳“培训金”：由入职员工到门店出纳处一次性交纳，出纳根据门店的书面通知收取,促销员由厂家统一交纳。五、入职员工填写入职登记表（表四）并提供卜列资料：）身份证复印件、户口复印件（注明与户主关系（一）本人近期国家正规医院体格检杳表、健康证：（三）学历证书或其他资格更印件：（四）经济担保书、担保人身份证及户口：（五）再就业优惠证等相关证件；（六）”培训金”收据复

15、印件。第三则入职试用第一条所有新进人员均实行试用期（特殊专业人才除外）,一般员工试用期为两个月，管理人员试用期为三个月。试用期满前5天由人事助理（或门店指定的人员）和用人部门作出考核并填写（）超市m工转正考核表（表五）报店长审批.第二条新进人员试用转正分成以下几类：表现突出者提前转正；表现合格者按时转正；表现一般者延长转正，延长期不超过一个月：表现较差者不予录用：违规违纪、态度不端者提布停止试用.第三条晋升人员在晋升后的岗位上必须试用一个月，试用期满后进行考核，其中：考核由直接上级进行，审批由直接上上级进行。笫四条第五条因工作需要调公司总部工作的人员，试用期为两个月，转正类型按本则第四条执行。

16、第六条专有服务和专职工作1、为本公司工作期间，员工不得为其他机构或商业活动从事兼职或专职工作，即使是免费的。2、本公司是员工惟一雇主，员工应当尽最大努力为本公司工作。第四则翻待遇根据公司当年的经营目标及门店所在地区的社会收入情况,员工薪册待遇按当年的工资分配办法执行。第五期人员变动第一条调动本公司有权调动员工的工作，这可能改变其工作时间、工作条件、工作部门、工作地点。本人意愿申请在门店内部调动岗位的，由员工本人填写（）超市员工调动申请表（表六），经双方处长（经理、主管）同意后，人事助理（或门店指定人员审核后店长审批直接调动。因工作需要踏门店调动的，由营运部直接填写&员工调岗通知单（表七一式三份

17、，主管及以卜人员经营运部审批：处长（经理、主管）、店长经总经理审批，一份营运部存档，一份人力资源部存档，一份调入部门存档。因工作需要调公司总部部门的，由人力资源部会同营运部直接填写员工调岗通知单一式二份，主管及以下人员经人力资源部审批，处长（经理、生管）、店长经总经理审批，一份营运部存档，一份人力资源部存档，一份调入部门存档第二条调动中请未经批准，不得办理有关调动手续。第三条调岗人员自调动次月起按新任职岗位核发工资。第六则培训第一条岗前培训：按本手册第一章第二则第三条规定进行。笫二条在岗培训：门店于年度开始，根据工作要求、技能需要，依所需培训的目标、对象、内容、课时、时间，拟定培训计划实施培训

18、。第三条转岗培训：根据门店经营及编制，由门店拟定需转岗培训的人员，委托公司相应部门进行培训。第七则待岗管理第一条待岗人员疮隹I：一、门店因压缩编制而需裁减的人员。二、不符合现任岗位的任职要求，但可拟任其他周位而又短时间内无岗位安排的人员.三、经培训考核达到门店或公司其他闵位标准且暂无闭位的。第二条待岗时间：办完现岗位离岗手续之日起两个月内为待岗时间。第三条待岗人m在待岗期间可在门店或公司范围内参与其他岗位的应聘.第四条待岗期满仍未重新上岗的，作为自动离职处理。第五条待岗审批程序：一、门店处、部到人事助理（或门店指定的人员）处领取（）超市待储申请表（表A）报人事助理审核店长同意后方可执行。二、经

19、店长审批同意待询的人员，由所闻部门（或区域）负资人与人事助理（或店长）共同与该待岗人员谈话、沟通。三、人事助理（或门店指定的人员）将待岗人员名单报营运部及人力资源部备案，以便参与公司内部其他岗位的调整。第八则.辞职和m第条辞职分为辞去职务和辞去本公司工作培两种。第二条门店员工因不能胜任现职或其他原因要求辞职的，应提前30天提出辞职申请，待接替人到位进行交接后，办理（）超市员工离职手续表3（表九）方可离开岗位。第三条辞职人员执行本则第二条规定后，按下列程序审批办理辞职手续：一、主管、助理及以下人员经门店审批同意：二、处长、经理、主管经门店同意报茸运部审核公司审批：:、店长经营运部同意报公司审批.

