海湾扇贝的养殖技术.ppt

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1、海湾扇贝的养殖,一、生物学特性,（一）分类地位 海湾扇贝 属于软体动物门 瓣鳃纲、翼形亚纲、珍珠贝目 扇贝科 海湾扇贝属,（二）地理分布,海湾扇贝分布于大西洋西海岸，从加拿大南部的新斯科舍半岛，经美国的科德角向南延伸至新泽西州和北卡州，多栖息在有大叶藻的浅海海峡和内湾。1982年由中国科学院海洋研究所引进到我国，发展成为我国北方浅海养殖的支柱产业之一，并在东海和南海部分海区也取得了生产试验的成功，扩大了海湾扇贝的地理分布范围。,（三）外部形态特征,贝壳中等大小，多呈圆形。成体一般壳长63毫米，壳高62毫米，壳宽27毫米。左右壳较突。右壳表面灰褐色或浅黄褐色，左壳颜色较淡，接近白色，生长纹明显；

2、两壳皆有放射肋18-20条，肋较宽而高起，肋上无棘。中顶，前耳大，后耳小。具浅的足丝孔。,二、生态习性,（一）生活习性1、栖息环境在原产地，海湾扇贝稚贝多分布于有大叶藻的内湾，在底质较硬的浅海海底，均能发现成贝分布。2、生活方式 在自然海区，海湾扇贝用其左壳平躺在海底。幼贝的足丝比较发达，常用足丝固着在大叶藻或砾石上，张开双壳，外套触手伸出壳缘，借助鳃滤食。当遇到外界环境变化，不利其生活时，会自行切断足丝，快速煽动双壳，借助喷射出水流的反作用力，作短距离的游动。,3、水质要求,水温：成体海湾扇贝忍耐水温的范围较广，可忍受水温为2-32。当水温在18-28时，生长较快。盐度：海湾扇贝对盐度的忍受

3、能力也较强，生存的盐度范围为18-43，适宜盐度范围为21-35，最适盐度为23-27。溶解氧：在正常元污染海区，溶解氧一般大于4毫克/升。pH：,透明度：非大风期的透明度在60厘米以上。悬浮物多，水质混浊，透明度太低的水域，对海湾扇贝的生长和生存都不适宜。水流：流速在10-40厘米/秒较为适宜。流速太小，不利于水的交换，饵料供应不足；流速太大，海湾扇贝在养殖网笼中的稳定性差，影响其生长。耐露空能力：因海湾扇贝双壳闭合不严密，难以保存体内水分，所以耐露空的能力比其他贝类差。因此，种苗运输通常使用袋装干运法，但必须尽量保持湿润，运输时间应在6小时以内。如超过6小时的长途运输，宜用双层塑料薄膜袋和

4、泡沫塑料箱相结合包装,，袋内充氧，并在包装箱内加冰袋（或矿泉水瓶装海水冷冻）降低温度。水深：大潮期干潮时，水深在7-20米均可。,（二）食性,1、可供作贝类幼虫饵料的单细胞藻类的基本条件2、海湾扇贝育苗合适的饵料藻类的选择：在海湾扇贝亲贝育肥期间，因水温低，可选用褐指藻或小新月菱形藻作为亲贝育肥的饵料；而幼虫最好的饵料是等鞭金藻、叉鞭金藻。扁藻、硅藻等都可作为辅助饵料。因为混合饵料比单一饵料效果好。光合细菌，能够充分利用育苗池中的硫化氢、氨氮、有机酸及其他有机污染物，作为菌体生长、繁殖的营养成分，具有降低水中氨氮、生物耗氧量、化学耗氧量，改善水质的作用；光合细菌本身，营养价值高，也可作为辅助饵

5、料投喂。,3、单细胞藻类的培养技术单细胞藻类生长：5个时期(延缓期、指数增长期、相对生长下降期、平衡期和消落期)单细胞藻类生产性培养技术：容器的洗涤和消毒、海水的处理、培养液的制备、生产性培养技术（温度调节、光照调节、盐度调节、充气与搅拌、生长繁殖检查等）,4、食量：海湾扇贝的摄食量与个体大小、水温、饵料的丰富程度等有密切的关系，在适温范围内，水温越高，新陈代谢越旺盛，滤水能力越强，摄入的饵料量则越多。在育苗室里，只要提供适宜的水温，则可不间断地过滤水体中的饵料。摄入的多余饵料，形成假粪排出体外。,（三）生长与年龄,海湾扇贝具有生长快、生产周期短的特点。3-5毫米的商品苗，经过15天左右的海上

6、培育，达到1厘米以上，即可移入网笼中培育；再经过1个月左右，壳高达到 2-2.5厘米，即可移入养成笼中养成。8月下旬至9月上旬，水温适宜，饵料丰富，贝苗达到2厘米以上，移入养成笼。此后，扇贝生长快速，平均壳高月增长达1.5厘米左右。10月份之后，壳高增长慢于体厚的增长。至11月下旬（如山东胶州湾、莱州湾，河北海域），壳高已达到5厘米以上，可进入收获季节。年龄：海湾扇贝为一年生的贝类，春季培育的苗种，到第二年春季产卵后大批死亡。,（四）主要敌害生物,最常见的肉食性捕食敌害生物有红螺、海星、三疣梭子蟹和日本鲟等；壳蛞蝓舔食稚贝；涡虫类能将小扇贝裹死后而食之。蟹奴的寄生和豆蟹的共生，也影响海湾扇贝的

