2024年餐厅劳动合同合约例文.docx
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1、2020年餐厅劳动合同合约范本劳动合同合约,是指劳动者与用人单位之间确立劳动关系,明确双方权利和义务的协议。订立和变更劳动合同合约,应当遵循平等自愿、协商一致的原则,不得违反法律、行政法规的规定。劳动合同合约依法订立即具有法律约束力,当事人必须履行劳动合同合约规定的义务。下面是小编收集整理的2020年餐厅劳动合同合约范本,欢迎借鉴参考。2020年餐厅劳动合同合约范本(一)合约甲方:合同乙方:,现居住地址:家庭地址:联系电话:因工作需要,合约甲方招聘合同乙方作为餐厅服务员,经甲、乙双方协商一致,共同签订并履行本合同合约所列条约条款:一、劳动合同合约期限1、本合同合约为固定期限劳动合同合约,合同合
2、约期从年月日起至年月日止。二、工作合适的内容和工作地点:1、工作合适的内容:合同乙方在合约甲方餐厅从事服务工作。2、工作地点:三、合约甲方对合同乙方的具体要求。1、合同乙方在上班期间,合同乙方外出必须向合约甲方申请,得到合约甲方批准方可外出。2、合同乙方工作时不能偷懒,必须认真高效地完成合约甲方安排的工作,若在规定的时间不能完成,合约甲方有权批评合同乙方,若合同乙方工作效率实在太低,合约甲方有权扣合同乙方工资。3、合同乙方在工作必须热情、周到、主动,诚信、不做小偷小摸的事,若偷拿客人、主人、同事的东西,合约甲方有权开除合同乙方,并有权要求一定的赔偿(包括本月工资和奖金扣除)。4、合约甲方每月押
3、合同乙方100元的工资,到合同合约期限满,合约甲方将全部支付给合同乙方,若合同乙方做不到合同合约期限,合约甲方有权不退回所押工资。四、劳动报酬:合约甲方每月支付合同乙方工资,月工资为元。五、合同乙方做到合同合约期限,合约甲方将给予一定的奖金,奖金数额根据合同乙方平时工作的表现来给。合约甲方:合同乙方:年月曰2020年餐厅劳动合同合约范本(二)合约甲方:(以下简称合约甲方)合同乙方:(以下简称合同乙方)为搞好合约甲方酒店的经营管理管控、增强综合市场竞争力,使酒店的管理管控水平和服务质量达到地区同类酒店的先进水平,从而创造良好的社会效益和经济效益;经甲乙双方友好协商,就合约甲方聘任合同乙方的有关事
4、宜,达成如下协议:一、经合约甲方股东会同意,合约甲方聘任合同乙方为合约甲方总经理,负责酒店的日常经营管理管控工作。二、经营目标合同乙方经营管理管控,每年实现营业额万元,利润万元,今后年度每年递增5%,营业指标分解到每月,逐月考核兑现。三、合同乙方报酬(税后工资)1、合同乙方报酬由基本工资、岗位工资、效益工资和利润分红四部分组成,计算方法为:报酬二基本工资+岗位工资+效益工资+红利;2、基本工资每月元,岗位工资每月元,效益工资元,(取前三年营业额的平均数为基础X5%再分解到月)以效益工资为基础当月考核,按照当月每万元营业增长或减少进行奖励或扣减100元计算,原则上奖励或扣减的上、下限均不得超过元
5、,上述三部分当月考核兑现;红利按照公司年度总营业额减去直接营业成本后的(如人员工资、营业税金、水电燃料费、一次性用品物耗、原材料成本、办公费、营销公关费等)利润10%计算提成,逐月考核,年底决算后兑现;3、薪金发放时间为:每月日前发放上月薪金;4、薪金的发放方式:合约甲方通过银行转帐的形式将合同乙方薪金转入合同乙方帐户内或合同乙方直接从合约甲方处领取。四、保险福利待遇1、合同乙方享受国家规定的职工公休假、婚假、产假、丧假、探亲假,假期的待遇按合约甲方的有关规定执行。2、合约甲方按照国家及所在地方政府的有关规定,为合同乙方建立基本社会保险(包括养老、失业、医疗保险和人身意外伤害保险等);或以现金
6、补助的方式直接发放给合同乙方,由合同乙方个人负责办理。3、合约甲方每月为合同乙方报销手机通讯费元整。3、其他约定:按照国家法律规定享受的其他待遇。五、劳动保护和工作条件1、合约甲方负责根据国家规定,为合同乙方提供保障安全和健康的工作条件和环境;2、总经理在聘任期届满前,不得无故解除其总经理职务,自动辞职者除外。六、合同乙方权力总经理直接对堇事长和股东会负责,享有下列权力:1、按照合同合约约定及时足额获取经营管理管控报酬;2、主持酒店的经营管理管控工作,并向董事长和股东会报告工作;3、组织实施股东会和董事长决议、公司年度相关计划和投资合适的方案;4、拟订酒店内部管理管控机构设置合适的方案;5、拟
