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1、茶文化知识考试题库180题(含答案)一、单选题1.80C左右的水温适宜泡()。A白鸡冠Bx龙井茶Cx铁观音Dx普洱茶答案:B2 .下列选项中,()不属于礼仪最基本要素。Av语言Bx行为表情G服饰Dv道德答案:D3 .关于科学饮茶,以下说法错误的是()。Ax处于经期、孕期、产期少饮茶或饮淡茶Bx缺铁性贫血患者不宜饮茶C、经常对电脑的工作人员不宜饮茶D、茶不宜与某些药物同时饮用答案:C4 .()又叫七子饼。Av乌龙茶Bv普洱茶C、龙井茶答案:B5 .以下不属于黑茶的有()A、湖北青砖茶B、云南紧茶C、六安瓜片D四川藏茶答案:C6 .茶树虽然是耐荫植物,但也需要阳光照射,要求年日照时数不低于()小时
2、Av1500B、 2000C、 1000Dx3000答案:B7 .茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量()5%时,就会加速茶叶的变质。Av达到B、超过C、没有Dv不足答案:B8 .茶文化的核心为()A、茶制度B、茶审美C、茶道D、茶习俗答案:C9 .茶的发现和利用已有。左右的历史A、三千年B、两千年C、一千年D、五千年答案:D10 .在荷兰中国餐馆中,最受欢迎的茶是()。A、红茶B、绿茶C、茉莉花茶D、普洱茶答案:C11 .“茶文化”现象,早在魏晋南北朝时期时已开始涌现,在()时开始兴起。Av两宋Bv隋唐C、明朝D、清朝答案:B12 .下列。标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。AvFDB
3、TNY32x18乌龙茶成品茶B、GB5749-85生活用水卫生标准C、GB9697-88茶叶卫生标准DxGB7718-94食品标签通用标准答案:C13 .时间的因素对泡好一壶茶的影响是重要的,不同茶类在冲泡中对时间的要求是不同的,但茶汤的滋味总是随着冲泡()而逐渐增浓的。Ax茶量Bv时间的延长C、次数的增加D、水温答案:B14 .宋代()的主要内容是看汤色、汤花。A、泡茶B、鉴茶C、分茶Dv斗茶答案:D15 .茶艺是()的基础。A、茶文化B、茶礼C、茶道D、茶俗答案:C16 .接待印度、尼泊尔宾客时,茶艺师应施。礼。A、拱手礼B、拥抱礼C、合十礼D、扪胸礼答案:C17 .新疆人喝奶茶的时候总喜
4、欢与吃()同时进行Ax葡萄B、馔饼C、哈密瓜D、红枣答案:B18 .蒙古族和维吾尔族群众喜好饮(),是日常生活中的必需品。Av红茶Bv青茶C、黑茶D、白茶19 .茶叶中的涩味物质主要是()A、蛋白质Bx粗纤维素C、茶多酚D、氨基酸答案:C20 .具有“色绿、汤绿、叶绿”三绿特点的是()。A、烘青绿茶B、炒青绿茶C、蒸青绿茶Dv晒青绿茶答案:C21 .()素有“岩茶之王”的美称,堪称国宝。A、武夷大红袍B、西湖龙井C、冻顶乌龙D、云南普洱答案:A22 .青茶冲泡时,茶与水的比例为()A、1:20Bv1:30C、1:40Dv1:50答案:A23 .春茶是指当年。月下旬到(C)月上旬之前采制的茶叶A
5、v1,3B、2,5C、3,5D、2,4答案:C24 .我们常喝的大红袍属于()。A、青茶B、黑茶C、红茶D、白茶答案:A25 .()的历史过程中,中国出现了功能上细分化的专用茶具。A、晋代到唐代B、唐代到宋代C、明代到清代答案:A26 .茶叶中不具有抗辐射效果的成分是()A、茶多酚B、茶氨酸G咖啡碱Dv茶多糖答案:D27 .12至13世纪在日本茶能广泛地传开,与当时荣西大和尚的()一书的传播息息相关。A、日本茶味B、吃茶养生记C、煮泉小品D、茶经答案:B28 .冲泡()的适宜水温是85C左右。A、白牡丹B、龙井C、铁观音D、普洱答案:B29 .下列哪些属于红茶()A、龙井,碧螺春Bx正山小种,
