果树的生物学习性.ppt
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1、第二章 果树的生物学特性,第一节 果树的形态学特征第二节 果树的生长结果特性,第一节 果树的形态学特征,果树的一般特性 果树的树体结构三 果树的枝芽特性四 果树的叶与根系结构,一.果树的一般特性,与一般作物、蔬菜比较,果树具有以下特性:(一)体大根深立体性(二)寿长多稔长期性(三)营养繁殖营养性(四)不耐贮运不耐贮性(五)栽培复杂复杂性,二.果树的树体结构,地上部分 根 颈 地下部分,主干树冠,中心干主枝、副主枝侧枝、枝组辅养枝,主 干,主 枝,中心干,树 冠,侧 枝,辅养枝,枝 组,枝组,侧 枝 结 果,三.果树的枝芽特性,(一)果树的芽 1.芽的概念 果树的芽是叶、枝或花(花序)的原始体,
2、是枝或花形成过程中的临时性器官。2.芽的结构:3.芽的类型:,果树芽的结构图,鳞片,芽的基本类型,顶 花 芽,潜伏芽,侧花芽,侧 芽,纯 花 芽,叶芽,混 合 芽,花,叶,复 芽,花 芽,花 芽,叶 芽,复 芽,花芽,叶 芽,复芽两花芽一叶芽,单 芽,裸 芽,鳞 芽,二.果树的枝芽特性,4.芽的特性(1)芽的异质性(heterology)在同一枝梢上不同部位的芽,由于发育过程的内外条件不同而形成芽在质量上的差异。一般而言,上部的芽质量好于基部的芽,饱满且具有先萌发和萌发势强的潜力。,二.果树的枝芽特性,柑橘、板栗、柿、杏等,新梢顶端有自枯现象,因此最后形成的顶芽是腋芽,一般较饱满。应用:木本植
3、物芽的异质性是修剪的理论之一。,二.果树的枝芽特性,(2)芽的早熟性 当年生枝梢上形成的芽当年即能萌发抽枝。如:柑橘、李、桃和大多数常绿树种及葡萄的夏芽。具早熟性芽的树种一年可抽生23次枝,进入结果期早。,二.果树的枝芽特性,(3)芽的晚熟性 当年生枝梢上形成的芽次年才能萌发抽枝。如:苹果、梨及多数落叶树种。,(4)芽的萌发力 枝梢上的叶芽萌发成枝梢的能力(%)。(5)芽的成枝力 枝梢上的叶芽萌发成长枝的能力(%)。柑橘、葡萄、核果类果树,萌发力和成枝力均强,梨的萌芽力强而多数品种成枝力弱。,应用:1.萌发力和成枝力均强的品种易于整形,但枝条过密,修剪时多疏少剪,防止郁闭。2.萌芽力强而成枝力
4、弱的品种,易形成中短枝,但枝量少,应注意短剪,促其发枝。,二.果树的枝芽特性,(6)芽的潜伏力 潜伏芽萌发成枝梢的能力。仁果类、柑橘、杨梅、板栗、柿等果树芽的潜伏 力强。桃的潜伏芽少且寿命短,树冠容易衰老。,1.枝的类型,(二)果树的枝,结 果 枝,营养枝,结 果 枝,李 的 结 果 枝,李 的 花 束 状 短 果 枝,2.枝的生长特性(1)顶端优势(apical dominance)活跃的顶端分生组织(顶芽或顶端的腋芽)抑制其下部侧芽发育的现象。表现:1.枝条上部的芽能萌发抽生强枝。2.直立枝条生长着的先端使其发生的侧枝 呈一定角度。,枇 杷 的 顶 端 优 势,(2)垂直优势 直立生长的枝
5、条生长势旺,枝条长,接近水平或下垂的枝条则生长短而弱;枝条弯曲部位的芽其生长势超过顶端。这种因枝条着生方位不同而出现强弱变化的现象称为垂直优势。应用:1.修剪时剪口芽的选择依据。2.撑枝、拿枝、弯枝等整形的依据。,柑橘修剪后枝的垂直优势,(3)树冠的层性(tierdisposition)中心主枝上的芽萌发为强壮的枝梢,中部的芽萌发为较短的枝梢,基部的芽多数不萌发抽枝。以此类推,从苗木开始逐年生长,强枝成为主枝,弱枝死亡,主枝在树干上成层状分布。苹果、梨、核桃、枇杷的顶端优势强,层性明显;柑橘、桃、李等顶端优势弱,层性不明显。,树冠的层性,苹、梨 的 疏 散 分 层 形,四.果树的叶和根,(一)
6、果树的叶 1.叶的组成:叶由叶片、叶柄和托叶三部分组成。,部分果树的叶,2.叶幕与叶面积指数(1)叶幕(foliar canopy)树冠内集中分布并形成一定形状和体积的叶群体。意义:合适的叶幕层和密度,使树冠内的叶量适中,分布均匀,充分利用光能,有利于优质高产;叶幕过厚,树冠内光照差;过薄光能利用率低,均不利于优质高产。,2.叶幕与叶面积指数(2)叶面积指数(leaf area index,LAX)树冠总叶面积与其所占土地面积之比。它反映单位土地面积上的叶密度。应用:一般果树适宜的叶面积指数是 4 6。柑桔为 4.5 5。,(二)果树的根系 1.根系的类型,果 树 根 系 的 类型,2.果树根
