研究生班分子生物学综合课件2.ppt
《研究生班分子生物学综合课件2.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《研究生班分子生物学综合课件2.ppt(329页珍藏版)》请在三一办公上搜索。
1、研究生班:分子生物学综合课件,广西医科大学生物化学与分子生物学教研室 黄勇奇,考试内容:,1、蛋白质化学2、酶学3、细胞信号转导4、糖蛋白和蛋白聚糖5、核酸化学6、DNA生物合成与损伤修复7、RNA的生物合成和加工8、蛋白质生物合成9、基因表达调控10、癌基因与抑癌基因11、基因工程的基本原理,蛋白质化学,第 一 章,一、氨基酸 组成蛋白质的基本单位,R,氨基酸的结构通式,存在自然界中的氨基酸有300余种,但组成人体蛋白质的氨基酸仅有20种,且均属 L-氨基酸(甘氨酸除外)。,1、非极性脂肪族氨基酸(疏水性)2、极性中性氨基酸(亲水性)3、芳香族氨基酸4、酸性氨基酸5、碱性氨基酸,(一)氨基酸
2、的分类,*20种氨基酸的英文名称、缩写符号及分类如下:,(1)Nonpolar aliphatic amino acids:,Glycine Alanine Valine Leucine Isoleucine Proline,甘氨酸,丙氨酸,缬氨酸,亮氨酸,异亮氨酸,脯氨酸,(非极性脂肪族),(1)Nonpolar aliphatic amino acids:,Glycine Alanine Valine Leucine Isoleucine Proline,(2)Polar neutral amino acids:,Serine Threonine Cysteine Methionine A
3、sparagine Glutamine,(极性中性),丝氨酸,苏氨酸,半胱氨酸,蛋氨酸(甲硫氨酸),天冬酰胺,谷胺酰胺,(3)Nonpolar aromatic amino acids:,Phenylalanine Tyrosine Tryptophan,非极性芳香族氨酸酸,苯丙氨酸,酪氨酸,色氨酸,(3)Nonpolar aromatic amino acids:,Phenylalanine Tyrosine Tryptophan,(4)acidic amino acids(酸性氨基酸)Aspartic acid(天冬氨酸)Glutamic aicd(谷氨酸),(3)Nonpolar aro
4、matic amino acids:,Phenylalanine Tyrosine Tryptophan,(4)acidic amino acids:Aspartic acid Glutamic aicd,(5)basic amino acid(碱性氨基酸),Lysine Arginine Histidine,赖氨酸,精氨酸,组氨酸,特殊氨基酸:,脯氨酸(亚氨基酸),(二)氨基酸的主要理化性质 1、氨基酸两性解离和等电点:1)两性解离:,AA,NH2,COOH,AA,NH3,COOH,AA,NH2,COO,-,+,AA,(二)氨基酸的主要理化性质 1、氨基酸两性解离和等电点:1)两性解离:,A
5、A,NH2,COOH,AA,NH3,COOH,AA,NH2,COO,-,+,H,+,OH,-,pH低时,pH高时,2)等电点:指使氨基酸解离成正、负离子数相等,净电荷为零时溶液的pH值。用pI表示,AA,NH2,COOH,AA,NH3,COOH,+,AA,NH2,COO,-,AA,COO,NH3,+,-,H,+,OH,-,如此则有:,AA,NH2,COOH,AA,NH3,COOH,+,AA,NH2,COO,-,AA,COO,NH3,+,-,pH,pI,pH,pI,pH=,pI,问题:下列哪个氨基酸在中性溶液中电泳时 向负极移动?A、精氨酸 B、异亮氨酸 C、谷氨酸 D、天冬氨酸 E、丝氨酸,2