6、闽红C、君山银针,蒙顶黄芽Dv水仙,大红袍答案:B30 .乌龙茶起源于(),至今已有1000多年的历史。A、福建B、广东C、台湾Dv云南答案:A31 .凤凰单丛茶是()A、全发酵茶B、半发酵茶C、不发酵茶D、后发酵茶答案:B32 .我国发行的第一套茶文化邮票上的古茶树是在()A、四川省Bv福建省C、广东省Dx云南省答案:D33 .黑茶是属于0的茶。A、全发酵B、半发酵C、不发酵D、后发酵答案:D34 .()茶艺所用的茶杯为玻璃杯。A、乌龙茶B、龙井茶C、红碎茶D、黑茶答案:B35 .云南普洱茶分为()A、普洱生茶、普洱熟茶Bx红茶、绿茶C、红茶、黑茶答案:A36 .()中记载有“茶味苦,饮之使
7、人益思、少卧、轻身、明目”。A、神农本草B、本草纲目C、本草拾遗答案:B37 .白茶已有200年左右的历史,最早是由福建省()首创的。A、福鼎县B、政和县C、松溪县D、三明县答案:A38 .上海民间饮茶以()为特征。A、淡饮B、清饮C、浓饮D、豪饮答案:B39 .()不属于绿茶的特点。A、香高B、味醇C、不耐冲泡D、可多次冲泡答案:D40 .以下茶叶中,属于英国王室御用茶的是()Ax阿萨姆红茶Bx立顿红茶Cx斯里兰卡红茶D、川宁红茶答案:D41 .不同的民族有不同的饮茶习俗,如藏族喝()oA、盐巴茶Bv酥油茶C、奶茶和香茶D、擂茶答案:B42 .宋代()的产地是当时的福建建安。A、龙井茶B、武
8、夷茶C、蜡面茶D、北苑贡茶答案:D43 .品饮乌龙功夫茶的起源时代是()。Ax元代B、民国C、明代D清代答案:D44 .()的透气性、吸水性、保温性比较好。A、紫砂壶B、盖碗C、玻璃杯D、白瓷壶45 .绿茶属于()茶A、不发酵B、半发酵C、后发酵D、全发酵答案:A46 .茶艺表演者着装要与()相配套A、茶叶品质B、茶叶价值Cx茶艺主题D、茶具式样答案:C47 .冲泡()的适宜水温是90C左右。A、白牡丹茶B、龙井茶C、铁观音茶D、茉莉花茶答案:D48 .铁观音介于()和(八)之间,属于半发酵茶。A、绿茶,红茶B、绿茶,黄茶C、红茶,黑茶D、绿茶,青茶答案:A49 .泰斗庄晚芳先生提出。为“中国
9、茶德”。Av和、敬、俭、真Bv和、敬、清、寂C、廉、美、和、敬D、清、敬、和、美答案:C50 .乌龙茶,分为闽北乌龙,闽南乌龙,广东乌龙和台湾乌龙,属于台湾乌龙的是()oAv东方美人B、铁观音C、武夷岩茶D、大红袍答案:A51 .紫砂壶起源于中国的哪个朝代()Ax宋朝B、明朝C、清朝D、唐朝答案:B52 .大红袍茶是0A、全发酵茶B、半发酵茶C、不发酵茶D、后发酵茶答案:B53 .陆羽在()中,第一次明确提出了20多件茶器茶具,它们成为中国茶饮史上第一套完整的茶器具组合。A、诗经Bx本草纲目C、茶经答案:C54 .茶叶外形“白毫显露”是()的品质特点之一。A、黄山毛峰B、西湖龙井C、碧螺春D、
10、铁观音答案:C55 .青花瓷是在。上缀以青色文饰、清丽恬静,既典雅又丰富。Av白瓷B、青瓷C、金属D、竹木56 .不能用()泡茶。A、紫砂壶B、陶瓷杯C、保温壶Dv盖碗答案:C57 .西湖龙井干茶外形属于()A、卷曲形B、扁平形C、朵形Dv条索形答案:B58 .茶艺演示过程中,茶叶冲泡基本程序是、备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、()、奉茶、收具。Av冲水B、洗杯C、冲泡Dx淋壶答案:C59 .陆羽茶经指出其水,用山水上,O中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上。Av河水B、溪水C、泉水D、江水答案:D60 .我国少数民族地区都有饮茶习惯,其中“三道茶”是0的饮茶习俗。Av维族B、藏族C、蒙
