商品学的研究对象和内容.ppt

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1、2023/10/28,外贸商品学,1,外贸商品学概论,浙江大学国际经济与贸易系胡培战Email:,外贸商品学,2,2023/10/28,第一章 商品学的研究对象和内容,思考题一：电子商务能否完全替代传统国际贸易方式？为什么？不能。当前社会诚信是个大问题，写下的、讲过的不算数；一些商品必须进行直接接触或使用，才能对商品性能进行有效把握。如食品的“色、香、味、形、触”中的“香”、“味”、“触”。电子产品等消费品也无法做到100开箱合格。还有服装、鞋帽等，相同款式，但质量、价格差异巨大。如何练就火眼金睛，做一个合格的消费者？,外贸商品学,3,2023/10/28,案例1：外贸服装真的是正品吗？,所谓

2、“外贸货”，样子都差不多，但优劣差别巨大：“原单货”：国外大品牌提供面料、版型，生产厂家从不到3%的“计划报废物资”中抠出一点，偷偷加工的成衣，或是生产中产生的“残次品”。“跟单货”：原版，部分进口面料，搭配国内辅料凑合出来的款式。“追单货”：原版，国内采购的类似面料及辅料。“仿单货”：按成衣照片加工，非“原版”，国内采购的类似面料及辅料。又分A、B、C三种。A货：设备精良，制作比较精良，成本相对较高。B货：与品牌产品类似，细节处的做工还是比较粗糙。C货：小厂自己的创意，随便贴上一个牌子，如PUMA的豹改成猪等，粗制滥造。,外贸商品学,4,2023/10/28,纺织新材料层出不穷,超细纤维：小

3、于1.0分特的纤维称为超细纤维。1000米长的纤维丝重0.1克定义为1“分特”。仿麂皮、仿真丝、第二代合成革、仿桃皮绒等。超韧纤维：人造蜘蛛丝等（每公斤50美元）。超柔软纤维：新型合成纤维桃皮绒，具有桃皮样外表和手感、粉末般细腻感。超蓬松纤维：具有多种手感和悬垂性的真丝风格、干爽、丝鸣等特点。功能性纤维：芳香纤维、消臭纤维、防辐射纤维、保健纤维等。环保纤维：利用生物基因工程培植彩色棉花或彩色动物纤维。彩棉、彩色羊、彩色兔毛、绿色丝等；可降解纤维。,外贸商品学,5,2023/10/28,外贸商品学,6,2023/10/28,外贸商品学,7,2023/10/28,外贸商品学,8,2023/10/2

4、8,商品学知识是外贸人员必须具备的技能,商品的验收能力。商品的估价能力。商品的营销能力，等。案例2：一个外贸人员的“起步之作”汽车方向盘套,外贸商品学,9,2023/10/28,一、商品概念,思考题二：摆在百货商店柜架上的是不是商品？不是。潜在的商品。产品货物商品消费品废弃品商品是使用价值与价值的统一体。商品的三个属性：商品是有使用价值的劳动产品；不是供自己使用的劳动产品；商品通过交换，其使用价值和价值才得以实现。,外贸商品学,10,2023/10/28,商品是有用实体与无形服务的统一,商品是一个整体的概念，包括三层含义：实质性：功能、用途等；实体性：有具体形态；延伸性：附加利益，如服务等。,

5、外贸商品学,11,2023/10/28,二、商品学概念,商品学是研究商品使用价值及其实现规律的一门科学。商品使用价值概念：是商品所有的在市场交换中得以承认的有用性。使用价值的二重性：物质性：即物的使用价值，是商品在一定使用条件下所具有的用途和性能、功能。社会性：即社会的使用价值，或市场适销性，体现了商品使用价值被社会和消费者所承认的程度。思考题三：只有物质性或社会性的商品是什么商品？,外贸商品学,12,2023/10/28,使用价值是一个历史的、动态的、相对的的范畴,商品使用价值有其形成、转移、实现和消亡的运动历程。商品使用价值随着时间、地点、社会分工、社会环境、消费习惯、文化修养等诸多因素而

6、各不相同。商品是具有历史性的，作为商品的使用价值也必然是一个历史范畴。,外贸商品学,13,2023/10/28,商品学的学科性质及其分类,学科性质：技术学派以俄罗斯、东欧国家为代表社会学派以欧洲国家为代表综合学派以美、日等国为代表分类宏观：研究共性问题，如商品学总论。微观：研究具体商品或特定领域，商品学分论，如食品商品学、纺织商品学等。,外贸商品学,14,2023/10/28,三、商品学的研究内容,商品学研究的中心内容商品质量商品品种,外贸商品学,15,2023/10/28,与商品质量有关的内容,商品质量分析与评价；影响商品质量的因素；商品的质量要求与质量管理；商品标准与标准化；商品包装；商品

7、检验；商品法规；商品运输与储存。,外贸商品学,16,2023/10/28,与商品品种有关的内容,商品品种分析与评价；商品分类；新产品开发；商品消费要求；商品美学；商品文化；商品信息；商品资料与污染等。,外贸商品学,17,2023/10/28,四、商品学研究的任务,1指导商品使用价值的形成。通过商品质量环的研究，为生产部门服务。2评价商品使用价值的优劣。杜绝假冒伪劣商品进入流通领域，保证商品符合规定的标准与协议，创造公正、平等的市场竞争机会。3维护商品使用价值的安全。如合理的商品储藏与运输，商品包装等。,外贸商品学,18,2023/10/28,商品学研究的任务(续),4促进商品使用价值的实现。如

8、消费心理、新产品开发等，发挥生产与消费的桥梁作用。5监督商品使用价值的效应。为商品开发和升级换代进行理论研究和实践指导；维护消费者的利益。6普及商品学知识。使消费者了解商品性能，正确评价商品质量，增强自我保护能力。,外贸商品学,19,2023/10/28,商品学的发展历程,商品知识汇集阶段商品经济不发达，涉及商品的品种、产地、鉴别等。767年，陆羽茶经；1175年，商品之美，阿里阿德迪莱斯基等。商品学诞生阶段在学校讲授商品学知识，成为独立的科学体系标志：1793商品学导论约翰贝克曼（德国）。我国1908年废除科举后，把商品学设立成一门必修课。商品学发展阶段三种学派的交叉与发展。1976年，成立了国际商品学会。我国1992年加入国际商品学会。1951年中国人大招收研究生。,外贸商品学,20,2023/10/28,本课程基本内容,介绍与商品质量有关的内容：商品质量、商品成分与性质、商品包装、商品标准、商品检验与鉴定等。介绍与商品品种有关的内容：商品分类。介绍大家感兴趣的日常商品的鉴别，如酒、烟、茶、皮鞋、服装、鱼虾、珠宝等。,