7、摄食。某些附着生物，如石灰虫、贻贝、筒螅、滨海鞘、玻璃海鞘、复海鞘、藤壶和牡蛎等，大量附着于养殖笼或贝体上，阻碍了水体的交换和饵料的获得，也严重地影响生长，甚至造成海湾扇贝的死亡。在育苗池中，生物敌害也较多，常见的种类有尖鼻虫、游捕虫和桡足类等。,三、繁殖习性,1、性别海湾扇贝，为雌、雄同体，其生殖腺分为两个区：雄性生殖（精巢）在前腹部外；雌性生殖腺（卵巢）在后，靠近闭壳肌处。通常性腺部位，表面具一层黑膜，当性腺成熟时，黑膜逐步消失。卵巢呈橘红色，精巢呈乳白色。精巢和卵巢彼此没有完全隔离，并具有1个共同的输出管。,2、繁殖季节,海湾扇贝在黄渤海，一年有两个繁殖期，即春季的5月和秋季的8月下旬至

8、9月中旬。通常用性腺指数变化来判断繁殖期，性腺指数计算方法为：性腺指数=性腺重量/软体部重量100%在生殖季节，性腺指数越高，性腺发育越接近于成熟。黑膜消退，卵巢呈暗红色，精巢呈乳白色，是性腺成熟的外观表现。生殖结束时，性腺指数明显下降，性腺由透明逐步萎缩退化。,3、繁殖年龄,海湾扇贝为一年生，性成熟年龄1，即当年达到性成熟。性成熟生物学最小型个体为壳高2.2厘米。8月底至9月中旬，大、小个体均见排放精卵。,4、产卵、排精方式,亲贝在室内育肥和促熟期间，当有效积温达到150-200 度日，并且水温处于产卵的临界水温（18-20）以上时，稍经刺激（如大换水、将亲贝移入新鲜海水的采卵池、干露或稍升

9、温），即会排放精卵，精卵在海水中自行受精。,5、产卵量、精卵大小、形状,根据生产性育苗统计，在一个生殖群体中，平均每个亲贝（壳高厘米），一次可产卵50万-70万粒。其产卵量与亲贝个体大小有关，同时还与环境条件、年龄及亲贝肥满度有关。在一个繁殖季节内，总产卵量大约为一次产卵量的3倍。,卵子呈圆形，直径为63微米左右。卵子的大小和质量，与亲贝的营养储备和性腺成熟程度有关。产卵的同步性，对育苗生产是十分重要的。对于群体来说，虽然处于相同的水温和饵料丰富程度等环境条件下，但是个体间性腺发育和成熟程度仍然有着较大的差异，为控制产卵的同步性带来困难。,目前较为实用的办法是，在接近达到有效积温之前，按照亲贝

10、性腺发育的不同程度，分成3级：性腺黑膜消退，卵巢变成橘红色的将为产卵者为一级；靠近闭壳肌处的性腺表面黑膜开始消退，透过黑膜能见到开始变红的卵巢为二级；性腺发育差的为三级。,按性腺发育等级，进行分池育肥促熟。通过这样处理，可提高亲贝的利用率和采卵量，也可提高孵化率。因为性腺未成熟的个体，会把已排放到水体中的卵吸入并以黏液包裹，形成假粪排出，使卵子失去孵化能力。同时，尚未完全成熟的个体，也因性诱导而早产。,6、发生与生活史,在水温23的条件下，17小时发育成担轮幼虫；23小时发育到“D”形幼虫，此时幼虫壳达到完整，铰合部直，平均壳长98微米左右；第9天，在足的基部两侧各有1个平衡囊（俗称眼点），平

11、衡囊由小变大，颜色越来越深，面盘开始缩小，足发达。这预示着开始附着变态，幼虫具有匍匐爬行和游泳双重功能，称匍匐幼虫，此时幼虫平均壳长为180微米左右，投放附着基；第11天，面盘完全萎缩，长出后生壳，完成变态；在水温为23-24 的条件下，稚贝平均日增长30-40微米。在投放采苗器12-14 天后，稚贝平均壳高达500微米，这时可以降温出池，平均日降温1-2，并维持在17，等待销售。,四、海湾扇贝的全人工育苗技术,海湾扇贝能够在我国沿海持续发展养殖，首先是由于创建了全人工大批量苗种繁育技术体系，每年全国要依靠全人工培育出稚贝近100亿粒。,（一）亲贝的选择与育肥、促熟技术,1、亲贝选择技术（1）

12、亲贝来源亲贝的质量，是育苗成败的重要因素之一。亲贝来源（产地）是首要的环节，不同养殖海区亲贝的质量不同，应选择生活在无污染、饵料丰富、水清、水流畅通、养殖密度低的海区养殖的成贝作为亲贝。在秋季收获之前，选择个体大、肥满、附着物少的个体，按每层20个挂在深水区越冬。在山东南部海区，因水温较高，适于亲贝越冬。,（2）亲贝选择标准用作亲贝的海湾扇贝要求壳高5-6厘米的一龄贝；体质健壮，活力好，外套伸展并紧贴壳口,无损伤，无病虫害；壳面比较洁净、光滑。如遇有石灰虫、海鞘或牡蛎等附着生物，必须彻底清除，同时应检出韧带受损而错壳者。,（3）亲贝的用量根据每个亲贝的采卵量、孵化率和培育水体，预计购买亲贝用量