11、族Dv白族答案:D61 .茶叶中的氨基酸主要是()。A、甲硫氨酸Bv茶氨酸Cv丝氨酸D、精氨酸答案:B62 .下列哪些属于黑茶()Av龙井,碧螺春Bv白毫银针,白牡丹C、湖南黑茶,安化黑茶D、水仙,大红袍答案:C63 .土耳其人喜欢喝(),饮茶是土耳其一道颇具特色的生活景观。A、清饮绿茶B、清饮红茶G加糖红茶D、柠檬红茶答案:C64 .“茶,香叶,嫩芽,慕诗客,爱僧家。碾雕白玉,罗织红纱”。这首诗的作者是()。A、卢仝B、元稹C、李白D、白居易答案:B65 .()具有“国茶”之称。Av碧螺春B、龙井C、黄山毛峰Dv六安瓜片答案:B66 .茶具中的“三才碗”,含义是“天盖之,地载之,人育之”的道
12、理,这里的“三才碗”是0。A、兔毫盏B、盖碗C、公道答案:B67 .“以茶养廉”是O的精神Ax佛家B、清谈家C、儒家D、道家答案:C68 .以下哪种茶具有“白毫显露、吓煞人香”的特点()。Ax庐山云雾B、西湖龙井Cx洞庭碧螺春Dv六安瓜片答案:C69 .当今遍布五大洲近()个国家或地区种茶。Av40Bx50C、60D、70答案:C70 .茶的最特别一种用途,便是作为订婚的聘礼之一,在以前的风俗里,男方下聘必须要有茶,受聘的女方叫()A、接茶Bx存茶C、受茶答案:C71 .国际茶日是哪一天OAx5月20日B、5月21日C、5月22日答案:B72 .下列属于黑茶特有工序的是()A杀青Bv发酵C、干
13、燥D渥堆答案:D73 .下列哪个属于按茶树品种命名()、A、蒙顶黄芽B、大红袍C、金骏眉D、君山银针答案:B74 .铁观音茶是以()品种茶树原料制成的乌龙茶。A、铁观音B、岩茶Cv黄金桂答案:A75 .浙江杭州的西湖龙井茶使用()水冲泡号称杭州双绝。Av虎跑泉B、龙井C、吴淞江水答案:A76 .茶叶审评时,最先评价的是()A、外形Bx香气C、汤色Dv滋味答案:A77 .下列哪些属于青茶()Av龙井,碧螺春Bv祁红,闽红C、君山银针,蒙顶黄芽D、水仙,大红袍答案:D78 .下列哪些属于绿茶、()Av龙井,碧螺春Bv祁红,闽红C、君山银针,蒙顶黄芽D、水仙,大红袍答案:A79 .韩国以()为茶礼精
14、神。()Av和、俭、静、洁B、和、敬、俭、真Cx廉、美、和、敬D、和、敬、清、寂答案:B80 .世界茶树的原产地是0Av日本Bx中国C、印度D、美国答案:B81 .根据俄罗斯人对茶饮爱好的特点,茶艺师在服务中可向他们推荐些0茶点。Av花生酪B、牛肉干C、咸橄榄D、萝卜干答案:A82 .冲泡绿茶最好选用()进行冲泡。A、紫砂壶B、盖碗C、玻璃杯D、瓷壶答案:C83 .内质清香,汤绿味浓是()的品质特点。Av信阳毛尖B、西湖龙井C、皖南屯绿Dx洞庭碧螺春答案:A84 .玉泉催花是宁红太子茶艺()的雅称。Av洗器Bv献茶C、烧水Dv冲泡答案:D85 .BIacktea指的是()。Av黑茶B、乌龙茶C
15、、红茶答案:C86 .中国茶园面积占全球总茶园面积的()左右。A、40%B、50%C、60%Dv70%答案:C87 .历史上曾是“十里贡茶”的十里香茶产自()A、福建B、昆明C、广东答案:B88 .擂茶在宋代为0之称。Av茗粥B、米粥G豆粥Dv菜粥答案:A89 .茶叶中的0能与茶锈中的重金属物质发生氧化作用生成茶垢。A、蛋白质Bx氨基酸C、茶多酚Dv毗哆醛答案:C90 .“安吉白茶”属于()Av青茶Bv绿茶G红茶Dv白茶答案:B91 .被誉为红茶鼻祖的是O。Av大红袍Bv金骏眉G祁门红茶Dv正山小种答案:D92 .茶文化传播的第一人是()A、吴理真B、周公C、炎帝D、黄帝答案:B93 .下列哪
