葡萄糖的分解代谢.ppt
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1、生物化学,糖代谢,(之二),糖的分解代谢,糖分解代谢主要途径,糖的无氧分解 糖的有氧氧化 乙醛酸循环 磷酸戊糖途径 其它已糖的代谢,糖的分解代谢,一、糖的无氧分解,Derived from the Greek words:glycos-lysis-,Glycolysis,(一)概念:糖的无氧分解是指:,体内组织在无氧或缺氧情况下,葡萄糖或糖原在细胞质中分解产生乳酸和少量ATP的过程。,sugar(sweet),dissolution,糖的分解代谢,乳酸与 ATP 的结构:,乳 酸(lactate),A T P(三磷酸腺苷),糖的分解代谢,糖的无氧氧化的过程及产物:,丙酮酸,葡萄糖,乙醇:酵母菌
2、、植物,EMP途径,乳酸:动物肌肉、乳酸菌,无氧,有氧,CO2+H2O,糖酵解,定义:糖酵解是在细胞质中,酶将葡萄糖降解为丙酮酸并伴随ATP生成的过程。是一切有机体中普遍存在的葡萄糖降解途径。1940年被阐明。(研究历史)Embden,Meyerhof,Parnas等人贡献最多,故糖酵解过程一也叫Embdem-Meyerhof-Parnas途径,简称EMP途径。在细胞质中进行,糖酵解途径,(二)糖酵解过程,11个酶催化的12步反应,第一阶段:磷酸已糖的生成(活化),三个阶段,第二阶段:磷酸丙糖的生成(裂解),第三阶段:3-磷酸甘油醛转变为丙酮酸并 释放能量(氧化、转能),无氧氧化:丙酮酸还原为
3、乳酸(还原),糖 酵 解 过 程:,(1)葡萄糖磷酸化生成6-磷酸葡萄糖,ATP,glucose(G),已糖激酶,Mg2+,这是酵解过程中的第一个调节酶,ADP,激酶(磷酸化、去磷酸化酶),能够在ATP、ADP和任何一种底物之间起催化作用,将ATP上的磷酸基团转移给底物(使底物磷酸化)或将底物上的磷酸基团转移给ADP(使底物去磷酸化)的酶。,已糖激酶(hexokinase):,已糖激酶有4种同功酶,即型,已糖激酶的分型 型 型,中文名称 已糖激酶(HK)葡萄糖激酶(GK)英 文 hexokinase glucokinase,存在范围 在组织细胞中 仅在肝脏和胰腺 广泛存在 细胞存在,与葡萄糖亲
4、和力 高 低 Km:0.01mmol/L Km:10100mmol/L,产物反馈抑制 有 无,激素调控 受激素调控,ATP与Mg2+的相互作用:,A T P(三磷酸腺苷),Mg2+,Mg2+,糖酵解途径,HK与G结合的诱导契合作用:,The conformation of hexokinase changes markedly on binding glucose(shown in red).The two lobes of the enzyme come together and surround the substrate.,葡萄糖磷酸化生成6-磷酸葡萄糖的意义:,1.葡萄糖磷酸化后容易参
5、与反应,2.磷酸化后的葡萄糖带负电荷,不能透过 细胞质膜,因此是细胞的一种保糖机制,糖酵解途径,糖 酵 解 过 程:,(2)6-磷酸葡萄糖异构化转变为6-磷酸果糖,fructose-6-phosphate(F-6-P),glucose-6phosphate(G-6-P),(3)6-磷酸果糖再磷酸化生成1,6-二磷酸果糖,1,6-二磷酸果糖(fructose-1,6-diphosphate),ATP,磷酸果糖激酶-1(PK-1),Mg2+,(F-6-P),糖酵解过程的第二个调节酶也是酵解中的限速酶,糖 酵 解 过 程:,ADP,限速酶/关键酶(rate-limiting enzyme/key e
