青岛版四年级上册科学教案全册.docx
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1、第1课:我们的食物学习目标:1 .了解人类需要的主要营养及其来源。2 .学习用分类的方法认识食物,培养分类能力。3 .学习用简单的图表进行统计,培养学生整理资料和评价统计结果的初步能力。4 .、激发学生关心食物的兴趣,增进学生的健康意识。学习重点了解人类需要的主要营养及其来源。学习难点培养学生的分类能力以及整理资料和评价统计结果的初步能力。教学准备1 .学生准备:(1)将上课前一天自己所吃的食物记录下来并制成统一大小的卡片。(教师课前适当指导记录和制作卡片的方法)(2)根据问题搜集资料(人类需要的主要营养是什么?、对人体有什么作用?主要含有这种营养物质的食物有哪些?)2 .教师准备:实物投影仪
2、、全班一天食物情况统计表格学习过程:设计意图教师活动学生活动二次备课1.认识食物、了导入:解食物谈话导入-学习我们的事物有学生拿出科学文哪些件夹,交流并汇拿出科学文件夹,报,并填写文件2、分类在小组内交流你昨夹。天吃的食物情况,然后老师找几个同学向全班汇报昨天学生小组合作分所吃的食物情况,类并说说你对食物知小组讨论,将自道些什么?还想了己搜集来的资料解些什么?给你所吃的食物进相互交流。汇报分类结果行分类,看谁分的按什么标准分方法多?(用学生可以分为哪几类自制的卡片分类、摆在桌子上)汇报你的分类情况,并说说你的根学生充分的发表据是什么?(对学自己的意见,谈生的分类结果,只3、我是美食小导游4、拓
3、展:一谈自己喜欢的要合理应给与肯地方名吃。定)汇报你分类的结果,并说说这些食物对我们人体的作用。学生边汇报老师边将卡片贴在黑板上,重复的食物卡片只贴一个这是我们这里的地方名吃,欢迎品尝。介绍济南的各种小名吃,可以让学生提前去名有小吃城做一个社会小调查。调查我们当地的饮食习惯。教后记:第2课:我们的营养学习目标1、使学生知道人的食物中包含蛋白质、脂肪、淀粉、盐类、维生素、水等营养成分。2、使学生初步学会分析食物主要成分的实验方法。并运用这些方法检验食物的营养成分。3、对学生进行营养保健方面的教育。学习重点:食物的营养成分有哪些学习难点:如何获得营养成分的信息学习准备1、酒精灯、火柴、碘酒、滴管、
4、保子2、馒头、土豆、熟鸡蛋白、瘦肉、肥肉、花生(每种食物均切三等份)3、学生四人一组学习过程:设计意图教师活动学生活动二次备课一、创设情境、导入新课(1)老师给大家带来了丰盛的食品,请看大屏积极参与到实验活动中去二、引导学生认识、研究食物的主要成分幕(出示课件)你们想吃什么?(2)我们每天为什么要吃各种食物过渡;那么人体需要食物中的哪些营养成分?不同的食物含有的营养成分相同吗?这节课我们就来共同研究食物的营养(板书课题)1、你知道食物检验食物的主要营养成分。1.运用学习的检验方法,分组检验我们常吃的食物主要含有哪些营养成分?实验前有两点说明:(1)、先讨论实验方案,再进行实验。中含有哪些人体(
5、2)、大家在做所需的营养成实验时要分工合分?作,认真观察,2、出示课件填好学习记录(让学生知道主卡。要营养成分的作2.分组实验用)3.汇报结果(出我们怎么知道食示课件)物中含有各种营养成分,有的可以看出来或尝出来,如食盐、蛋白质实验水、而蛋白质、脂肪、淀粉我们三、从食品包装既看不出来也尝袋上能获得哪些不出来,可以用信息?四、统计每天所吃的食物以及所含营养成分,调整自己的饮食习惯。简便的方法来检脂肪实验验。3、师生合作探究、检验主要营养成分的方法。演示1:煮熟的鸡蛋蛋白的主要成分是蛋白质,演示在酒精灯上淀粉实验烧,让学生闻闻是什么气味?(类似烧头发的味道)这是蛋白质燃烧的特有的气味,我们可以烧、