13、。一般按每立方米水体60个亲贝，除在育肥期间剔除小贝、残贝和死亡个体外，在采卵之前能保持40个/米3水体即可满足要求。,(4)亲贝运输技术,育苗多在早春低温季节。如短途运输，运输时间不超过5小时的，先将亲贝冲洗干净，装入编织袋，扎紧袋口，以减少水分的流失。装车后上面应铺盖塑料布或篷布，防止阳光直射，保持湿润；如超过6小时的长途运输，宜用双层塑料薄膜袋和泡沫塑料箱相结合包装,，袋内充氧，并在包装箱内加冰袋（或矿泉水瓶装海水冷冻）降低温度,并用胶带纸封箱。,2、亲贝的促熟培育技术,（1）亲贝入池的时间一般按稚贝出池计划的时间，提前60天将亲贝移入室内培育池。育肥和促熟，是同步进行的。亲贝入池时间不

14、宜太早，一般在春节后，即2月中下旬至3月上旬；亲贝培育期，约3-4周。如果亲贝过早在春节之前入池越冬，不仅增加了管理成本，而且往往还会增加亲贝的死亡率。同时，易感染疾病或因饵料营养不全面而影响性腺的发育，卵的质量差，降低了孵化率，增加了幼虫在培育过程中的死亡率。,（2）亲贝培育方式和密度,培育密度：80-100个/米3水体培育方式：采用多层网笼或单层浮式网箱为培育容器。蓄养初期，采用多层网笼或单层浮式网箱均可。当水温上升到15以上时，应采用单层浮式网箱蓄养，即将网箱浮在水深30厘米左右的水层中蓄养。此法的优点是：浅水层中饵料丰富，氧气充足；亲贝的代谢产物、残饵等可沉积在底层；有利于清除死贝和池

15、底积污；亲贝接近成熟时，不易受到刺激。,（3）升温技术,亲贝培育时，水温是影响贝类性腺成熟的主要因子。海湾扇贝的生殖腺发育程度与产卵量的多少和积温有直接关系。在3月上旬（水温2-3）入池的亲贝，积温达到450时成熟较好；在3月中、下旬（水温4-6）入池的亲贝，积温达到400-420时成熟；而在4月中旬（水温10左右）入池的亲贝，积温达到280-300就可成熟。亲贝在升温促熟中，达到积温产后的卵，往往孵化率较高，孵化后的幼虫成活率也较高。反之，即使大量产卵，孵化率和成活率都是非常低的。,有效积温,指生物学零度以上的水温的日累加值。可用下式计算：Y=（T1-To）Y有效积温；T1培育水温()；To

16、性腺发育生物学零度。有效积温即等于培育水温减去发育生物学零度后的总和。,贝类的生殖腺成熟后，只有达到某个特定的水温才能产卵，这个水温称为产卵的临界水温。海湾扇贝产卵的临界水温是18-20。临界温度既是产卵水温，也是生殖腺发育的最适水温。,升温方法,在生产中，3月中旬亲贝入池（水温4左右），稳定2-3天后，开始升温。每天升温1，当水温升至14-15时，稳定 3-4天。以后每天再升温0.5，当水温升至18时，再稳定数天。水温升至18时具体稳定多少天数，应根据性腺发育程度、积温情况和计划采卵日期而酌情确定。,（4）饵料投喂技术,亲贝入池后，要提供充足优质的饵料。饵料的种类及数量，对亲贝育肥和性腺发育

17、有显著的影响。常用的饵料有三角褐指藻、小新月菱形藻。有条件时可添加金藻、扁藻。混合饵料效果更好。饵料不足时，应适当补充螺旋藻粉、小球藻及淀粉、蛋黄等。,在育肥过程中，随着水温的升高，亲贝摄食量增大，而要及时加大投饵量。可从海湾扇贝直肠粪便情况（直肠膨鼓、粪便连续的，说明投饵量足够）、有无假粪和水体中残饵量（投饵后3 小时的残饵量小于2万-3万个细胞/升）等，判断投饵量是否足够。过量投饵，特别是投喂代用饵料时，容易引起水质的败坏。,亲贝的摄食量随水温的升高而增加。在10以前摄食量较少，通常每天投喂4-6次，每次2-3万个细胞/毫升；在10以后逐渐增加投饵次数；水温升到18 以上时，每2个小时投喂

18、一次，每次也是2-3万个细胞/毫升。,（5）换水与充气技术,生产中水温10以前，每天倒池换水一次；18恒温前，每天早晨换水1/2，晚上倒池一次；18 恒温以后，采用换水或流水的方法改善水质，每天3-4次，每次1/3左右。要连续微量充气，有利于改善水质，增加水中的溶解氧，提高亲贝的摄食量，同时使饵料在水体中分布均匀。在临采卵之前，一般停止充气，以免刺激而诱导产卵。,（二）诱导产卵与人工授精技术,亲贝经一段时间的促熟培育后，性腺特别饱满，性腺指数达到18%，性腺表面的黑膜逐步消退，精巢区呈乳白色，卵巢区呈橘红色，水温处于产卵临界温度以上时，只要稍加剌激（干露、移到新鲜海水里或稍升温等），即可诱导采

19、到精卵。,由于海湾扇贝是雌雄同体，精卵同时排放到水体中，自行进行受精，无需人工授精。但采卵时难以控制精子的数量,洗卵也困难,因此在生产上要控制采卵密度。排放规律:根据生产性育苗实践经验，刚开始排放时，只是少数个体，先排放少量精液，然后产卵量迅速达到高峰，接着又大量排精。掌握此规律，对于育苗生产提高受精率十分有用，可以减少精液数量，避免因精液过多而引起多精入卵导致胚胎畸形，以达到提高孵化率的目的。,一般来说，亲贝刚开始排放时，排放卵子相对较多，精子数量相对少，只要采卵密度达到30-50粒/毫升，便达到采卵要求，再将亲贝移入他池继续排放。一般第三次排放，卵子数量相对减少，精子很多。如果在充气条件下