7、订酒店的基本管理管控制度;6、制订酒店的具体规章;7、提请董事长和股东会聘任或者解聘酒店部门经理、财务负责人;8、聘任或者解聘除由董事长和股东会聘任或者解聘以外的人员;9、拟定酒店员工的工资、福利、奖惩,决定酒店员工的聘用和解聘;10、提议召开股东会临时会议;11、批准单笔IOoo元以下费用;12、执行董事长和股东会授予的其他职权。13、提请董事长或股东会同意后因工作或同行交流之需要合同乙方可以宴请上级主管部门领导或同行;在处理宾客投诉时可以按照相关授权规定进行打折直至免单的处理。七、合同乙方职责1、对完成酒店整体经营目标负总责;2、全面执行股东会和董事长作出的各种决议;3、拟定酒店年度经营相
8、关计划和各项内部管理管控合适的方案报股东会同意后监督实施;4、协调酒店的各种外部事务,创造良好发展环境;5、按月向董事长和股东会报告公司经营情况,接受董事长和股东会质询并作出解释;6、接受公司董事长、监事和股东会对公司经营活动的监督检查;7、做好公司工商、税务、消防、卫生、安全、环保等各种证照的办理、年检等工作;8、做好公司法、公司章程、董事长和股东会确定的其他职责;9、合同乙方应毫无保留地把饭店管理管控知识传授给合约甲方管理管控人员,负责相关管理管控部门人员的内部培训,并负责培养酒店管理管控骨干和服务骨干;10、合同乙方在管理管控期内应结合泗店的实际情况,帮助合约甲方逐步建立和完善各项规章制
9、度,并形成酒店自己的管理管控模式。八、合同乙方禁止性行为1、遵守合约甲方制定的各项规章制度;2、不得利用职位谋取私利;3、未经董事长和股东会同意,不得以公司名义与自己或者自己的近亲属订立合同合约或者进行交易;4、不得自营或者为他人经营与本公司同类的业务或者从事损害本公司利益的活动;5、不得将公司资产以其个人名义或者以其他个人名义开立帐户存储;6、不得以公司资产为本公司的股东或者其他个人、债务提供担保;7、不得从事其他违反法律规定的行为。九、违约责任1、合约甲方违约责任:合同乙方完成经营目标,合约甲方未按约定及时足额支付报酬的,按照日万分之五支付违约金;2、合同乙方违约责任(1)执行股东会及董事
10、长作出的各种决议不力或者拒不执行的,由股东会给予警告、罚款、扣薪或者解聘处理。(2)对公司经营目标负总责,未完成经营目标的,按照比例扣减应得红利,同时由股东会作出警告直至解聘的决定。(3)对公司安全保卫负总责,因安全保卫工作不力造成公司损失的,由股东会给予罚款、扣薪、责令赔偿损失直至解聘的处理。(4)从事本合同合约约定禁止性行为,赔偿公司因此造成的一切损失,由股东会给予警告、罚款、扣薪直至解聘的处理。(5)合同乙方不连带承担由合约甲方引起的任何第三方责任险(非合同乙方经营管理管控的工作范围内工作失职所致)3、甲乙双方任一方无正当理由擅自单方面解除合同合约的,解除合同合约的一方必须支付以合同乙方
11、每月基本工资为标准的六个月薪水的总额作为对另一方的经济赔偿。十、陈述和保证1、合约甲方向合同乙方陈述和保证如下:(1)其是一家依法设立并有效存续的XX;(2)其有权进行本合同合约规定的行为,并已采取所有必要的公司行为授权签订和履行本合同合约;(3)本合同合约自签订之日起对其构成有约束力的义务。2、合同乙方向合约甲方陈述和保证如下:(1)其具有签订本合同合约的行为能力和履行合同合约义务的资格和能力,并且其与合约甲方签订本合同合约的行为不会导致合约甲方因此承担任何对第三方的责任;(2)本合同合约自签订之日起对其构成有约束力的义务。十一、合同合约的变更和终止1、岗位聘任合同合约签订后,甲、乙双方必须