6、闻味的方法检验食物中是否含有较多的蛋白质。演示2;测眼力,辨脂肪,看谁的辨认能力强?演示把肥肉放在纸上压,让学生观察纸上有什么?摸摸有什么感觉?(让学生知道油迹和水迹不同,颜色发淡黄,不容易干,摸着油乎乎的,容易透光,我们用按、压的方法检验食物中是否含有较多的脂肪。演示3:老师给大家表演一个小魔术,大家想不想看?出示淀粉液写的字,让学生观察,立即用刷子沾碘酒一刷,让学生思考,这是什么原因呢?小结:我用淀粉液写字,然后沾碘酒在上面一刷,就变成蓝黑色,这是淀粉特有的性质,我们在食物中滴碘酒如果变成蓝黑色就说明食物中含有较多的淀粉。学生拿食物进行交流。填写科学文件夹六、板书设计:食物的营养蛋白质烧、
7、闻味脂肪按、压淀粉滴碘酒维生素盐类水教后记:第3课时饮食与健康学习目标:使学生懂得良好的饮食卫生习惯与营养,预防“病从口如”有密切关系,从小培养良好的饮食卫生习惯。学习重点:让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。学习难点:让学生养成并坚持良好的饮食卫生习惯。学习准备:录音机、图片、五、学习过程:设计意图教师活动学生活动二次备课本课学习活动教师出示课件资料,学生与教师一、引入:我们的饮食科学吗?、的谈话,营造出以肉类食品为主的配民主和谐的学习餐。学生谈谈如何是氛围,了解学习内容。在学习活动中,学生与教师积极交流互动。设计一日三餐以腌制食品为主的配科学饮食?餐。以油炸食品为主的配学生交流汇报:上午体内
8、的热量消耗大,需要得到补充,而且还以甜食为主的配餐。怎样搭配事物才合理?教师给学生介绍我们的食品结构。三、设计一日三餐、要为下午的学习活动做准备,所以午餐要吃饱。而晚餐吃的太多,会引响睡眠。所以不要吃的太饱。但如果晚上有很多事情要做,要帮妈妈洗碗扫地,还要学习,那晚餐要怎样做才有益于我们吃得较好。的健康?饮食卫生要做到:一日三餐,定时定量,不偏食,不挑食。早餐吃得好,午餐吃得饱,晚餐吃得少。暴饮暴食最不好。从小养成好习惯,身体健康又强壮。四、做营养小报:做一份营养与健康小报。教后记第4课时水变咸了一、学习目标:1.引导学生经历对物质溶解和不溶解现象的观察、描述、解释的过程和对液体混合物进行过滤
9、操作的活动过程。2 .学生进行观察比较,逐步形成关于“溶解”的描述性概念。3 .在活动过程进一步培养学生细致的观察习惯和态度,渗透科学的思想和方法,逐步发展科学探究的乐趣和能力。二、学习重点:学生对观察现象的描述和概括。三、学习难点:学生对不同物质的溶解和不溶解的观察比较。四、教学准备:教师准备:透明的杯子、水槽、食盐、面粉、沙、高镒酸钾、砂糖、漏斗、滤纸、铁架台。学生准备:透明的杯子、食盐、面粉、沙、砂糖。五、学习过程:设计意图教师活动学生活动二次备课以实验形式导入一、导入新课:1、学生分小组实新课,激起学生谈话导入。出示验。学生汇报实学习兴趣。实验要求,学生验成果。做食盐在水里的溶解实验。
10、引导活动的目的是让学生交流汇报。2、学生在教师的学生观察到食盐出示课题。引导下进行小组和沙在水里显著的不同和变化。通过实验激起学生好奇心,以增强实验效果。在教师的引导下明二、学习新课:1、教师引导学生进行沙的溶解实验。对比沙在水里的变化和食盐合作实验。学生先进行猜测,后动手实验,并将实验观察结果记录于表中。确实验要求,提在水里的变化有交流讨论食盐和沙在水中的不同变化。2、学生进行过高实验效率。学生让问题在实验过程中产生,激发学生探究兴趣。通过归纳进一步深入理解“溶解”的含义。什么不同?引导学生小组交流。引导学生观察记录高镒酸钾、面粉、砂糖的溶解过程。在小组实验小组活动中引导学生选择实验材料后先
