电子课件-幼儿卫生与保健(第二版)-A.ppt
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1、幼儿卫生与保健(第二版),目录,第一章幼儿健康与保育第二章 幼儿生理解剖特点与保育第三章 幼儿营养与膳食第四章 幼儿心理健康第五章 幼儿日常保育第六章 幼儿常见疾病与预防第七章 幼儿常用护理技术和意外事故处理,第一节 幼儿健康一、健康的概念及幼儿健康的标准 幼儿健康不仅是身体各器官、系统发育正常,功能良好,没有疾病和身体缺陷,而且还应具有情绪愉快、开朗乐观等良好的心理状态以及对社会环境较好的适应能力。,第一章幼儿健康与保育,二、幼儿健康的意义,第一章幼儿健康与保育,生理健康是幼儿身体和谐发展的基础和条件。幼儿积极的情绪情感、和谐的个性以及良好的社会适应能力,不仅有助于幼儿心理的健康发展。幼儿身
2、体健康和心理健康互相促进。,三、幼儿健康教育的内容生活卫生教育安全教育心理健康教育体育锻炼,第一章幼儿健康与保育,第一章幼儿健康与保育,第二节 幼儿保育一、保育的概念身体保育心理保育二、幼儿保育工作基本内容为幼儿提供良好的生活环境做好幼儿日常生活的保育工作做好幼儿卫生保健工作做好幼儿安全管理工作,第一章幼儿健康与保育,三、幼儿保育工作注意要点坚持保育和教育相结合的原则保育工作需要得到家庭的支持与配合,一、人体的基本形态头部颈部躯干胸腔:心脏、肺腹腔:胃、肠、肝胆、脾、胰、肾脏等。盆腔:四肢上肢下肢,第一节 人体的形态与结构,二、人体的基本结构 细胞组织肌肉组织神经组织结缔组织上皮组织器官系统,
3、第一节 人体的形态与结构,一、运动系统简介运动系统 由骨骼、关节和肌肉三部分构成。骨骼:骨膜、骨质、骨髓关节:关节头、关节窝、关节囊肌肉,第二节幼儿运动系统的特点及保育,二、幼儿运动系统的特点幼儿的骨骼含蛋白质多、钙磷化合物少,所以柔软、弹性大、硬度小、可塑性强,受压容易变形弯曲。幼儿各部分骨骼的发育特点颅骨存有骨缝。囟门正常的闭合时间是.岁。腕骨未完全骨化。1013岁腕骨骨化完成。脊柱生理弯曲尚未定型。幼儿生理弯曲是随着动作的发展而出现的,但是不固定。出生时,骶曲已出现;个月,会抬头,出现颈曲;个月,会坐,出现胸曲;1岁,会行走,出现腰曲。骨盆未长成一块完整的骨骼。,第二节幼儿运动系统的特点
4、及保育,幼儿关节的特点幼儿关节附近的韧带较松,关节窝较浅,在过度牵拉的情况下,容易脱臼。幼儿较为常见的脱臼是肘关节半脱臼,即“牵拉肘”。幼儿肌肉的特点肌肉容易疲劳大肌肉群发育早,小肌肉群发育晚,第二节幼儿运动系统的特点及保育,三、幼儿运动系统的保育骨骼的保育营养物质的摄取、形成正确的姿势、坚持户外运动、可刺激幼儿骨骼的发育。囟门的保育注意囟门的清洁卫生;远离尖锐、具有伤害性的物品。腕骨的保育幼儿使用的玩具宜轻不宜重。幼儿从事手部的游戏不宜过于细腻,时间不宜过长。不能让幼儿搬运其力所不能及的重物。应适当锻炼幼儿的掌骨和指骨。,第二节幼儿运动系统的特点及保育,第二节幼儿运动系统的特点及保育,脊柱的