6、.紫外吸收,是指含有共轭双键的色氨酸、酪氨酸溶液对紫外光具有吸收特性,其最大吸收峰在 280 nm 附近。,3.茚三酮反应,氨基酸与茚三酮水合物共热,可生成蓝紫色化合物,其最大吸收峰在570nm处。由于此吸收峰值与氨基酸的含量存在正比关系,因此也可作为氨基酸定量分析方法。,蛋 白 质 的 分 子 结 构The Molecular Structure of Protein,第 二 节,蛋白质的分子结构包括:1952年,一级结构(primary structure)二级结构(secondary structure)三级结构(tertiary structure)四级结构(quaternary st
7、ructure),定义:蛋白质的一级结构指多肽链中氨基酸从N端到C端的排列顺序。,一、蛋白质的一级结构,一级结构的维系键:肽键,有些蛋白质还包括二硫键。,二、蛋白质的二级结构,维系键:氢键,蛋白质二级结构的主要形式,-螺旋(-helix):最常见-折叠(-pleated sheet)-转角(-turn)无规卷曲(random coil),(五)模体,在许多蛋白质分子中,两个或三个具有二级结构的肽段,在空间上相互接近,形成一个特殊的空间构象并具有特殊功能,称为模体(motif)。本质上属超级二级结构。模体总有其特征性的氨基酸序列,并发挥特殊的功能。,三、蛋白质的三级结构,整条肽链中全部氨基酸残基
8、的相对空间位置。即肽链中所有原子在三维空间的排布位置。,(一)定义,(二)结构域,大分子蛋白质的三级结构常可分割成一个或数个具有较为独立三维结构的球状或纤维状的区域,折叠得较为紧密,各行使其功能,称为结构域(domain)。但有些蛋白质各结构域之间接触较多并紧密,从结构上很难划分,因此并非所有蛋白质的结构域都明显可分。,四、蛋白质的四级结构,蛋白质分子中各亚基的空间排布及亚基接触部位的布局和相互作用,称为蛋白质的四级结构。,有些蛋白质分子含有二条或多条多肽链,每一条多肽链都有完整的三级结构,这样的一条多肽链就称为蛋白质的亚基(subunit)。,维系键:氢键,离子键,疏水键。不能是二硫键。,理
9、解四级结构要注意的几个问题:(1)并非所有的蛋白质都有四级结构。条件:由两条(以上)的多肽链构成。且每条多肽链具有独立的三级结构。多肽链之间不能以共价键相连。(2)亚基单独存在时不具有生理功能。(3)蛋白质分子之间的结合或蛋白质与脂类、核酸 等的结合,不属四级结构范畴。,第四节,蛋白质的理化性质,The Physical and Chemical Characters of Protein,(一)蛋白质的两性电离,蛋白质分子除两端的氨基和羧基可解离外,氨基酸残基侧链中某些基团,在一定的溶液pH条件下都可解离成带负电荷或正电荷的基团。,*蛋白质的等电点(isoelectric point,pI)
10、当蛋白质溶液处于某一pH时,蛋白质解离成正、负离子的趋势相等,即成为兼性离子,净电荷为零,此时溶液的pH称为蛋白质的等电点。,(二)蛋白质的胶体性质,蛋白质属于生物大分子之一,分子量可自1万至100万之巨,其分子的直径可达1100nm,为胶粒范围之内。,*蛋白质胶体稳定的因素(蛋白质溶于水的原因)颗粒表面电荷水化膜,(三)蛋白质的变性、沉淀和凝固,在某些物理和化学因素作用下,其特定的空间构象被破坏,也即有序的空间结构变成无序的空间结构,从而导致其理化性质改变和生物活性的丧失。称为蛋白质变性。,蛋白质的变性(denaturation),造成变性的因素:如加热、乙醇等有机溶剂、强酸、强碱、重金属离
