中药炮制学_精华版(简答 大题 重点药).docx

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1、中蕖炮制阜（加粗字髓悬重黠）中药炮制学：是特地探讨中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科，是一门综合应用性学科。（名胸解鼻）中药炮制：是依据中医药理论，依脏辩证/治用药须要和药物自身性质,以及调剂，制剂的不同要求,所实行的一J制药技术.（名网解森）笔名作者成甘年头戌药主要特点及贡献雷公炮炙论雷欣南北朝刘宋时期300种总结当时的炮制成就创建了炮制新方法，概括炮刷作用运用辅料炮制药物炮炙大法图希理明代，39种总结归纳J雷公炮炙十七法提出约利仁,该保管之法修事指南张仲岩清代232种系统叙述各种炮制方法进步深化城制理论-炮制方法对临床疗效的影响I.净剌除去杂质除去非药用部位或分

2、别不同的药用部位除去一些外形相像的其他行毒药物2,加工切制切制的目的是提高煎药质里或有利干进一步炮制和词配。3.加热炮制加热是中药炮制的重要手段，其中炒制和燃制应用最为广泛.制药原则：相反为制：是指用药性相对立的岫料或药物来制约的性或变更药性.如酒制大黄相费为制：是指用药性相像的辅料或某种炮制方法来增加疗效,如盐制知母相畏（或相票为制：是指利用某种辅料来炮制药初，以制约该药物的毒副作用.如生姜系半夏、南星毒相恶为制：利用某种辅料或某种方法来取弱药物的黑性。如米潜水制苍术二详细方法制其形：变更外形、药用部位制其性：变更性能制式味：调整五味或矫正劣味制其质：变更质地和性旗炮制时药性的影响-、对四气

3、五味的影响四气：寒凉温热（平性）五味：辛、甘、酸、苦、咸（淡、涩）有三种状况:一是“反制通过炮制订正药物过偏之性.如姜桅子二是“从制，通过炮制使药物的性味增加，如胆黄连三是通过炮制，变更药物性味,扩大药物的用途.如生地为消营流血之而制成熟地后具有滋阴补血的功效。所谓“毒”主要是指药物的毒性和偏性（副作用，炮制能消退或降低曲副作用.中W的目的：饰去效存Ja主要的H的是减需增效,满意临床须婪，1.降低或消退席副作用2.变更或域和药性3J加跖物的疗效4.受更或增加药物的作用冷向5.变更药物作用的部位或增加对某部位的作用6.便广调制制剂7.F在药物,利广尤保管8.利于犀用:药物化，成分的影响炮制对含生

4、物球类药物的影响1有效成分性质柩定一可加热或用辅料处理,如型元胡；不耐热一生用，应避开或少加热，如石榴皮、山豆根：水溶性大一少泡多润，如樵榔、苦参：2有券成分通过炮制，转化成毒性较小的成分，如川乌二炮制对含昔类药物的影响I有效成分：破坏分解酹，如桃花、黄苓、苦杏仁：避开陆制：采纳少泡多润的方法，如案皮、大黄等：2非有效成分：通过水洗、在酸性条件下处理加以破坏.:,、知制对发油类药物的影响I有效成分：水处理不宜浸润、闷润，要抢水洗热处理时,最好在500C以下或以阴干为主。2有毒成分：加热处理引起量变或质变，如苍术、荆芥。本教材采纳工艺与辅料相结合分类法这种分类方法消除蜂食生甘黑柒盐姜草豆水汁汁汁

5、（包括药汁）黄酒,白酒作用：活血通络、袪风散寒，矫臭矫味、引药上行、增加溶出等作用；引药入肝、理气止血、行水消肿、解毒、散瘀止捕、矫味矫臭，增加有效成分溶出等.作用：能与药物起出同作用，增加药物疔效、解毒、缓和药性、矫味矫臭等作用：引药入肾.强筋骨,软里敢结.清热.凉血.解毒,防爆,并旎断味等。作用：性味%温.具解表散寒、温中止呕、开痰、解毒、缓和药性等作用.作用:消热解毒、网和诸药、增作等8.米汨水9.胆汁10.麻油固体辅料1 .麦妓作用：处月益脾、缓和燥性、明臭、增效常以麦数制的药物有枳光、枳实、佃蚕、苍术等2 .稻米：作用：健睥和样、补中益气，降低毒性和刺激性.炒制药物：用于指示炮制程度

6、：3 .白研又称明研作用：解毒、祛痰杀虫、防腐：4 .始粉作用；清热利湿、化傀软坚，使药物质地瓶脆；常用来烫制阿胶、鹿.角胶等胶类药物，5 .滑石粉6.作用：温中和目，止血，止呕，止因，能降低药物的刺激性，增加药物疗效7 .河砂常作为中间传热体拌炒药物,温度高、传热快作用：便于黝碎和利于煎出有效成分：破坏药物毒性成分,除去非药用部位：常用来炮制弓钱子、穿山甲等8 .豆腐9.朱砂炮制品的质量要求;外观筋量：净度、形色气味、包装等：内在质量；水分、灰分、浸出物、有曲及有效成分、卫生学检吏等；I.净选加工的含义：中药材在切制、炮炙或调配、制剂前，均应选取规定的药用部分，除去非药用部位、杂质及毒变品、

