水稻秸秆裹包黄贮饲料制作技术规程编制说明.docx
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1、上海市地方标准水稻秸秆裹包黄贮技术规程编制说明标准起草组2023.10水稻秸秆裹包黄贮技术规程编制说明-、标准制定的目的和意义水稻秸秆裹包黄贮饲料是以收获籽实后的水稻秸秆为原料,通过添加微生物菌剂、酸化剂、酶制剂等添加剂,添加适量水,通过裹包技术,在密闭缺氧的条件下,通过厌氧乳酸菌进行发酵而获得的一类粗饲料产品。作为牛羊粗饲料来源,可提高动物生产性能,调节肠道菌群,促进瘤胃发酵,改善畜产品品质,提高养殖经济效益。因此,水稻秸秆黄贮作为牛羊饲料来源具备良好的推广应用前景。将秸秆经过生物处理之后再饲喂畜禽,既提高了秸秆的利用率,有利于秸秆饲料的储存,又方便长途运输。上海水稻种植面积150余万亩,水
2、稻秸秆年产量80余万吨,占总秸秆产生量一半以上,其中大部分是直接还田。水稻桔秆主要成分有木质素、纤维素等,完全依靠土壤微生物分解难度大,同时也存在秸秆过量还田而超过土地自然分解能力的问题,也影响到下茬作物的栽培。因此,急需提高水稻秸秆离田利用,解决还田量大的难题,同时也提高农业废弃物资源的利用效率。秸秆饲料化作为一种秸秆综合利用方式,认真落实循环经济发展理念,缓解秸秆还田压力。近几年,本市水稻桔秆饲料化利用主要方式有裹包黄贮和未经加工直接利用,其中以裹包黄贮为主,裹包黄贮饲料技术在崇明区、浦东新区、上实集团、光明集团推广,年处理水稻秸秆量1万余吨。目前本市水稻秸裹包黄贮饲料制作技术尚未形成相关
3、的制作标准,制作技术参差不齐。因此,制定水稻桔裹包黄贮饲料技术规程,探索总结出一些行之有效的经验和模式,将相关的技术要点进行归纳、总结对进一步指导本市裹包黄贮饲料发展,扩大应用规模,提高秸秆饲料化利用率,提升生产水平和饲料品质具有积极意义。二、任务来源本标准是根据上海市市场监督管理局文件关于下达2022年度第四批上海市地方标准制修订项目计划的通知(沪市监标技2022)524号)中的任务,由上海市农业科技服务中心、光明牧业有限公司负责起草,项目名称为水稻秸秆裹包黄贮饲料制作技术规程,项目编号22。三、起草单位和主要起草人本标准起草单位为上海市农业科技服务中心、光明牧业有限公司,主要起草人及分工如
4、下:沈秀平,负责标准的框架设计、整体协调。高明,负责文本内容审核和起草协调。汤勇华,负责标准文本、编制说明撰写和征求意见汇总。胡素锋,负责水稻秸秆裹包黄贮饲料制作技术规程相关资料收集口杜志钊、何麒麟、陈佩佩、张幸开、王丹萱、董月霞、张小玲参与调研、完善标准内容等标准制定工作。四、编制过程1立项根据沪发改规范20198号关于持续推进农作物秸秆综合利用工作的通知文件精神,存在水稻秸秆离田利用的紧迫性,农作物秸秆综合利用政策中,水稻秸秆饲料化为主要的离田利用方式之一。目前本市水稻秸秆饲料化利用标准空白,急需制定标准指导生产,随即开始收集准备相关资料2022年9月,由上海市农业科技服务中心提出标准立项
5、申请。2022年12月,通过立项评审。2起草2022年12月,标准起草组举行了第一次工作会议,确定了标准编制大纲、工作计划及任务分工,开始水稻秸秆裹包黄贮饲料制作技术规程标准研制工作。2023年3-5月,标准起草组围绕基础数据分析、资料收集和标准构架三个方面进行了调研工作,查阅相关资料,与相关人员座谈,分析了标准编制的需求点,围绕水稻秸秆含水量控制、打捆裹包技术等方面开展调查分析,并按照GB/T1.1-2020的要求,完善标准草案内容,并起草了编制说明,通过广泛座谈、调研等形式,进一步提升了标准内容的科学性和可操作性,最后于2023年7月形成征求意见稿。五、标准编制原则1科学性原则科学性是一切
6、标准编写的根本原则,在标准编写过程中,重视调查研究,尊重客观事实,本标准规定了水稻秸秆黄贮的原料准备及裹包黄贮制作的技术要求。2适用性原则本标准适用于采用裹包技术进行水稻秸秆黄贮饲料生产。3前瞻性原则目前本市水稻秸秆裹包黄贮饲料制作技术尚未形成相关的制作标准,制作技术参差不齐。因此,制定水稻秸秆裹包黄贮饲料技术规程,探索总结出一些行之有效的经验和模式,将相关的技术要点进行归纳、总结,对进一步指导本市裹包黄贮饲料发展,扩大应用规模,提高秸秆饲料化利用率,提升生产水平和饲料品质具有积极意义。4扩展性原则本标准将随着裹包黄贮饲料发展水平的提高和变化,裹包技术的革新以及相关标准的发展而不断充实和完善。
7、六、标准主要条款说明1范围列出了本标准的主要内容概括和所适用的使用范围。2规范性引用文件本标准引用了一项国家标准和一项农业行业标准,GB13078饲料卫生标准和NY/T1444微生物饲料添加剂技术通则。3术语和定义3.1水稻秸秆明确了水稻秸秆为水稻籽实收获后,新鲜的茎叶部分,不包含根茬部分。3.2裹包黄贮定义主要参考农业农村部、国家发展改革委秸秆综合利用技术目录(农办科202128号)文件,秸秆青(黄)贮技术又称自然发酵法,是把秸秆填入密闭设施中(青贮窖、青贮塔或裹包等),经过微生物发酵,达到长期保存其青绿多汁营养成分的一种处理方法。本标准所指裹包黄贮是指将适当晾晒的水稻秸秆切短后添加适量水、
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