16、些属于白茶()Av龙井,碧螺春Bv贡眉,寿眉C、湖南黑茶,安化黑茶D、水仙,大红袍答案:B94 .乌龙茶的英文是()。Avoolongtea.Bxwulongtea.Cxulongtea.答案:A95 .红茶的呈味物质,茶褐素是使(),它的含量增多对品质不利。A、茶汤发红,叶底暗褐B、茶汤红亮,叶底暗褐C、茶汤发暗,叶底暗褐D、茶汤发红,叶底红亮答案:C96 .审评茶叶应包括()两个项目。A、汤色与滋味B、外形与滋味Cx外形与内质D、色泽与内质答案:C97 .水分含量越(),就越能保存茶叶品质。AvB、低C、均匀Dv适中答案:B98 .()多数人爱饮加糖和奶的红茶。A、日本人B、法国人C、印度
17、人D、英国人答案:D99 .乌龙茶属于O的茶。A、全发酵B、半发酵C、不发酵D、微发酵答案:B100 .下列哪些属于黄茶()Av龙井,碧螺春B、祁红,闽红C、君山银针,蒙顶黄芽D、水仙,大红袍答案:C101 .黄茶最关键的一道工序是()Ax杀青Bx闷黄C、干燥D、渥堆答案:B102 .在茶叶分类中,茉莉花茶属于()A、白茶B、青茶C、绿茶Dv再加工茶答案:D103 .“茶圣”是()A陆羽Bx蔡襄C、卢仝D、吴觉农答案:A104 .我国出口量最大的茶是0。A、白茶B、红茶C、绿茶D、黄茶答案:B105 .日本提倡的茶道精神是0。A、和、敬、俭、真Bv和、敬、清、寂C、廉、美、和、敬D、清、敬、和
18、、美答案:B106 .茶叶的保存应注意氧气的控制,()的氧化及茶黄素,茶红素的氧化聚合都和氧气有关。Av维生素BBv维生素CCx维生素ADv维生素D答案:B107 .下列属于白茶的是0Av六安瓜片Bv大红袍C、安吉白茶D、白毫银针答案:D108 .中国历史上茶叶药理功效第一次记述在()Av神农食经Bx本草纲目C、食忌D、杂录答案:B109 .茶叶中的0是抗氧化剂,具有防衰老的作用。A、维生素ABv维生素BC、维生素HDv茶多酚答案:D110 .茶多酚的主体成分是()。A、泛酸和竣酸类Bx黄烷醇类(儿茶素类)C、黄酮类和黄酮醇类D、花青素和花白素类答案:BIl1.在服务接待过程中,不能使用()目
19、光,因它给人以目中无人、骄傲自大的感觉。A、向上Bx正视C、俯视D、扫视答案:A112 .具有代表性的闽南乌龙茶是O。Av铁观音Bv大红袍C、水仙Dv肉桂答案:A113 .蒸青饼茶是古人的伟大创造,历史上的蒸青饼茶起始于()oA、唐代Bv宋代C、元代答案:A114 .冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分称为“行茶程序”,共分为三个阶段O。Av备器阶段、冲泡阶段、奉茶阶段B、准备阶段、操作阶段、完成阶段C、迎宾阶段、茶艺演示阶段、送客阶段Dv备茶阶段、泡茶阶段、奉茶阶段答案:B115 .茶树性喜温暖、()、通常气温在18C-25C之间最适宜生长。A、干燥的环境B、湿润的环境C、避光的环境D
20、v阴冷的环境答案:B116 .君山银针属于()类。A、绿茶Bv黑茶C、黄茶Dv花茶答案:C117 .()有发汗解表、温肺止咳的功效,有利于治疗流感、伤寒、咳嗽。A、姜茶Bv绿茶G红茶D、白茶答案:A118 .安溪乌龙茶茶艺在。时使用的主茶具是白瓷盖瓯。A、泡茶Bx喝茶C、看汤色Dv评叶底答案:A119 .“不寄他人先寄我,应缘我是别茶人。”这句诗句的作者是谁()Av皎然Bv白居易C、卢仝D、元稹答案:B120 .比较适合老年人及脾胃虚寒者饮用的是()A、绿茶Bv黑茶C、白茶Dv乌龙茶答案:B121 .红茶属于O茶类。Av未发酵B、微发酵C、半发酵Dv全发酵答案:D122 .形成绿茶汤色的主要物
