华北地区地方导游基础-河北省.ppt

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1、河北欢迎您 河北省基本概况,河北概况,一、地理与气候二、区划与人口三、交通与资源四、历史沿革五、文化艺术六、名族与宗教,七、旅游资源 八、特产与美食 九、民俗风情,河北的地理,1、地理与气候,河北简称：冀，省会：石家庄河北省位于中国北部，环抱京津东临渤海湾，西依太行山，南部是肥沃的华北平原，北部是燕山山脉、开阔的坝上草原面积19万平方公里，海岸线长487公里。中国唯一兼有高原、山地、丘陵、平原、湖泊和海滨的省份。,地势特点,地势西北高、东南低河北省地势由西北向东南倾斜，西北部为山地、丘陵和高原，其间分布有盆地和谷地，中部和东南部为广阔的平原。最高峰小五台海拔2882米，平原海拔多在100米以下

2、。其中平原占总面积的31%，山地占37%，高原占8.5%，丘陵5%，盆地12%。,小五台,河北在中国版图的位置,如果说北京是祖国的心脏，那么河北就是祖国的胸膛；如果说北京是祖国的眼珠，河北就是祖国的眼眶。素有“京畿之地、燕晋咽喉”，“首都南大门”之称。,气候,河北省属温带湿润半干旱大陆性季风气候，大部分地区四季分明。年无霜期在 81-204天之间，年均降水量在484.5毫米之间，月平均气温在3以下，七月平均气温18-27。,2、区划与人口,石家庄、唐山、邯郸、秦皇岛、保定、张家口、承德、廊坊、沧州、衡水、邢台11个地级市。面积：19万平方千米人口：7520万,3、交通与资源,27条国家干线公路

3、，高速公路里程达6333千米，居全国第二位有京九线、京广线、京沪线等25条主要干线铁路，以京津、京保石、京唐秦三大通道为主轴港口：秦皇岛、黄骅港、京唐港、曹妃甸港，港口通过能力突破10亿吨，居全国第二,3、交通与资源,矿产资源丰富，目前前已发现矿产156种，探明储量矿产125种，储量居全国大陆省份前五，的有39种，冶金用白云岩、含钾砂页岩、耐火用橄榄岩储量居全国首位。油气资源集中分布于渤海沿岸和海域的冀中、大港和冀东油田。风能资源，兼有国家第一个风电示范基地坝上地区百万千瓦级风电基地,河北的历史沿革,三、唐宋元明清时期河北的发展,三、唐宋元明清时期河北的发展,解放区情况,1937年11月，晋察

4、冀军区成立。1938年1月，第一个敌后抗日根据地晋察冀边区临时行政委员会在阜平成立。1948年5月至1949年3月，中国共产党中央委员会和中国人民解放军总部设在平山县（石家庄）太行山东麓的西柏坡。这里是党中央和毛主席进入北平（北京），解放全中国的最后一个农村指挥所。党中央在这里制定了中国土地法大纲。,黄帝与蚩尤和炎帝的涿鹿之战和阪泉之战皆发生于此，禹定九州，河北属于冀州，这些都充分说明河北地区在华夏族发展史上占有十分重要的地位。,五、河北文化艺术,定窑陶瓷,定窑是宋代五大名窑之一。其遗址在河北省曲阳县（古定州），以白釉为主。,1、历史悠久的手工艺品,唐山陶瓷,唐山是我国北方一个较大的产瓷区,被

5、誉为“北方瓷都”，有300多个品种，具有代表性的品种是骨质瓷、白玉瓷、玉兰瓷、宇宙瓷。,磁州窑陶瓷磁州窑是宋、金时期北方最大的民间瓷窑。其艺术成就在于把制瓷工艺与中国传统的绘画艺术融会在一起，位于今河北省邯郸市彭城和磁县等地，是北方陶瓷的代表。,易水砚,产于易县，与端砚、歙砚齐名。,武强年画,蔚县窗花,又称“蔚县剪纸”，以刀工刻制为主，再加点染而成；刀工以阴刻为主，阳刻为辅。,丰宁剪纸,丰宁县的剪纸以阳刻为主，阴刻为辅。取材丰富，构图多变，具有浓厚的塞外特色。曾于1982年到日本展出，被当地媒体誉为“异常出色的炉火纯青之佳作”。,白沟泥人 有三百多年的历史，已经形成冀中平原泥玩具的独特风格。,

