二十四节气霜降的故事.docx

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1、二十四节气霜降的故事霜降季节，各地都有一些不同的风俗，就像大家都熟知的清明节扫墓、重阳登高、端午节吃粽子、中秋赏月等等都是长期以来传承下来的节气民俗。现在我就带大家来了解一下霜降的故事。露结为霜，二十四节气之霜降来了据中国气象报社报道，霜降是秋季的最终i个节气。太阳到达黄经210度时，即为霜降。天气转冷，我国黄河流域一带出现第一次霜，被称为早霜或初霜，农夫们忙于播种三麦等作物。卜月寒露接霜降，秋收秋种冬活忙，晚稻脱粒棉翻晒，精收细打妥保藏。千里沃野上，一片银色冰晶熠熠闪光，树叶枯黄，起先落叶。月令七十二候集解：九月中，气肃而凝，露结为霜矣。霜的形成，必需地面或地面物体的温度降到OC以下，空气中

2、的水汽含量达到肯定程度。霜降季节，干冷空气渐渐一统天下.，暖湿空气被边缘化。霜降杀百草。严霜打过的植物，丢失朝气。这是由于植物细胞中的液体，因霜冻可能结成冰晶，时细胞造成损伤。但危害庄稼的是冻不是霜。有试验把植物的两片叶子，分别放在同样低温的箱里，其中一片叶子盖满了霜，另一片叶子没有盖霜，结果无霜的叶子受害极重，而盖霜的叶子只有稍微的霜害痕迹。霜降吃灯柿，不会流鼻涕。在南方许多地区，人们有霜降吃柿子的习俗。缘由之一是，霜降前后，柿子才完全成熟，皮薄、肉多、味鲜美。一年补通通，不如补霜降。这句闽南谚语说的是，在霜降这一天，闽南、台湾居民往往会进食鸭肉，贴秋膘。广西玉林居民习惯在霜降这天吃牛肉，早

3、餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜或是牛膈煲，祈求在即将到来的冬季里身体强健。霜打菊花开。南朝梁代吴均的续齐谐记记载，霜降之时，唯此草盛茂。因此，菊花被占人视为候时之草，成为生命力的象征。霜降时，秋菊盛开，我国许多地方实行菊花会，赏菊饮酒。二十四节气与茶的故事二十四节气代表着气候的改变，影响着农事的支配。天地间岁时之序，草木之长，以至人身之脉搏呼吸，无不相通相合。i杯当令的茶，对应着季节更迭中阴阳五行的流转，隐藏着颐养生命的健康密码、春干秋燥、夏暑冬寒。春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。年年岁岁岁岁月月北岩与你一起始于立春，最终大寒见证二十四节气与茶的故事壹&b

4、u1.1.;立春宜饮：花茶立春，春季之始，此时天地阳气生发，与肝相应,人易暴怒、易感愁闷，而一杯暖暖的花茶，可安定心情，舒缓神经。贰&bu1.1.;雨水宜饮：桔普东风解冻散而为雨，此时气温回升，降水增多，故名雨水。多雨的初春，乍暖还寒，寒湿之邪最易困着脾脏,桔普健脾行气，最是相宜。叁&bu1.1.;惊蛰宜饮：白牡丹这时天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰居的动物，故得名惊蛰。惊蛰季节阳气升发，气温明显上升。因暖生燥，惊蛰季节应保持心平气和，忌妄动肝火，白牡丹清肝明目、镇静降压。肆&bu1.1.;春分宜饮：陈年生普春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平，这天，昼与夜几乎等分，并正是春季90天的中分点。依据道

5、法自然的养生传统，人在此时需保持阴阳平衡，而有年份的普洱生茶，经验时间沉淀，茶性自然转化，渐温柔。伍&bu1.1.;清明宜饮：白亳银针万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。清明季节，相宜性味凉爽的饮食，以便柔肝养肺，增加体质。一杯白亳银针，味温性凉，有健胃提神之效，祛湿退热之功，最是应时佳品。明前茶清明前采摘的茶叶为明前茶；明前茶是春季采摘的第一轮茶叶。经过一冬天的潜藏，茶树芽破皮而出，犹如I月怀胎一朝分娩的母亲之初乳,稚嫩但充溢勃勃朝气。明前茶又像初生婴儿，虽然茶性很淡,但有极强的生发力气，可称为婴儿茶，有婴儿的厚德，是茶中极品。不明理的人因其茶味淡而弃用，却不知无味赛过有味，于无声处响惊

6、雷。清明茶清明至谷雨前采摘的茶叶叫清明茶；清明至谷雨，往往是天清地明的时空状态，由于光照较好，大地温度得以提升。谚语清明要明，谷雨要淋是指种相宜植物生长的气候，即清明11照提升地温，草木发芽,万物更新，茶农起先采摘茶叶嫩芽。清明，天清地明，阳气上升于地表，催草木芽生。清明茶截取的是这i能量。陆&bu1.1.;谷雨宜饮：洞庭碧螺春谷雨，源自古人雨生百谷之说，意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，一杯时令的洞庭碧螺春，有丰富的氨基酸，提升体质。谷雨茶谷雨后立夏前采摘的茶叶叫谷雨茶；谷雨节气，我国大部分地区气温渐暖，空气湿度加大。一些地区会迎来每年的第一场大雨，对植物抽芽起了重要的作用。这时，江南地

