部分专题4第二单元第一课时醇的性质和应用.ppt

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1、专题4烃的衍生物,第二单元醇酚,晨背关键语句,理解教材新知,把握热点考向,应用创新演练,知识点一,知识点三,考向一,考向二,随堂基础巩固,课时跟踪训练,第一课时醇的性质和应用,知识点二,考向三,1根据醇分子中含有的醇羟基数目，可将醇分为一元醇、二元醇、三元醇等。含两个或两个以上醇羟基的醇称为多元醇。2醇与钠反应生成醇钠与氢气，醇与卤化氢(HX)反应生成卤代烃，醇可发生消去反应，一些醇可氧化生成相应的醛或酮。乙醇在浓硫酸、170时生成乙烯，在140时生成乙醚。,3甲醇有剧毒，饮用少量可使眼睛失明，大量使人死亡。4乙二醇可作为汽车发动机的抗冻剂，丙三醇具有吸湿性，有护肤作用，是重要的化工原料。,水

2、以任意比混溶,有机溶剂,小,液体,特殊香,无色,易,1.物理性质,2分子结构,羟基,C2H5OH,CH3CH2OH,C2H6O,提示(1)乙醇是一种优良的有机溶剂。(2)乙醇的官能团是羟基，从分子结构中看，乙醇中的6个氢原子，有5个氢原子与碳原子相连，只有1个氢原子与氧原子相连，其性质不同。(3)向含水酒精中加入生石灰，然后蒸馏即可得无水乙醇。,1下列说法不正确的是()A乙醇分子中有1/6的氢原子与其他氢原子不一样 B乙醇分子可认为是乙烷分子中的一个氢原子被一个羟基取代产生的 C乙醇分子中的每个碳原子都形成了四个键，但显示的化合价不是4价 D乙醇的相对分子质量为46，相对分子质量为46的就是乙

3、醇,.,解析：A.羟基上的一个氢原子与氧原子相连，其他氢原子与碳原子相连；B.CH3CH3去掉一个氢原子，换上OH便是CH3CH2OH；C.化合价与共用电子对的偏向有关，乙醇分子中的二个碳原子都不是有四对共用电子对偏向的原子；D.CH3OCH3的相对分子质量也是46。答案：D,1乙醇与钠反应生成H2化学方程式为：2乙醇与氢卤酸发生取代反应化学方程式为：,2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2,。,。,。,。,。,。,5乙醇的酯化反应乙醇与乙酸发生酯化反应的化学方程式为：,。,师生互动解疑难(1)钠与水反应要比乙醇剧烈的多，这是因为乙醇羟基上的氢比水难电离，乙醇属于非电解质。(2)乙醇

4、在170和140都能脱水，这是分子中存在羟基的缘故。在170发生的是分子内脱水，在140发生的是分子间脱水，说明外界条件不同时，脱水的方式不同，产物也不同。石棉绒或氧化铝也可作为乙醇发生消去反应的催化剂。,(3)乙醇分子的官能团是羟基，它决定了乙醇的化学性质，但乙基(CH2CH3)对羟基也有影响。分子中，化学键可断裂的位置有，化学性质与断键位置关系为,(4)醇与羧酸发生酯化反应时，一般是醇分子中羟基上的氢原子与羧酸分子中羧基上的羟基结合生成水，其余部分结合生成酯。,2下列反应不属于取代反应的是()A乙醇和浓H2SO4加热到140 B乙醇与硫酸、溴化钠共热 C乙醇与乙酸发生酯化反应 D乙醇与O2

5、发生催化氧化 解析：乙醇发生催化氧化时不发生取代反应。答案：D,.,自学教材填要点 1概念 醇是分子里含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物。2分类 根据醇分子中 的数目，可分为一元醇、二元醇和多元醇。,醇羟基,3组成 一元醇的分子通式为ROH，饱和一元醇的分子通式为。4化学性质与乙醇相似(1)与活泼金属发生 反应；(2)氧化反应(燃烧、催化氧化、被酸性KMnO4溶液氧化等)；(3)消去反应；(4)与HX、羧酸等的 反应等。,CnH2n1OH,置换,取代,5几种典型醇的结构、性质与用途(1)甲醇(CH3OH)俗称 或：无色透明的液体；甲醇有，饮用后会使人眼睛失明，量多时使人致死，是一种

6、重要的。(2)乙二醇结构简式：，为无色黏稠有 味的液体，易溶于水和乙醇，它的水溶液凝固点，可作内燃机的、制造涤纶。,木精,木醇,剧毒,有机化工原料,CH2OHCH2OH,低,甜,抗冻剂,(3)丙三醇(甘油)结构简式：，无色黏稠有 味的液体，吸湿性强，它跟水、乙醇以任意比例互溶，甘油水溶液的凝固点很低，用于制造硝化甘油。,CH2OHCHOHCH2OH,甜,师生互动解疑难 1醇类的消去反应规律 醇分子中，含有氢原子时，才能发生消去反应而形成不饱和键。,若醇分子中无氢原子如CH3OH、(CH3)3CCH2OH、，则不能发生消去反应。,2醇类的催化氧化反应规律 醇能发生催化氧化的结构条件是有氢原子。若