20、第四条递交辞职申请后必须按规定出勤，否则一律作为旷工处理。第五条辞去职务的人员，由门店根据其能力、特长及岗位空缺安排相应岗位。笫六条解聘一、违纪解聘如分工违反本公司相关规章制度，本公司有权解聘m工，违纪解酹的理由及程序参见本手册第一章的有关规定，在这种情况卜.，本公司将不支付解聘的任何补偿金。二、正常解删本公司在某些确实需要裁员的情况下，包括但不限于经济问题，本公司终止经营、公司机构重组等，可以解聘员工。第九则担保第一条门店员工在办理入职手续时，必须提供担保，即提供担保人,交纳“培训金”.第二条担保人一、条件：年龄20岁以上60周岁以卜.，有正当职业、稳定收入（证明），门店所在地常住户口，身体

21、健康、无残疾，有确定的家庭住址和身份证明，具有中华人民共和国公民权.二、担保手续办理：1、担保人到门店填写经济担保书：2、提供担保人户口、身份证竟印件；3、担保人近期1寸照片1张：4、担保人工作、职业、收入证明及家庭住址、联系电话等。三、被担保人有下列情形之一、公司及门店无法追偿的，担保人负赔偿及追缴责任：1、循私舞弊或其他不法行为导致门店或公司蒙受经济损失：2、侵占、挪用、私拿、私分、盗窃门店及公司财物:3、利用职务之便，贪污、受贿；4、窃取门店或公司机密资料或泄露商业机密：5,工作失职导致门店或公司经济损失。四、担保人有卜列情形之一，员工应立即通知门店更换担保人，并于卜.列事件发生后15天

22、之内，另外办理担保手续：1,担保人死亡：2、担保人违反国家法律法规被拘留、拘押、判刑：3,担保人因违法犯邪被通纨；4、担保人被宣布破产；5、担保人的信用、资产有重大变动而无力担保：6、担保人失去稳定收入：7、担保人因其他原因长时期离开门店所在地：8、担保人不愿继续担保；9、被担保人（员工）申谙变更担保人。五、担保人如中途退出担保或被担保人申请变更担保人的，应书面通知门店，待被担保人与门店应新办理担保手续后，才能解除原担保贲任。六、门店员工如申请离职，从离职手续审批之日起三个月后，如无任何手续不清或欠款时,担保拈退还担保人，担保协议解除。七、门店员工因违纪违规被公司予以解聘的，从解聘决定签发之日

23、起三个月后，如无任何手续不清或欠款时，担保书退还担保人,担保协议解除.笫三条培训金：一、门店员工办理入职手续时，必须一次性向门店交纳“培训金”，其中：理货员、保洁员500元：收货员、系统分、收银员、防损员、服务员800元：主管、助理100o元：副处长、副经理2000元；店助、处长、经理、出纳3000元。二、门店员工因为工作需要进行内部岗位调整，按新岗位标准交纳培训金。第四条培训金由门店出纳建立专户台帐，专人管理。第五条员工提出辞职申请、员工在试用期内提出辞职经同意或试用期内不符合门店用人条件不予录用，无违纪或未绐门店造成经济损失，同时没有任何欠款、手续清楚的，培训金全额返还。第六条有下列情形之

24、的，培训金部分返还或不予返还：一、员工提出辞职申请，未经批准或经批准但未按规定办理手续而擅自离开工作岗位三大以上的，培训金不予返还。二、员工违纪违规，被门店或公司予以解聘的，培训金不予返还，绐门店或公司造成经济损失的，追究其经济责任直至法律责任.三、员工由公司出资外出培训，须与公司签订服务合同，未按合同规定办理的，培训金不予返还.第十则效E第一条由门店建立员工绩效及评估档案.第二条奖励：一、凡符合下列条件的员工，公司及门店给予表扬、表彰、授予荣誉称号、颁发荣誉证书等精神奖励及给予奖品、奖金、培训、晋职等物版奖励：1、对门店及公司的经营发展作出较大贡献.2、努力完成工作任务，提高工作（服务）质量

25、，勤俭节约等方面成绩突出。3、在突发事件中，敢于挺身而出并采取有效措施，保护门店财产和员工生命不受损杏。4、领导本门店员工整体素质明显提高，工作成绩突出.5、在经营服务中受到顾客、新闻单位表扬，事迹突出。6、拾金不昧，见义勇为事迹突出。7、维护门店利益和形象，敢于检举他人不良、违规行为。8、枳极提出合理化建议，敢于改革创新，并在实践中取得成绩的。9、为维护门店利益和形象，顾全大局，忍受顾客刁难、侮辱及其他不公正对待的10、见义勇为保护门店、员工、顾客的生命财产安全。11、参加培训，成缜优异的。12、忠诚企业，严守企业机密.13、献计献策，创新工作，为门店或公司带来明显的经济效益。14、发现重大