7、虫蛀品、灰屑等，使其达到药用纯度标准的方法.目的I）分别筠用部位如麻黄、莲子等2）除去非药用部位保证剂质精确和削减副作用，如山菜萸去核、批杷叶去毛等.3）大小分档便于在水处埋和加热处理中匀称一样,如川乌、草乌、半夏等：4）除去泥砂杂质及虫蛀霉变晶2,筛选目的：筛去砂石、杂质等：大小分档：筛去辅料：3 .去毛目的：避开机械性剌激.引起咳嗽或其他副作用：可使药物外观干净：4 .去心目的：I.除去非药用部位，如百部、贝母及牡丹皮等：2.分别不同药用部位，如莲子：3.消退副作用饮片名啊所）广义：凡是干脆供中医临床W1.用处方或中成药生产用的全部药物.狭义：为调配处方而切割成的片状药物。饮片切制的目的1

8、.便于有效成分胞出2.利于炮炙，便于限制火候和辅料匀称汲取3.利于调配和制剂4.便于签别5.利于贮存切制前的水处理目的：I.软化药材,使干切制2.陶整药性,降低毒性3.干净药材.除去泥砂杂质原则：一少泡多润,药透水尽二常用水处理方法：有淋法、洗法、泡法、漂法、润法类型Wdt适用范圉横熏片0.5mm木项类、动物育、角项类药材幕片I2mm序地致富里实、不舄破襄的药材卜片24mm属地松浦、砧性大的药材绢片24mm长条形而舒信性强的药物宣片24nm隹皮类、叶类、较厚果皮类23mm5IOmm细丝宽丝段1015mm全草、形林长、有效成分曷于前出的药材块X12mm如阿皎丁各侦炮制方法：第九章炒法：将净选或切

9、制后的药物.筛去灰屑.大小分档,置炒制容器内.加辅料或不加辅料.用适当火力连续加热.并不断翻动或转动至肯定程度的炮制方法.分类I.清炒法：依据火候和程度不同炒黄一牛菊子炒焦一山横炒炭一干姿2.加辅料炒：欲炒一枳壳米炒一党卷土炒一山药砂炒一鸡内金始粉炒一阿胶滑石粉炒一刺狷皮火力和火候（名国姆禅）火力：指火的大小或温度的凹凸.有文火,中火武火等火候：指药物加热炒制时火力大小的运用，加热时间的长短及药物在受热过程中内外出现的变更特征的综合概括。炒法：预热的目的是便于驾驭温度，使药物快速获得热能，缩短药物在锅内停留的时间，以提高侦录和工效，防止某些种子类药物炒成“假子”（俗称“炒哑第一节清炒法不加任何

10、辅料的炒法称为清炒法。分类;炒黄、炒焦和炒炭目的I.增加疗效2.降低毒性或副作用3.缓和药性4.增加或产生止血作用5.保证疗效，利于贮存留意中项1.火力适当,与取好炒制的程度：2.药材要大小分档：3.炒前悒要预热：4.醐炒匀称.出忸快速：-炒黄（炒爆）文火或中火炒制程度：“黄而不焦”（1）外表颜色加深（2）有爆鸣声（3）逸出固有杏味（4）药物断面我黄色5发泡鼓起（6质变醉脆【规制方法】1.I.楔花：取原药材，除杂质及梗，筛去灰咫.2,炒楔花：取净槐花，黄炒却容器内，用丈火加热，炒至深黄色，取出脱冰.;楔花炭；取净槐花.曾炒制容器内，用中火加热,炒至侬阳色，啕酒少许清水,灭尽火星，炒干，取出凉制

11、作用】生品：清肝泻火，清热流血，多用于头痛陈录,瘠毒肿痛.炒槐花：獴和苦寒之性，杀法保背槐花炭：凉血止血【炮制探讨】化学成分：1：要含有芦J、裸皮案等芦J含景I炒品生品炭品.药理作制发品上It1.I的机理：1.糅质含苴增加2.榴皮徽含Ift增加3.异奴李武含被降王不留行【炮制方法】炒王不留行取津王不例行投入热锅内，用中火快速炒至大部分爆花，取出放流。留懑5夜；I.药材干燥2.试温（避开炒便或炒成储子）3.少修多次4.勤搅拌，炒好后快速出锅5.要求魏花率要达到80%以上【炮制作用】生品一活加通经、下乳消肿,长于消痈肿.如王不留行散炒品一历地松池.易于煎出有效成分长于活血通经、下乳、迪淋（炮制探讨

12、】水溶物的埴加与爆花程度彳WJ果敢子【炮制方法】炒莱陵广取净莱薇f投入热锅内.用文火加热,妙至鼓起.爆呜声减弱,手拈易碎,断面浅黄色.有香气逸出即可.【炮制作用】生M消管除张、降气化痰，长于涌吐风痰炒品一缓和药性，利于粉砰和煎出，长于降气化城苍耳子【炮制方法】炒苍耳子取净苍耳子投入热弼内.用中火加热.炒至侬黄色,剌然即可,潴去剌，筛净.用时捣碎.【炮制作用】生品一有毒，具有敞风湿通鼻窍的作用,长于消风止爆炒品一降低毒性,偏于过鼻窍【炮制探讨】毒蛋白为毒性成分之，炒制后可凝固变性二.炒焦（中火或武火标准1表面呈焦褐色或焦黄色2内部颜色加深3有焦香气味4林脆目的1.增澳博牌消食的作用2.缓和药性，