6、玉田泥人 造型生动，色彩艳丽，品种繁多。一般分为儿童玩具、戏曲人物、飞禽走兽、草虫小品四类。,白沟泥人、玉田泥人,王习三内画鼻烟壶,被誉为“冀派内画艺术大师”的王习三，以擅长在透明的鼻烟壶内壁绘画人物、禽兽、山水、名胜画而闻名世界。,献县补花,补花是把设计出来的花草、鱼鸟、人物、风景等图稿绣补到各种花色的底布上的一种工艺。,香河花丝首饰,花丝首饰是将金丝或银丝缠绕、层叠后，经过掐、盘、粘、焊、烧蓝、点翠、镶嵌等工序，制成各种造型和纹样的装饰品。,侯店毛笔,产于衡水市的侯店村。以选料精，制作精细，装饰古朴美观而著称。,承德木雕,这是一种用本地木材精雕而成的，既实用又具山城特色的艺术珍品。,张家口

7、银制工艺摆件,它是用银丝同玛瑙、水晶、孔雀石等珍宝经花作、焊接、发蓝、镀金、嵌宝等工序制成各种造型的艺术品。有“宝莲灯”、“孔雀牡丹”等数十个品种。,曲阳石雕,它以当地产的汉白玉雕琢而成，既有石狮、栏杆等建筑部件，又有中外古今人物雕像和各种动物造型的艺术品。,固安柳编,固安柳编 固安县的柳编品种多，除篮、筐、笸箩、簸箕等生活用品外，还有花瓶、花篮、果盘、沙发、茶几、宫灯以及动物造型等家居陈设品，产品上千种。,冀中白洋淀水区的苇编织品，除闻名全国的苇席之外，还有线帘、篱笆帘、苇天花板、立帘等品种。,白洋淀苇编,涿州金丝挂毯,古称“红绣毯”或“红线毯”，是皇室的御用品。,秦皇岛贝雕画,它以本地海滩

8、所产螺贝为材料，经过精细加工而制成的工艺美术品。代表作有北戴河渔歌、丹鹤迎霞、朱燕献瑞等。,邯郸刺绣,邯郸刺绣古称“赵绣”，在2500多年前的春秋时期已有的记载。,山海关人造琥珀,山海关工艺美术厂生产的人造琥珀，是仿效天然琥珀，以人工合成树脂为原料，将小型动植物经过科学处理，包埋在晶体中加工成型的。,河北文化,2、古老的传统戏曲河北梆子-河北最具代表性的地方戏曲,评剧 起源于冀东民间演唱艺术“莲花落”，后来又吸收了东北“蹦蹦”的腔调，故早年有“落子”、“蹦蹦”之称形成于清末民初。,丝弦,又名弦子腔，是河北省的古老剧种之一。它由官调与越调种种声腔组合而形成。,冀东皮影,又名滦州影或乐亭影，是河北

9、省唐山地区广为流传的一种民间艺术。,3、民间歌舞（一）河北民歌,一、回娘家二、小白菜三、小放牛,（二）吹歌,河北吹歌，是一种独具风采的民族民间乐器演奏形式，已有两千多年的历史。,（三）民间舞蹈,河北省民间舞蹈蕴藏丰富，绚丽多彩，素有“北方汉族民间歌舞之乡”的美誉。,徐水狮子舞，表演形式时由一个人或两人手持绣球引逗一头或几头狮子。,冀东地秧歌,徒步于地上表演，不受演出场合和道具的限制。分过街秧歌和场子秧歌两种。,井陉（xng）拉花,表演时间可长可短；舞蹈动作刚柔兼备，富有内在韧力。,4、曲艺,西河大鼓，又名“西河调”，起源于冀中一带农村。流行于河北、河南、山东、东北及京津等地。,木板大鼓,又名鼓

10、子快书。流传于冀中一带，后来流入京、津、山西、河南等省、市。,梨花大鼓,亦称梨花调，流行于冀南一带。它起源于山东省乡下的一种民间小调，在河北又形成了“南口”和“北口”两支。,竹板书,俗称“大落子”、“京口落子”，具有灵活、简便、易于掌握的特点。,评书,是由唐代“变文”和宋代“说话”艺术演化而来的。一般由一人表演，只说不唱。演出时坐在案前，以一块醒木为道具，表演中，既有娓娓的叙述，也有琅琅的朗诵。,5、吴桥杂技最负盛名，“杂技摇篮”，有“杂技之乡”美誉，“没有吴桥不成杂技班”之说,6、沧州武术,沧州素有“武术之乡”之称。沧州民间武术，兴于明，盛于清。至清乾隆年间，武术之乡已形成。至清末，声扬海外

