旅游者个别要求处理.ppt
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1、,第三章 旅游者个别要求处理,第一节 旅游者个别要求的处理原则,(1)“合理而可能”原则;(2)认真倾听,耐心解释的原则;(3)尊重旅游者、不卑不亢的原则。,旅游团中常有个别游客不时提出一些苛刻的要求,有时甚至对导游员的工作横加指责、过分挑剔。,面对这样的游客和他们的苛求,导游员绝不能意气用事,而是要:(1)认真倾听;(2)微笑对待;(3)耐心解释;,旅游者餐饮方面的特殊要求主要有哪几个方面?1)特殊的饮食要求。2)要求换餐。3)要求单独用餐。4)要求提供客房内用餐。5)要求自费品尝风味。6)要求推迟用餐时间。,旅游者住房方面的特殊要求主要有哪几个方面?1)要求调换饭店2)要求调换房间3)要求
2、住单间4)要求延长住店时间5)要求购买房中物品,1、这种要求若在旅游协议中明文规定,地陪地接团前要早作准备,不折不扣地兑现。2、若在旅游团抵达后提出不食盐要求,地陪应与餐厅联系,可能时尽量满足;如确有困难,地陪可协助其自行解决。,第二节 餐饮、住房、娱乐、购物方面个别要求的处理,(一)特殊的饮食要求,一、餐饮,一游客提出,因有病医生禁止他食盐,导游员应怎样处理这样的要求?,(二)要求换餐,对旅游团提出的换餐要求,导游员在处理时有个时间界限,即:在用餐前3个小时提出换餐要求,地陪要尽量与餐厅联系,按有关规定办理;快到吃饭时提出换餐,一般不接受要求,但要做好解释工作;如果游客坚持换餐,可建议他们自
3、行点菜,费用自理。,快到吃饭时间,旅游团提出希望不吃中餐而改食西餐,导游员怎样处理这一要求?,(三)要求单独用餐,对旅游团提出的换餐要求,导游员在处理时有个时间界限,即:在用餐前3个小时提出换餐要求,地陪要尽量与餐厅联系,按有关规定办理;快到吃饭时提出换餐,一般不接受要求,但要做好解释工作;如果游客坚持换餐,可建议他们自行点菜,费用自理。,若因借口旅游团的饭菜不好,有游客提出单独用餐要求时,导游员应该怎么办?,(四)、要求提供客房内用餐服务,(五)、要求自费品尝风味,旅游团要求自费品尝风味,导游员应予以协助,与有关餐馆联系订餐:可第二天他们又不想去了,导游员应劝他们在约定时间前往餐馆,并说明:
4、风味餐已订妥,若不去用餐,须赔偿餐馆损失。,旅游团要求自费品赏当地风味,导游员该怎么办?但第二天又提出不去品赏风味了,导游员又该怎么办?,一对老年游客提出,要求每天早上在客房用早餐,这种要求合理吗?,(六)、不随团用餐,(七)、提出增加菜肴和饮料,用餐时,若有游客提出加菜、加饮料的要求,应尽量予以满足,但要告知费用自理。,一游客提出旅游团的饭菜不好,要求以后自行点菜,可以吗?游客是否可以要求加菜、加饮料?,习题巩固,1、某旅游团在临近用餐时,其中一游客坚持要求换餐,此时导游人员应()。A、同餐厅联系,予以安排 B、征求领队意见后酌定C、建议自行点菜,餐费自理 D、不予接受,耐心解释2、如旅游团
5、在用餐前三小时提出换餐要求,地陪应()。A、一般不接受要求,但应做好解释工作B、予以婉拒,告诉客人自理C、可以答应,但餐费自理D、尽量与餐厅联系,按有关规定办理,单选,3、个别旅游者若要求单独用餐,导游员_。A.可满足其要求 B.应婉言拒绝 C.可满足其要求,但餐费自理D.应将问题交由领队处理4、旅游者因生活习惯或其它原因要求推迟用晚餐时间,导游人员应_。A.婉言拒绝 B.立即答应,并与餐厅联系C.请领队做客人的工作 D.与餐厅联系,视具体情况处理,多选,1、一名游客因与团友不合,提出单独用餐的要求,导游员的正确做法是()。A、劝其撤回要求并请领队在团内调解,妥善处理B、调解无效,可让其自己点
6、菜并退还单项服务费(团体餐费)C、调解无效,可让其自己点菜,但不退单项服务费(团体餐费)D、直言相告,为安全起见,团体旅游者不能离团单独用餐,2、旅游团抵达北京后,一对夫妇提出他们是穆斯林,要求在饮食上给予照顾。导游员的正确做法是:()A、与相关餐厅联系,尽可能满足其要求B、直言相告无法照顾,请其自行解决C、请他们在餐桌上多吃蔬菜和牛肉等D、有的景点餐厅无法提供清真食品时,可帮其带上清真糕点等3、当个别旅游者借口旅游团的饭菜不好,提出单独用餐的要求时,导游人员应()。A、耐心解释 B、请领队协助C、若游客坚持,可让其自行用餐,但费用自理,综合服务费不退D、向旅行社报告,二、住房,(一)调换房间
7、,(二)要求更高标准的客房,(三)要求住单间,住双人间的一名游客因与同房游客生活习惯不合,要求住单人间。导游员应怎样对待这类要求?,游客由于卫生间没有消毒,要求调换房间,此时导游员该怎么办?,一游客相中客房中的一只花瓶,希望带走留作纪念。他是否可以带走?,(四)要求购买房中设施,(五)要求延长住店时间,习题巩固,1、安排住同一房间的旅游者,如因睡眠、起居习惯等原因要求另开房间,其房费应由()承担:A、领队 B、旅游者 C、组团社 D、接待社2、(多)下列哪些情况下应满足客人调换房间的要求()。A、客人对房间的摆设和色彩有意见B、客房标准低于合同标准C、客房内有蟑螂、臭虫等D、客房卫生达不到标准
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