新茶园的建立与老茶园的改造.ppt
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1、 茶树栽培学,园艺学院茶叶科学系 曹潘荣,二、低产茶园改造,一、新茶园的建立,第七章 新茶园的建立与老茶园的改造,三、低产茶园改造途径,一、新茶园的建立,(1)新茶园建立要逐步实现五化,(2)园地的选择与地规划,(3)茶园的开垦,(4)种植移栽技术,(5)提高幼龄茶树种植成活率的技术措施,(1)新茶园建立要逐步实现五化,茶园建设,应坚持高标准、高质量要求,其基本内容是逐步实现茶树良种化、茶区园林化、茶园水利化、管理机械化、栽培科学化。,(1)新茶园建立要逐步实现五化,茶树的良种化:要实现茶园良种化,必须做到如下两点:一是要根据当地生态条件及生产的茶类选择确定栽种的主要优良品种;二是要求种植进行
2、良种搭配。不能单独种植纯一品种,利用各品种的特点,取长补短,充分发挥良种在品质方面的综合效应。,(1)新茶园建立要逐步实现五化,园林化:要求因地制宜、全面规划、统一安排、连片集中、合理布局、山 水林路综合治理。提倡多种树木、花草,美化茶区环境。,(1)新茶园建立要逐步实现五化,水利化:系统规划水利工程,搞好排灌系统,做到既能排灌又能蓄水,要求做到小雨、中雨水不出园,大雨暴雨不冲毁农田,增强人为控制自然旱灾的能力,不能靠天吃饭。建园时,不要过量破坏自然植被,以控制水土流失。,(1)新茶园建立要逐步实现五化,机械化:要求做到载培管理机械化,包括耕作机械化、施肥机械化、修剪机械化、采摘机械化、运输机
3、械化。,(1)新茶园建立要逐步实现五化,栽培管理科学化:茶树栽培技术科学化包括合理密植、改良土壤、施肥技术、水分管理、树冠培养、采摘技术、病虫害防治技术等都必须根据茶树生长发育规律要求进行。,二、园地的规划与开垦,茶生产基地的规划首先要考虑到有利于保护茶园的土壤和茶树优良生态环境的形成,同时也要有利于茶园生产的管理和机械化作业。具体规划时还要因地制宜,使道路网络、排灌网络、遮荫树和隔离林带在基地中形成合理的布局,为今后的生产奠定良好的基础。,土壤:要求土层深厚,有效土层大于米有机质含量丰富,1.2-1.7,同时要求排水,保水性良好。酸性反应微酸性,4-6.5。酸性土壤可通过指示植物来进行识别。
4、温度:气温包括活动积温、平均温度、极端最高最低温度,地形地势:缓坡地较为适宜,最大不能超过。还要考虑降雨量及分布,突出自然灾害,交通,水源,电力,人力来源等。,园地的选择,(二)整体规划 茶场发展的总体规划根据地形、地势考虑:远山、高山造林,近山、低山种茶。低平地山沟种粮,低洼地挖水塘。道路设置主道、支道、步道。在开垦之前,对所选择的基地进行整体规划时,如果是山地,首先要考虑到植茶地块的坡度不宜超过25所以在坡度大于25 的地块可以规划为防护林地或用于建设蓄水池、有机肥无害化处理池等用途;而且山顶上应该留有一定的林地。,植茶地块以每块37hm2为宜。面积太小,容易造成道路分布过密,导致土地利用
5、率低;而且行道树之间距离太近,遮荫度偏高,不利于茶树生长;同时也不便于机械化作业,但面积过大,也不利于茶叶生产资料和茶树鲜叶的运输。规划的植茶地块,以正方形或矩形为好,长、宽度要适合茶行的安排。以茶树行距15m计算,宽度以6075m为宜,这样每地块可以种植4050行茶树;长度可以根据地形的实际情况决定,一般50m左右为宜。,植茶地块划分后,接着合理布局道路网络和排灌网络。每块茶地之间布置支道,以便茶园耕作机械和采茶机械等进出;若干块茶地之间应该设置干道,与通向茶叶加工厂和办公所在地的主道相连用于生产资料和鲜叶运输。在考虑道路网络的同时,还要把行道树、排灌系统的用地留出。,(三)道路网络和行道树