21、质是0A、茶多酚及其氧化产物Bx叶绿素C、叶黄素D、胡萝卜素答案:A123 .清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是。品质特点Av信阳毛尖B、西湖龙井C、皖南屯绿Dx洞庭碧螺春答案:D124 .下列茶叶中,存放时间越长,品质越好的是O。Av太平猴魁Bv六安瓜片C、普洱茶Dv大红袍答案:C125 .最早在诗中写“茶道”一词的是0。Av东晋杜育Bv唐代卢仝C、唐代皎然D、宋代苏东坡答案:C126 .Darktea指的是()。Av黑茶Bv乌龙茶G红茶答案:A127 .绿茶最典型的香气类型为()A、甜香B、花果香C、清香D、毫香答案:C128 .茶树是生长在O的常绿阔叶木本植物。A、温带B、热带C、寒带D、亚
22、热带答案:D129 .清代茶叶已齐全O。A、七大茶类B、两大茶类王C、六大茶类D、五大茶类答案:C130 .以下哪种茶位居武夷岩茶之首,有“茶王之王”之称。()A、大红袍B、铁罗汉C、铁观音Dv凤凰单丛答案:A131 .审评用水温度一般为()CA、85Bx90C、95Dv100答案:D132 .闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用茶叶、姜和()调配用水煎熬的调饮茶。A、花生B、芝麻C、莞椒D、蔗糖答案:D133 .以下哪种茶在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。0A、绿茶B、红茶Cv黑茶D、乌龙茶答案:D134 .()茶艺的程序共为共道。A、梅花三弄B、茉莉花茶Cx白族三道茶D、安溪乌龙茶答案:D
23、135 .在为宾客引路指示方向时,下列举止不妥当的是()。A、眼睛看着目标方向,并兼顾宾客B、指向目标方向C、面带微笑,语气温和Dv手指明确指向目标方向答案:B136 .陆羽所著的茶经中,有专门关于泡茶用水的论述,书中认为最宜泡茶的水是()Av泉水B、井水C、江水Dv河水答案:A137 .在茶叶分类中,玫瑰花茶属于()A、白茶B、青茶C、绿茶Dv再加工茶答案:D138 .酥油茶是将茶和佐料一起OAv放在锅中熬煮Bv放在打茶筒中捣打C、将紧压茶敲碎放在锅中熬煮后倒在加佐料的碗中D、放在研钵中捣打答案:B139 .唐代陆羽的()问世是中国茶文化正式形成的主要标志。Av茶经Bx本草纲目C、中国名茶志
24、D、神农本草答案:A140 .琴、棋、书、画是我国古代。修身的四课内容。Av儒家Bv道家Cv隐居者Dv士大夫答案:D141 .产自新疆的雪菊、罗布麻属于哪类茶?()Ax红茶Bx代用茶C、花茶Dv黑茶答案:B142 .新茶是指O采制的春、夏、秋茶。Av隔年Bv多年C、当年答案:C143 .通常,茶叶被分为()大类Ax5B、4Cx6Dx3答案:C144 .世界三大高香茶是()、印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐季节茶。A、西湖龙井B、祁门红茶C、安溪铁观音D、台湾冻顶乌龙答案:B145 .茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的()加速茶叶的变质。A、分解B、化合C、还原D、氧化答案:D多选
25、题1 .下列属于半发酵茶的有:()A、大红袍B、西湖龙井C、信阳毛尖D、武夷岩茶答案:AD2 .茶叶中的化学成分,我们可以从哪些层面去理解?()A、产量成分Bv品质成分C、营养成分D、功效成分答案:ABCD3 .以下为茶叶传播做出贡献的历史名人中,通过联姻的方式,使茶叶进行传播的是()A、明成祖Bv凯瑟琳C、文成公主D、唐文宗答案:BC4 .关于茶叶的著名传说有()A、女蜗补天Bv大禹治水C、神农尝百草D、达摩禅定答案:CD5 .绿茶按照杀青方式不同可分为()Av蒸青绿茶B、晒青绿茶C、炒青绿茶D、烘青绿茶答案:ABCD6 .我国著名的红茶有。等。A、大吉岭红茶B、云南的滇红茶G祁门红茶Dv广