11、子及生物碱试剂等。,变性的本质:破坏非共价键和二硫键,不改变蛋白质的一级结构。,变性的后果:溶解度降低,粘度增加,结晶能力 消失,生物活性丧失,易被蛋白酶水解。,若蛋白质变性程度较轻,去除变性因素后,蛋白质仍可恢复或部分恢复其原有的构象和功能,称为变性蛋白质的复性(renaturation)。但许多蛋白质变性后,因空间结构破坏严重而难以复性,称为不可逆变性。,(四)蛋白质的紫外吸收,由于蛋白质分子中含有共轭双键的酪氨酸和色氨酸,因此在280nm波长处有特征性吸收峰。蛋白质的OD280与其浓度呈正比关系,因此可作蛋白质定量测定。,(五)蛋白质的呈色反应,茚三酮反应(ninhydrin react
12、ion)蛋白质经水解后产生的氨基酸也可发生茚三酮反应。,双缩脲反应(biuret reaction)蛋白质和多肽分子中的肽键在稀碱溶液中与硫酸铜共热,呈现紫色或红色,此反应称为双缩脲反应,双缩脲反应可用来检测蛋白质水解程度。,+,第五节,蛋白质的分离纯化,The Separation and Purification of Protein,1、根据分子大小的纯化方法:(1)透析和超滤(2)离心(3)凝胶过滤2、利用溶解度差别的纯化方法(1)等电点沉淀(2)盐析3、根据电荷不同的纯化方法(1)电泳(2)离子交换层析,Enzyme,第 二 章 酶学,一、酶的分子组成,结合酶(conjugated
13、enzyme),单纯酶(simple enzyme),一、酶的分子组成,蛋白质部分:酶蛋白(apoenzyme),辅助因子(cofactor),金属离子,小分子有机化合物,全酶(holoenzyme),结合酶(conjugated enzyme),单纯酶(simple enzyme),只有全酶才具有催化作用。,*各部分在催化反应中的作用,1、酶蛋白决定反应的特异性(即决定催化什么底物)2、辅助因子决定反应的种类与性质(即决定使底物发生什么样的反应),二、酶的活性中心,酶分子中执行其催化功能的部位。即与底物结合并把底物转化成产物的部位。结构上是由一些一级结构可能相距甚远,但在空间结构上彼此靠近的
14、必需基团组成的区域。,三、酶的转换数和米氏常数,酶的转换数是指在一定条件下,每秒钟每个酶分子转换底物的分子数。,米氏常数(Km)在数值上等于酶促反应的速度达到最大速度一半时的底物浓度。,四、酶的活力,酶活力是指其催化某一化学反应的能力。通常利用在一定条件下所催化的化学反应的反应速率表示酶活力的大小。酶的比活力表示酶的纯度。比活力用单位数量酶样品中所含酶活力单位数表示(U/mg),五、核 酶,具有催化功能的RNA分子(ribozyme):作为序列特异性的核酸内切酶降解mRNA。,二、酶促反应的机理,(一)酶-底物复合物的形成与诱导契合假说,*诱导契合假说(induced-fit hypothes
15、is),酶-底物复合物(过渡态),E+S,E+P,ES,酶与底物相互接近时,其结构相互诱导、相互变形和相互适应,进而相互结合。这一过程称为酶-底物结合的诱导契合。通过诱导契合,能降低反应的活化能,从而加速反应速度。,活化能:使底物分子从初态转变到活化态所需的能量。或者说使反应体系当中的非活化分子转变成活化分子所需的能量。,结合能:是酶-底物相互作用所产生的能量,是降低酶促反应活化能和稳定过渡态的主要能量来源。,2.邻近效应(proximity effect)与定向排列(orientation arrange),3、多元催化(酸碱催化,共价催化,亲核催化),同一种酶常常同时具有酸、碱催化作用。,
