《细胞中的无机物》课件(人教版必修1)上课用.ppt

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1、课前测试题（每题10分，总分120）1、_是主要的能源物质。_是细胞生命活动所需要的主要能源物质。_是细胞内良好的储能物质。2、细胞中都含有的单糖有 葡萄糖_、_。3、多糖包括_、_、_，构成他们的基本单位都是_.4、性激素化学成分属于_。5、_是细胞膜，叶绿体和线粒体等膜结构的重要成分。6、生物大分子 以_为骨架。学.科.网,糖类,葡萄糖,脂肪,核糖、脱氧核糖,淀粉 纤维素 糖原 葡萄糖,脂质（脂类）,磷脂,碳链,第5节细胞中的无机物,3,一、细胞中的水（H2O）,（一）水在细胞中的含量,2.生物种类不同含水量不同：水生生物陆生生物,3.同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同,4.在不同

2、的组织、器官中，水的含量也不相同,图片1,图片2,图片3,1、水是细胞中含量最多的化合物,4,不同生物体内含水量是否一样？有哪些特点呢？,5,1、在不同的生长发育时期，含水量有何特点？2、女人是水做的，男人不是水做的吗？,思考?,6,人体各个时期的含水量,7,人体各组织器官的含水量比较,思考：以上的数据可以说明 什么？,8,讨论：,人体各组织器官的含水量比较,9,(二）水在细胞中的存在形式,1.结合水：,2.自由水：,与细胞内其他化合物相结合的水，是细胞的组成成分。,（占全部水的4.5%）,以游离的形式存在，可以自由流动,（占全部水的95.5%）,特点：,易蒸发、不受束缚、可流动,特点：,不易

3、散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性,10,自由水的生理功能,1.细胞内良好的溶剂,2.参与生化反应,3.为细胞提供液体生活环境,结合水的生理功能,1、细胞结构的重要组成成分,4.运输营养和废物,11,判断：以下实例中水主要以什么形式存在？（A）切西瓜时流出的瓜汁水（B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水（）小麦烘烤时丢失的水（D）鸡蛋清里的水,D,以自由水方式存在的有：以结合水方式存在的有：,（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？,（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 两者含水量这么接近？,血液主要以自由水的形式存在心肌主要以结合水的形式存在,自由水 结合水,分析讨论,（3）

4、比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？（4）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？（4）自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？,结合水含量越高，抗逆性相对较强,一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高,分析讨论,3.自由水与结合水的关系,在一定条件下自由水和结合水可相互转化。,两者的相对含量（自由水/结合水）和生物组织的代谢速率相关：,自由水多，自由水/结合水比值高，代谢快；自由水少，自由水/结合水比值低，代谢慢。（如种子萌发和种子的休眠）,温度高时，结合水就能摆脱束缚而成为自由水 例如：烘干种子、冰箱里的水果,结合水,代谢旺盛，温度升高,代谢缓慢，温度降低,自由水,（

5、三）自由水与结合水的关系,15,1.小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（）A、升高 B、降低C、不变 D、无法判断,2.大豆种子在晒干的过程中和干种子在炒制可食用的“脆皮豆”的过程中失去的水分别是（）,A、结合水和自由水 B、自由水和结合水C、都是自由水 D、都是结合水,A,B,(1)下列属于结合水的是（）A.血液中的水B细胞液中的水C.干种子细胞中的水D.蒸腾作用散失的水,C,练习：,(2)血液凝固时_ 水转变成 _ 水,说明自由水和结合水可以相互转化。,自由,结合,(3)干燥的种子与萌发的种子相比，自由水/结合水的比值_大，新陈代谢速率_高。,两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组

6、织细胞的代谢速率,自由水/结合水比值高，代谢快。,自由水/结合水比值低，代谢慢。,萌发的种子,萌发的种子,根据水的存在形式和生理功能思考：,落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？,a.相等,b.夏季大,c.冬季大,d.不确定,正确答案!,19,初中我们做实验,将骨头和小麦的种子烧尽,最终都会得到一些灰白色的灰烬,请问这些灰烬是什么物质呢?,无机盐,20,.表中哪些成分属于无机盐？含量如何？,.无机盐以什么方式存在于细胞中?,.为什么要在运动员的饮料中添加无机盐？,运动员饮料中的化学成分,4.无机盐在细胞的生活中起什么作用？,21,二、细胞中的无机盐,（一）存在形式,1.多数