5、保育培养幼儿良好的体姿。幼儿的生活用品应符合健康的要求。骨盆的保育不要让幼儿过早地穿高跟鞋。组织活动时,不要让幼儿从较高的地方跳到坚硬的地面上,以免使未愈合的骨盆出现移动、错位,导致骨盆畸形。,关节的保育避免用力牵拉、提拎幼儿的手臂。肌肉的保育避免疲劳锻炼肌肉注意生活和运动中的安全,第二节幼儿运动系统的特点及保育,一、循环系统简介循环系统由血液循环和淋巴循环组成。血液循环:由血液、心脏、血管组成淋巴循环淋巴循环由淋巴管、淋巴结、脾、扁桃体组成。,第三节 幼儿循环系统的特点及保育,二、幼儿循环系统的特点,第三节 幼儿循环系统的特点及保育,血液的特点喂养不当容易患缺铁性贫血幼儿血液凝固慢心脏的特点
6、幼儿年龄越小,心率越快幼儿脉搏不稳定,容易受各种因素的影响,第三节 幼儿循环系统的特点及保育,淋巴循环的特点 410岁扁桃体发育达到高峰,幼儿常因呼吸道感染而患扁桃体炎。幼儿患口腔炎、扁桃体炎、中耳炎或头上长疖子,可使颈部淋巴结肿大。,三、幼儿循环系统的保育血液的保育补充铁和蛋白质可以预防缺铁性贫血注意安全,防止出血事件的发生心脏的保育适度锻炼动静交替,劳逸结合,第三节 幼儿循环系统的特点及保育,第三节 幼儿循环系统的特点及保育,血管的保育从小注意锻炼和形成良好的饮食习惯有利于血管的健康。淋巴系统的保育对幼儿进行晨、午检查时,应把颌下、颈部淋巴结和扁桃体的检查作为重要的内容。,一、呼吸系统简介
7、 呼吸系统由鼻、咽、喉、气管、支气管、肺组成。,第四节 幼儿呼吸系统的特点及保育,二、幼儿呼吸系统的特点呼吸器官的特点鼻腔:幼儿鼻腔短小、狭窄,黏膜柔嫩,容易感染和鼻堵。在幼儿鼻中隔的前下方,鼻粘膜柔嫩,血管密集,表浅,称为鼻易出血区。,第三节 幼儿呼吸系统的特点及保育,第三节 幼儿呼吸系统的特点及保育,幼儿的耳咽管短、粗、平直,容易引起中耳炎。喉腔幼儿的神经系统对会厌软骨的调节能力较差,喉头反应迟钝。容易造成气管异物。声带娇嫩,容易疲劳嘶哑。气管、支气管 较狭窄,娇嫩,分泌粘液少而干燥,纤毛运动较差,自净能力差,容易引起呼吸道感染,甚至出现呼吸困难。肺 幼儿胸腔狭窄,肺泡数量少,容量也小,因
8、而肺活量小。,幼儿呼吸运动的特点年龄越小,呼吸次数越多。幼儿的呼吸以“腹式呼吸”为主。,第三节 幼儿呼吸系统的特点及保育,第三节 幼儿呼吸系统的特点及保育,三、幼儿呼吸系统的保育鼻的保育正确的擤鼻涕的方法是:轻轻堵住一侧鼻孔,擤另一侧,然后再交换。正确处理鼻塞。及时纠正张口呼吸的不良习惯。不要养成在面部乱抓乱摸的习惯。,喉的保育防范异物入呼吸道保教人员在幼儿吃饭时应细心照顾幼儿,不批评幼儿,也不催促幼儿吃饭。让幼儿安静进餐,不说笑打闹。待幼儿将碗中的食物全部咽下,才可以离开饭桌,防止幼儿口含食物外出游戏。晨检时要检查幼儿的口袋,避免幼儿将小玩具和食物带入教室。,第三节 幼儿呼吸系统的特点及保育