6、nzyme),1.催化非可逆反应,特点,2.催化效率低,3.受激素或代谢物的调节,4.常是在整条途径中催化初始反应的酶,5.活性的改变可影响整个反应体系的速度和方向,糖酵解途径,EMP途径的限速酶:磷酸果糖激酶,磷酸果糖激酶(phosphofructokinase),糖酵解途径,AMP、ADP,磷酸果糖激酶 p71,磷酸果糖己酶(PFG)哺乳动物糖酵解途径中最重要的调控酶变构酶(4个亚基构成)受高浓度ATP的抑制PH值可以调解(生物学意义)P71(防止乳酸,酸中毒)3种同工酶磷酸果糖己酶PFG A:磷酸肌酸、柠檬酸、Pi 抑制PFG B:2,3二磷酸甘油酸PFG C:腺嘌呤核苷酸,糖 酵 解
7、过 程:,(4)磷酸丙糖的生成 p72,fructose-1,6-diphosphate(F-1,6-2P),醛缩酶,醛缩酶的作用机理,糖 酵 解 过 程:,(5)磷酸丙糖的互换 p72,磷酸二羟丙酮(dihydroxyacetone phosphate),3-磷酸甘油醛(glyceraldehyde 3-phosphate),糖 酵 解 过 程:,(6)3-磷酸甘油醛氧化为1,3-二磷酸甘油酸 p74,3-磷酸甘油醛脱氢酶,3-磷酸甘油醛(glyceraldehyde 3-phosphate),糖酵解中唯一的脱氢反应,1,3-二磷酸甘油酸1,3-diphospho-glycerae(1,3-
8、DPG),P,NADH3PO4,NADH+H+,生物氧化(氧化磷酸化和底物水平磷酸化:,生物体内有机物质氧化而产生大量能量的过程称为生物氧化。在底物脱氢被氧化时,电子或氢原子在呼吸链上的传递过程中伴随ADP磷酸化生成ATP的作用,称为氧化磷酸化。在底物被氧化的过程中,底物分子内部能量重新分布产生高能磷酸键(或高能硫酯键),由此高能键提供能量使ADP(或GDP)磷酸化生成ATP(或GTP)的过程称为底物水平磷酸化。,3-磷酸甘油醛脱氢酶作用机理:p75,此酶含巯基,碘乙酸可强烈抑制其活性,NAD+,糖 酵 解 过 程:,(7)1,3-二磷酸甘油酸转变为3-磷酸甘油酸 p76,3-磷酸甘油酸激酶,
9、这是糖酵解中第一次底物水平磷酸化反应,ADP,ATP,1,3-二磷酸甘油酸(1,3-diphosphoglycerate)(1,3-DPG),P,糖 酵 解 过 程:,(8)3-磷酸甘油酸转变为2-磷酸甘油酸 p77,3-磷酸甘油(3-phosphoglycerate),磷酸甘油酸变位酶,糖 酵 解 过 程:,(9)2-磷酸甘油酸转变为磷酸烯醇式丙酮酸,2-磷酸甘油酸(2-phosphoglycerate),氟化物能与Mg2+络合而抑制此酶活性 p79,P,H2O,p79,糖 酵 解 过 程:,丙酮酸激酶PK,糖酵解过程的第三个调节酶,也是第二次底物水平磷酸化反应,Mg2+或Mn2+,P,(1