11、。,河 北 历 史 名 人,燕赵大地，自古以来，产生了一个又一个革命家、政治家、思想家、军事家、数学家、天文学家、医学家、文学家、艺术家，浩如繁星，熠熠生辉。他们对祖国社会的发展和人类文明的进步，做出过不同的贡献。限于篇幅，这里介绍的，仅是其中极少的一部分。,扁鹊,春秋时鄚（mo）（今沧州任丘）人，姓秦，名越人。年轻时任旅舍舍长，善待住店的一位叫长桑君的老人,老人把祖传的医术和秘方传授给他。能够通过望、闻、切、问等手段准确地判断疾病，对症治疗。他周游天下，治愈许多疑难病症。因此，人们就把他当成黄帝时代的良医匾鹊，也叫他“扁鹊”。,望、闻、问、切,扁鹊纪念地,任丘有扁鹊墓、扁鹊庙，河南郑州有主供

12、扁鹊的药王庙，陕西周县有扁鹊城，河北南宫县有扁鹊村。人们还把农历四月二十八日作为扁鹊的诞辰，年年祭祀纪念。,蔺相如，战国末期赵国人，故乡在今曲阳县，因完璧归赵、渑（min）池之会、负荆请罪、将相和流传于世。,邯郸市区有“蔺相如回车巷”碑亭。曲阳县有相如村，村附近有蔺相如墓。,荆轲,卫国人，受燕太子丹的请求入秦胁迫秦王退还六国土地，事败被诛杀，其不畏强秦的精神一直感动着后人。,荆轲塔,河北易县城西南，有荆轲山，荆轲塔，还有荆轲馆、荆轲衣冠冢。,赵佗，真定（今正定）人，秦时为南海尉。对治理岭南地区做出了重大贡献。赵佗先人墓在今石家庄市郊赵陵铺。,常胜将军赵云，河北正定人,董仲舒,董仲舒（前I79一

13、前104）西汉广川（今河北枣强）人。哲学家，今文经学大师。建议汉武帝罢黜百家，独尊儒术，被汉武帝所采纳，此后二干余年封建统治者即以儒学为统治思想。他的学说以儒家宗法思想为中心，杂以阴阳五行说，把神权、君权，父权、夫权贯穿在一起，形成封建神学体系。还提出“三纲”、“五常”的封建伦理。,三纲五常,中国封建社会基本道德规范。三纲指“君为臣纲、父为子纲、夫为妻纲”五常指仁、义、礼、智、信，是用以调整君臣、父子、兄弟、夫妇、朋友关系的行为规范。,刘备，中山靖王刘胜的后代，建立了三国的蜀汉。,祖冲之（429500）祖籍范阳遒县（今涞水县）人。对圆周率的推算、历法的修订等天文、数学方面做出了突出的成就。,地

14、理学家郦道元,魏征-唐，与唐太宗共同创建了“贞观之治”,武松，河北清河人,刘完素,字守真。金代河间（今河间市）人，人称河间先生,著名的医学家，“金元四大家”之一,提出了火热论，建立了寒凉派。（金元四大家：张从正攻下派，李东垣补土派，温补脾胃，朱震亨养阴派，滋阴降火）,郭守敬（12311316）元代顺德邢台（今邢台县）人。天文学家、水利学家、数学家。,关汉卿 著名的元代戏剧家。名不祥，“汉卿”是他的字；号已斋，也作“一斋”，著作拜月亭。,王实甫（1255或1260？）著名的元代剧作家。名德信。河北定兴人。王实甫创作的杂剧有十四种，现在全存的只有西厢记、破窑记和丽春堂三种。,曹雪芹（约171517