9、,第三节 幼儿呼吸系统的特点及保育,保护幼儿的嗓子注意幼儿说话和唱歌习惯的培养,要用好听的声音说话,不要大喊大叫;教幼儿唱幼儿歌曲;唱歌和说话的时间都不应过长。为幼儿选择或提供适宜的唱歌场所。保持幼儿唱歌的场所空气新鲜湿润,避免尘土飞扬。在寒冷季节,应提醒幼儿不要在寒风中大声喊叫、歌唱,伤风感冒时要多喝水、少说话。,气管与肺的保育幼儿的生活环境应该空气新鲜,少烟尘、少污染。成人应该做好活动室、卧室的开窗通风工作。培养幼儿呼吸系统的好习惯用鼻呼吸。掌握正确擤鼻涕的方法。不随地吐痰。不蒙头睡觉。不乱挖鼻孔。,第三节 幼儿呼吸系统的特点及保育,第五节幼儿消化系统的特点及保育,一、消化系统简介消化系统
10、由消化管和消化腺 两部分组成。消化管包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等;消化腺主要有唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺等。,二、幼儿消化系统的特点 口腔的特点幼儿口腔小,口腔黏膜柔嫩,容易受损伤和感染。生理性流涎67个月时,唾液的分泌更加旺盛,但幼儿口腔浅,不会及时把口水咽下去,所以经常流涎口外,称为生理性流涎。,第五节幼儿消化系统的特点及保育,第五节幼儿消化系统的特点及保育,牙齿人的一生有两副牙齿:乳牙和恒牙 乳牙共有20颗,68月时萌发第一颗乳牙,2-2.5岁全部出齐。恒牙有2832颗,恒牙在613岁萌出,最早长出的恒牙 是第一恒磨牙,又叫六龄齿。乳牙的作用咀嚼食物,帮助消化促进颌骨的
11、发育刺激颌骨生长,使面容自然、和谐有助于准确地发音幼儿乳牙的特点是牙釉质薄,牙本质软脆,牙髓腔大,易患龋齿。,胃的特点幼儿的胃比较小,排空快幼儿早期易发生溢奶幼儿胃的消化力差肠的特点幼儿的小肠吸收能力强幼儿易便秘肝脏的特点 幼儿肝脏发育不完善,分泌胆汁少,对脂肪的消化能力差;解毒能力差;储存糖元少,在幼儿饥饿时,容易出现“低血糖”。,第五节 幼儿消化系统的特点及保育,三、幼儿消化系统的保育口腔的保育乳牙的保护注意营养和日晒适宜的刺激注意口腔清洁不吃过冷过热的食物,不用牙咬硬物防止牙齿排列不齐及时发现和治疗龋齿口腔的卫生 流涎期间用软纱布或毛巾及时擦去幼儿的口水,以免浸泡皮肤。为幼儿提供的食物应
12、柔软细腻、无骨无刺,防止口腔的损伤和感染,第五节 幼儿消化系统的特点及保育,胃的保育防溢奶:拍嗝。合理饮食呕吐后的处理教师态度要和蔼,不得表现出厌恶的表情或批评幼儿。及时清理幼儿衣服、桌面、地面上的秽物。清理口腔:较大的幼儿用温水漱口,较小的幼儿喂水。不强迫幼儿进食,饮食要清淡,以流食、半流食为好,忌食油腻、酸辣食物。呕吐后应让幼儿卧床休息,头偏向一边,以防呕吐物呛入气管。频繁呕吐应及时入院治疗。,第五节 幼儿消化系统的特点及保育,肠的保育幼儿喂养便秘的预防培养幼儿定时排便的习惯培养幼儿专心排便的习惯在饮食方面,多吃蔬菜、水果,搭配吃粗粮,都有利于大便通畅。,第五节 幼儿消化系统的特点及保育,