26、院患和险情并及时消除，避免门店或公司遭受损失的。15,利用个人关系，开发团购客户，提高门店销售。二、奖励程序：1、个人奖励：由员工所在门店组织材料报营运部调查核实后，提出书面意见报营运副总审核，经公司总经理办公会议批准，由营运部组织奖励。2、集体奖励：根据先进事迹，由营运部对具备奖励条件的门店进行调查，核实后提出书面意见报营运副总审核，经公司总经理办公会议批准，由营运部组织奖励.第三条处罚：公司对每位员工的违规行为都会立足于帮助和教育，以帮助其认识和改正错误，但经过三次以上帮助和教育均未有改进的，将行使以下处罚：一、有卜列情形者为八类过失，口头批评并罚款5元，造成损失的进行赔偿，同时先令立即改

27、正，不改正者罚款10元：1、工作时间吃零食、嚼口香糖、吹口哨。2、仪容不推上岗，包括：不穿工装，穿拖鞋、非西装短裤，两颗以上纽扣未扣，披头散发,男力工留过耳、过眉、过后领衣领长发.3、浓妆的抹，佩带怪异饰品，留长指甲或涂沫非肉色指甲油。4、在工作场所梳妆打扮、高声喧哗、尖叫、打嗑睡,扔烟蒂、纸屑、果皮及吐口痰。5、说不文明语言或禁语的.6、正式文件、资料出现错字、别字或其他错误。7、未按采购部要求期限退货，每一单品每延迟一天罚款5元。8、未在当天对缺货商品进行要货，每一单品每延迟一天罚款5元。9、不补货或缺货不要货而造成货架出现“空洞”，每一单品每延迟一天罚款5元.10,未执行商品先进先出原则

28、，每一单品罚款5元。11、单据的数据、内容填漏、埴错或录入错误，每处错误罚款5元。12、不执行PoP书写、张挂规定的。13、不按商品保质期规定收进商品，每一单品罚款5元。14、未建立商品保质期台帐、预警台帐或不在规定时间进行商品保质期预警的，每一单品罚款5元。15、违反保质期管理规定导致商品损失的，每一单品罚款5元。16、工作时间购物的.17、商品无价签、货签不符、价签内容错误或非特殊原因使用手工价签，每一单品罚款5元。二、有下列情形者，为B类过失，对责任人进行口头批评并罚款10元，造成损失的还要进行赔偿，同时责令立即改正，不改正者罚款30元：Is未按规定时间向总部有关部门报送资料,、报表、单

29、据,每超天罚款10元。2、不传达或错误传达总部政策、意图。3、遗失份有效档案、有效单据的。4、不按规定进行设备设施维护保养或重点设符无维护保养记录的.5、利用门店设备处理私人事务或未经批准外借门店设备。6、不按规定时间及时进行存款的，每超过一天罚款10元。7、营业场所广告位有明显污迹的。8、购置办公用品、营业耗材、低耗品等未办理入库手续的。9、未能按时完成营业用品采购任务，每超过一天罚款10元。10、商品验收错误的,每一单品罚款10元。11、工衣柜里存放商品、食物、饮料或将工衣柜钥匙丢失私自谢换工衣柜的。12、私留DM商品或促销品，每一单品罚款10元.13,上班时间在工作场所、工作区域内争吵或

30、搔扰他人正常工作的。14、工作时间饮酒或带仃醉态的（业务招待除外）。15、严黄违反服务规范遭到客人口头投诉的。16、管理人员发现违纪违规现软视而不见或不敢制止、纠正、处罚的。17、私自改换班次。18、发现放行条填写错误、不规范并放行或不按规定对放行条进行审查签字的。19、销售过期商品导致顾客投诉的.20、交接班对现金不进行交接的。21、发现安全院患不及时报告。三、有下列情形者，为C类过失，对责任人进行书面警告并罚款50元，造成损失的还要进行赔偿，同时货令立即改正，不改正者罚款100元并作卜岗处理：1、清场后未关闭、锁好门窗。2、传播或散布谣言、小道消息对他人造成人身伤害的，影响员工之间正常关系