7、有两个或三个氢原子被氧化为醛；若有一个氢原子被氧化为酮；若没有氢原子，一般不能被氧化。,3.双选题下列醇类能发生消去反应的是()A甲醇 B1丙醇 C2,2二甲基1丙醇 D1丁醇 答案：BD,解析：发生消去反应时，生成物必为不饱和的化合物。生成产物中含有 的消去反应必须具备两个条件：主链碳原子数至少为2个，与OH相连的碳原子的邻位碳原子上必须有氢原子。B、D项符合题意。,例1回答有关以通式CnH2n1OH所表示的一元醇的下列问题：(1)出现同类同分异构体的最小n值是_。(2)n4的同分异构体中，氧化后能生成醛的醇有_种，其结构简式是_。(3)具有同分异构体的醇跟浓硫酸混合加热时，只能得到一种不饱

8、和烃(烯烃类)，符合这一结果的醇的n值为。,解析(1)分子式为CnH2n1OH的饱和一元醇中，甲醇、乙醇没有同类的同分异构体，C3H7OH有两种醇结构：，即饱和一元醇出现同类同分异构体时最小n值为3。,(3)在CnH2n1OH中，n1(CH3OH)时，不能发生消去反应，n2(CH3CH2OH)时，消去只生成CH2=CH2无同分异构体；n3时无论CH3CH2CH2OH还是 消去也只生成CH2=CHCH3；只有n3时，如n4时，CH3CH2CH2CH2OH消去生成CH2=CHCH2CH3而 消去生成,答案(1)3(2)2CH3CH2CH2CH2OH、(3)3,(1)醇分子内，因羟基位置不同产生同分

9、异构体；因碳链的不同产生碳链异构体。如,CH3CH2CH2OH与,CH3CH2CH2CH2OH与,(2)醇和醚之间也存在同分异构现象。,如CH3CH2OH与CH3OCH3；,1写出C4H10O的所有同分异构体的结构简式。,CH3CH2CH2CH2OH，,答案：(1)属于醇类的同分异构体有,(2)属于醚类的同分异构体有CH3CH2CH2OCH3，CH3CH2OCH2CH3，,例2(2011西南师大附中检测)下列各物质中既能发生消去反应又能发生催化氧化反应，并且催化氧化的产物为醛的是(),解析能发生消去反应，羟基碳的邻碳上必须有氢，催化氧化产物为醛的醇中须含有CH2OH结构，符合此条件的醇为D选项

10、。答案D,2化学式为C4H10O的醇，能被氧化，但氧化产物不是醛，则该醇的结构简式是()AC(CH3)3OH BCH3CH2CH(OH)CH3 CCH3CH2CH2CH2OH DCH3CH(CH3)CH2OH,答案：B,例3(2011海淀模拟)如图是一套实验室制取乙烯并验证乙烯具有还原性的实验装置。,请回答：(1)实验步骤 _；在各装置中注入相应的试剂(如图所示)；_；实验时，烧瓶中液体混合物逐渐变黑。,(2)能够说明乙烯具有还原性的现象是_；装置甲的作用是_。若无甲装置，是否也能检验乙烯具有还原性，简述其理由：_。,解析(1)制取气体的装置气密性必须良好，实验前需要检验装置的气密性。实验室制

11、乙烯时应使反应混合物的温度迅速升至170，而减少乙醚的生成。(2)乙烯具有还原性是根据氧化剂KMnO4酸性溶液褪色来判断的。由于烧瓶中混合物变黑，则说明生成了碳，联想浓H2SO4具有强氧化性，可知在乙烯中含有还原性气体SO2，由于SO2也会使KMnO4酸性溶液褪色，会干扰验证乙烯的还原性，所以检验乙烯的还原性前必须除净SO2，则装置甲的作用是除去SO2。,答案(1)组装仪器，检验装置的气密性加热，使温度迅速升到170(2)乙中KMnO4酸性溶液紫色褪去除去乙烯中混有的SO2、CO2等酸性气体不能，SO2具有还原性，也可以使KMnO4酸性溶液褪色,3某化学兴趣小组用如图中所示的装置进行探究实验。

12、当温度迅速上升后，可观察到试管中的溴水褪色，烧瓶中浓硫酸与乙醇的混合液体变为棕黑色。,(1)该实验中生成乙烯的化学方程式为_。(2)一些同学认为，溴水褪色的现象不能证明反应中有乙烯生成及乙烯具有不饱和性，因为棕黑色物质与浓硫酸反应可能生成某种气体。该气体使溴水褪色的化学反应方程式为：_。另一些同学经过细致观察后认为，试管中另一个现象可证明反应中有乙烯生成且乙烯具有不饱和性。这个现象是_。,解析：(1)乙醇在浓H2SO4的催化作用下加热至170，发生消去反应生成乙烯。(2)由于浓H2SO4有强氧化性，会与乙醇反应而产生SO2，而SO2也能使溴水褪色，发生的反应为：SO2Br22H2O=2HBrH2SO4，但乙烯与Br2发生加成时会生成密度比水大且不溶于水的油状液体CH2BrCH2Br。,点击下图进入随堂基础巩固,点击下图进入课时跟踪训练,