13、肝脏的保育为幼儿准备的膳食不应过于油腻。应重视幼儿的早点。幼儿服用药物应该遵医嘱。幼儿良好进餐习惯的培养细嚼慢咽,不比赛吃饭或边吃边玩。不吃汤泡饭、饭前不大量饮水,控制喝甜饮料。饮食定时定量、不暴饮暴食、不挑食。饭后、零食后漱口,擦嘴。,第五节 幼儿消化系统的特点及保育,一、泌尿系统泌尿系统包括肾脏、输尿管、膀胱和尿道,第六节 幼儿排泄系统的特点及保育,幼儿泌尿系统的特点由无约束排尿到有约束排尿尿道短,易感染预防幼儿泌尿系统感染做好幼儿外阴的清洁卫生。会幼儿正确擦屁股的方法,即从前向后擦,以免粪便污染尿道。洗清外阴的毛巾、盆等要专用,毛巾用后要消毒。提醒幼儿喝足量的水。,第六节 幼儿排泄系统的
14、特点及保育,二、皮肤皮肤简介皮肤由表皮和真皮构成。皮肤的功能感觉保护皮肤调节体温排泄代谢,第六节 幼儿排泄系统的特点及保育,第六节 幼儿排泄系统的特点及保育,幼儿皮肤的特点保护机能差调节体温作用差皮肤的渗透作用强幼儿皮肤的保育保持衣物及洗涤用品无毒、无刺激;保持皮肤清洁。增强幼儿对冷、热变化的适应能力。冬季防冻疮,夏季防中暑。保证幼儿的生活空间纯净、无污染;幼儿的生活用品应无毒有害。,一、内分泌系统内分泌系统简介内分泌系统是由一系列内分泌腺组成的,内分泌腺分泌的物质是激素,它对人体起着调节的作用。幼儿内分泌系统的特点幼儿身高的增长离不开内分泌系统。幼儿的生长发育和智力离不开甲状腺素。,第七节
15、内分泌系统和生殖系统,幼儿内分泌系统的保育 保证幼儿的睡眠,既要时间充足,又要睡得踏实。在幼儿的膳食中,应使用加碘的食盐,防止碘缺乏。,第七节 内分泌系统和生殖系统,第七节 内分泌系统和生殖系统,二、生殖系统生殖系统简介人体的生殖系统包括内生殖器和外生殖器。男性的外生殖器主要有阴囊和阴茎;男性的内生殖器主要有睾丸等。女性的外生殖器主要有大、小阴唇、阴蒂等;内生殖器主要有卵巢、子宫、输卵管等。,幼儿生殖系统的特点幼儿时期的生殖系统尚未发育,只是具备了基本的生殖器官的雏形。幼儿生殖系统的保育外阴的清洁卫生正确进行性教育教会幼儿自我保护,第七节 内分泌系统和生殖系统,一、眼睛眼睛简介眼球由眼球壁和透
16、光物质组成视觉的形成:外界物体反射的光,经过角膜、房水、晶状体、玻璃体等透光的部分照射在视网膜上,刺激视网膜上的感光细胞产生兴奋,兴奋沿视神经传导到大脑皮层视觉中枢,产生视觉。,第八节 幼儿感觉器官的特点和保育,幼儿视觉的特点5岁前可以有生理性远视晶状体有较好的弹性幼儿时期是治疗弱视的最佳时期,第八节 幼儿感觉器官的特点和保育,幼儿眼睛的保育注意用眼卫生,预防近视禁止幼儿在暗处、阳光下、乘车、行走、躺在床上看书;看书、写字时,眼睛距书本的距离应保持1尺左右;幼儿每次看书、看电视、玩游戏机的时间不应过长;集中用眼一段时间后,组织幼儿望远、看绿色等使其眼睛消除疲劳;幼儿园定期为幼儿调换座位,防止幼
17、儿斜视;科学采光定期为幼儿检查视力,发现异常及时校正。及时发现幼儿的视力异常,第八节 幼儿感觉器官的特点和保育,第八节 幼儿感觉器官的特点和保育,防眼外伤预防眼部感染,二、耳耳的简介耳是听觉器官,也是位置感觉器官。它由外耳、中耳、内耳三个部分组成。,第八节 幼儿感觉器官的特点和保育,幼儿耳的特点耳廓容易生冻疮外耳道狭窄易患中耳炎幼儿耳的保育不用锐利的工具给幼儿挖耳及时清理进入外耳道的污水教会幼儿正确擤鼻涕的方法,可预防中耳炎减少生活噪声,保护幼儿听力。,第八节 幼儿感觉器官的特点和保育,第八节 幼儿神经系统特点和保育,一、神经系统简介神经系统的组成 神经系统包括中枢神经和周围神经。中枢神经由脑