11、观察,滤,并观察。在流实验现象答案、修改完成表格,并积极讨论、汇报、总结。认识高镒酸钾、教师的引导下交砂糖、面粉,后与学生交流观察动手做.和区别溶解的方引导学生分组实法。验。引导学生自主学习、交流在操作中的发现:有没有实验中发现问题?2、指导学生用过滤的方法来分离这些混合物。教培养学生学习科师指导过滤方学的兴趣,将学法,讲解过滤要习引向课外。点。指导学生小组合作学习活动,进行过滤。引导学生小组交流、讨论、并及时予以记录发现。指导学生交流实验结果、整理观察研究结果。教师简要小结溶解的特征:物质在水中化成了肉眼看不见的微粒,均匀地分散在水中,且不能用过滤的或沉淀的方法分离出来。三、拓展延伸:教师谈
12、话:“物质是否在水里溶解了,我们学会观察和区别吗?我们是怎样观察和区别的呢?如果有兴趣的同学课后回到家里可以继续研究身边的一些物质的溶解情况,明天告诉老师你的研究成果好吗?”将科学研究活动延伸课外。第5课怎样加快溶解学习目标1 .能够运用多种方式搜集数据和资料,并作简单的记录;能够进行长时间的观察活动,并根据观察到的现象提出猜想和假设。2 .愿意合作与交流;体验到科学探究要尊重证据;意识到人与自然要和谐相处。3 .认识水是生命之源,人、动物、植物都离不开水;如果没有水,地球上将没有生命。重点难点探究水与生命的关系,培养从多渠道获取信息,对信息整理分析、归纳概括的能力课前准备师:有关水的图片、音
13、像资料等;生:收集有关水与生命的资料;记录自己一天的饮水量;观察、记录有水和没水大蒜的生长变化情况。学习过程:教学环节与设计意图教师活动学生活动二次备课一、创设情景,引入探索。出示一杯纯净水,请一位学生上来喝一喝,说说水的味道。在纯净水中加入两个糖块,马1:学生提出自己的想法。让这位学生再喝一喝,说说现在学生提出自己的水的味道。方法,板书:搅二、探究哪块糖教师:加了两块拌、加热(热溶解得快糖,水为什么还水)、切碎、不是很甜呢?(板书:溶解)教师提出探究的学生:实验求任务:你有什么证。【以“搅拌办法能加快糖块“示例】一在水中的溶解学生讨论交流。呢?这也是我们今天的任务(板书:怎样加快)学生实验:
14、搅拌教师设问:你们提到的方法真的都能加快糖块溶三、研究怎样加解的速度吗?怎快食盐的溶解。么证实?怎样做可以很清楚地看到“搅拌”能加快溶交流对比实验中的注意点。解?出示两杯一样多的水。让一名学生上四、体验与记录来:老师一杯,水果糖溶解的时你一杯,还有两间块糖,按同学们的说法,你来试一下。交流结果并小学生讨论,并提结:搅拌确实可以加快溶解,你是如何很容易看出来的?板书:对比(比较)引导学生注意对比实验中的注意点。在搅拌的这个实验中,你们有没发现老师在材料的选择上有什么讲究吗?找出实验中不变的量(告知我们用的出自己的设想。在选择基础上协调成3个组做搅拌与不搅拌的比较;3个组做切碎与不切碎的比较;3个
15、组做热水与冷水的比较。学生说。学生谈自己的想法。明确需要控制食盐的数量、是目测,科学家水的多少、开始则更精确)和变量。归纳并总结:搅拌确实可以加快溶解,这是通过对比实验得出。在实验中我们要注意一个前提:就是其他(水,糖、杯子)都一样,只是用的方法不同。因此在平时,只要依据这两个条件就可实验的时间等因素,而加快溶解的方法可以是不同的这的重要点。请速度快的小组说说自己是怎么想和怎么做的?速度快的经验是什么?小结前面部分的活动。学生提出自己的判断是否加快了想法。溶解。如果应该一样的出现不一样会怎样?教师:在冷水与热水的对比实验中,你们认为哪些条件要相同,哪些条件必须不同呢?教师:那另外两个对比实验中