13、削M刺激性3.产生焦香气味制总事项火侯适中,防止炭化失效。【炮制方法】1.检2.炒山椅3.焦山植4.山椅炭取原筠材,除去杂质、核和果柄取净山桩，用中火加热,炒至颜色加深取净山楂，用武火加热，炒至外表焦桃色，内部焦黄色取净山楂，用武火加热,炒至衣面他用色，内部他相色【炮制作用】1i1.1.楂：长于活血化痛，常用于血嫩停滞、产后腹描、经就、胸痛2炒山检：酸味减弱,缓和对胃的剌激性,长于消食化积.用于脾虚食滞,食欲不振,神倦乏力.3佛山松：酸味减加,增加苦味,长于消食止泻，如保和丸4山植炭:味涩，化Sf止血.炮制探讨】1.化学成分去核的方法经探讨是合理的.有机酸、总黄阴含量：生品炒品焦品炭品2药理作

14、用：助消化：消食以生品和炒品为好.抗菌横*【炮制方法】1樵榔区药材一净制一水处理一切薄片一干燥2炒榛榔取槟榔片,用文火加热，炒至微黄色.3保恢榔取檀榔片，用中火加热,炒至供黄色.透香气.【炮制作用】生品:力峻,杀Ik破积，行水消肿.用于虫枳、水肿、疟疾等炒慎榔：缓和药性，削减副作用.长于消食导滞焦植椰：药性更加缓和，增加消导功能【炮儡探讨】浸泡畤同越国，有效成分越易流失：加热畤冏越笈.槟榔城的含R越低。工艺探讨：用减压冷浸软化法.阴E对橙榔班损失最少桅子【炮制方法】炒柩于取桅子碎块,用文火加热，炒至深黄色，取出晾凉.焦桅子取楣子碎块，用中火加热，炸至焦黄色，取出脱凉。桁子炭取椅子碎块,用式火加

15、热，炒至黑褐色,取出贩凉。【炮制作用】炒椅子r缓和苦寒之性,清热除烦焦蚯子：苦寒之性更加缓和,对肉肠的刺激件减弱清热除烦板子炭：味涩,凉血止血.三、炒突（用武火或中火）炒炭要求存性,，对炭存性是指炒炭药物只能部分炭化，更不能灰化,未炭化部分仍应保存药物的固有气味：花、叶、草等炒炭后仍可涌题册别药物原形，如桃花、菊花、例柏叶、荆芥之类，目的1.增加或产生止血作用2.增加固涩收敛止泻的作用剧意小项I、火力相直质地坚实的如根和根茎类用武火：质地崎桧的如花、花粉、叶、全草用中火2.酒水除去火星.防完全炭化3.炒炭存性4.放凉入库,防止复燃.干要【地制方法】炮姜将净河砂置炒制容器内，用武火加热，再加入干

16、理片或块,不断翻动,炒至鼓起,表面标枫色，取出，筛去砂，晾凉。姜炭取干姜块，代炒制容器内，用武火加热，炒至表面焦黑色，内部榇帽色，喷淋少许清水,灭尽火星，略炒，取出晾干，嘛去碎屑.【炮制作用】干姜：避热,逛中回阳.温肺化饮炮芸：味苦辛.性温.具有温中散塞（寒拉腹痛），温经止血（虚寒性出血的功能姜炭；辛味消送，长于止血温经【炮制探讨】1.挥发油含景按凹凸次序依次为：干姜炮姜差炭2.具有抗溃场、止血作用.荆芥【炮制方法】炒荆芥取荆芥段-置妙制容器内文火加热,炒至微黄色,取出放凉.别芥炭取刑芥段，猊炒制容器内，用武火加热,炒至表面黑褐色，内部钻褐色,灭尽火星.取出晾干.【炮制作用】生品；解表般风，用

17、于感目头痛等炒品：祛风理血，用于产后血晕等炭品：止血其次节加辅料炒法停制或切制后的药物与固体辅料同炒的方法，依据所刖辅料不同，分各效炒、米炒、土炒、砂炒、始将炒、滑石粉炒目的：I.增加疗效2.谖和药性3.降低毒性，矫臭矫味4.易于粉碎和煎煮，利于制剂固体辅料的作用1.中间传热体药物受热匀称温度易上升.2.使药性发生变更如降低药物毒性,援和药性,矫兑矫味等.留意事项:I.依据不同要求运用不同火力2.恰当驾驭翻炒速度、炒制温度和时间3.敏捷驾驭辅料用量4.某此辅料可重应运用5.珍贵药材可先试海6.炒过毒剧药材的辅料要妥当处理.A.荻炒目的；I.增加疗效2.缓和药性3.矫笑矫味麦歌用10%刷意事项1