18、和脊髓组成。周围神经由脑神经、脊神经和植物神经组成。,中枢神经大脑皮层机能定位 大脑皮层按照各不同部位的机能不同,可划分为许多机能区域,叫做大脑皮层机能定位,不同的区域叫不同的中枢。如运动中枢、躯体感觉中枢、视觉中枢、听觉中枢、语言中枢等,第九节 幼儿神经系统特点和保育,小脑能使身体运动协调、准确,并维持身体的平衡。延髓生命中枢脊髓:传导、反射植物神经包括交感神经和副交感神经,第八节 幼儿神经系统特点和保育,神经系统的基本活动方式反射是神经系统调节人体活动的基本方式。完成反射活动的全部神经结构叫反射弧,反射弧包括感受器、传入神经纤维、神经中枢、传出神经纤维、效应器五个部分。,第八节 幼儿神经系
19、统特点和保育,大脑皮层活动的规律优势法则动力定型镶嵌式活动,第八节 幼儿神经系统特点和保育,二、幼儿神经系统的特点幼儿大脑皮层易兴奋,不易抑制幼儿大脑皮层容易疲劳幼儿需要的睡眠时间长幼儿各年龄阶段的睡眠时间,第八节 幼儿神经系统特点和保育,三、幼儿神经系统的保育对幼儿形成的不良行为和情绪应采用转移注意力的方法纠正。在教幼儿做事和学知识时,要想方设法激发他们的兴趣。组织幼儿活动的时间不能太长,活动的内容不宜过难,而且需要经常变换活动的内容、方式,使幼儿不感觉疲劳。保证幼儿充足的睡眠时间,使大脑皮层的疲劳缓解。养成幼儿良好的生活习惯,使幼儿一日生活的各项内容形成有节奏的生活规律。重视开发幼儿的右脑
20、。创造一切条件,避免幼儿大脑皮层受到伤害。,第八节 幼儿神经系统特点和保育,第一节 幼儿营养 第二节 幼儿膳食,第三章 幼儿营养与膳食,一、营养素 营养素是指维持和促进人体健康和生长发育所需要的各种饮食物中的营养成分,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素和水六大营养素。,第一节 幼儿营养,第一节 幼儿营养,蛋白质 蛋白质的生理功能构成和修补组织调节生理功能提供机体的抵抗力提供热能 优质蛋白质食物中蛋白质所含的必需氨基酸种类较齐全,相互搭配比例较适当,符合人体的需要且容易被人体吸收时,此种食物的蛋白质营养价值较高,被称为优质蛋白质。优质蛋白质包括动物蛋白质和大豆蛋白质。,蛋白质的互补作用
21、 将几种营养价值较低的植物蛋白质混合后食用,使混合物所含的氨基酸在种类和数量上得以取长补短,更符合人体的需要。这样的互补可以提高混合食物的营养价值。蛋白质的来源动物性食物,如乳类、鱼虾水产类、蛋类、瘦肉、内脏等;植物性食物,如豆类及其制品、干果类、谷类等。,第一节 幼儿营养,蛋白质的需要量幼儿每日膳食中蛋白质的供给量,第一节 幼儿营养,碳水化合物碳水化合物的生理功能碳水化合物是人体最主要的热能来源。构成身体组织、保护肝脏、节约蛋白质等。纤维素能刺激胃肠的蠕动,增大食物残渣的体积,将食物残渣中有害的物质包裹起来,缩短粪便在肠道的停留时间,有利于排便。碳水化合物的主要来源谷类食物,如大米、白面、玉