20、产生大量气泡，明确指示精液过多，一般不宜培育。,（三）孵化技术,1、孵化密度 受精卵孵化放卵的适宜密度为30-50粒/毫升水体。2、注意事项 亲贝处理技术：采卵后，应注意在采卵池水中卵子的数量，凭借经验估计达到30-50粒/毫升水体时，立即将亲贝移到另一个采卵池中让其继续产卵，如此连续产卵3个池子之后，将亲贝移到水温低于17的备用池中，投喂饵料，让其性腺继续发育成熟，以供下批采卵。,清除多余精液技术：当亲贝移走后，加大充气量，水面便产生大量泡沫（泡沫中含有大量精子），用粗筛绢网勺捞取泡沫，减少因多精入卵引起胚胎发育畸形。受精卵留在原池中孵化，孵化水温保持在23。每隔半小时用荡板轻微搅拌，使受精

21、卵悬浮于水中，可提高孵化率。3、受精卵计数技术 亲贝移走后，即取样估算该池的受精卵数量，以便确定是否分池和统计受精率。控制受精卵的密度，每1毫升水体在30粒以下，不会影响孵化率。,（四）选优技术,卵子受精后一天左右可以发育为D型幼虫。这时需要用JP-120（孔径41微米）或300目筛绢制成的网箱，通过拖网或虹吸的方法将幼虫选出，放入育苗池中进行培育。当水温为23时，经23小时后，幼虫的壳刚刚生长完整。但幼虫的壳还十分脆薄，如果立即倒池，幼虫容易受伤。因此，倒池最好在受精后25-30小时进行。,（五）幼虫培育技术,1、幼虫培育密度 在水温为23、盐度为25-31的条件下，经过23小时培育后，幼虫

22、达到完整的D形幼虫，这时可以计数定量。根据该池D形幼虫数量，确定是分池还是合并，以保持幼虫放养密度在10-20个左右/毫升水体。,2、水温,在水温18-21的条件下，幼虫经过12-13天的培育，开始附着变态。当水温为22-23时，第10天开始附着变态；当水温为28时，第7天开始附着变态。为了缩短培育周期，同时考虑到保温效果，以及幼虫的成活率，通常把水温控制在23下进行培育。同时室温最好高于水温2-3。当投放采苗器进行采苗时，将水温提高1-2，有利于附着变态。,3、盐度,盐度，对于贝类幼虫生长发育的影响仅次于水温。海湾扇贝幼虫，生存盐度的范围为18-43，而适宜的盐度为21-35，最佳的盐度为2

23、3-27。在最适的盐度中，比在不利的盐度中，能更早完成变态。有条件的育苗场可用淡水进行调配盐度。一般育苗场盐度可保持在25-31即可。,4、光照,“D”形幼虫，对光照比较敏感。在直射光下，幼虫易下沉，也不利于附着变态，一般将光照控制在500lx以下。在暗光条件下，幼虫和饵料分布较为均匀。,5、充气,充气可确保培育水体有足够的溶解氧，同时使幼虫和饵料分布均匀，常用100号或120号散气石，注意随时调节充气量，以不引起水体翻腾为宜。过大充气，会影响幼虫摄食。,6、饵料,受精卵孵化至D形幼虫期，也就是受精24小时以后，即可投喂小型单胞藻。等鞭金藻是最好的开口饵料，一般日投喂量按2万个细胞/毫升；随着

24、幼虫的生长，饵料投喂量逐步增加，后期达到8万个细胞/毫升，分6-8次/日投喂。混合饵料营养较齐全，有利于幼虫的生长发育，因此，一般以等鞭金藻、叉鞭金藻为主，扁藻、角毛藻等也可作为辅助饵料。,7、换水,换水量：每天换水2次，每次换水1/3-1/2。换水工具：换水网箱或滤鼓注意事项：每次换水之前要检查网箱或滤鼓是否有破损，以免将幼虫换出。,8、倒池,一般采用拖网法或虹吸法用网箱将幼虫滤出，倒入新池培养。幼虫培育期间一般倒池2-3次即可。倒池操作时注意不要损伤幼虫。两次倒池之间用清底器清底。,9、幼虫检查,每天取样测量幼虫的密度与生长情况，根据幼虫的消化盲囊饱满程度及水中残饵量适当调整投饵量。,10

25、、幼虫疾病,幼虫面盘解体，来势迅猛，传染性强，传染面广，发病快，几乎无法控制，多年来困扰着海湾扇贝（包括虾夷扇贝）育苗生产，使不少单位遭受绝产之苦。其病因、传播途径、防治方法均尚未研究清楚。,幼虫面盘解体的发病特点是，受精发育到第6-8天，严重时第3天，就发现幼虫在短时间内相继下沉，在显微镜下可观察到幼虫内脏团朦胧，面盘解体，解体后具有纤毛的面盘细胞，在壳内或壳外颤动，并能见到大批细菌从面盘壳内向外扩散，使幼虫壳缘密集云雾状的细菌分布带，继而原生动物迅速入侵幼虫体内，吞食内脏团而成为空壳。,鳗弧菌是一种条件致病菌，当环境条件有助于病原繁殖，亲贝和幼虫不健康，处于易被感染的状态时，就可能发生疾病