15、64）清代大文学家。祖籍河北丰润县。创作的红楼梦初名石头记。,革命先驱李大钊（18891927）河北乐亭县大黑坨村人。我党主要创建者之一。,河北乐亭县的李大钊纪念馆,威震敌胆的抗日英雄-马本斋,被八路军冀中军区誉为“无攻不克，无坚不摧，打不垮，拖不烂的铁军”。毛泽东称其为“百战百胜的回民支队”。马本斋就是这支英雄的回民支队的司令员。,裴文中（19041982）字明华，丰南县人。著名的历史考古学家、古生物学家、中国猿人第一个完整头盖骨化石的发现者。,董存瑞，河北张家口市怀来县,狼牙山五壮士,河北保定人，民族英雄，燕赵遗风。,马宝玉、葛振林、宋学义、胡德林、胡福才,感动13亿人的唐山13个农民,杨

16、国民、宋志勇、杨东、王加祥、王得良、宋志先、王宝国、王宝中、曹秀军、尹福、宋久富、杨国平、王金龙,中国作协主席,世界小姐张梓琳,影坛新星王宝强,著名主持人方琼,最新谋女郎周冬雨,六、民族与宗教,河北省是个多民族的省份，除汉族外，还有满、回、蒙、壮、朝、苗、土家等55个少数民族。少数民族人口约占总人口的4.64%。满族、回族、蒙古族、朝鲜族为世居名族，满族人口最多，其次回族，乌孜别克族人口最少，河北省依据中华人民共和国宪法，实行民族区域自治，现有6个少数民族自治县青龙、宽城、丰宁、围场满族自治县；大厂、孟村回族自治县）五大宗教，信仰宗教250多万，占全省总人数3.64%。,河北省内旅游资源丰富，

17、世界文化遗产3处，国际历史文化名城5座，国家5A级旅游区8个，国家级风景名胜区10个，国家地质公园11处。,河北四宝,沧州的狮子定州的塔（保定）赵州的石桥（石家庄）正定府的大菩萨（石家庄）,我国现存年代最久、体型最大的铸铁狮子。,定州开元寺塔,隋唐的建筑,正定的唐代开元寺钟楼,摩尼殿,转轮藏阁（正定）,涞源县阁院寺文殊殿,高碑店开善寺大殿,涿州双塔,涿（zhu）州的云居寺塔和智度寺塔,正定广惠寺华塔，为金代建筑的一个代表。,曲阳北岳庙的德宁之殿，是元代的建筑。,承德避暑山庄,万里长城第一关-山海关,清东陵中国现存规模最大、体系最完整、布局最得体的帝王陵墓建筑群。清西陵,八、河北土特产品与风味食

18、品,1、土特产品 河北板栗,深州蜜桃,产于河北省深县（古称深州），有2000余年的栽培历史。,天津鸭梨,产于河北，原由天津口岸销往国外，故称“天津鸭梨”。,赵州雪花梨,产于赵县（古称赵州），因其成熟后肉质洁白，故被称为雪花梨。,宣化葡萄,十月进兴隆，红果满山红。,沧州金丝小枣,赞皇大枣,产于赞皇县。特点是：色鲜、皮薄、个大、核小、肉厚、味甜。,河北红小豆,它颗粒均匀，色泽鲜红、皮薄、沙性大、富有营养，享有“红珍珠”的美誉。,河北血杞,血杞即枸杞子。河北所产枸杞色红似血，故名血杞。,涉县三珍,涉县花椒、涉县柿子、涉县核桃。,口蘑,产于坝上草原，统称为“口蘑”。品种有白蘑、青腿子、马莲杆、杏香等，

19、其中以白蘑色、香、味最佳。食用方法很多，清炖、红烧、吊汤均可。“口蘑”是真菌的子实体，营养价值高于一般干鲜菜。,望都“羊角辣”,产于望都县。因形若羊角而得名。特点是：色泽紫红而光亮，肉质肥厚而富油性，籽粒饱满而充实，辣味浓厚而芳香。,鸡泽椒干,产于鸡泽县。特点是肉厚、籽少、味香、色鲜。,口皮-张家口加工的毛皮,它的特点是，皮板洁白，皮毛舒展，丰满柔软，富有弹性。,枣强“营皮”,枣强县大营加工的毛皮，称为“营皮”，依照皮毛不同的自然纹路，缝各种图案花纹的裘皮，供制作高档皮衣之用。,渤海对虾,对虾也叫大虾或明虾，是白系虾中的优良品种，产于环渤海的秦皇岛、唐山、沧州地区。渤海对虾，个大，肉嫩，味道鲜