10、0)磷酸烯醇式丙酮酸转变为烯醇式丙酮酸 p79,糖 酵 解 过 程:,(11)烯醇式丙酮酸转变为丙酮酸,烯醇式丙酮酸(enolpyruvate),无氧化氧化,丙酮酸还原为乳酸,糖酵解小结:,1、糖酵解过程的11个酶,注:磷酸化酶、磷酸葡萄糖变位酶在糖原分解中存在。,糖酵解途径,2、糖酵解过程的11步反应:,糖酵解途径,(醛缩酶),(磷酸丙糖异构酶),(3-磷酸甘油醛脱氢酶),(磷酸果糖激酶),(磷酸已糖异构酶),(已糖激酶/葡萄糖激酶),(3-磷酸甘油酸激酶),2、糖酵解过程的12步反应:,糖酵解途径,(磷酸甘油酸变位酶),(烯醇化酶),(丙酮酸激酶),(乳酸脱氢酶),葡萄糖,葡萄糖转变为乳酸
11、,糖酵解途径,p81,葡萄糖,葡萄糖转变为乙醇,糖酵解途径,2乙醛,丙酮酸脱羧酶,2乙醇,2CO2,2 2-磷酸甘油酸,p82,糖酵解过程小结:,葡萄糖转变为乳酸:,反应的条件:,无氧或缺氧,反应的部位:,细胞质,反应的底物:,葡萄糖/糖原,反应的产物:,反应的特点:,乳酸、ATP,一次脱氢、二次底物磷酸化,反应中间物:,在葡萄糖与丙酮酸之间均为磷 酸化合物,糖原分解生成6-磷酸葡萄糖,糖酵解途径,糖原转变为乳酸,糖原(Gn),糖酵解过程中ATP的生成:p81,2,葡萄糖 6-磷酸葡萄糖,6-磷酸果糖 1,6-二磷酸果糖,1,3-二磷酸甘油酸 3-磷酸甘油酸,磷酸烯醇式丙酮酸 丙 酮 酸,-1
12、,1,-1,2,1,1 mol 葡萄糖 2 mol 乳酸+?mol ATP,糖原中的1mol葡萄糖2mol 乳酸+?mol ATP,2 mol ATP,3 mol ATP,糖酵解途径,糖酵解中能量利用的效率:,从葡萄糖开始:2 30.5/196=61/196=31(%)从糖原开始:2 51.6/196=103.2/196=52.6(%),G0=-196kJ,ATP储存能量:G0=-30.5 kJ/mol(体外标准状态下)G0=-51.6 kJ/mol(体内生理状态下),糖酵解中能量的利用率:,糖酵解途径,乙醇发酵中能量利用的效率:,2 30.5/217.6=28(%),G0=-217.6 kJ
13、,ATP储存能量:G0=-30.5 kJ/mol,乙醇发酵中能量的利用率:,糖酵解途径,糖酵解过程的限速/调节酶:p83,酶 的 名 称已糖激酶葡萄糖激酶(肝)*磷酸果糖激酶丙酮酸激酶,变构激活剂Mg2+,Mn2+Mg2+,Mn2+Mg2+,AMP,ADP,F-1,6-2P,F-2,6-2P Mg2+,K+,F-1,6-2P,变构抑制剂G-6-P-ATP,柠檬酸,长链脂肪酸ATP,糖酵解途径,糖酵解与发酵的比较,糖酵解途径,肌肉收缩与糖酵解供能:,、肌肉内ATP含量很低;,结论:糖酵解为肌肉收缩迅速提供能量,、肌肉中磷酸肌酸储存的能量可 供肌肉收缩所急需的化学能;,、即使氧不缺乏,葡萄糖进行有
14、氧氧化的过程比糖 酵解长得多,来不及满足需要;,背景:剧烈运动时:,、肌肉局部血流不足,处于相对缺氧状态。,糖酵解途径,糖酵解意义:,4.在无氧条件下迅速提供能量,供机体需要。,如:剧烈运动、人到高原,5.是某些细胞在不缺氧条件下的能量来源。,6.是某些病理情况下机体获得能量的方式。,7.是糖的有氧氧化的前过程,亦是糖异生作用 大部分逆过程。,9.若糖酵解过度,可因乳酸生成过多而导致乳酸 酸中毒。,8.糖酵解也是糖、脂肪和氨基酸代谢相联系的途径。,糖酵解途径,初到高原与糖酵解供能:,人初到高原,高原大气压低,易缺氧,机体加强糖酵解以适应高原缺氧环境,海拔 5000米,背景:,结论:,糖酵解途径