26、。从不健康亲贝的肝脏和生殖腺中，能很容易地分离出弧菌。在自然海区扇贝的体腔液中弧菌的数量只有20-50个/升，而在育肥池中海湾扇贝体腔液中弧菌的数量，可上升到103-105个/升。面盘解体病，由亲贝纵向传递可能性极大。因此，育苗防病工作，必须贯彻育苗生产的全过程，控制亲贝在育苗过程中将病原体传播给育苗水体和苗种，这是关键。,（1）选用不带传染性病原的亲贝。因为病贝和死贝，是传播弧菌病原的主要来源。亲贝在采卵之前，要用适当浓度的甲醛或高锰酸钾溶液清洗，再用2毫克/升（含有效氯8%）的次氯酸纳海水浸泡1天，以杀灭可能携带的病原。在育肥和促进性腺成熟的过程中，应注意及时剔除死亡和有病的亲贝，坚持经常

27、吸污清底和适度换水，在保持环境稳定的同时，使病原弧菌尽可能控制在最低水平。,（2）在育苗开始之前，必须将所有工具、管道系统消毒。（3）投喂的单细胞藻类，必须新鲜、无致病菌、无污染。饵料生物，一般不含有病原菌，但发现老化和被原生动物污染而变质的饵料，弧菌的数量明显增多。因此，使用新鲜饵料和严格控制投饵量，是十分重要的环节。（4）孵化出“D”形幼虫后,要及时倒池。将幼虫移到经清洗、消毒的池中培育，防止从亲贝带给孵化池的病原菌繁衍。育苗池池底，是病原菌群集的场所，因此保持清洁的底部环境，也是防病的主要环节之一。,（5）有些专家认为，性腺未达到充分成熟，卵的质量差，孵化出的幼虫抵抗力弱，容易发生幼虫面

28、盘解体病。因此认为，亲贝促熟非常关键。遇到疾病流行时，应及时采用药物控制，防止疾病进一步扩大。一旦疾病在育苗系统中严重蔓延时，才使用药物，则为时已晚，无法收到预期的治疗效果。,（六）采苗技术,1、采苗时期在水温23和饵料供应充足的条件下，在受精后第10天，开始出现眼点，继而附着变态，变态高峰在第13 天。眼点幼虫壳长为150-220微米，群体平均170-190微米。发现眼点幼虫达到30%以上，应立即倒池，并投放采苗器。投放采苗器后，水温可以提高1-2，以加速变态并提高变态率。,2、采苗器的选择及投放技术,采苗器的选择：多年的生产实践证明，中国科学院海洋研究所研制的细棕绳帘和聚乙烯网片，是比较理

29、想的采苗器。细棕绳帘的采苗效果好，但是在虾池中进行苗种中间培育期间，容易附着浮泥。而聚乙烯网片容易清洗，可多年连续使用，可节省生产成本。,采苗器的投放技术,投放数量为：聚乙烯网片(每片4000扣，投放13-15片/米3水体)，每立方米水体投放2千克；细红棕帘投放1000-1500米/米3水体（数量应根据棕绳粗细确定，直径7毫米左右的粗绳，按500-600米/米3水体投放）。目前有的使用网目为1厘米，2225扣的小聚乙烯网片。小聚乙烯网片，保苗操作方便。深颜色的聚乙烯网片，较好。聚乙烯网片在使用之前，务必用5%-10%氢氧化钠溶液浸泡，清洗油污。使用棕绳之前，必须彻底反复浸泡、敲打、冲洗，清除碎

30、屑、杂质，以及可溶性的有害物质。在采苗器入池之前，最好用10-20毫克/升青霉素处理。投放采苗器，应注意分布均匀，不露出水的表面，池底铺设少量采苗器，3-4 天后再将底帘吊起。,采苗后的管理技术,幼虫变态后由于生活方式的突然改变,此时正是生命力弱,死亡率高的时期,必须认真管理。（1）加大换水量。每天换水3次，每次换水1/2；或者采用流水培育，以保证良好的水质环境。（2）增加投饵量，促进稚贝快速生长。投饵量一般为扁藻1-1.2万个细胞/毫升，小硅藻2-2.5万个细胞/毫升，金藻5-6万个细胞/毫升。,（3）逐渐增加水温，增强光照，使培育池内的条件逐渐与自然海区接近。（4）通过震动，增加水流，对稚

31、贝增强附着力的锻炼。,（七）稚贝出池及注意事项,稚贝在培育池内大约经过10-15天的生长，壳高达到400-500微米，便可移到对虾养成池或海上继续培育，直至育成成商品苗（壳高0.5-1厘米）。,1、加强出池前的稚贝锻炼准备工作第一，加强幼苗下海前的锻炼 在室内幼苗已附着后应逐步增加运动的力量与时间。第二，增加投饵量加速稚贝的生长 幼虫变态后，生活力增强，投饵量可增加到前期12倍，以便加快幼苗生长，使体长达500m以上再向外海移养。,第三，加强光线 幼苗附着后贝壳颜色与光强有直接关系。为了使幼苗健康成长与适应海上自然光强，减少垂直移动而造成脱落，此时可采取尽可能地提高育苗室光强的措施。,第四，下

