商品储存及物流合理化.ppt

《商品储存及物流合理化.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《商品储存及物流合理化.ppt（94页珍藏版）》请在三一办公上搜索。

1、第四章 商品储存及物流合理化,学习目标 主要内容 思考与练习 案例分析 重点内容网络图,1了解商品储存的概念及库存、储存、储备 概念的区别，掌握商品储备的功能2掌握商品储存的分类方法3掌握我国仓库和物流中心的分类方法4掌握商品储存在国民经济中的作用5了解仓储管理的主要基础概念，掌握仓库 管理在国民经济中的地位和作用,6掌握仓库技术作业过程和特点，了解我国 仓储管理体制的变化过程7了解商品储存合理化的概念，掌握商品储 存合理化的实施措施8了解商品储存规划概念，掌握商品存储中“五五化”和“四号定位”的管理方法9了解影响商品储存各项自然因素，掌握控 制商品储存环境的技术措施,主要内容,第一节 商品储

2、存概述 第二节 商品储存储备的分类 第三节 商品储存库存和物流中心 第四节 商品的储存管理 第五节 商品的储存规划和维护保养,第一节 商品储存概述,本节点睛讲授小结,储存被誉为物流的主要功能之一。引言,讲授,一、商品储存的基本概念 二、商品储存的形态 三、商品储存的原因 四、商品储存的功能 五、商品储存在国民经济中的作用,一、商品储存的基本概念,库存是指仓库中处于暂时停滞状态的物质。商品储备是一种有目的的储存物质的行动，商品储备的目的是保证社会再生产连续不断地、有效地进行。储存广义的储存就是保护、管理、贮藏物品。储存是包含库存和储备在内的一种广泛的经济现象，是一切社会形态都存在的经济现象。,储

3、备和库存的本质区别在于：,在实际工作中，储存、储备这两个概念是不做区别的。物流学研究的是广义的储存概念。,二、商品储存的形态,储存作为一种普遍存在的社会经济现象，表现为以下三种形态。,图4-1 商品储存的形态,生产储存形态,流通储存形态,国家储备形态,三、商品储存的原因,商品储存的主要原因有以下四点：商品的生产和消费在时间上有分离。商品从生产到消费在空间上有分离。适应销售的需要。防备意外事故的发生。,四、商品储存的功能,图4-2 商品储存的功能,商品储存的功能概况起来有以下六个方面（见图4-2）。,（一）调节供需的功能,图4-3 商品储存调节供需的功能示意图,（二）调节运输的功能,（三）商品保

4、管的功能,保管功能是储存的最基本的功能，包括以下两个方面,图4-4 商品储存的保管功能,（四）监督控制的功能,（五）配送的功能,配送功能是指根据用户的要求，在物流据点进行分货、配货、流通加工等工作，并将配好的货按用户约定的时间和方式送达制定地点，交给收货人。,（六）节约物资的功能,图4-5 商品储存节约物资的功能,五、商品储存在国民经济中的作用,（一）储存的积极作用 储存是物流的主要功能要素之一 储存是社会物质再生产的必要条件之一 储存使物资在效用最高的时候发挥作用 储存是创造“第三利润源”的重要领域之一（二）储存的消极作用 储存要产生相应的固定费用支出和可变费用支出 储存会造成一些机会损失

5、储存会造成库存物的有形损耗和无形损耗,本节课讲授商品储存的基本概念，其中分析了库存、储备、储存三个概念的联系和区别，介绍商品储存的形态及原因，着重分析商品储存的功能，简单介绍商品储存在国民经济中的作用。,第二节 商品储存储备的分类,本节点睛讲授小结,有效的分类可以提高工作的效率。对商品储存储备进行分类，有助于提高储存管理的效率。主讲教师的话,讲授,一、按储备在社会再生产的作用分类 二、按储存的集中程度分类 三、按储存的位置分类,一、按储备在社会再生产中的作用分类,生产储备,消费储备,流通储备,国家储备,（一）生产储备,1原材料、燃料及零部件储备（1）经常储备（见图4-6）（2）保险储备（见图4