20、美，营养丰富，是一种珍贵的海味，在国际市场上享有盛名，被称为“东方对虾”。,渤海对虾,衡水“宫廷”金鱼,它以晶莹鲜艳、五彩缤纷、飘逸潇洒、典雅大方的姿态闻名于世，品种多达六十多个。,金鱼是中国的国宝,又称为“金鳞仙子”、“水中牡丹”、“东方圣鱼”,被视为美的化身,是举世闻名的名贵观赏鱼类。,河北名酒及饮料,丛台酒 产于历史文化名城邯郸市。丛台曾是战国时代赵武灵王宴饮歌舞的御苑，丛台酒由此得名。,刘伶醉酒,刘伶醉酒产于徐水县。因魏晋时期刘伶一醉三年而得名。,衡水老白干,老桥牌衡水老白干，是河北省衡水制酒厂生产的传统产品。,十八酒坊,钟楼啤酒,宣化啤酒厂生产。因本城的悬挂巨钟的清远楼而得名。,露露

21、牌杏仁露,采用本省山区特产苦杏仁经脱苦处理加工而成。许晴代言,三、传统风味食品,藁（go）城宫面 产于藁城。清光绪年间，地方官吏曾以此进贡皇宫，列为宫廷佳品，故得名“宫面”。,饶阳金丝杂面,产于饶阳县。用绿豆粉、精白面、芝麻面、鲜蛋清、白糖、香油六种原料制成。因为条细如丝，呈金黄色，故名“金丝杂面”。曾获孙中山先生颁发的奖状。1929年，荣获天津国货展览会二等奖。,河北皮蛋,皮蛋，又名松花蛋。产于白洋淀，故又称“白洋淀松花蛋”。对外出口则统称“河北皮蛋”。,保定马家老鸡铺卤煮鸡,产于保定马家老鸡铺，不破皮，不脱骨，味醇香，肉鲜嫩，不塞牙，不腻口,柴沟堡熏肉,产于张家口地区的柴沟堡。,保定槐茂酱

22、菜,为保定槐茂酱菜厂生产。选材考究，制作精细，色泽鲜艳，甜咸适度，清香可口，营养丰富，为佐餐佳品。,唐山蜂蜜麻糖,产于唐山，制好的糖呈淡黄色，块形花状，层片如纸。,冀菜,冀菜由冀中南菜、宫廷塞外菜、冀东沿海菜三大流派组成。冀菜总的特点是：就地取料，精细严格，烹调方法多样，尤以溜、炒见长。口味以鲜咸、清香、醇香为主。冀菜的主要代表菜有：金毛狮子鱼、烤全鹿、香酥野鸭、烧口蘑、锅鳎豆腐、肉沫春不老、油焖大虾、锅爆肘子、鸡丁元鱼、栗子烧白菜等。,冀中南派,以保定为代表，是冀菜中最大的流派。其主要特点是选料广泛，以山货和白洋淀鱼、虾、蟹为主。重色、口味香、重套汤；讲究明油亮芡、旺油爆汁，烹调方法擅长炒、

23、溜、炸、烹、爆、拔、蒸、炖、烧等。代表性餐馆：保定会馆（李鸿章烩菜）,宫廷塞外派,宫廷塞外派，以承德为代表。这一流派，选用当地原料入馔，善烹宫廷菜及山珍野味，刀工精细，注重火功；讲究造型与器皿口味香酥鲜咸；烹调方法以炸、烤、烧、炒、溜见长。代表性餐馆：热河食府,冀东派,冀东派以唐山为主，以烹制鲜活水产原料见长。原料丰富、选料鲜香、刀工细腻，擅长花刀和肉丝连片，烹调方法以炒、溜、炸、爆、扒为主。代表性餐馆：捷宏大酒店,冀菜宴席,冀菜宴席到清代也发展到鼎盛时期。如具有很高水平的满汉全席、全羊大菜、燕翅席、鱼翅席、全素席等均有严谨的礼仪程序和格局。,保定健身球,保定所产健身球，空心球内设高低二音板，使球分“雌雄”。两球为一副，置单掌中，以五指旋动，可舒筋活血，健体强身。,磁州盆景,用本地所产古上水石，点缀野草、苔藓，以大写意手法再现名山奇峰或名人诗意。,谢谢！,