7、以离子态存在,如K、Na、Cl等,2.少数以化合态存在，如ATP、DNA中的磷酸,（三）生理功能,讨论1,1.组成细胞中的某些化合物,讨论2,2.维持细胞和生物体的生命活动,讨论3,3.维持细胞的酸碱平衡,讨论4,4.维持细胞的正常形态,(二)含量 1%-1.5%,22,讨论1：1.为什么缺铁会导致贫血？2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？,铁是血红蛋白的重要组分,镁是叶绿素的重要组分,23,1.现在有许多食盐都是加碘的，为什么要在食盐中加碘？,2.哺乳动物血钙太低时，会出现 现象。,抽搐,3.有些植物缺少硼（B）时，会出现只开花不结果即花而不实,讨论2：,24,广而告之：（电视广告）,广告一

8、：补铁、补血，效果好！补血口服液！,广告二：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴,广告三：万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来,广告四：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成；用心的妈妈会用“锌”。,25,大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低,还是维持在7.357.45之间，为什么呢？,乳酸NaHCO3=乳酸钠H2CO3,说明：,讨论3：,缓冲对：H2CO3 NaHCO3 NaH2PO4Na2HPO4,26,4.某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9%浓度可以吗？为什么？,质量分数为0

9、.9%的氯化钠溶液,皱缩,膨胀,医用生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液。生理盐水的含义是什么？在什么情况下需要生理盐水？,质量分数为0.9%的氯化钠溶液 的浓度，正是人体细胞所处液体环境的浓度，所以叫生理盐水。当人体需要补充盐溶液或输入药物时，应输入生理盐水或用生理盐水作为药物的溶剂，以保证人体细胞的生活环境维持在相对稳定的状态。,功能 4：维持生物体内水盐平衡,患急性肠炎的病人（肚泻）脱水时需要及时补充水分，同时也需要补充体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法。大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，这时应多喝淡盐水。,与生活的联系,Mg 2 Ca

10、 2Fe 2I N P Na、KB,叶绿素成分,维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分,血红蛋白的成分,维持细胞外液的渗透压,甲状腺激素成分,蛋白质、核酸等的成分,核酸、磷脂等的成分,促进花粉萌发和花粉管伸长,高中生物中常见的几种无机盐的作用：,三.组成细胞的元素和物质,1.构成细胞中主要化合物的基础是_等化学元素2.生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以_为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中_是主要的能源物质，_是主要储能物质，_是生命活动的主要承担者，_作为遗传物质,C、H、O、N,碳链,糖类,脂肪,蛋白质,核酸,这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命

11、现象！,实验设计：验证某一种或几种无机盐是这种植物生长必需的无机盐,原理：1.由于缺乏某种无机盐，植物的生长发育到障碍，不能完成其正常的生命活动。2.除去某种无机盐后，植物体会表现出专一的病症，而且这种缺素症是可以利用该无机物进行预防和恢复。,材料和用具：,完全营养液甲、缺X的完全营养液乙、适当的容器和固定材料、长势相似的植株、含X的无机盐。,方法步骤：,将长势相似的同一种植株分成数量相同的两组，编号A、B；将A组植株放在中培养；B组植株。将两组植株放在相同的适宜环境中培养数天，观察,实验预期：,A组；B组。,从科学研究的严谨角度出发，为进一步证实A、B两组植株生长状况的差异是由于缺X元素的供

12、应不同引起的，还应增加的实验步骤是：,在缺X的完全培养液乙中加入一定量的含X的无机盐，一段时间后植株复正常生长，证明X元素是植株正常生长必需的元素,35,细胞中游离态的水，可以自由流动,细胞中与其他化合物结合的水,95%以上,约4.5%,1.是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反应3.为细胞提供液体生活环境4.运送养料和代谢废物,是细胞的组成成分,(小结）：细胞中水的存在形式及功能,特点：,不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性,特点：,易蒸发、不受束缚、可流动,36,1.无机盐主要以_形式存在，少数以_形式存在。2.无机盐的功能有：（1）构成细胞中的化合物（2）维持生物体正常的_(3)维

13、持_平衡(4)维持_平衡3._是叶绿素的主要组成成分 _是血红蛋白的主要成分_是骨骼和牙齿的主要组成成分,离子,化合物,生命活动,渗透压,酸碱,镁,铁,钙,1.小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（）A、升高 B、降低C、不变 D、无法判断2生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（）A、升高 B、下降 C、不变 D、变化与此无关,A,B,38,与 生 活 的 联 系,1在患急性肠炎时，要及时注射0.9%的生理盐水。2不慎受外伤时，要用0.9%的盐水清洗伤口。3在高温作业时，要喝淡盐水。,以上三种做法的主要原因依次是（）,消毒 维持水分的代谢平衡 维持无机盐的代谢平衡 降温 细胞的的等渗溶液并有清洁作用,A、,B、,C、,D、,C,39,谢谢,