22、米、高粱及干豆类;根茎类食物,如红薯、马铃薯、芋头等;蔗糖、蜂蜜等。,第一节 幼儿营养,第一节 幼儿营养,脂肪脂肪的生理功能脂肪是人体热能的重要来源之一;构成人体细胞和组织;促进脂溶性VA、VD、VE、VK的吸收;对内脏起固定和保护的作用;增加食物的美味,促进食欲,增加饱腹感;脂肪中的必需脂肪酸具有维持人体正常生理机能的作用。脂肪的主要来源植物性油脂。动物性油脂为辅。,无机盐钙钙是构成人体骨骼和牙齿的重要物质。若幼儿钙的摄取不足,易患龋齿、手足抽搐、佝偻病等。含钙较丰富的食物有奶类及其制品、小虾皮等海产品、骨粉等动物性食物,及豆类及其制品、硬果类等植物性食物。多晒太阳,补充维生素D,提高钙的吸
23、收率,增进幼儿骨齿的健康。,第一节 幼儿营养,铁铁是合成血红蛋白的重要原料,参与体内氧的运输和利用。缺乏,易患缺铁性贫血。食物来源:动物性食物,肝脏、动物血、瘦肉、蛋黄等;植物性食物,豆类,绿叶蔬菜;有色水果,如山楂、草莓、大枣、葡萄、樱桃等;及菌藻类等。,第一节 幼儿营养,锌生理功能锌可以组成人体许多种酶,并对酶起激活的作用。可促进人体生长发育,并能使人皮肤健全完整,促进人体味觉。锌缺乏,幼儿可出现生长发育迟缓、体格矮小、没有性发育、创伤愈合慢、食欲不振、味觉降低、异食癖等现象。食物来源动物性食物:肉类、肝脏、奶类及海产品等。植物性食物:豆类含锌最为丰富。,第一节 幼儿营养,第一节 幼儿营养
24、,碘生理功能 碘是合成甲状腺素的原料,可促进人体正常的新陈代谢,促进幼儿生长发育。当碘严重不足时,可使幼儿身体发育迟缓或停滞,智力低下。食物来源海藻类含碘最为丰富,是碘的最佳来源。食用碘盐。,维生素维生素A生理功能能保持人体的正常视觉功能,预防患夜盲症。食物来源动物性食物中肝、肾、蛋黄、乳类含维生素A丰富。植物性食物:红黄色、深绿色的蔬菜、水果含有丰富的胡萝卜素。,第一节 幼儿营养,维生素B1维生素B1的生理功能增进食欲,帮助食物的消化吸收,维持神经系统的正常功能。维生素B1缺乏患脚气病。维生素B1的食物来源存在于谷类、豆类、硬果类、酵母、动物内脏中。,第一节 幼儿营养,维生素C生理功能维持全
25、身血管、牙齿、骨骼的健康。缺乏维生素C,患坏血病。食物来源维生素C 广泛存在于新鲜的蔬菜和水果中,第一节 幼儿营养,第一节 幼儿营养,维生素D生理功能帮助钙沉积在骨骼上,缺乏患佝偻病。来源晒太阳是获得维生素D 最简便有效的途径。,水生理功能水是构成人体组织的重要物质,人体肌肉、血浆、骨骼、牙齿、脊髓、关节、眼球等器官都含有丰富的水分。身体内的水帮助人体进行一切生理活动和生物化学反应。幼儿对水的需要量取决于气温、幼儿食物的质与量、幼儿的活动量等。幼儿应饮用白开水。,第一节 幼儿营养,二、热能人体获得的热能主要消耗于以下几个方面:生理活动需要消化吸收需要动作需要 排泄需要生长发育需要,第一节 幼儿
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