32、海前过密与附着不牢的幼苗 附着类型的贝类有群聚习性，由于池内采苗器的空间有限，因此出现过密现象，尤其在角落里和近水表层的采苗器上往往聚集成团。这些幼苗下海后很容易成团脱落，因此除了多换和倒置帘子的位置以减少成团现象外，还要在下海前将过密和附着不牢的幼苗洗下，令其重附在空白帘子上然后下海。,第五，在适当时期下海附着后的幼体不宜在室内长期培养，一般在附着后几天或长至体长500m以上时便可下海。下海前应注意温度不要相差太大，并收听当地的天气预报，防止下海后遭到大风浪的袭击，和由此而带来严重的淤泥沉积。另外，还要注意尽力避开当地附着生物如海鞘类以及海藻的大量繁殖时期。,2、出苗计数技术,以已变态的个体

33、或壳高达到400-500微米的个体为准。取样的代表性，直接影响到计数的准确性。在育苗池中，目测附苗密度，据此将苗帘分为低、中、高3个相对密度标准，评估各标准所占的比例，并从这3种苗帘取样计数，从每个苗帘中取上、中、下样品。将苗洗刷下，在解剖镜下计数，再换算为整池的苗量。同时参考采苗前的眼点幼虫数及变态率，确定该育苗池的产苗量。有些育苗场，用幼虫数量作为稚贝数量销售，显然是不合理的。,3、出池操作技术,准备好40-60目的30厘米50厘米的苗袋，每袋一般装入1片采苗（最好3万粒以下)。刚出池时，采苗器上附苗量多的往往超过3万粒。出池后几天，将采苗器剪开分袋。把采苗器伸平、吊扎在苗袋口。每2袋为一

34、组，各组吊绳的间距为20厘米左右。每串的组数，根据虾池深度而定。出池时，要在育苗室内或湿度大、水温低的场地进行。操作人员按捞取、分剪、装袋、绑袋、装箱等环节，进行流水作业。具体操作，要求稳、准、轻、快，以不损坏苗种为原则。,4、苗种运输技术,以“降低水温、提高湿度、防止压挤、避免风吹、缩短露空时间”为原则。陆运，是苗袋装车，干法运输。这种方法，曾经被广泛地使用。运输时间应掌握在6小时之内达到。宜选择在夜间进行。车厢内铺设10厘米以上吸足海水的海带草或塑料海绵，苗袋和海带草相间铺设。最上层，应多放海带草。为防止挤压，每车不超过4层。装好后，喷洒海水，再盖上塑料薄膜。每辆大卡车，一趟可运输2000

35、个苗袋。遇到高温干燥天气，宜使用保温车、冷藏车。,超过6小时的长途运输，近几年来多采用泡沫塑料箱与双层塑料薄膜袋相结合包装。要向包装袋中充氧，在泡沫塑料包装箱中加上冰袋（或冷冻塑料水瓶），后用胶带封箱。,（八）稚贝的中间培育技术,稚贝主要在虾池或风平浪静的内湾中进行中间培育。虾池，具有水温回升快、受风浪影响小、浮泥少、操作方便等优点。在虾池中进行稚贝中间培育比在海上进行稚贝中间培育，可提前 20-30天达到商品苗规格。因此，稚贝中间培育多选择在虾池中进行。当水温达到10以上，经过几次分苗和倒袋，使稚贝逐步生长，壳高达到3-5毫米商品苗规格。,1、在购买稚贝之前，需要作好以下准备工作,器材准备：

36、以中间培育稚贝1亿粒为例浮绠 800-1000米；50目、40目和30目苗袋分别为3000个、4000 个和15000个，规格为30厘米40厘米；如使用4000扣的大网片采苗，则需用50厘米70厘米的大网袋；180股苗绳，1500根，每根3.5米；木橛、坠石及运输工具等。,2、虾池选择,每1亿粒要用虾池10-15亩；底质为硬质底或砂底，不渗漏水；水深1.5米以上；远离河口和陆地排污口，盐度为25-34；小潮期间可以纳水，日换水能力20%以上。,（1）清池、肥水,A 清池：清除污泥和杂藻，平整虾池底部；用500毫克/升的生石灰或30-50毫克/升的漂白粉消毒。B 肥水：在购苗前一周，先纳水50-

37、60厘米，施加3-5 毫克/升和毫克/升的氮肥和磷肥，接种人工培养的硅藻、金藻或扁藻，随后根据情况提高水位，并追加氮肥、磷肥。肥水要适时、适度。水色为黄褐色或黄绿色，透明度为40-60 厘米。,（2）筏架设置技术单绳筏架，应离开进排水口20-25米，并与进排水方向垂直。筏间距为4-5米，每隔3-4米设一浮漂。筏架要求尽量拉紧，或中间增加木板支撑。（3）苗种吊挂技术作业时，要轻拿轻放，严禁在水中拖曳；调整苗袋水层，上层要在水面下25-30厘米，下端不可触底；排除袋内的气泡，避免苗袋漂浮在水面上。,3、虾池或海上稚贝中间培育管理技术,（1）冲刷苗袋苗袋易附浮泥，在苗袋入池3-4天后，用人工进行提、

38、放或轻轻摆动苗袋，借以冲刷苗袋上的浮泥，保持苗袋内外水体交换，确保优良水质和饵料供应。每遇大风过后，应及时整理绞缠的苗袋，并冲刷浮泥。,（2）分苗和倒袋技术,稚贝入池之后1-2天，把附苗密度大的苗帘剪开，分到另外相同网目的苗袋中，使每个苗袋中苗种数量保持在3万粒以下；经过一周左右的培育，贝苗开始向苗袋壁转移，应及时把贝苗从50目网袋中分苗倒到40目的网袋中；再经过15-20天的培育后，贝苗个体达到2-3毫米时，再一次及时地把贝苗从40网目的网袋中分苗倒至30目的网袋中，每袋装苗 1000-2000个。,（3）水质调控,每天观测并记录水温、盐度、pH、透明度、水色等指标，各项适宜指标是：水温13