31、或扰乱正常工作秩序。3、不服从正常工作调动和安排或侮辱、漫骂、顶撞上级.4、瞪瞒、协助、包庇他人偷盗门店商品、物资或侵宙门店利益。5、拾到顾客财物占为己有。6、因管理不善、指挥失误，导致门店工作混乱。7、利用职权、职位、岗位便利打击报复他人。8、上班时间在工作场所、工作区域打架斗殴。9、在办公区域、仓库、经营场所存放易燃易爆物品。10、无故停止录像监控或泄露、外借、清洗监控录相资料的。11、私配钥匙或加锁的。12、上班时间与顾客吵架的13、上班时间赌网的。四、有下列情形者，为D类过失，对责任人进行罚款200元，管理人员还要降职、撤职，造成损失的进行赔偿，同时责令立即改正，不改正者罚款200元并

32、作解聘处理：1、泄露门店或公司商业机密的.2、组织员工闹事的。3、私存爆炸物品或非法宣传品的。4、因管理不善、指挥失误造成人身伤亡的。5、被发现或被举报有不道德行为或猥亵行为屈实的。6、“坐支”现金或白条抵库的。7、上班时间在工作区域与顾客打架的。8、打击报复他人造成人身伤杏的。五、诚实是公司每位员工应具备的品德，任何的不诚实行为都将被导致解聘，例如：1、偷盗、挪用、私章、私分、截流货款的。2、利用职权、职位、岗位便利谋取私利或索贿、受贿的.3、未经批准用银行帐户代他人（单位）存入或支取现金的。4、伪造、私自涂改数据的（如盘点数据、财务数据等）。5、为了隐瞒事实真相而说谎的.6、超越权限直阅、

33、偷看公司文件、资料、数据。7、弄虚作假多报费用.8、私自出售门店废旧物资并占为己有。9、滥用职权、玩忽职守、欺上瞒卜的。10、偷吃商品、偷空商品或私分促销赠品的.11、对违反以上第2条的，除作解聘处理之外，扣除当事人当月工资及岗位的任金并不给予任何补偿，造成犯罪的，将移交司法机关处理。六、A类过失、B类过失处罚的程序及权限：1、主管、助理有权对发生在本区域内的A类过失、B类过失开据处罚通知单（表十），给予处罚。2、处长、经理有权对发生在本部门、本处的A类过失、B类过失开据6处罚通知单给予处罚。3、防损部经理、店长有权对发生在门店任何部、处的A类过失、B类过失开据处罚通知单给予处罚。4、店长有权

34、对发生在店内所仃区域的A、B类过失开据处罚通知单给予处罚。5、营运部有权对发生在门店的A类过失、B类过失开据处罚通知单给予处罚。七、C类过失、D类过失处罚的程序及权限：1、处长、经理、主管有权对发生在本部、本处,本区域的C类过失、D类过失进行调查并提出处理建议，经防损部经理（防损主管）、人事助理核实后，报店长审批执行。2、人事助理（或门店指定人员）、防损部经理（防损主管）有权对发生在门店的C类过失、D类过失进行调查并提出处理建议，报店长审批执行。3、店长有权责成人事助理（或门店指定的人员）、防损部经理（防根主管）对发生在门店的C类过失、D类过失进行调查并提出处理建议，报店长审批执行。八、各类过

35、失造成的赔偿，由处罚部门出面提出处理意见报营运部、财务部核隹后，报公司审批执行。九、罚款由门店出纳收取、建帐。处罚通知单一式三联,一联给个人，一联交门店出纳作收款依据，一联交门店存档、备查。十、A类过失、B类过失罚款必须当场交纳，其他过失罚款可以从工资中扣除。十一、因过失被解聘的当事人的经济处罚，由财务部直接从当事人工资中扣除，工资不足部分从当事人“培训金”中扣除。第四条员工申诉一、员工对奖惩有意见时应以书面形式逐级向上申诉（特殊情况也可越级申诉，二、员工申诉应注明所在部门、申诉内容、申诉要求“涉及他人的门店均予保密，任何人不准按嫌报复。三、门店店长（或人事助理）及营运部、是员工申诉受理主管部