6、设置,1主道 主道是茶树鲜叶生产基地通向茶叶加工厂和基地办公所在地的通道,茶树鲜叶生产基地内部是否设置主道,要根据茶园面积的规模来决定。总面积在50hm2以内的,可以在茶园的四周设置主道,一般不在茶园内部设置主道。总面积lOOhm2以上规模的基地,要在中间设置主道。要求内连作业区,外连公路,双边沟,双行树。主道的宽度约lOm,能使两辆卡车或拖拉机顺利交错通行。,2干道 干道是茶树鲜叶生产基地内部连接茶园地块间的支道与主道的通道用于内部作业机械行驶,是运输肥料和茶青的主要通道,宽度约5m即可,要求每隔300-400 米设一条,双边沟。3支道 支道是茶树鲜叶生产基地内部地块之间的通道,便于将肥料等
7、生产资料向茶行中精送,并将收获的茶树鲜叶干道上的运输车辆运送,步道是操作道。分横向逆和纵向逆,支道宽度2-3m为宜。,(2)园地的选择与园地的规划,道路设置:主道、支道、步道。主道一般大面积茶园设置(千亩以上),要求内连作业区,外连公路,宽.米,双边沟,双行树。支道是农机器械下作业区及运输肥料的道,要求每隔300-400 米设一条,宽米,双边沟。步道是操作道。分横向逆和纵向逆,要求宽米。,4防护林和行道树 我国南方茶区由于夏季炎热,光照强烈,茶树容易受到热害。茶园合理种植防护林和行道树,有利于降低夏季茶园的光照度,提高空气湿度,调节茶园小气候,降低旱害和热害。且合理种植防护林和行道树,还有降低
8、水土流失,保持土壤肥力的效果,为茶树生长发育营造良好的生态环境,有利于幼龄茶树的移栽成活,提高成龄茶树新梢的持嫩度,提高产量改善品质。对于北方茶区,防护林和行道树对于降低冬季和初春的冻害和寒害也有一定作用。对于绿色食品茶基地,防护林还有降低外界污染物通过空气向茶园内部传播的效果。,防护林的位置应该布置在茶园的北面或西北面的山脊上,林带的宽度以8lOm为宜。防护林和行道树的树种最好是与茶树没有共同病虫害的树种,而且乔木和灌木相结合,提高防风效果。如果选择的树种是具有较高经济价值的速生树种,不但能提早成林,还能产生一定的经济效益,增加收入。根据各地的经验,较理想的防护林和行道树种有杉树、黑松、合欢
9、、乌桕、苦楝、泡桐、马尾松、油桐、山苍子、油茶等。,茶园行道树可以沿茶园的干道和支道两旁呈“品”字排列种植可以每隔lOm左右种1株。行道树以分枝较高的乔木形树种为好,业和道路的通行影响较小。推广机械化采茶是今后的发展方向,在茶行或茶园内部种植遮荫树不利于田间的机械化作业,所以在茶园的地块内部,即茶行中一般不提倡种植遮荫树。,5排灌系统,茶园排灌系统:要求设置有保水、供水、排水的水利设施。做到中小雨水不出茶园,大雨暴雨泥不出沟。防洪沟:在山坡茶地茶园外围上方设置,主要是拦截山上雨水冲入茶园。主沟:平地茶园作为引水沟,排水沟。均米左右设一条,坡地茶园结合,天然排水沟进行设置。宽深。支沟:结合纵横向
10、步道设置。,(四)茶园的开垦,1开垦季节的选择 由于我国茶区春夏季雨水较多,园地开垦时破坏了地面原有的植被和结构,容易造成水土流失,开垦工作应该避开春夏雨季,而在秋冬雨量较少的季节进行。秋冬季开垦,在劳动力安排上,也可以缓和开垦工作与农作物争劳力的矛盾。,2地面清理 地面清理是指地面原来生长的杂草开垦工作进行。首先,按照前面的规划要求,将计划的道路两旁可以用于行道树的树木做好标记,留出不砍,直接作为行道树使用。这样,既可减少砍伐树木,保护生态,同时由于减少种植行道树所需要的树苗和培育工作,节省开支。此外,规划中作为防护林带的地段,要保留全部植被。其他树木和杂草可以全部刈除。,2地面清理操作时,
