牛奶中抗生素残留筛选检测方法-CharmROSA.ppt

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2、状，如应用后引起难辨梭状芽胞杆菌所致的伪膜性肠炎。,抗生素残留与耐药性,耐药性（抗药性）：指病原微生物对抗生素等药物所产生的耐受和抵抗能力危害：超级细菌的出现，如NDM-1抗生素药效降低，甚至无药可用，危害甚至超过HIV传播途径：人食用或饮用动物性食品，食品中的抗生素残留长期作用于人体，导致抗药菌的出现,乳品中抗生素残留检测方法,仪器分析方法检测抗生素残留：确认方法,微生物方法检测抗生素残留：筛选方法,免疫分析方法检测抗生素残留：筛选方法,确认方法,筛选方法,抗生素残留检测方法比较,Charm ROSA 抗生素残留检测系统,抗原-抗体识别 VS 配体-受体识别,抗原-抗体识别,能够刺激免疫系统

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