18、.辅料用量要适当。2.火力相宜，荻炒一般用中火。3.麦荻要匀称微布热锅中,待起烟投药.4.药物要求干燥.5.出锅快速.苍术【炮制方法】肤炒苍术荻入热稠，中火加热至日烟时投入苍术片,沙至深黄色取出，腑去麦熬，放凉。麦妹用电：10%保苍术取苍术片,用中火加热,炒至焦褐色,喷淋少许清水.再文火炒干，取出放凉,筛去碎屑.【炮制作用】生在术：温操而辛烈，ii.祛风微塞力强，用于风湿痹痛一炒品:线和燥性，气变芳香，健脾和月作用增加焦苍术：辛煤之性大减，以固胸止泻为主。馈和辛爆之性，降低副作用扩大药用范困【炮制探讨】1.化学成分苍术主含挥发油，其中主要为苍术醉、苍术阴，我炒后，挥发油含阜卜降，刺激性下降.2

19、.药理作用：过鼠的花术挥发油有肯定的副作用.ft三【炮制方法】1倍至取原药材，除去杂质及残丝，洗净，晒干。2欲炒做蚕中火热祸，撤入麦赦，待烟起投药炒至表面黄色出锅，加去麦荻，放凉,麦秋用fit：10%【炮制作用】生品：祛风定惊、化痍波结纵炒M：缓和辛散之性,矫正不良气味,便于粉碎和服用，长于化域做结【炮制探讨】水溶性浸出物含“t：清炒品妖炒品生品枳壳【炮制方法】妖炒枳无匀称致入麦姑于热锅.用中火加热,待烟起投入枳光片,炒至淡黄色、妖保黑色时取出,能去麦熟，放凉，【炮制作用】生品：偏于行气宽中除胀数炒枳壳；缓和其歧烈之性，偏F理气健胃消食B.米炒多用大米米的用量为20%目的：I.增加药物的健脾止

20、汨作用,如党参2.降低药物的毒性，矫正不良气味3.推断药物的炮制程度操作方法1 .先将米置热锅内，用中火加热炒至臼烦时投入药物，炒井至泞定程度，取出，去米，放凉。2 .先将悒烧热,撒上浸湿的米.使其平贴弼上.用中火加热炒至米日烟时投入药物.轻轻翻动米上的药物.至所需程度取出.去米.放凉.留意事项I昆出类药物以米的色泽变更来视察火候2植物类药物以药物变黄为度党【炮制方法】米炒党参将米置热锅内，用中火加热炒至冒烟时投入党参拌炒，至黄色取出，筛去米，放凉.米用量20%宝炙党参取炼蜜用适量冷开水稀择,与党参拌勾,稍闷.待奈水吸尽后,投入热忸内用文火加热翻动.至党参呈黄棕色，不太粘手时取出.放凉.炼蜜用

21、Iit20%【炮制作用】党参：具有补中益气、健髀和月的功效，长于益气生津米炒党舂：能增加和胃、健腓止汨作用蜜党参：增加补中益气、涧燥养阴的作用。【炮制探讨】片型规格：斜厚片(0.8cm1.cm)有利于水溶性成分的笊出补气作用：窗炙品生品米炒品Xft【炮制方法】米炒现祭将米置热锅内,用中火加热炒至冒烟，投入掰黎拌炒，至米呈黄棕色、现祭微挂火色时,取出，筛去米.除去头、足、.持凉：或拧投入去头、足、翘的应抬拌炒,至米呈黄棕色取出,筛去米.放凉米用量：20%留意事项：火力不宜过大，否则易焦化炒时应有通风及防毒工具生药去头、足、粉后应刚好洗净手。炒制过的米要妥当处理，以防中毒，【炮制作用】生BEsh多

22、外用,攻毒蚀堆，用于治疗顽癣等米炒品：降低其苦性,能正其气味，可内服，以通经、破粕散结为主。降毒、矫味米作指示程度用【炮制探讨】I化学成分：炮制降毒及理：斑Sf素可升华.84C起先升华，升华点为I1.OC,米炒时锅温为I28C适合见敌家升华，含砥降低。2药理作用:米炒后1.DSO上升3工艺探讨：用低浓度药用级氧化钠浸泡，使弱化为加矮酸钠，从而可降低毒性，保存药效，C.土炒目的：增加补脾止浅作用。土用30%留总事项1 .灶心土的温度要适当,土涉过高.药物易焦糊：过低药物内部水分及汁液渗出较少.粘不住灶心土.2 .灶心十呈做捷状态时投入药物后.要适当网整火力，防止药物烫焦.3 .用土炒制同种药物时

23、，灶心土可连续运用，若土色变深时，应刚好更换新土.山药【炮制方法】土炒山药符土酚置热弼内中火加热至敏捷状态.投入山药片持炒,至表面匀称挂土粉时取出,能去土粉.放凉.熟炒山药热牺嫩入麦妖，待其宫烟时投入山药片，不断胡动，至黄色时.取出.筛去麦熟,晾凉.麦效用埴：10%留意小项：山药切片以春秋季为宜,刚好干燥.刚好换新土.以保挣药色美观.【炮制作用】山药：以补肾生相,益肺阴为主士炒山药：以补脾止泻为主熟炒山药：以补脾健胃为主D、砂炒特点：温度高、时间短、受热匀称目的I.增加疗效，便于调剂制剂2.降低揖性3.利于去毛4.矫臭桥味曲意小项：I.砂温柔用琳要适中。2.武火加热，去砂应快速。3.砂可反更运