39、-26；盐度25-31；透明度60-80厘米，如透明度加大，应追加肥料，每亩施氮肥500克和磷肥 50克；水色呈黄褐色或黄绿色。如遇水色变暗，有气泡或上浮灰色块状物，系单细胞藻类老化、原生动物大量繁殖，应大量换水。,（九）大规格贝种的培育技术,1、商品苗指壳高为400-500微米的稚贝，在养虾池中或在海上经过中间培育，壳高达到3毫米以上符合商品苗标准可以出售的贝苗。,2、商品苗标准商品苗，必须符合表所列的标准。目前养殖户倾向于购买小规格商品苗，因为小规格商品苗价格比较便宜，而且苗种规格越小，再附着能力越强，有利于提高保苗率。,3、购买商品苗选择技术,无病害史：在购苗时，要了解所购买的贝苗，在中

40、间培育过程中，有无发生病害，要选择购买无病害的商品苗。感官好：无杂质，或杂质很少，个体大小均匀，色泽鲜艳，壳厚适中，壳缘薄。活力强：贝苗在水中开、闭双壳频繁、外套触手伸展、见有个体在水中游泳，洗刷下来的贝苗，在短时间内又重新附着。,4、商品苗计数方法,根据每批销售商品苗的数量，进行随机取样。取样数占苗袋总数的1%-5%。先计算出每袋苗的数量，然后求出各袋的平均数，最后乘以苗袋总数，即得出该批销售商品苗的总数量。,5、大规格贝苗的培育,养殖户购买到商品苗之后，先吊养在海上，经过3-5天的暂养，使其适应环境，恢复体质；然后再进行分苗，分到网目为18目或16目的网笼中；经过大约15 天左右的培育，壳

41、高达到1厘米以上，可以转移到网目为 厘米的网笼中继续培育。到8-9月份，水温适宜，饵料丰富，当贝苗壳高达到2厘米以上，为大规格贝苗，即可转移到养成笼中进行养成。,五、成贝饲养技术,（一）海区选择条件1、水深 要求大潮期干潮时，水深达5-25米。2、水流 要求流速在10-40厘米/秒。如流速太小，不利于水体交换，饵料供应不足；如流速太大，扇贝在网笼中的稳定性差，将影响其生长。3、水质 无工业和生活污水排入、饵料丰富的肥沃海区。4、水温 要求水温在-2-31,冬季无长期冰冻的海区。海湾扇贝的生长适温较高,18-28是生长的最适水温。在10以下，生长缓慢；在5以下，停止摄食和生长。5、盐度 盐度以2

42、5-31为宜。海湾扇贝对低盐度的耐受力较低，18以下的低盐度是海湾扇贝下限的极限盐度。因此，在有大量淡水注入，盐度变化剧烈的河口附近，不适宜养殖海湾扇贝。6、透明度 非大风期的透明度，要求在60厘米以上。透明度太低的水域，对所有的扇贝都不适宜。7、底质 海湾扇贝对底质的要求不是很严格，只要能打橛或用石陀、铁锚固定筷架即可。,（二）养成方式,1、浅海浮筏养殖技术海湾扇贝浮筏养殖的浮筏结构和设置，与栉孔扇贝养殖大体相同，是使用聚乙烯网笼吊挂在浮筏架上进行养殖的。,单绳浮筏架的结构和设置,（1）由浮绠、浮漂、固定橛子、橛缆等部分组成。A 浮绠：一般长60米，实用长度为50米，直径2厘米左右，可使用5

43、-6年。B 橛绠：直径2厘米，长度一般为满潮时水深的2倍，具体可根据不同海区、风浪、水流情况而决定。C 固定橛子：有木质橛或水泥橛，长度应根据底质来决定，一般为1-2米，直径15-20厘米，也可用铁锚、石陀代替。,（2）单绳浮筏架的设置,首先要划分海区，并确定位置，留出航道，确定行距。行向与流向成垂直。行大于15米。按照海带养殖传统的计量标准，4行50米筏架为1亩。但从整个海区的养殖容量考虑，应确保每养殖1亩（指占据4行、50米长的筏架，养殖10万个海湾扇贝），实际上占用海区面积为25亩左右。浮绠上系以浮漂为浮力，浮漂的数量应随着海湾扇贝的增长而递增。,扇贝筏式养殖,-5米-10米,3米,漂子

44、,梗绳,养殖笼,腿脚,墩子,养殖船只,海洋底质,海 水,（3）养成网笼,养殖海湾扇贝的器具，系 由聚乙烯网衣和塑料盘连 接而成的分层网笼。一般 每个网笼设10层，每层高 为15-20厘米，塑料盘直径 为30厘米，网目为 厘米。,2、悬挂水层,一般在水的上层，浮游植物较多，饵料丰富。吊绳不宜太长，养殖网笼最上层，离水面50厘米左右即可。具体应根据不同海区、不同季节、透明度大小不同酌情进行调整。如果吊绳小于1米，遇到大风浪时容易缠绕在统架上。在浅海区，底层的海湾扇贝，生长缓慢。,3、网笼放养密度,（1）海区放养密度每亩（连同航道等空置水面，实际占据海面15亩）按养殖10万个商品贝，成活率达95%左