11、先砍除植株高大、可以作为硅筑板材利用的乔木,然后刈除矮小的树木和灌木。对于杂草,刈除后可以作为堆肥或烧焦泥灰的材料,充作茶园肥料;如果杂草数量不多,可以在开垦时将其翻人土层深处,用以提高茶园土壤有机质和肥力。,其次,在刈除植被以后,还必须将园地内部的乱石和坟堆等清除于净。石块可以作为道路、水池、水沟等的建材。迁移和清理坟堆时,应该尽可能把坟堆的砖块、石灰等彻底清除出园,清理的深度应该达到离地面lm以下;如果经过检验,坟堆附近的土壤pH大于65,应该适量施用硫磺粉,降低土壤pH,以利于今后茶树的生长发育。另外,如果发现园地内部有白蚁,必须采取相应的灭蚁措施加以消灭,以免今后茶树受到白蚁危害。,3
12、开垦技术 土壤是茶树生长的基础条件,开垦时无论坡地状况和土壤性质如何,必须实施深翻,以促进土壤风化,改善底层土壤结构。开垦深度依土壤性质和开垦工具而有所不同。土壤质地疏松深厚的地段,人工用锄头翻锄时,开垦深度40 cm 左右;土层较浅而土壤质地结实的地段,用挖掘机挖掘时,开垦深度应该达到50 cm 或更深。,计划留出作为于道和支道的部分,可以不必开垦。一方面可以减少开垦工作量,另一方面可以让这部分土壤保持比较结实,避免挖掘后土壤疏松引起道路塌陷,有利于今后道路建设。在原来种植其他作物的耕地改为茶园时,可以在翻垦时直接平整并开种植沟,用于种植茶苗。生荒地的开垦,应该分初垦和复垦两次进行。初垦最好
13、用挖掘机探翻50 cm,同时将树根、竹鞭、金刚刺、狼箕根和茅草根等清理出园,以免这些易发性杂草和树种在垦植后重新滋长。,初垦阶段没有必要将士块打碎,以利蓄水和土壤风化。初垦时,对于地面高低差异较大而不利于今后茶行布置和田间管理的地段,需要适当平整。复垦时,要求将土块打碎,避免下层土壤形成空洞而影响今后茶树吸收水分而导致茶树生长不良。复垦深度2530cm,但要进一步清除前期未能除去的草根和树根。,由于坡度大于25的地段一般不提倡种茶,如要种茶,可七梯级茶园。其做法是:第一,测定等高线,定出基线,划出纵向步道。第二,划出等高线梯田基线,大弯随势,小弯拉直。第三,开出等高梯级,挖内填外,梯级反倾斜。
14、第四,挖沟,单行植规格:深宽=5050,双行植规格:深宽=5060所以植茶时采用沿坡等高布置茶行即可,不必开垦成梯田。,三、种植移栽培技术,1种植规格和茶行布置 进行茶行布置时,首先要确定种植密度。合理的种植密度,能提高茶树对光能的利用率,加速茶树封行成园,提早投产期。研究证明,每行茶树种植3-4排茶苗的密植速生茶园,可以实现“第一年种植、第二年开采、第三年达到高产”的目标。但目前已经全面提倡茶树无性系良种化,而无性系良种茶苗价格相对较高,密植速生茶园需要的茶苗数量大,投入也大。所以,现在每行茶树种植2排茶苗的双条植茶园较受欢迎。,具体的种植规格是:北方中小大叶茶区:大行距150cm,每行种植
15、2排茶苗,小行距和丛(株)距各30cm,每种植1-2株茶苗,即粗壮的茶苗种植1株丛,比较小的茶苗种植2株丛。这样,每667m2(亩)需要茶苗2 666(单株种植)5 332株(双株种植),平均3 999株。南方大叶茶区:双行种植规格大行距(100120cm)小行(2030 cm)株距(1525 cm),每亩保持0004000株左右。为了使茶树在茶园中形成更为均匀的空间分布,双条植茶园的排列方式,应该使两小行的茶丛间形成“品”字交错排列。,种植密度和种植规格确定以后,接着要确定茶行在园地中的具体布置方式。茶行的布置,既要有利于水土保持,又要考虑适合机械化作业;既要便于经常性的田间作业,又要能使茶
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