16、2、表面效应,酶的活性中心多为疏水性“口袋”状。可防止底物与酶之间形成水化膜,有利于酶与底物之间的密切接触。,酶可与底物形成瞬间共价键而将之激活。酶的亲核基团可提供电子给带有正电荷的过渡态中间物。,第 四 节 酶 的 调 节The Regulation of Enzyme,酶活性的调节(快速调节),酶含量的调节(缓慢调节),调节方式:,调节对象:关键酶,关键酶是指整条代谢途径中活性最低的,催化反应速度最慢的那一个酶。又叫限速酶。,(一)变构酶的变构调节,变构效应剂(allosteric effector),变构激活剂:正协同效应,变构抑制剂:负协同效应,变构调节(allosteric regu
17、lation),变构酶(allosteric enzyme),一些代谢物可与某些酶分子活性中心外的某部分可逆地结合,使酶构象改变,从而改变酶的催化活性,此种调节方式称变构调节。,(三)酶的共价修饰调节,共价修饰(covalent modification):化学修饰在其他酶的催化作用下,某些酶蛋白肽链上的一些基团可与某种化学基团发生可逆的共价结合,从而改变酶的活性,此过程称为共价修饰。,(三)酶的共价修饰调节,共价修饰(covalent modification)在其他酶的催化作用下,某些酶蛋白肽链上的一些基团可与某种化学基团发生可逆的共价结合,从而改变酶的活性,此过程称为共价修饰。,常见类型
18、:磷酸化与脱磷酸化(最常见)乙酰化和脱乙酰化甲基化和脱甲基化腺苷化和脱腺苷化SH与SS互变,酶的磷酸化与脱磷酸化,-OH,H2O,Pi,磷蛋白磷酸酶,ATP,ADP,蛋白激酶,-O-PO32-,酶蛋白,(三)酶原与酶原的激活,酶原(zymogen):有些酶在细胞内合成或初分泌时只是酶的无活性前体,此前体物质称为酶原。,酶原的激活:在一定条件下,酶原向有活性酶转化的过程。,酶原激活的机理:蛋白酶解激活,酶 原,分子构象发生改变,形成或暴露出酶的活性中心,一个或几个特定的肽键断裂,水解掉一个或几个短肽,在特定条件下,酶原激活的生理意义:,避免细胞产生的酶对细胞进行自身消化,并使酶在特定的部位和环境
19、中发挥作用,保证体内代谢正常进行。有的酶原可以视为酶的储存形式。在需要时,酶原适时地转变成有活性的酶,发挥其催化作用(对机体的保护作用)。,通过蛋白酶解激活方式调节活性的酶主要有蛋白消化酶、凝血酶,蛋白激素等。,细胞信号转导,第 三 章,Cell Communication and Signal Transduction,跨膜信号转导的一般步骤:,特定的细胞释放信息物质,信息物质经扩散或血循环到达靶细胞,与靶细胞的受体特异性结合,受体对信号进行转换并启动细胞内信使系统,靶细胞产生生物学效应,第 一 节,Signal Molecules,信 息 物 质,1、细胞间信息物质(第一信使)2、细胞内信
20、息物质(第二信使),一、细胞间信息物质,定义:是由细胞分泌的调节靶细胞生命活动的化学物质的统称,又称作第一信使。,化学本质:*蛋白质和肽类(如生长因子、细胞因子、胰岛素等)*氨基酸及其衍生物(如甘氨酸、甲状腺素、肾上腺素等)*类固醇激素(如糖皮质激素、性激素等)*脂酸衍生物(如前列腺素)*气体(如一氧化氮、一氧化碳)等,二、细胞内信息物质,定 义:,第一信号物质经转导刺激细胞内产生的传递细胞调控信号的化学物质。常称为第二信使。,化学性质,第 二 节受 体,Receptor,能与受体呈特异性结合的生物活性分子称为 配体(ligand)。,受体:,是细胞膜上或细胞内能特别识别生物活性分子并与之结合