6、-6）,图4-6经常储备与保险储备,2半成品储备3成品储备,（3）季节储备,（二）消费储备,一般不以库存形式存在，在有强大的流通领域储备保证之下，消费者无需过多储备，因此，也很少为此而专设仓库，往往采取暂存、存放的储存形式。,（三）流通储备,1按流通范围的不同划分（1）广义的流通储备（2）狭义的流通储备2如果销售形成一种连续的消耗，则可分为（1）经常流通储备（2）保险流通储备（3）季节流通储备 在实际工作中，人们对生产储备的重视程度远高于流通储备，说明人们并未从生产观念转向经营观念。,（四）国家储备,1国家的当年准备2国家的战略储备3国家的防灾保险储备,二、按储存的集中程度分类,集中储存,零库

7、存,分散储存,三、按储存的位置分类,仓库储存,站、场、港储存,车间储存,本节课从三个角度，即储备在社会再生产中的作用、储存的集中程度以及储存的位置，分别介绍了商品储存储备的分类方式。,第三节 商品储存仓库和物流中心,本节点睛讲授小结,对仓库和物流中心进行分类，有助于对仓储进行管理和研究。主讲教师的话,讲授,一、仓 库二、物流中心,一、仓库,仓库是进行仓储活动的实体，是储存和保管商品的场所。常用的的分类方法如下表,表4-1 仓库的分类,二、物流中心,为了和传统的仓库相区别，我们把新型的物流据点称之为“物流中心”。,图4-7 仓库与物流中心的区别,（一）集货中心,图4-8 集货中心示意图,（二）分

8、货中心,图4-9 分货中心示意图,（三）配送中心,图4-10 配送中心示意图,（四）转运中心,图4-11 卡车转运中心示意图,图4-12 火车转运中心示意图,图4-13 综合转运中心,（五）加工中心,图4-14 加工中心示意图,（六）储调中心,图4-15储调中心示意图,本节课讲授商品储存仓库和物流中心的概念，重点介绍仓库和物流中心的分类。,第四节 商品的储存管理,本节点睛讲授小结,了解什么是商品储存管理，明确仓储管理在国民经济中的地位和作用，掌握仓库技术作业过程和特点，对商品储存管理的研究和实际工作有重要的意义。主讲教师的话,讲授,一、商品储存管理的概念二、仓储管理在各企业各部门中的作用 三、

9、仓储管理的基本任务 四、仓储活动的特点 五、仓储管理的基本原则 六、我国仓储管理体制的演变和现状七、仓储管理的组织机构 八、商品的入出库业务管理,一、商品储存管理的概念,商品储存管理是指围绕商品储存所进行的仓储管理。,二、仓储管理在各企业各部门中的作用,仓储管理是生产经营活动的组成部分 仓储管理是保证在库物品使用价值的 重要手段 仓储管理是企业经济核算的依据 核算资料来源于仓库管理中材料的领 退数和半成品、产成品的进、出、存数,三、仓储管理的基本任务,1宏观任务 进行资源的合理配置及储存，为我国的市场经济发展及现代化建设建立一个科学合理的仓储网络系统。2微观任务 提高企业的仓储效率、降低储运成

10、本、减少仓储损耗。,四、仓储活动的特点,仓储活动与一般的物质生产活动相比，有明显的不同，主要表现如下：（1）仓储活动所消耗的物化劳动和和劳动不改变劳动对象的功能、性质和使用价值，而是保持和延续其使用价值。（2）仓储生产的产品虽然没有实物形态，却有实际内容，即仓储劳务。（3）仓储活动虽然不改变在库物品的使用价值，但要增加在库物品的价值。（4）仓储劳动的质量通过在库物品的数量和质量的完好程度、保证供应的及时程度来体现。,五、仓储管理的基本原则,六、我国仓储管理体制的演变和现状,1949-1953 我国的仓储管理体制是分散经营、分别管理；1953 专业化的储运企业产生；1956 形成全国性的适合生产

11、、流通发展的仓储网络；1958 仓储网点大量减少；1964 专业仓储企业又发展起来；“十年动乱”刚刚恢复和发展起来的仓储业遭到严重破坏；十一界三中全会以后 仓储企业迅速增加，许多新型现代化的仓库平地而起；加入WTO以后 专业化的仓储企业增多，企业自有仓库相对减少。我国的仓储管理体制大致有两种情况：一是分散的、隶属于各企业的仓库；二是比较集中的、隶属于各生产或经营部门的仓库。,七、仓储管理的组织机构,一般大、中型仓库的业务职能机构有七个。,图4-16 一般大、中型仓库的业务职能机构,八、商品的入出库业务管理,（一）商品入出库作业的特点（二）商品入出库作业的流程,（一）商品入出库作业的特点,仓库的