7、系的组成,1 主根;2 侧根;3 须根。,(1)主根:由种子胚根发育而形成的根。(2)侧根:在主根上着生的各级分支。(3)须根:在侧根上形成的个级较细的根。,骨干根,3.果树根系的分布 果树根系分布主要是水平分布与垂直分布。,(1)果树根系的水平分布范围 一般定植后第二年就超过树冠,成年时为树冠的3 5倍。(2)果树根系的垂直分布范围 一般定植后第三年就超过树高,成年时为树冠的1.5 3倍。,4.果树根系的生长 果树根系没有自然休眠,只要外界条件适合,一年四季均能生长。一般一年有三次生长高峰:萌芽开花前 新梢停长后到果实迅速膨大前 果实采收后到落叶前,第二节 果树的生长结果习性,一.果树的生命
8、周期及特点 二.果树的年生长周期 三.果树的花芽形成与开花 四.果实的生长与发育,一.果树的生命周期及其特点(一)有性繁殖果树的生命周期及其特点 有性繁殖的果树生命周期:童期(幼年期)成年期 衰老期,(1)童期(juvenile phase)从种子播种后萌发开始,到实生苗具有分化花芽潜力和开花结果能力为止所经历的时期。特点:果树主要是进行营养生长,无论采取任何措施都不能使其开花结果。“桃3、李4、柑8年,核桃、板栗要栽10几年”指果树的童期。,主要任务:加速树冠骨干枝的形成,积累营养以便提早转入结果。应用:深耕扩穴,增施磷钾肥料,合理密植,适当修剪,使用植物生长调节剂等措施缩短童期。,2.成年
9、期(adult phase)从果树具有稳定持续开花结果能力起,到开始出现衰老特征时止。特点:能够连续多年自然开花结果,可逐年产生种子繁衍后代。产量稳定,果实品质优良。,3.衰老期(senesence phase)从树势明显衰退到树体最终死亡为止。特点:骨干枝和骨干根大量死亡,树冠无力 更新复壮。,(二)无性繁殖果树的生命周期 无性繁殖的果树是利用营养器官的再生能力而培育成的植株。由于从母株上采集的繁殖材料已经具备开花结果能力,因此它不需度过童期,其生命周期分为营养生长期、结果期和衰老期三个时期。,1.营养生长期(vegetative growth phase)(1)时段:从无性繁殖苗木定植后到
10、开花结果前的 一段生长期。(2)长短:核桃 2 6 年,荔枝 3 4 年;枣、桃、杏、李、板栗 2 3 年开花;柑桔、苹、梨 3 5 年开花。,(3)特点 枝条生长势强,一个生长季节内表现出二次或多 次生长;新梢生长量大、节间长;叶大。(4)控制措施 利用矮化砧木;充分供应肥水;轻修剪多留枝;采用环剥(割)、撑(拿、吊)枝 或使用植物生长调节剂等措施缩短营养期。,吊 枝,2.结果期(1)时段 结果初期 结果盛期 结果后期(2)特点,结 果 期,A.结果初期 第一次开花结果到大量开花结果前的时期。结果多在树冠下部,易落花落果。果形大,果皮粗厚,风味淡,品质差,不耐贮。控制措施:为加速达到结果盛期
11、,轻剪和重肥是主要措施;同时要缓和树势,使花芽形成量达到适度比例;生长过旺,可控制肥水,多施磷钾肥。,B.结果盛期 开始大量开花结果到产量开始显著下降之前为止。年年开花结果,产量高而稳定,果实品质好,但消耗大量营养物质,枝条和根系生长受到抑制。控制措施:均衡施肥;细致的更新修剪;适当疏花疏果;防止病虫害等措施保持树体健壮。,枇 杷 疏 花 序,枇杷疏花蕾,梨树疏花(留边花),枇杷未疏果的果实,枇杷疏果后的果实,C.结果后期 果树出现大小年开始到产量明显下降直到无经济收益为止。根叶距离加大,出现大小年结果现象,侧枝大量死亡,新梢生长变衰弱。果实变小,含水减少,品质变差。,控制措施 1.大年疏花疏
12、果为重点,配合深翻改土增施肥水和 更新根系。2.适当重剪回缩和利用更新枝条。3.小年促进新梢生长和控制花芽形成量等措施延缓 树体衰老。,柑橘回缩更新,柑橘高接换种,3.衰老期(1)时段:从产量明显下降到果树植株生命的终结。(2)特征:骨干枝和骨干根大量死亡。(3)措施:砍伐清园,另建新园。,二.果树的年生长周期(一)年生长周期与物候期 1.年生长周期 指每年随气候变化,植物的生长发育表现出与 外界因子相适应的形态和生理变化,并呈现出一定 的规律性。,2.果树的物候期(phenological period)指果树每年随着四季气候变化而表现出的有节奏 地进行萌芽、抽梢、开花、结果、落叶等的形态
13、变化过程。,生长期过渡期 过渡期 休眠期,(二)果树的年生长周期(物候期),1.生长期(growth period)(1)萌芽期 落叶果树t5(2)开花期 落叶果树1520 常绿果树t10 常绿果树1825(3)新梢生长期(4)花芽分化期(5)果实发育期,2.休眠期(dormant period)果树的芽或其它器官生命活动微弱,生长发育表现停滞的时期。,A.自然休眠(natural dormancy.又名生理休眠、内休眠)落叶果树既需要一定的低温,又需要一定时间才能通过自然休眠。B.被迫休眠(forced dormancy)(强迫休眠、外休眠)通过自然休眠后,已经开始或完成了生长所需要的准备,
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