24、用,油眇反发运用前需加油打炒.4.炒过毒性药物的眇妥当处理，不行炒其他药物,马钱子【炮制方法】图诙q钱子毒性大,炒时应防毒操作,炒用过的砂和水要刚好处理.制乌饯子砂烫砂炒法炒至棕褐色或深粽色，鼓起,内部红帽色，起泡，帝舱时取出,筛去砂，放凉.油炸取麻油加热至230C左右，投入马钱子，炸至呈老黄色、三.取出.马钱子粉取砂烫马钱子，粉碎成细粉，加淀粉稀和使士的宁的含崎符合规定，混匀，即得，【炮制作用】生马钱子：有大毒，质地坚硬，仅供外用,用于痈痕初起,关节肿痛，外伤痕耻肿痛。制马线子:毒性降低.质地酥R3易粉碎,可供内股多用于风也解痛.跌打损伤.（炮制探讨】士的宁和马钱了破是有效成分和打毒成分.I

25、.对化学成分的影响IW原理：受熟易分解破坏；马钱子做破坏较多；砂烫后生物碱种类增多，总生物球含量变更不大士的宇和马钱子轴在加热过程中就键断裂开环，转变成它们的异型结构和氮氧化合物；士的宇和q战子城产生了共婚现象：2 .时药理作用的影响士的宇及丹被子做的毒性分别比其缸氧化物大K）倍和15.3倍,西理作用相像：马钱子做鼠乳物的钝捕化痍作用强于马铁子做：3 .工艺探讨：以砂烫法为隹现做不去毛的法定要求鸡内金【炮制方法】炒鸡内金中火加热，炒至表面生黄色。砂炒鸡内金砂烫法炒至鼓起卷曲、酥脆、金黄色取出.去秋.解鸡内金压碎，文火加热炒至鼓起，喷1,取出，干燥.Ittft：15%用建W顶；1砂炒宜用中火；2

26、选用中粗河砂炒制，以免粘砂。【炮制作用】生品：长于攻枳，通淋化石，常用于泌敏系结石和胆道结石炒制品（包括砂炒）：质解易碎，矫臭矫味，增加健睥消枳作用型制品：质酥易碎,将鬼矫昧,ifi肝助脾E、蛤粉炒火力小、传热校蜡粉用猫；30%50%目的：1.使药物质地麻脆,便于制剂和御剂2.降低药物的滋赋之性.矫正不良气味3.可增加某此药物清热化痍的功效操作方法：物始粉跣热锅内，用中火加热，炒至济利状态，减小火力，投入药物.货炒至膨胀鼓起，内部疏松时取出，筛去蛤粉,放凉.用建小顶：1.大小分档炒到。2.火力不宜过大，3.翻炒要速度快而匀称。4.蛤粉颜色加深后能刚好更换，5.试海.阿K.阿胶珠性状：工冏球形.

27、内无澹心、呈蛉窝状、外表灰白色或灰褐色,气微香味微甘”【炮制方法】1 .阿胶丁取阿胶块,黄文火上烘软，切成小丁块.2 .始粉炒阿胶中火炒蛤粉至敏捷状态，投入阿胶丁，炒至鼓起呈圆球形，内无油心、呈爆窝状、颜色由黑褐色变为灰白色，取出，筛去蛤粉，放凉。蛤粉30、50%3 .蒲黄炒阿胶中火加热适量摘黄至略微变色,投入阿胶丁.炒至鼓起呈阳球形,内无清心.留意：1.辅料川搔以充分掩埋阿胶丁力度.2.阿股丁大小要匀称3.勤翻动,炒制前试温.【炮制作用】生品：补滋阴,用于血虚证,如黄连阿胶汤.始粉炒品；降低滋IK之性，侦地解脆，矫味，长于益肺洞燎、止咳化短，如补肺阿胶场，蒲黄沙品；以止血安络力强，如胶艾汤，

28、动用干脚胃虚热者，F、滑石粉妙传热慢、受热匀再料用40%50%目的：1,质地酥脆，便于粉碎和煎煮2.降低毒性和矫正不良气味操作方法：用中火加热辅料至敬旋状自，再投入药物，不断翻动，炒至储脆或鼓起或颜色加深时取出，其余同蛤粉炒.用就事项：I一般用中火.操作时要适当限制火力，防止药物生熟不均或焦化.2滑行粉可乖史运用，颜色变灰暗时尚刚好更换.第十章灸法含义：将净选或切制后的药物,加入肯定量的液体辅料拌炒.使输料渐渐渗入药物组织内部的炮制方法。分类：酒炙一大黄.黄连能炙一甘遂.元胡盐炙一黄柏.知以姜炙一厚朴.竹茹第炙一紫苑,甘草油炙一涅羊笊，始始目的I降低毒性，抑制偏性2增加疗效，使不I效成分易于溶

29、出，协同增效3矫臭烧味炙法与加固体辅料炒的区分第一节酒炙法将净选或切制后的药物，加入泞定量酒外炒的方法称为洒炙法。多用黄酒.目的1.变更药性.引药上行，如大黄、黄连2.增加活血通络作用3.矫臭去腥如乌梢蛇、薪蛇操作方法料用=，Kf1.10%20%1 .先拌酒后炒药定麻黄酒+药材拌匀，闷润（加温）至酒吸尽,文火炒干，放掠，密封贮存.适应于大多数药物（质地坚实的根和根茎类药物），如大黄等。2 .先炒药后喷酒净药材先炒至肯定程度后，匀称喷洒笆定量酒，用文火炒干，取出放凉。适用于质地疏松的药材，如五灵脂等。留意小项1.闷润时加盅,避开酒挥发：2.若泗量少不易挂勾时.可加适量水稀林,再桂湖：3 .加热时