36、门，督察部对员工中诉予以调查，并予以答史.四、员工申诉属实及申诉要求合理的，通报批评、延期转正、A类过失、B类过失等处罚由人事助理（或门店指定人员）、防损部经理（或防损主管）予以核实后店长批准予以纠正；降职、撤职、辞退、除名、C类过失、D类过失等处罚由人事助理（或门店指定人员）、防损部经理（或防损主管）予以核实后报店长批准予以纠正。第二章考勤管理第一节作息时间第一条门店作息时间分冬季和夏季作息时间，冬季范围为每年12月1日至翌年3月31日，奥季葩闹为每年4月1日至11月31日。第二条门店根据所处的地理条件及环境，确定冬熨季作息时间，原则上冬季作息时间为8：OO21：30,夏季作息时间为8：OO

37、22：OO1第：.条门店出勤由门店安择，但交接班须有30分钟，同时遇节假日或店庆应安排大班“大班作息时间：早班员工下午17：00卜班，晚班员工中午13：00上班。第四条店长、副店长、处长、经理上行政班，执行值班经理带班制，每月有4天公休，异地人员可以累计到三个月享受但最长不超过8天，其余4天在门店公休。第五条理货员实行早晚倒班制，每月享受2天公休。特殊情况卜.，经主管同意，好以相互代班.第六条周六、周日原则上不公休、不请假，特殊情况需请假的，店长经营运部经理同意,其他人员经店长同意。第七条门店在卜.列节日期间依法安排员工休假：一、元旦一天二、春节三天三、五劳动节天四、国庆节一天五、根据法律、法

38、规规定的其它休假日。六、苏工在上述六天节假日期间，因工作需耍加班的，基础工资按3倍计算或换体.第二节考勘记录第一条门店考勃由人事助理（或门店指定人力）负贡，各处、部（区域）逐日认真记录员工各类假别，按月报人事助理（门店指定人员）汇总经店长签字踊认，次月1一3日传营运部审核后报财务部计算、发放工资。笫二条门店实行打卡制（签到制或点名制），严禁代打卡、代签到、虚报等考勤舞弊行为,第三条考勤符号：事假X，病假，旷工O,迟到，早退。，补休,婚假+,丧假士,产假口,计划生育假八。第四条员工考勤是工资考核的至要依据之一，考勤员必须及时、准确记录出勒、缺勤情况，严格按照权限执行各类假别的审批和管理：如实反映

39、考勤中存在的问题：妥善保管各种考勤凭证.第三节考勤考核第一条出勤分为到岗和在岗一、门店每天执行早会制度，早会时间7：40-7：50,开店淮备时间7:50-8：00。二、到岗：根据门店上班时间规定，按时到达门店工作岗位为到岗。三、在岗：工作时间内，在门店以外处理公务，为在岗。第二条迟到一、在规定的上班时间超过5分钟之后到达工作同位者为迟到。二、每次迟到30分钟以内，店长及负激励20元，处长、经理负激励15元，主管、助理、系统员、会计、出纳负激励10元，其他人员负激励5元。三、每次迟到31分钟-60分钟，店长及负激励30元，处长、经理负激励20元，主管、助理、系统员、会计、出纳负激励15元，其他人

40、员负激励10元。第三条早退一、未按卜班时间规定，提前1小时内离开工作岗位者为早退。二、每次早退30分钟以内，店长及负激励20元,处长、经理负激励15元，主管、助理、系统员、会计、出纳负激励10元，其他人员负激励5元。三、每次早退31分钟一60分钟，店长及负激励30元，处长、经理负激励20元，主管、助理、系统员、会计、出纳负激励15元，其他人员负激励10元。第四条旷工一、有下列情况之一者，按旷工处理：1、迟到、早退61分钟一180分钟，按半天旷工处理：181分钟以上按一天旷工处理：一个月内累计迟到、早退三次按旷工半天处理（以此累加）。2、无正当理由拒不上班或在规定时间内拒不到新工作岗位者，按实际

41、未上班时间计算.3、特殊情况卜.不能事先办理请假手续，应通过电话或口信方式请假，假后回岗24小时之内未补办请假手续，按半天旷工处理。4、未经请假或请假未批准擅离岗位者，擅离岗位时间为旷工。5、未经批准续假或超假，无特殊理由者，未上班时间为限工。6、事后请假无法证明是因急病、急事者，未上班时间为旷工。7、伪造疾病证明或用不正当手段航取、涂改、伪造请假、休假证明者，按不诚实行为处理。8、因打架斗欧或酗酒等原因导致不能上班的，按实际未上班时间计算。9、无故不打卡的，发现一次按旷工半天处理10、请人打卡或代人打卡者，每发现一次按旷工一天处理，并在门店通报批评。11、员工如利用各种假别在外从事其他工作，