12、技术作业过程与物质生产部门的生产工艺过程相比较，特点主要表现在以下四个方面：,图4-17 商品入出库作业的特点,（二）商品入出库作业的流程,仓储作业过程是仓库以入库、保管、出库为中心的一系列作业阶段和作业环节的总称，包括实物流过程和信息流过程两个方面。现代仓库内的一般业务和功能见表4-2。实物流过程见表4-3。信息流过程见表4-4。,表4-2 现代仓库（物流中心）内的一般业务和功能,表4-3 仓储的实物流,表4-4 仓储的信息流,本节课讲授了商品储存管理的概念，分析了仓储管理在各企业各部门中的作用，介绍了仓储管理的基本任务、特点、基本原则、我国仓储管理体制的演变和体制及仓储管理的组织机构，重点

13、讲授商品的出入库业务管理。,第五节 商品的储存规划和维护保养,本节点睛讲授小结,商品的储存规划和维护保养是对企业储存的商品进行合理的保存和科学的管理。引言,讲授,一、商品的合理储存 二、商品储存规划 三、商品储存期间的检查和盘点 四、库存商品的维护与保养,一、商品的合理储存,（一）商品储存合理化的概念（二）商品不合理储存的现象（三）商品储存合理化的措施,（一）商品储存合理化的概念,商品储存合理化是用最经济的办法，实现商品储存的功能。其标志主要有6点。,图4-18 商品储存合理化的标志,（二）商品不合理储存的现象,1 主要表现在两个方面：方面一：商品储存技术不合理造成商品损失；方面二：储存管理组

14、织不合理，不能充分发挥商品储存的作用。2 主要的不合理储存现象有：储存时间太长；储存时间太短；储存数量过多；储存数量过少；储存条件不足或过剩；储存结构失衡等。,（三）商品储存合理化的措施,1进行商品库存分类管理2采用先进先出的作业方式3提高储存密度，提高仓容的利用率4采用有效的存储定位系统5采用有效的监测清点方式6采用现代商品储存保管养护技术,4.采用有效的存储定位系统,储存定位方法有“四号定位”和电子计算机定位等。“四号定位”是用一组四位数字来确定商品存取位置的固定货位方法。这四个号码是：库号、架号、层号和位号。如“3-10-3-06”表示第3号仓库、第10货架、第3层的第6个货位。,图4-

15、19仓库3的货位示意图,5.采用有效的监测清点方式,仓库管理中常用的监测清点方式有：（1）“五五化”堆码方式,（2）光电识别系统（3）电子计算机监控系统,图4-20“五五化”堆码的实例图像,二、商品储存规划,（一）商品储存规划的概念（二）储存保管场所的规划（三）仓库内部的合理布局,（一）商品储存规划的概念,商品储存规划是根据仓库总平面布置商品储存任务和仓库人力设备等具体情况，对仓库生产作业区的库房、货棚、货场进行合理分配，并对其内部空间进行科学的布置。,（二）储存保管场所的规划,1商品分类储存的规则2对库房、料棚、料场的分配3对楼库各层的使用分配4商品储存保管场所的布置,（三）仓库内部的合理布

16、局,1仓库内部的平面布局（1）垂直式布局（2）倾斜式布局2仓库内部的空间布局（1）就地堆码（2）上架存放（3）架上平台（4）空中悬挂,（1）垂直式布局,图4-21 仓库横列式布局,图4-22 仓库纵列式布局,图4-23 纵横式布局,（2）倾斜式布局,图4-24 仓库货跺倾斜式布局,图4-25 仓库通道倾斜式布局,三、商品储存期间的检查和盘点,（一）商品检查和盘点的方法（二）商品库存损耗的形式及产生的原因,（一）商品检查和盘点的方法,动态盘点法也称为永续盘点法，是指对收发动态的库存物进行盘点，清查其余额及帐卡。重点盘点法是指对那些进出频繁的，或者易损耗的，或者价格昂贵的库存物进行盘点。全面盘点法