30、用文火.炒至近千、色加深时取出晾冰：黄连【炮制方法】酒黄连取黄连片，加入定愤黄酒排匀，稍崎润,特酒被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒干,取出睨凉.筛去碎屑.黄酒用fit：12.5%姜黄连生姜125%或干姜4%.绞汁或煎汁.方法同消黄速.英黄连吴茱萸用麻：10%方法同酒黄if.【炮制作用】银和药性引药上行扩大用药范用生黄连：苦求性强，具有渴火解揖、清热燥湿的功能,如治热老斑盛一黄连解毒汤，血热妄行一泻心扬酒黄连：引药上行，并缓和苦寒之性，清上焦火热,用于目赤肿病,口舌生疮姜黄连：缓和苦寒之性,止啕作用增加,如治用热呕吐一半夏潟心汤英黄连：缓和苦寒之性，寒而不滞,清气分湿热，散肝胆怵火，如冷湿

31、热泻泄一香连丸，用火加结一戊己丸（炮制探讨I.对化学成分的影响宜捡水洗：因有效成分黄速小柴或易溶干水），多用时犯碎；炮制温度上升，小聚碱含量减少：酒制可增加小窠诔的溶出；生成小梁红做：2.对药理作用的影响：抗菌大黄【炮制方法】酒大黄取大黄片或块，用黄酒喷淋并匀，稍也润，恃酒被吸尽后，徨炒轲容器内，用文火炒十，色泽加深，取出晚凉,黄酒用量：10%熟大黄药材与黄泗拌匀闷润,装入相宜容器内密闭隔水炖或蒸至大黄内外均呈黑色为度.KifiZIJJft:30%大黄炭取大黄片或块.置炒制容携内.用武火加热,炒至外表呈焦熟色时.取出.晾凉.福大黄取大黄片或块，用米船拌匀,稍例润，特酷被吸尽后，黄炒制容器内,用

32、文火加热炒干,取出.米丽ff1.M：15%济宁片水煮一黄酒拌一煮后，断干一蒸（黄酒+炼第）一闷涧一切用片【炮制作用】1 .生品：苦寒沉降.泻下咳烈,具有攻积导海.泻火解毒作用2 .酒炙大黄：缓和苦寒泻下之性，引药上行，消上焦实热3 .熟大黄：泻下作用缓和，增加活血祛熟作用4 .大黄炭：凉血化减止血作用5酷大黄I泻下作用梢畿,以消枳化盛为主6.清宇片：泻下作用级和,具援泻而不伤气,逐案而不败iE之功【炮制探讨】含有游尚型和结合型恿.髭类衍生物、鞋质类等成分（消下作用原理：如下加祖字的所示I、加热炮制后结合型事含量下降I2、结合型木为沟下主要成分，炮制后沟下作用减J1.或消逝：3、具有解热抑苗作用

33、，抑菌活性各有特点:4、炮制能降低毒副作用；当归【炮制方法】1.当归全当归2.当归头3.当归身4.当归尾5 .酒当归：药材与黄酒拌旬.闷润,文火炒至老黄色，取出晾源.药：黄IW=MKhIo6 .土炒当归：取当归片用土炒法炒至挂土色，透香气，JR1.B.药；士=100：307 .当归炭:取当归片至炒制容器内，用中火加热，炒至微黑色，取出晾凉。【炮制作用】当归生品质制，长于补血，调经,润肠通便，止血用当归头:补血用当归身：破血用当归尾:补血活血用全当归：酒炒当归：增加活血通经、祛眼止痛作用士炒当归：补血而不致滑肠当归炭：以止血和血为主【炮制探讨】MKt归尾归身白头阿魏受熟舄破坏川芍【炮制方法】酒川

34、芍定显黄酒与药材拌匀闷润，用文火炒至棕黄色,取出，黄酒用量,o%留懑IJ闷润时要留意掾性，防止出油变质；忌高温干燥：【炮制作用】生品：活血行气,袪风止痛,用于月经不调、头痛等泗炙品：引药上行.增加活行气止痛作用,用干血嫩度受、偏头痛等其次节箱炙法目的：I,引药入肝，增加活血止痛作用：2.降低毒性,襄和药性：3.班奥拚味：二、操作方i法米阳用盘：20%-30%1 .先拌粉后炒药药物+定量阳拌匀.闷润吸尽,文火炒至肯定程度取出放凉.适用于大多数植物类药材2 .先炒药后喷箱药物炒至肯定程度，喷洒米精，炒至俄干，适用于狗脂类：去面熔化，发亮动物类：腥气溢出药：酷=I（Xh2（卜30四用意任政（I）药材

35、要大小分档，（2）若解的用愤较少，不能与药物拌匀时，可加适埴水稀择后，再与药物拌匀.3 3）一般用文火，勤加翻动炒至肯定程度,取H：掩开晾干.4）树腑类和动物粪便类筠物.要采纳先炒药后喷型的方法.且出锅要快,防熔化粘锅.5）先炒药后加M时宜边喷醉.边翻动药物，使之匀称.柴胡【炮制方法】.醋柴胡：取柒胡片,加入建设米蓄拌匀，梢闷涧，待位被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒干,取出喷凉.柴胡片每100kg.用20kg.低血柴胡：药材软血+冷开水拌匀，处洞，文火炒十。药材+将血+黄酒拌匀，里润，文火炒也柴胡片短100kg,用长血13kg.黄酒25kg.【炮制作用】生品:升敢作用较强，多用于解表退热