42、未上班时间为旷工。二、旷工或视同旷工事件的处理：1、半天旷工：店长及负激励100元，处长、经理负激励80元，主管、助理、系统员、财务人员负激励60元，其他人员负激励40元2、一天旷工：店长及负激励300元，处长、经理负激励200元，主管、助理、系统员、财务人员负激励150元，其他人员负激励120元。3、连续旷工3天或全月累计r工5大或全年累计旷工8天，作解聘处理.第五条：员工无论请何种假别，都必须事先办理请假手续，填写（）超市请假申请单（表十D，经批准后方为有效。笫六条事假：事假期间不予计发工资（包括奖金、津贴及补助）。第七条病假、员工因病或非因工负伤请病假，应生病当日上班前后20分钟内向批假

43、权限负货人提第七条防损经理一、亶接上破：店长、副店长二、亶接下u防损部主管、助理及员工三、任职条件：大专以上文化，2540岁，身体健康，无不良嗜好：能说普通话：熟悉超市防损管理流程:善于学习、善于与其他部门沟通、善于指导员工工作、善于关心同事；以身作则、吃苦耐芳；遵堂守纪、不谋私利、不打击报宓：严于律己、宽以待人：服从门店整体工作安排：维护企业利益，不瞒蝙、不伪造、不说谎、不虚报：敢r承担责任和压力：忠诚企业、忠诚事业.四、工作职责：）负货门店商品、人员、财物的安全，维持正常的营业秩序，最大限度地防止和减少门店的损失。（二，（三）负货打造具有钢铁意志和纪律的防损队伍.（四）负责门店基层消防组织

44、的建立，负责与联营客户若订汨防安全合同，负责义务消防小组的建立、管理和培训。（五）负货紧急方案的制定和实施,处理紧急突发事件。（六）接受员工的举报，调隹内部员工的诚实行为，控制内外盗事件的发生。-U）负成控管门店各出入口，检查营运各个环节，减少和控制各种损耗的发生。A）负贲门店收货区域、收银区域、员工通道、广场的正常秩序.（九）负货本部门员工的培训、业绩考核、评估。（十）协调与政府消防部门、治安部门之间的关系，确保门店正常的营业秩序和办公秩序。(一)营业前：各个出入口；仓库安全：员工通道。(一)营业中：1、高峰前：人员安排；销售通道：防损预设：设备运行。2、高峰中：人员调配：服务规范：防损管理

45、等。3、高峰后：孤儿商品收集：购物车和购物篮收集；清洁卫生等.（三）营业后：卖场清理：仓库安全：现金安全：设备设施：电源关闭：门锁管理等。第八条团购帆一、接Jteh店长、副店长二、任职条件：大专以上文化，2540岁，身体健康，无不良嗜好：能说普通话：具备一定财务核算知识;善于学习、善于与其他部门沟通、善于指导员工工作、善于关心同事：以身作则、吃苦耐劳；遵章守纪、不谋私利、不打击报宛：严于律己、宽以待人：服从门店整体工作安排：维护企业利益，不瞒骗、不伪造、不说谎、不虚报：敢于承担责任和压力；忠诚企业、忠诚事业。三、工作职费，1、在店长授权范困内，管理本部门日常事芬。2、组织实施并确保完成门店下达

46、的本部门各项指标。3、组织本部门员工学习、执行公司及门店各项规章制度和流程。4、学习、领会、传达、执行、实施门店规定、意图，并及时反馈信息。5、保证门店各项标准规范的准确执行，营造热情礼貌、整洁舒适的购物环境。6、熟悉团购代表性商品的市价、性能,使用方法。7、根据团购业务工作流程，开展团购工作。8、开发团购业务，联系客户市场，向领导提供市场信息。9、办理团购业务、大宗销售手续。10,负责接待顾客，回答顾客的咨询。11、。12、严格执行团购销售让利规定，不擅自作主张，及时报告领导。13、建立、完善团购客户档案，14、对团购客户进行经常性的跟踪和维护。第九条百货主管一、亶接上皴：店长、副店长二、亶接下fib促销员(理货员)三、任职条件：大专以上文化（视工作能力可适当放宽条件），25-35岁，身体健康，无不乩嗜好：能说普通话：熟悉百货业态经营管理流程：善于学习、善于与其他部门沟通、善于指导员工工作、善于关心同事：以身作则、吃苦耐劳：遵章守纪、不谋私利、不打击报更：