45、右计算，则每亩应放养壳高1.5-2厘米左右的大规格贝苗11万个左右。（2）笼内放养密度每亩设置养殖网笼400个，每个网笼设10层，每层放养贝苗26-27个。如养殖密度太大，则会严重影响生长。养殖密度不同，贝苗生长速度可出现较大的差异。厘米的海湾扇贝，最高日生长速度可达800微米，而生长缓慢者只有300微米左右。,4、日常管理技术,（1）分苗技术商品苗当个体壳高达到2-2.5 厘米时，则可移到养成笼中养成。或者贝苗壳高达1-1.5厘米时，按略高于给定的密度投放到养成笼中。再以1厘米孔径网目的挤塑网套于笼外，待贝苗壳高达3厘米以上时，将套网脱掉，检取在养殖笼和挤塑网间的海湾扇贝，然后调整养殖笼各层

46、海湾扇贝放养的密度，同时可进行清除附着物。在水浅、水温高的海区，宜延迟至8月份进行分苗。以避免 因9月份性腺成熟、排放后体质弱，进行分苗而引起死亡。,（2）调节放养水层技术,在附着物大量附着季节，应酌情适当降低水层；在大风浪来临之前，用吊漂和坠石将整个筏架下沉，以减少损失；随着海湾扇贝的生长，体重的增加，需要及时增补浮漂，防止筏架下沉，使浮漂保持在水面将沉而未沉状态。,（3）清除附着物,在贝苗刚刚进入养成笼时，用网目为1.2厘米的筒式聚丙烯挤塑套网套在养成笼外，可减少贝体的附着物，待网笼上附着物较多时，剥除套网，即可加以清除。藤壶、牡蛎等固着生物，也严重影响海湾扇贝的生长。查清在商品苗培育海区

47、的藤壶、牡蛎等的产卵和附着的时间及其幼虫垂直分布和平面分布情况，尽量避开藤壶和牡蛎附着的高峰期，进行分袋倒笼等生产操作。在商品苗入海培育阶段，要远离海岸岩石分布区。因为这些区域，藤壶和牡蛎幼虫分布比较密集。渤海湾6月，是牡蛎和藤壶附着的高峰期，也正是海湾扇贝商品苗在海上培育时间。所以，养殖户务必了解这一点。,（4）换笼,有些海区，附着或固着生物较多，需要及时更换网笼，使网笼内外水体交换良好。由于海湾扇贝生长期较短，在多数海区无须像养殖栉孔扇贝那样必须换笼。,2、其他养成模式,（1）与对虾混养技术养殖虾池条件：要求虾池盐度在23以上，不易受淡水、冲击；如底质为较硬的泥砂质虾池，较适宜海湾扇贝底播

48、；如底质为软泥，可在虾池的深水处吊养海湾扇贝。虾贝混养的优点是，投资少，效益高。不需要或只要少量器材设备。海湾扇贝与对虾混养，可起到互利互补作用，海湾扇贝摄食虾池中的浮游植物、残饵碎屑，可净化虾池水质，减少疾病的发生，提高对虾的成活率，加快对虾生长速度，提高了对虾的产量，同时也增加了海湾扇贝的收入。,放养密度：虾池底播海湾扇贝的密度为每亩放养0.67万-1万粒（一般为10-15个/米2）。底播贝苗规格以壳高1.5-2厘米为宜。底播面积约占虾池面积的1/3。混养海湾扇贝单产：一般成活率可达80%-90%，亩产鲜贝200-300千克。海湾扇贝加工的副产品-内脏团，又是对虾的良好饵料，一举两得。,（

49、2）与海藻轮养、混养技术,轮养：充分利用同一海区的养殖筏架，根据海湾扇贝和海带生产季节的不同，进行轮养。夏秋养殖海湾扇贝，冬春养殖海带，可提高养殖海区和养殖筏架的利用率，在提高经济效益的同时，又优化了养殖海区的生态环境。混养：海藻（如海带和裙带菜）吸收扇贝排泄的氨氮，在提高海藻产量的同时，又改善了扇贝养殖的环境条件，提高扇贝的成活率。由于海湾扇贝和海带、裙带菜的养殖季节不重叠，应以轮养为主。与海藻混养，只适于栉孔扇贝。,（3）与海参混养技术,在海湾扇贝养殖网笼中，混养海参。海参可刮食网笼中的杂藻，起到清洁网笼作用；在海湾扇贝养殖海区养殖筏架的底部，如果为礁石或有海带草等泥砂质底，可以放养海参。

50、扇贝的粪便，可供作海参的饵料，对扇贝养殖区来说，海参起到清道夫的作用。但如为软泥底质，则不适宜混养海参。,六、生产工序及时间安排,每年春季，即2月底、3月上旬，将亲贝由越冬场移入育苗室，进行育肥和促进性腺成熟；3月底至4月上旬采卵，进行幼虫培育；幼虫经过23-25天的培育，到4月中、下旬或5月初，壳高达到400-500微米的稚贝，即可出池销售；稚贝在虾池或在海上，进行中间培育，历时大约1个月，此期间的商品苗，在虾池中或在海上，经历了从60目过渡到40目，再从40目，再过渡到30目中间培育的分苗、倒袋，当壳高达到厘米，即可作为大规格商品贝苗销售；,养殖户购买到在30目中的商品贝苗之后，先把网笼吊