12、全面履行合同合约规定的义务,任何一方不得擅自变更合同合约;确需变更的,双方应协商一致,并按原签订程序办理。双方未达成一致意见的,原合同合约效力不变。2、有下列情况之一的,聘任合同合约自行终止:(1)聘任合同合约期满,或聘任合同合约约定终止聘任合同合约的条件出现;(2)合约甲方撤消或解散。十二、本合同合约聘任期限为壹年,从年月日起至年月日止;合同合约期满,合约甲方未提出解聘合同乙方的,本合同合约按照原条件延长壹年。十三、本合同合约未尽事宜,由双方友好协商予以补充,补充合适的内容作为本合同合约的组成部分,双方没有约定的,按照国家相关规定。十四、本合同合约自双方当事人签字盖章之日起生效。十五、本合同
13、合约一式两份,甲乙双方各持一份,并具有同等效力。合约甲方单位(签章):合约甲方法人(签名):乙方(签名):营业执照编号:身份证编号:联系电话:联系电话:联系地址:联系地址:年月日年月日2020年餐厅劳动合同合约范本(三)承包方(自然人):(以下称合同乙方)身份证号:合同合约编号:双方同意本着平等互利、协商一致的原则,就合同乙方承包合约甲方厨房管理管控事宜,特订立本合同合约,以兹共同遵守。一、承包合适的内容合同乙方承包合约甲方中厨房、西厨房的厨房日常运作与管理管控工作,负责合约甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出菜品食品的全部工作,负责酒店客户就餐食品及员工食堂食品的制作供应
14、,负责厨房地面以上厨具及设施的卫生清理。为了便于管理管控,合约甲方任命合同乙方为行政总厨,直属上司为酒店总经理。在承包期内,合同乙方务必应利用自身的专业技能、经验和创新开拓精神,使厨房的经营状况达到本合同合约约定之标准。合同乙方承包合适的内容不包括厨房餐具洗涤及厨房地面卫生清理。本合同合约的;合同乙方”;指:以承包方签约人为代表的签约人及其聘用的厨师、打荷、厨工等工作人员。二、承包方式包工不包料。合同乙方负责组织至少43人到合约甲方厨房工作(其中:中厨房厨师8人、西厨房厨师4人、厨工及打荷31人)。合同乙方人员需技术过硬,保证出菜质量。要求总厨、厨师实际水平要达到国家厨师一级标准。合约甲方根据
15、经营需要负责菜品原材料的供应。三、承包期限:自2020年3月15日起至2020年3月M日止,承包期为:壹年。承包期满如合同乙方要求续签,在同等条件下有优先权。四、工作标准1.1. 合同乙方承诺对厨房管理管控及厨房加工食品质量达到或超过四星级酒店标准。4. 2.合同乙方应每周组织召开一次菜品讨论会,并邀求合约甲方管理管控人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜,每周至少推出两道新菜品。5. 3.合同乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜、节日菜,不定时举办如美食节等活动。5.1.合同乙方承诺对菜品进行严格的成本控制,全年中餐平均成本率小于
16、37%,西餐小于43%;五、工作薪酬5.1.合同乙方承包(中厨房+西厨房)的每月薪酬总额为人民币壹拾叁万元(小写130000.OO元,含节假日加班工资),本薪酬为个人所得税税前工资,税款由承包方(合同乙方)缴纳。合同乙方必须安排员工不少于43人工作,人均薪酬:3023.26元/月o5.2.每月薪酬组成=基本工资91000元+绩效工资(039000元)组成;5.3.基本工资91000元为合同乙方的保底工资,不参与考核。5.4.绩效工资考核绩效工资考核由:月度工资绩效考核+年度工资绩效考核组成5.4.1月度工资绩效考核:每月从绩效工资里拿出26000元作为月度工资考核基数;U营业额指标奖惩:餐饮部
17、实际当月营业额比预算每下降10%(以下备注不列入合同合约,仅供参考:2020年月平均营业额=中餐1487.8万元÷12+西餐340.3÷12=152.34万元,营业额每下降10%酒店减少预期净利润约15.234*30%=457万元),扣减当月考核基数10%(备注:扣合同乙方2.6*0.1=0.26万元),依次类推。反之,奖励当月考核基数10%,依次类推。U成本率指标考核:中厨房(不含酒水)当月成本率超过37%,每上升1%(备注:2020年中餐菜品年营业额683万元,每月平均营业额56.92万元,每月成本为56.92*37%=21.06万元,每上升1%增加成本21.0
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