36、,如治东热往来一小柒胡汤阳柴胡：缓和升散之性,增加范叶止痛作用,如治肝例证一道遥散推血柴胡：增加消肝退热,极症的功效.用于治it蒸潮热及症疾等【炮制探讨】主要含有挥发油、柒胡总昔及多糖等1 .化学成分：水溶性浸出物：魁柴胡酒柴用柴胡：总它敢：酒柴胡留柴用柴胡；挥发油：生柴胡酒柴胡M柴胡：生柴胡中多精含量最高。2 .药理作用：型炙柴利能明显增加胆汁的分泌fit证明能增加疏肝解郁作用.延用索（元胡）【炮制方法】稍延胡索斛炙法药材加定出米除拌匀，闷润至翦被吸层后用文火炒干，取出时凉。约：错=Io0：20酷煮法药材加定地米船与适及水置点制容器内文火加热煮至透心,能液被吸尔时取出，晾至6成干,切厚片晒干

37、，或晒干捣碎,药：三=100:2（）酒延胡索药材与定量黄酒拌勾，闷涧至酒彼况尽.文火炒干，取出惊凛.药：黄酒=100：15【炮制作用】的制品：活血行气，止痛作用增加，用于身体多部位的多种难受证,如平安丸,乌金丸,元胡止痛片酒炙品：以活血、祛斑、止痛为主【城制探讨】1.对化学成分的影响就胡蜜经炙后，其水煎液中总生物”含，显着地高，李俅”是治疗冠心病的有效成分含量，生品炙品盆炙品重炙品2.工艺探讨以廷胡索乙索含麻为指标，温度：40C,加热时间：4h,加甜量：80%乳香【炮制方法】醋乳杏先文火炒药至日烦.表面微烙，喷淋定量米船,边喷边炒至表面呈油亮光泽时.快速取出.撞开放凉.药:IB=100if1.

38、炒乳香文火加热炒药至甘烟，灰面熔化显油亮光洋时，快速取出，摊开放凉.【炮制作用】生&：有活血止痛、消肿生肌的作用，剌激性强,易引起呕吐帝制品：刺激性谖和，利于限川：便于粉碎；矫臭拚味：增加活血止痛、收敛生肌的作用炒制品：作用同蟀制品第三节盐炙法日的：1.引药下行，增加疗效2.增加滋阴降火作用3.缓和药物辛馒之性操作方法食盐用量：2%1 .先井耗水后炒药：食盐水+药物拌匀，闷润至吸尽后文火炒至件定程度适用干大多数需盐炎药物2 .先炒药后喷盐水：药物用文火炒至皆定程度+食盐水（边炒边喷盐水）.文火炒F适用于含粘液质多的药物,如车前子留意事项：（I）佟盐：水=I：4-5,水后不宜过多或过少：（2）含

39、粘液质多的年前尸、知母等药物,不宜先用靛水拌润；（3火力宜小：黄柏【炮制方法】款黄柏取黄柏统或块.用盐水拌匀梢闷,待盐水被吸尽后.置炒制容渊内,用文火加热.炒干取出踪.弹去碑.食盐用鼠：2%酒黄收取黄柏丝或块，用黄酒拌匀，梢闷待酒被吸尽后，置炒制容器内，文火加热,炒干，取出脱冻。黄酒用量：10%黄拍炭取黄柏丝或块，置炒制容器内，用武火加热，炒至表面烬果色,内部深阳色，取出掠干。【炮制作用】1.生品：泻火解毒，消然爆湿，如治疗湿热痢疾一白头翁汤2 .拉黄柏：缓和苦馍之性，增加海阴降火，退虚热的作用3 .酒黄柏：引药上行，谖和苦塞之性，清湿热、利关节4 .炭品：清热止血【炮制探讨】含有生物W1.挥

40、发油、黄雨类等成分小城曲易溶于水.加热易破坏：含量：黄柏（除去祖皮黄柏效.（润透切性）盐黄柏泗黄柏黄柏炭：而黄柏和盐黄柏小柴雕含量较生品增加：杜仲【炮制方法】盐杜林取杜仲丝或块，加盐水拌匀，稽fcb待款水被吸尽后,置炒制容器内，用中火炒至颜色加深，有焦斑,丝易断时，取出晾凉。食盐用量:2%【炮制作用】生杜仲：有补肝肾、强筋骨作用,临床应用技少盐杜仲：引药入肾：补肝肾、强筋骨、安胎作用增加:临床多制用车前子【炮制方法】1.车前子取原药材，除杂，筛去灰图。2,炒车前子取净车前子，文火加热炒至略有爆声，杏气逸出，取出晚凉.3.盐车前子取净车前子.文火加热炒至略有爆声，喷淋It盐水,炒干.取出喷凉.食

