00840我是一个小餐饮店老板骨干员工干一年就离职了还在附近开了一家相似的新店怎么办?.docx
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2、麻辣烫或冒菜,而是快餐(非连锁品牌),对手要完全复制你的店是比较难的。即便他能完全复制,新店如果没有差异化,短期内对你也构不成致命威胁。就当下来说,你要增加竞争力的关键不是紧盯他的举动,而是牢牢掌握自己核心菜品的配料与制作方法。如果你还没有这些,那就要趁对手刚起步,尽快研发或提炼出来。需要提醒你的是,餐饮业一直没有完善的维权体系和路径。如果菜品被抄袭,你很难在法律上追责。除非你和委托生产的调料公司签署保密协议,一经泄露,如果责任方在调料公司,可以依法向他们索赔,但这一过程会非常耗费精力。我建议你先不要轻易和对手进入价格战。一般新店开业,打折促销是拓展新客的首要策略,但在供应链信息透明的情况下,
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