26、东英德红茶答案:BCD7 .世界卫生组织把O、酸奶、豆浆、蘑菇汤与骨头汤等定为人类六大保健饮料。OA、茶B、咖啡C、葡萄酒D、白酒答案:AC8 .下列哪些属于十大名茶中的绿茶()A、西湖龙井B、铁观音C、洞庭碧螺春D、四川竹叶青答案:AC9 .在宋代才开始出现的茶叶形式有()A、花茶B、片茶C、散茶D、紧压茶答案:ABC10 .以下是茶歌形成的曲牌有?()A、倒采茶B、顺采茶C、讨茶钱D、十二月茶歌答案:ABCD11 .中国茶经书中归纳茶的传统药疗功能有24项:如()、下气等。()A、清头目B、安神C、少睡D、消食答案:ABCD12 .成为一名合格的茶艺师应该具备哪些优秀条件?()A、娴熟的泡
27、茶手法B、掌握冲泡技能C、有美妙的嗓音D、了解茶叶特点答案:ABD13 .茶席设计中常用到的茶器分为主茶具与辅茶具。主茶具是主要拿来泡茶的器皿,而辅茶具呢是辅助泡茶用器。茶具的材质主要有0Av紫砂B、陶瓷C、漆器Dv玻璃答案:ABCD判断题1 .在周朝的时候,茶是邦国在举行丧礼大事时不可缺少的祭品OAv正确B、错误答案:A2 .茶树的树龄越大品质越好。()Av正确B、错误答案:B3 .寺庙的“茶会”、“茶宴”、“茶礼”使古代的儒释道人士之间会友交往频繁,从而儒、释、道三教之间交流融合,形成了“三教和合”的文化现象。()Av正确B、错误答案:A4 .茶叶被称为“中国国饮”,天然保健饮品,21世纪
28、世界饮料之王。()Av正确B、错误答案:A5 .“八分之水,遇十分之水,茶亦十分矣”,出自茶经。()Av正确Bx错误答案:B6 .茶叶滋味主要由茶多酚,咖啡碱、氨基酸等成分决定。()Av正确Bx错误答案:A7 .茶汤呈弱酸性,所以茶叶是酸性食品。()Av正确Bx错误答案:B8 .现代书法家中以茶入诗的,首推故世的前中国佛教协会会长赵朴初,他是位大佛学家,也工诗书,更是一位爱茶人。他曾经手书:“七碗受至味,一壶得真趣。空持百千偈,不如喝茶去。”这亦是一首佛门偈句,用茶来揭示人生哲理的诗。()Av正确Bx错误答案:A9 .绿茶可分为蒸青、晒青、炒青和凉青。()Av正确Bx错误答案:BAv正确Bx错
29、误答案:A11 .唐代陆羽在茶经中写道:“浓茶漱口,既去烦腻,且苦能坚齿,消蠹”。OAv正确Bx错误答案:B12 .唐代刘贞德把茶的好处归纳起来,称茶有十德“以茶散闷气,以茶驱腥气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬德,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可雅心,以茶可行道。”()Av正确Bx错误答案:A13 .祁门红茶是世界三大高香红茶之一。()Av正确Bx错误答案:A14 .茶文化是人类历史进程中创造的茶之人文精神的全部形态。()Av正确Bx错误答案:AA、正确Bx错误答案:B16 .冰茶是英国所特有的茶俗。()Av正确Bx错误答案:B17 .茶叶的保存应注意存储空间温度、湿度以及异味的控制。()Av正确Bx错误答案:A18 .茶中的茶多酚、氟有保护牙齿、预防踽齿的作用。()Av正确Bx错误答案:A19 .我国的六大茶类的分类的标准是加工工艺和品质特征。()Av正确Bx错误答案:A20 .绿茶为世界首要茶类,产量约占世界茶叶总产量5成。()Ax正确B、错误答案:B21 .栽培茶树是指由人工栽培管理的栽培型或野生型茶树。()Av正确Bx错误答案:A22 .品茶只是精神上的享受不能解渴。()Av正确Bx错误答案:B
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