15、,某些组织细胞与糖酵解供能:,代谢极为活跃,即使不缺氧,也常由糖酵解提供部分能量。,成熟红细胞:,视网膜、神经、白细胞、骨髓、肿瘤细胞等:,无线粒体,无法通过氧化磷酸化获得能量,只能通过糖酵解获得能量。,某些病理状态 与糖酵解供能:,某些病理情况下机体主要通过糖酵解获得能量.,糖酵解途径,糖的有氧氧化,二、糖的有氧氧化(aerobic oxidation),概念 过程 意义 糖酵解和有氧氧化的调节,(一)糖有氧氧化的概念,糖的有氧氧化:是指体内组织在有氧条件下,葡萄糖彻底氧化分解生成CO2和 H2O的过程。,有氧氧化是糖氧化的主要方式,绝大多数组织细胞都通过有氧氧化获得能量。,糖的有氧氧化,葡
16、萄糖丙酮酸丙酮酸乙酰CoA,CO2+H2O+ATP,三羧酸循环,线粒体内,细胞质,糖有氧氧化概况,糖的有氧氧化,丙酮酸可以自由穿过线粒体,三羧酸循环,概念:在有氧的情况下,葡萄糖酵解产生的丙酮酸氧化脱羧形成乙酰CoA。乙酰CoA经一系列氧化、脱羧,最终生成CO2和H2O并产生能量的过程,称为柠檬酸循环,亦称为三羧酸循环(tricarboxylic acid cycle),简称TCA循环。由于它是由(德国)正式提出的,所以又称Krebs循环。三羧酸循环在线粒体基质中进行。,糖的有氧氧化与糖酵解:,葡萄糖丙酮酸 乳酸,糖的有氧氧化,生物氧化?,(糖酵解),无氧,线粒体的超微结构,外膜(outer
17、membrane):含孔蛋白(porin),其上有小孔.通透性较高。标志酶为单胺氧化酶 内膜(inner membrane):高度不通透性,向内折叠形成嵴(cristae)。含有与能量转换相关的蛋白线粒体氧化磷酸化的电子传递链位于内膜,因此从能量转换角度来说,内膜起主要的作用。内膜的标志酶为细胞色素C氧化酶.内膜向线粒体基质褶入形成嵴(cristae),嵴能显著扩大内膜表面积(达510倍),嵴有两种类型:板层状、管状但多呈板层状。,线粒体的超微结构,膜间隙(intermembrane space):内、外膜之间的封闭的腔隙。含许多可溶性酶、底物及辅助因子。标志酶为腺苷酸激酶。基质(matrix
18、):内膜所包围的嵴外空间。含三 羧酸循环酶系、线粒体基因表达酶系等以及线粒体DNA,RNA,核糖体。其标志酶为苹果酸脱氢酶,生物体内高能磷酸化合物ATP的生成,主要由三种方式:氧化磷酸化 底物水平磷酸化 光合磷酸化,底物水平磷酸化指ATP的形成直接与一个代谢中间物(如PEP)上的磷酸基团转移相偶联的作用。,1、底物水平磷酸化,特点:ATP的形成直接与中间代谢物进行的反应相偶联;在有 O2或无O2条件下均可发生底物水平的磷酸化。,是与电子传递过程偶联的磷酸化过程。即伴随电子从底物到O2的传递,ADP被磷酸化生成ATP的酶促过程,这种氧化与磷酸化相偶联的作用称为氧化磷酸化。这是需氧生物合成ATP的
19、主要途径。真核生物的电子传递和氧化磷酸化均在线粒体内膜上进行。原核生物则在质膜上进行。,2、氧化磷酸化,释放的能量转化成ATP被利用 转换为光和热,散失,生物氧化的特点,生物氧化和有机物在体外氧化(燃烧)的实质相同,都是脱氢、失电子或与氧结合,消耗氧气,都生成C2O和H2O,所释放的能量也相同。但二者进行的方式和历程却不同:,生物氧化 体外燃烧,细胞内温和条件 高温或高压、干燥条件(常温、常压、中性pH、水溶液),一系列酶促反应 无机催化剂逐步氧化放能,能量利用率高 能量爆发释放,脱羧:放能反应,简单脱羧:不需要NAD+辅助因子氧化脱羧:氧化还原反应和脱羧,需 要NAD+等辅助因子,(二)糖有