17、也称定期盘点法，是指对在库保管的全部库存物，按照规定的日期进行全面盘点。循环盘点法又称循环记数法，是指在一定时期内对所有库存物分别进行盘点的方法。,（二）商品库存损耗的形式及产生的原因,1自然损耗 自然损耗是指由于货物本身的物理化学变化和外界自然因素的影响所造成的不可避免的减量，主要表现为干燥、风化、挥发、散失、粘结、破碎等。2商品的异常损耗 异常损耗是指由于非正常的原因，如保管不善、装卸搬运不当、管理制定不严、计划不周等，造成物品的散失、丢失、破损、燃烧、爆炸、积压、报废等损耗。,四、库存商品的维护与保养,（一）影响库存商品变化的因素（二）减少库存商品质量变化的措施,（一）影响库存商品变化的

18、因素,图4-26 影响库存商品变化的因素,（二）减少库存商品质量变化的措施,图4-27 减少库存商品质量变化的措施,本节课讲授商品的合理储存，其中重点介绍 ABC 分类法、“四号定位”、“五五化”堆码方式，接着讲授商品储存规划、商品储存期间的检查和盘点以及库存商品的维护与保养，其中重点讲授减少库存商品质量变化的措施。,1什么是商品储存？阐述商品储存产生的原因。它具有哪些功能？2我国仓库和物流中心是如何进行分配的？3仓储管理在接运时应注意哪些事项？4商品验收时应核对哪些资料？5商品盘点检查哪些内容？盘点有哪几种形式？6什么是商品储存的合理化？阐述商品储存合理化的措施。7什么是商品储存规划？如何进

19、行商品分区分类保管？8影响商品储存的自然因素都有哪些？阐述控制商品储存环境的技术措施。,案例一,远程仓储在亚洲 远程仓储已在越来越多的跨国企业中成为一种节约成本、方便营运的运作方式。如今到亚洲采购已成为一种趋势：越来越多的公司不再像以前那样把货物进口后储存在本国仓库中备用，而是充分利用当地的低成本和廉价劳动力，把货物存放在亚洲的仓库里，随后直接运到客户手中。专家估计，通过在亚洲原产地附近存储货物，可以使美国进口商在仓储和货物搬运方面的成本节省20%30%，同时把货物分拣、包装、拼箱等物流服务项目也放到亚洲，更可以节约一笔开支。,从上海外高桥保税区的上海物流中心的发展可以看出这一趋势愈演愈烈。该

20、中心去年为施乐、埃克森美孚、西门子这样的跨国企业建设了面积达 45 万平方英尺的仓库设施。该中心预计，今年平均每月所处理的货盘数将从去年的 3 000 个增长至 1.2 万个。使用该仓库的美国公司将从 5 家增至 20 家到 30 家。尽管有些货主仍坚持自己在亚洲设立仓库，但大部分企业已把仓储业务外包给像美国 Consolidation 公司这样的第三方物流公司。该公司称其设在深圳盐田港的仓库容量 5 年内已从 17万平方英尺增长到 50 万平方英尺，常年利用率达 75%。Accessory Network 公司主要进口箱包、皮带和其他服饰附件，该公司利用的就是 Consolidation 公

21、司位于盐田的仓库，同时，Consolidation 公司还为它分拣和包装货物，Accessory Network 公司预计这样为公司节约了20%30%的库存成本。,马士基物流公司发现，越来越多的零售商把仓储放在亚洲，一旦客户需要，就随时运送出去。而且这样做，对跨国企业还有一个好处：一旦供应商在货物销售方面出现变化，企业可以最快作出反应，及时调整库存，而不必像以往那样把货物再从美国送回亚洲。对那些从事季节性商品采购的进口商来说，这种“远程仓储”的方式尤为有利。比如，进口商可以让生产厂家在比较空闲的 12 月份生产出万圣节用的面具，然后存上大半年，到需要时运到美国。货主还可以一次性以优惠价订下大批量货物，存放在廉价的“远程仓库”里。讨论 请分析为什么国际上一些跨国公司选择亚洲作为远程仓库，请你谈谈采用远程仓库对企业经营效益各有何利弊。,讨论如果用 ABC 库存管理法，保管员应重点管理哪些商品？,库存保管实训 某保管员保管着下列 10 种商品，由于业务不熟顾此失彼。详细资料见下表：,案例二,重点内容网络图,重点内容网络图,