21、的成分,它能把识别和接受的信号正确无误地放大并传递到细胞内部,进而引起生物学效应的特殊蛋白质,个别是糖脂。,根据细胞定位,一、受体的分类、一般结构与功能,膜受体(membrane receptor),胞内受体(intracellular receptor),镶嵌糖蛋白,DNA结合蛋白,2.G 蛋白偶联受体 研究最广最透彻。又称七个跨膜螺旋受体/蛇型受体(serpentine receptor),种类繁多。,可对多种激素和神经递质作出应答。,(1)受体结构的特点,*受体的N端可有不同的糖基化。,*受体内有一些高度保守的半胱氨酸残基,对维持受体的结构起到关键作用。,*胞内的第二和第三个环能与G-蛋
22、白相偶联。,G蛋白偶联受体的结构矩型代表-螺旋,N端被糖基化,C端的半胱氨酸被棕榈酰化。,20-25AA,G蛋白,*C-末端的高度保守的Cys残基在肾上腺素能受体、肾上腺素能受体和视紫质受体中可被棕榈酰化,可稳定受体胞内部分的三级结构。,*受体的C-末端和胞内第三环含有多个Thr和Ser残基可被磷酸化,与抑制蛋白-视紫红质抑制蛋白(arrestin)结合,使受体不能再活化G蛋白而失活。,此类受体的信息传递可归纳为:以肾上腺素为代表。,腺苷酸环化酶,第二信使cAMP,蛋白激酶A(PKA),酶或其他功能蛋白,生物学效应,G蛋白(guanylate binding protein),是一类能和GTP
23、或GDP相结合、位于细胞膜胞浆面的外周蛋白,由、三个亚基组成。分激动型(Rs)与抑制型(Ri)两种。每种又有两种构象:活化型;非活化型,活化型:亚基与GTP结合并导致 亚基脱落。非活化型:以 三聚体形式存在并与GDP结合。,激动型G蛋白和抑制型G蛋白的活性型和非活性型的互变,不同的G蛋白能特异地将配体-受体和与之相适应的效应酶偶联起来。,(二)Ca2+信号转导途径,一般过程:,胞外信息分子受体激活G蛋白,蛋白激酶C(PKC)被激活。,G蛋白激活磷脂酶C(PLC),磷脂酶C水解PIP2产生两种第二信使(DAG和IP3,DAG,IP3的 功 能,DAG:在磷脂酰丝氨酸和Ca2+协同下激活PKC,I
24、P3:与内质网和肌浆网上的受体结合,促使细胞内 Ca2+释放,调节基因表达PKC 对基因的活化分为早期反应和晚期反应。,*PKC的生理功能,调节代谢活化的PKC引起一系列靶蛋白的丝、苏氨酸残基磷酸化。靶蛋白包括:质膜受体、膜蛋白和多种酶。,(四)酶偶联受体介导的信号转导途径,1、受本酪氨酸激酶 RTK,分 类,受体型TPK(位于细胞质膜上)如胰岛素受体、生长因子受体及原癌基因(erb-B、kit、fins等)编码的受体,非受体型TPK(位于胞浆)如底物酶JAK和原癌基因(src、yes、ber-abl等)编码的TPK,1.受体酪氨酸激酶RTK-Ras-MAPK途径,GRB2(growth fa
25、ctor receptor bound protein 2),SH2 域(src homology 2 domain)细胞内某些连接物蛋白共有的氨基酸序列,与原癌基因src编码的酪氨酸蛋白激酶区同源,该区域能识别磷酸化的酪氨酸残基并与之结合。,组成:催化性受体,GRB2,SOS,Ras蛋白,Raf蛋白,MAPK系统,SOS(son of sevenless)富含脯氨酸,可与SH3结合,促使Ras的GDP换成GTP。,Ras蛋白:类似与G蛋白的G亚基,单一肽链。,Raf蛋白:具有丝苏氨酸蛋白激酶活性,MAPK系统(mitogen-activated protein kinase),包括MAPK、
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 研究生 分子生物学 综合 课件
链接地址:https://www.31ppt.com/p-6595077.html