7、区万里碧绿，千里飘香，一派生气勃勃的景象，也正是茶农采茶、收茶、制茶的重要阶段。谷雨，谷之初乳。草木得水则活，草木从寒冬中醒悟，得到一年之中天地较早的乳汁，唤起潜藏的能量快速向上。谷雨茶截取的是这一能量。谷雨是梅占、水仙采摘的节气。柒&bu1.1.;立夏宜饮：黄山毛峰立夏，夏季的起先，此时百般红紫，万物繁茂。中医认为，暑易入心，而当令的黄山毛峰，味道甘醇，强心养神，来自山野的簇新气息，能助你保持神清气和，心情开心。立夏茶立夏后小满前采摘的茶叶为立夏茶；立夏后气温大幅度提高，生物进入了旺盛的生长期。江南地区将至梅雨季节，雨量和降雨频率均明显增多。立夏是阳气由生向长转化。草木的叶子伸展长肥，茶叶的

8、香味渐浓。婴儿茶生长为少女茶，既有性之分别，又羞怯含蓄；茶汤含在口既有淡淡茶香，味美不浓，又令人神清气爽。立夏茶截取的是初夏的自然时空能量。立夏是武夷岩茶肉桂的采摘节气。捌&bu1.1.;小满宜饮：太平猴魁小满，夏熟谷物籽粒起先饱满。时至于此，降雨增多变大，要避开过量进食生冷食物，送上大杯的太平猴魁，雨季里添一份快慰。小满茶小满后芒种前采摘的茶叶叫小满茶；小满标记着阳气呈饱满状态，尚未到鼎盛时期。而这时，江南大部分地区气温在22C以上，进入多雨季节。小满茶性如美貌的少妇，丽而不艳。小满茶截取的是阳气上升而不过的自然时空能量。小满茶有雀舌、不知春。玖&bu1.1.;芒种宜饮：越乡龙井芒种是收种带

9、芒植物的季节，麦子熟了，而稻田则到了播种季节。仲夏五月，湿气起先蒸腾而闷热，故而饮食应清淡，悠闲泡一碗越乡龙井，清淡相宜，调*神。芒种茶芒种后夏至前采摘的茶叶叫芒种茶；芒种之后气温更高，雨量增大，梅子也已成熟，人称梅雨季节。此时夏茶的生长接近鼎盛，茶叶的绿色渐渐加深。芒种是阳气接近鼎盛前的状态。这时的茶味浓而不涩，饮后令人阳气上行而头脑清净。芒种茶截取的是朝气蓬勃向上的盛夏自然时空能量。拾&bu1.1.;夏至宜饮：安化天尖夏至，夏为大，至为极，万物到此时壮大繁茂到极点、阳气也达到极致，所以是一年中夜最短、昼最长的一天。夏至季节应多食苦味食物，宜清补。安化天尖，甘润淳厚，生津不断.夏至茶夏至后小

10、暑前采摘的茶叶叫夏至茶；占人讲夏至是一年阴之始。夏至后我国除少数常年无夏的地区外，大部分地区的气温都在22以上。较高的气温柔足够的光照，赐予草木全年最足够的阳气，是草木生长的关键时期。这一阶段的茶树叶片肥硕，颜色加深，茶性卜足，茶香浓郁，入口微苦，反水为甜。这是物极必反的原因。夏至到小暑15天，阳气在鼎盛中藏有内敛。阳气生甘，降而生苦。夏至时阳气呈现出鼎盛的状态。物壮则老，夏至茶截取的是阳气处于鼎盛时期起先内敛的时空能量。拾壹&bu1.1.;小屠宜饮：菊花普洱小暑，意指天气起先燥热，但还没到最热。小暑是人体阳气最旺盛的时候，需劳逸结合，爱护阳气，大碗冲泡菊花普洱，散风去热。小暑茶小暑后大暑前采

11、摘的茶叶叫小暑茶；小暑处于农历六月，是一年的长夏，属土，土生湿，标记着气候进入一年中最湿热的阶段。小暑之后，江南地区正处于湿热的季节。湿热之气有利于草木灌浆，这正是大自然的奇妙之处。天地间阳气鼎盛，湿气补给水分，草木阳长，这时的茶树叶片变得肥美，茶叶喝在口中带有醇香。小暑时阳气、水气合为湿热。小暑茶截取的是天气和地气交融的时空力气。拾贰&bu1.1.;大暑宜饮：蒙顶黄芽大暑，极热之大者，标记着一年中最热的季节到来。高温酷热，需补脾健胃，蒙顶黄芽，富含茶多酚、氨基酸等，对脾胃最有好处。大暑茶大暑后立秋前采摘的茶叶叫大暑茶；大暑是小暑的接着和扩大。这时是草木灌浆的关键时期，为秋收的果实圆满做了打算

