lisiman实验二血清蛋白的盐析及清球比值测定.ppt
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1、医学生物化学与分子生物学实验教程,第三篇 生物化学与分子生物学实验第二十一章 综合性实验实验3 血清蛋白的盐析及清/球比值测定 P179,实 验 二,血清蛋白的盐析及清/球比值测定,掌握盐析的原理和方法。掌握考马斯亮蓝法测定蛋白质的原理和方法。了解血清蛋白质定量测定的临床意义。,【实验目的】(Experimental Objectives),(Experimental Principles)蛋白质的胶体性质蛋白质的呈色反应考马斯亮兰染色法,【实验原理】,盐析,:是使蛋白质从溶液中沉淀的一种方法。,(1)蛋白质作为胶体在水中的稳定存在的因素,电荷(同种电荷相斥)水化膜(隔离),Pr,+,+,+,
2、+,+,+,中性盐破坏了这两个稳定性因素,使蛋白质沉淀。,【实验原理】,中性盐加入蛋白质溶液,中性盐对水分子的亲和力大于蛋白质,于是蛋白质分子周围的水化膜层减弱乃至消失。同时,中性盐加入蛋白质溶液后,由于离子强度发生改变,蛋白质表面电荷大量被中和,更加导致蛋白溶解度降低,使蛋白质分子之间聚集而沉淀。,沉淀蛋白质的方法还有哪些?,【实验原理】,蛋白质的沉淀:蛋白质从溶液中析出。沉淀的原因:破坏水化膜;改变蛋白质表面基团的解离。沉淀的方法:盐析法;有机溶剂法;重金属盐沉淀法;生物碱试剂沉淀法;加热沉淀。,【实验原理】,正常人的血清总蛋白中清蛋白占绝大部分约60%以上,其余为球蛋白,两者比例为:1。
3、兔血清清球比:1。清蛋白在水中溶解性大于球蛋白,在血清中加入硫酸铵至半饱和时,球蛋白可被完全沉淀,而清蛋白保持溶解状态,依此可将清蛋白和球蛋白分离。,【实验原理】,蛋白质的呈色反应考马斯亮蓝显色法,考马斯亮蓝G250(Coomassie brilliant blue)与蛋白质中的碱性氨基酸和芳香族氨基酸残基结合,使溶液呈蓝色。此时蛋白质-色素结合物在595nm波长下有最大光吸收。常用于快速定量分析。,考马斯亮蓝G-250,【仪器试剂】血清、饱和硫酸铵溶液、标准蛋白溶液、考马斯亮蓝G-250 722S型分光光度计;,标准曲线的绘制及标准曲线法,1 2 3 4 5 样品标液 C1 C2 C3 C4
4、 C5 CX A A1 A2 A3 A4 A5 AX,1.标准曲线制作(1)蛋白标准液的倍比稀释:,【操 作 步 骤】(Operating Procedure),(2)标准曲线的制作,将溶液充分混合,放置2min后开始测吸光度A595nm.,【操 作 步 骤】(Operating Procedure)(一)血清蛋白的盐析 取1.5 ml EP管1支+0.5 ml血清滴加饱和硫酸铵0.5 ml(血清已被稀释了2倍),边加边混匀室温静置5分钟后,10000rpm,离心2分钟转移上清至另一支EP管内备用,此为盐析上清。,(二).血清中蛋白质浓度的测定(1)血清样品的稀释:取2支1.5 ml EP管,
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