20、氧氧化的过程:,第一阶段:丙酮酸的生成(细胞质)第二阶段:丙酮酸氧化脱羧生成乙酰CoA(线粒体基质)第三阶段:乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化(线粒体基质),三个 阶段,糖的有氧氧化,动、植物细胞,丙酮酸的生成(细胞质):,2丙酮酸,进入线粒体进一步氧化,2(NADH+H+),2H2O+5 ATP,糖的有氧氧化,第一阶段:,丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A:,丙酮酸脱氢酶系,丙酮酸+辅酶A+NAD+乙酰COA+CO2+NADH+H+,糖的有氧氧化,第二阶段:,3C,2C,多酶复合体,单体酶:只有一条多肽链的酶称为单体酶,它们不能解离为更小的单位。寡聚酶:有几个或多个亚基组成的酶(变构酶是一种寡聚酶
21、)多酶体系:由几个酶彼此嵌合形成的复合体称为多酶体系。多酶复合体有利于细胞中一系列反应的连续进行,以提高酶的催化效率,同时便于机体对酶的调控。优越性:中间产物都不需要离开酶的复合体,丙酮酸脱氢酶系(或氧化脱羧酶系):,丙酮酸脱羧酶(TPP、Mg2+)二氢硫辛酸乙酰基转移酶(硫辛酸、辅酶A)二氢硫辛酸脱氢酶(FAD、NAD+),3种酶:,6种辅助因子:,TPP、Mg2+、硫辛酸、辅酶A、FAD、NAD+(含B1、泛酸、B2、PP、硫辛酸五种维生素),糖的有氧氧化,大肠杆菌丙酮酸脱氢酶复合体的内容,缩写 肽链数 辅基 催化反应丙酮酸脱氢(羧)酶 E1 24 TPP(B1)丙酮酸氧化脱羧二氢硫辛酰转
22、乙 E2 24 硫辛酰胺 将乙酰基转移到CoA 酰基酶(硫辛酸)(泛酸)二氢硫辛酸脱氢酶 E3 12 FAD 将还原型硫辛酰胺(B2)转变为氧化型,NAD维生素pp,丙酮酸氧化脱羧反应:,丙酮酸脱羧酶Mg2+,硫辛酸乙酰转移酶,二氢硫辛酸脱氢酶,丙酮酸+CoA-SH+NAD+乙酰CoA+C O2+NADH+H+,丙酮酸氧化脱羧的调控,由丙酮酸到乙酰CoA是一个重要步骤,处于代谢途径的分支点,所以此体系受到严密的调节控制:1、产物抑制:乙酰CoA抑制乙酰转移酶E2组分,NADH抑制二氢硫辛酸脱氢酶E3组分。抑制效应被CoA和NAD+逆转。2、核苷酸反馈调节:丙酮酸脱氢酶E1受GTP抑制,被AMP
23、活化。3、砷化物与E2中的辅基硫辛酰胺形成无催化能力的砷化物。4、可逆磷酸化作用的调节:丙酮酸脱氢酶E1的磷酸化状态无活性,反之有活性。5、Ca2+激活(Ca2+通过激活磷酸酶的作用,使丙酮酸脱氢酶活化),乙酰辅酶A进入三羧酸循环:,三羧酸循环(tricarboxylic acid cycle TCA循环)又称柠檬酸循环(citric acid cycle)或Krebs循环(Krebs cycle)。,乙酰辅酶A与草酰乙酸缩合成六碳三羧酸即柠檬酸,经过一系列代谢反应,乙酰基被彻底氧化,草酰乙酸得以再生的过程称为三羧酸循环。,糖的有氧氧化,三羧酸循环,三羧酸循环:,反应过程反应特点,C-CH3,
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