16、,你们认为哪些条件要相同,哪些学生推测结果,并说明理由。交流结果条件必须不同呢?教师巡回指导。各小组交流研究结果。教师谈话小结。教师:你身边还哪些物质可以溶解在水中?教师谈话:现在我们用食盐来进行一场比赛Q比一比,哪个小组先把它完全溶解在水。你觉得怎样才能使比赛更公正?各小组讨论加快溶解的方案。各组比赛。请速度慢的小组说说自己是怎么想和怎么做的?速度慢的原因可能是什么?教师谈话:以上这些加快溶解的方法是否也适合另外的物体比如水果糖呢?我们可以用什么方法加以验证?有没有比刚才更简便的方法呢?出示记录表,让学生研究表格,提出对这个活动的注意点或建议。分发水果糖,实验。教后反思第6课:做一杯饮料学习
17、目标1、 能提出制作活动的思路,能综合运用所学知识,制作带有创造性的作品,能对研究过程和结果进行评议。2、 善于用学到的知识改善生活,愿意合作交流。3、 知道水不仅能溶解固体、液体,也可以溶解气体,知道加快物质溶解速度的方法。重点难点知道水也能溶解液体、气体。自行设计有创意的饮料配方。课前准备生:制作饮料的工具、食品。学习过程教学环节与设计意图教师活动学生活动二次备课以实验形式导入新课,激起学生学习兴趣。一、引入师:同学们,你们喜欢喝饮料吗?喜欢喝1、学生分小组实验。学生汇报实通过归纳进观察饮料瓶商标通过实验激起学生好奇心,以增强实验效果。在教师的引导下明确实验要求,提高实验效率。学生让问题在
18、实验过程中产生,激发学生探究兴趣一步深入理解“溶解”的含义。什么?二、活动过程1、研究成品饮料配方师:我们来亲自品尝自己带来的饮料吧。看看它是由什么制成的?学生品尝、汇报。讲解某些饮料成分。2设计自己验成果。2、学生在教师的引导下进行小组合作实验。学生先进行猜测,后动手实验,并将实验观察结果记录于表中。的饮料配2、学生进行过与学生交流观察和区别溶解的方法。培养学生学习科学的兴趣,将学习引向课外。师:现在我们就来自己设计制作一种饮料,可以对成品饮料配方进行改进,也可以自行设计,看哪组的配方有特色,有新忌、O小组设计、制作。品评活动。3、交流探讨师:大家在滤,并观察。在教师的引导下交流实验现象答案
19、、修改完成表格,并积极讨论、汇报、总结。制作饮料的过程中,有哪些问题,你是怎么解决的?学生交流。重点说说怎样加快溶解的方法。三、拓展活动阅读资料,调查其他饮料的制作方法。板书设计:做一杯饮料饮料名称:方法:感受:教后记:第7课、水里有什么学习目标1 .能够对观察到的现象提出猜想和假设;能够利用感官和借助仪器进行简单的科学探究。2 .善于用所学知识改善生活,意识到人要与自然和谐相处。3 .知道水里有溶解和不溶解的物质;知道对不纯净的水进行净化的一般步骤和方法;了解自来水的形成过程。重点难点能够利用感官和借助仪器进行水的净化,了解自来水的形成过程课前准备师:酒精灯、铁架台、三角架、石棉网、烧杯、玻
20、璃棒、漏斗、过滤纸、由埸、镣子、细纱布、放大镜等。生:水样。学习过程:设计意图教师活动学生活动二次备课-、引入师:课前同学们都到附近水域取了水样,今天我二、SS们就研究这水里学生结合自己取到底有什么?的水交流自己的(板书课题:水发现里有什么)1、水里有什么?2、除掉水里的杂师:在取水质。的过程中,你都有什么发现?师:水中有我们肉眼可以看见的学生分小组一些杂草、泥进行实验设计。土、等脏东西,学生进行实验研3、我们的“自来还有我们肉眼看究,展示自己的水加工厂不见的一些脏东实验结果并交流西,这些脏东西啊,我们称其为学生根据生杂质。(板书:活经验回答。杂质)师:让我们一起来看看我们带来的水,里面学生交
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- 青岛 四年级 上册 科学教案

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