41、盐用Kb2%【炮制作用】生品；清热利尿、港海通淋炒车前子：缓和塞性，提高煎出率，长于涛湿止渴、祛痰止咳盐车前子:引药下行.一热利尿而不伤阴卷什么先炒后加小料？含粘液质较多的事前f因其遇水发粘.枯成坨后,就水不易冷入，翻炒时受然不均.又易粘锅.所以需先将药物加热除去部分水分,并使药物质地疏松,此时喷洒拄水.利于渗入药物组织内部.第四节姜炙法目的：1.抑其寒性.增加和用止用作用2.援和副作用.增加疗效操作方法料用量，药:姜=K）0:10（生鲜姜或10/3（干姜）姜汁炒生药+姜汁拌润吸尽文火炒干（或干燥姜汁的制备：生要一榨汁干姜一第汁（比例I：1）心）姜汤点姜片+水姜汤+净药煮至液尽，取出干燥。用意

42、事项1.制备姜汁时，水的用量不宜过多，一般姜汁与生姜的比例I：1为2.茹物与姜汁拌匀后,需充分何润,待姜汁完全被吸尽后,再用文火炒干.否则.达不到姜炙的目的.厚朴【炮制方法】姜厚朴炒法：取斗朴丝，加姜汁拌匀，闷润,待姜汁被吸尽后,置炒制容器内,用文火加热，炒干,取出喙凉。煮法：取生姜切片,加水煮汤,另取刮净粗皮的药材，扎成捆.置姜汤中.反复浇淋,并用微火加热共煮，至姜液被吸尽时取出,切丝,干块，一去碎屑.厚朴丝每100kg,用生姜IOkg.【炮制作用】1.生品：辛辣帽烈，对咽喉有刺激性，故一般内服都不生生.2.姜制品：消退刹激性，可内服.协同药力，增加宽中和肾作用。如治湿滞肿胃-平日陵【炮制探

43、讨】主含厚朴的、和厚朴酚、挥发油及生物腻类成分.姜炙品中浮朴酚的含量高于生品挥发油含量：姜汁炒M姜汁煮品生品竹【炮制方法】姜竹茹:取竹茹团或段,加姜汁拌匀，稍闷,待姜汁被吸尽后,置炒制容器内，用文火加热，至两面成微黄色取出脉凉,药：生姜=100；10【炮制作用】生品：具有清热化痰,除烦的作用.如治疗肺热咯If1.1.,虚烦不眠姜制品：增加降逆止呕作用,如治疗目虚有热呕吐一桶皮竹茹汤第五节s炙法蜜炙用的是炼击：1、壕制使蜂击纯净：2、煤击性能更能适合炮制的须要；目的I.协同作用，使药效增加增加润肺止咳的作用增加补肿益气的作用2.缓和药性3.矫味和清退副作用二、操作方法炼第用量为25%一法：先拌室

44、后炒药适用于大多数药物：冷药+炼资水一拌匀，闷润吸尽一文火炒至微干，颜色加深，不粘手二法：先炒药后加米净药文火色加深+煤蜜一汁炒一不粘手适用于质地致密药物,如百合等，三帝意事攻：1.炼蜜时,火力不宜过大.2.炼蜜不宜过多老,否则粘性太强.不易与药物拌匀.3.炼露用开水稀释时,要严格限制水fit（约炼密址的13-124.蜜炙时,火力肯定要小.以免焦化.6.滋炙药物须漆后密用贮存.黄黄【炮制方法】娥黄花：炼洪水+黄花片，拌匀，闷湖，文火加热炒至老黄色，不粘手。炼蜜用员为25%【炮制作用】生品：长于益气固表，托毒生肌,利尿消肿，如玉屏风做，蜜炙品：甘泡而偏润,长于益气补中,如补中益气汤归脾汤百合【地

45、制方法】蜜百合：取净百合，置热锅内文火加热炒至颜色加深时,喷洒炼蜜水，用炒匀称，炒至微黄色、不粘手时取出。药：=100：5【炮制作用】1.百合：清心安神2.蜜百合：增加润肺止咳的作用【炮制探讨】含有多Wh磷脂等成分1蜜炎后止咳作用增加：2F晚方法M药材影响较大.晒干法较好:麻黄【现制方法】1.生麻黄：像药材，除去木痂茎及杂质稍润，切段，干燥.2 .成麻黄：生药击炙一法至不粘手，取出晾凉，药：成=100：203 .麻黄绒；取麻黄段，碾成绒，筛去细粉，4 .素麻黄绒：麻黄绒蜜炙一法至深黄色、不拈手，取出晾凉,药：素=Io0；25炮制作用】1.生麻黄一发汗解表,利水消肿,如治表塞实证一麻黄汤5 .蜜麻黄一发汗作用缓和，宣肺平响，如治表证较轻，咳嗽重一三拗汤6 .生麻黄绒一发汗作用谖和，适用于老年人，幼儿及体虚风凝感冒者，7 .击麻黄绒一发汗力更加谖和，平喘，适用于表证己解，咳喘未愈之体虑患者。【炮制探讨】主要含有麻黄蚊、挥发油等成分1.化学成分：生物“含量，草质茎过波茎木质茎：多种麻黄城型生物碱主要在节间尤K部含量量高炮制后总生物碱含疑有所下降：挥发油含信显著降低.2.药理作用：麻黄茎：发汗和升压作用；麻黄根：止汗和降压作用，故需分开入药，枇杷叶【炮制方法】I.枇杷叶：取原药材，