12、，使得秋收阳气十足。大暑茶的品尝先微苦，后反甘，醇香回荡于口鼻。大暑呈现天地之气水乳交融的鼎盛状态。大暑茶截取的是天地交融剧烈的时空力气。拾叁&bu1.1.;立秋宜饮：恩施玉露立秋，暑去凉来，秋季由此而始，却仍有秋老虎的酷热余威。立秋季节气候干燥，相宜品饮恩施玉露，茶味鲜爽，生津润燥。立秋茶立秋后处暑前采摘的茶叶叫立秋茶；立秋之前茶树的生长旺盛茂密。立秋之后，茶树的生长犹如辆急驶的车突然减速，并慢慢地转向。这段时间闷热的气候有所收敛。茶树的叶片增厚，内在的密度加强,茶的香味略显厚重。立秋茶截取的是万物趋于成熟的自然力气。拾肆&bu1.1.;处暑宜饮：红茶处，去也，暑气至此而止矣。处暑季节，新秋

13、已觉凉生。但夏秋之交气候改变大，相宜来泡红茶，解疲乏，滋阴润燥。处暑茶处暑后白露前采摘的茶叶叫处暑茶；处暑后，北方冷空气南下次数增多，湿气渐退。此时空气中透着清爽，昼夜的温差起先显明，草木处于一个稳定的收敛状态，茶树的生长明显缓慢，茶叶的厚度、色深进一步加强，茶味苦、涩渐浓。处暑茶截取的是湿去燥来的自然力气。拾伍白露宜饮：桂花乌龙白露者，阴气渐重，露凝而白。白露季节昼夜温差加大，天气改变较多，需防秋燥，滋阴益气;桂花乌龙，温补阳气，止咳化痰，养阴润肺。白露茶白露后秋分前采摘的茶叶叫白露茶；白露之后北风南下频繁，大地积聚的热量被吹走,阴气渐重，露气越来越重，在植物上凝成白色水珠，故称这一时段为白

14、露。草木凝水，说明地表温度下降。金秋季节天高气爽，云淡风轻。此时茶树生长缓慢，茶叶的味道深厚，香醇并带苦涩，令人肺气肃降。白露茶截取的是天地由暖变凉阶段的自然力气。拾陆&bu1.1.;秋分宜饮：漳平水仙秋分，等分了昼夜，平分了秋季，由这一天起，气温逐口卜.降，养生讲究阴平阳秘，收敛闭藏。漳平水仙，浓郁的传统风味，香气清高幽长，味道醇厚适口。秋分茶秋分后寒露前采摘的茶叶叫秋分茶；秋分后北半球渐冷，中国南方大部地区渐凉，此时秋茶的生长速度缓慢，但茶的密度增加，茶叶香涩凝重，令人寻味。秋分茶截取的是平和收敛的自然力气。拾柒&bu1.1.;寒露宜饮：正味铁观音寒露，露气寒冷，将凝聚也。此时气温更低，应

15、留意润肺生津、健脾益胃，正味铁观音发酵适度，生津回甘,的确相宜。寒露茶寒露之后采摘的茶叶叫寒露茶；露先白而后寒，寒露后气候明显凉了。寒露至霜降15天，采摘茶只有7天。霜降标记着草木起先打算休眠。采摘茶叶要给茶树留有休眠前的缓冲期。假如始终采茶到霜降,不利于树的养精蓄锐。茶叶寒露之后改变较大，里面带有寒气，对于血热的人凉血不行多得。寒露茶截取的是冷峻内敛的自然力气。拾捌&bu1.1.;霜降宜饮：凤凰单丛霜降，露凝聚而为霜，时至晚秋，天气寒冷干燥，需防秋燥秋郁，凤凰单丛，生津舒适，香盈怡人，令人愉悦。拾玖&bu1.1.;立冬宜饮：武夷岩茶冬季自此起先，气温卜.降，宜滋阴潜阳、少食生冷，武夷岩茶岩骨

16、花香，适中的发酵，给人舒适的暖和。贰拾&bu1.1.;小雪宜饮：滇红大地尚未过于寒冷，虽起先降雪，但雪量不大，故称小雪。小雪季节，相宜热忱的滇红，花蜜香浓郁，味道甜醇,助温补益肾。贰拾宣&bu1.1;大雪宜饮：台湾冻顶乌龙大雪，至此而雪盛也，意味着严冬已至，天地飞雪，鸟雀难相觅，杯温煦舒适的台湾冻顶乌龙，焙火的韵味与微蜜乳香恰到好处。贰拾贰&bu1.1.;冬至宜饮：普洱熟茶起先进入一年中最寒冷的日子，最宜温补，熟普的茶性温厚，正是时令佳品。贰拾叁小寒宜饮：广西六堡茶占人认为冷气积久为寒，寒冷程度未至极点，故称小寒。天寒地冻，雪花纷纷，宜安坐室内，泡一壶老六堡茶，红浓陈醵，温柔驱寒，补益身体。贰拾肆&bu1.1.;大寒宜饮：康砖大寒，顾名思义，是天气寒冷到极点的意思。大寒季节，朝气潜藏，万物蛰藏,在最寒冷的F1.子里，屋里围炉，煮壶康砖茶，味道醇厚，驱湿御寒。霜降