生物上册第五单元第四章第二节细菌.ppt

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1、人教版生物八年级上册第五单元第四章第二节,细菌,一、细菌的形态结构特征,二、细菌的生命活动特点,三、细菌的发现,四、细菌的分布,猜猜看图片拍摄的是什么？,电镜下看到头发上的细菌,电镜下看到皮肤上的细菌,针尖上不同放大倍数的细菌,细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆积起来,才有一颗小米粒那么大,2000-4000个细菌并排能穿过绣花针上的小孔,乳酸杆菌,大肠杆菌,带纤毛的大肠杆菌,炭疽杆菌,金黄葡萄球菌,肺炎链球菌,电镜下的螺旋菌,1.你能描述细菌的大小吗?2.你能归纳细菌的形态有哪几种吗？,球状,杆状,螺旋状,观察形态,观察结构,比较不同之处,推测营养方式,形态和结构,一、细菌的形态和结构,

2、1、细菌的形态,细菌很小，10亿个细菌才相当于一粒小米的大小。所以，必须借助高倍的显微镜才可以观察到。,大肠杆菌,金黄色葡萄球菌,霍乱弧菌,常见形态：杆状、球状、螺旋状,小窍门：给细菌命名时，通常会将其形状写入其中,大肠杆菌,枯草杆菌,炭疽杆菌,乳酸杆菌,杆状,螺 旋 菌,霍乱弧菌,螺旋状,葡萄球菌,金黄葡萄球菌,肺炎链球菌,球状,有荚膜的细菌结构,4.细菌的特殊结构,长有鞭毛的细菌,长有荚膜的细菌,请你归纳,细菌的结构有什么特点？,细菌 的结构,基本结构,细胞壁细胞膜细胞质DNA,特殊结构,细菌没有成形的细胞核和叶绿体,鞭毛：使细菌能在 液体中运动,荚膜：保护作用,芽孢是某些细菌在其生活史的

3、某一阶段形成的内生孢子，是细菌的休眠体。芽孢具有休眠作用，一般条件下可以生存十多年。芽孢特别能够耐受高温和干燥。芽孢的孢壁较厚，折光性强，要用专门的染色方法才能观察到芽孢。,一个芽孢形成一个细菌的过程（图）,请你观察,下面两副图片分别是植物细胞和动物细胞的结构示意图，请你认真观察，填写结构名称。,细胞壁,细胞膜,细胞核,液 泡,细胞质,叶绿体,细胞膜,细胞质,细胞核,植物细胞结构示意图,动物细胞结构示意图,观察形态,观察结构,比较不同之处,推测营养方式,形态和结构,DNA,鞭毛,细胞质,荚膜,细胞壁,细胞膜,细胞膜,细胞核,细胞质,细胞壁,细胞膜,细胞核,液泡,叶绿体,细胞质,有,无,有,有,

4、有,有,有,有,有,无成形的细胞核,有,有,荚膜、鞭毛,叶绿体、大液泡,未成形,二、细菌的生命活动特点,1、没有叶绿体,不能进行光合作用,不能自养。营养方式 异养（大多数细菌）异养：生物体只能利用现成的有机物维持生活，这样的营养方式叫异养。,2、腐生和寄生 腐生：依靠分解动植物的遗体（尸体、粪便和枯枝落 叶），从中吸取有机物来生活。如枯草杆菌，它可以引起食物的腐败。寄生：从活的动植物体内吸取有机物来生活。如肠道内的痢疾杆菌，它能引起细菌性痢疾。,3、生殖：分裂生殖,细菌虽然有遗传物质DNA,却没有.像植物细胞一样有细胞壁,却没有.有些细菌的细胞壁外面还有 和.,成形的细胞核,叶绿体,比较不同之

5、处,观察形态,观察结构,推测营养方式,形态和结构,鞭毛,荚膜,多数细菌利用现成的有机物.,自养,异养,三、细菌的生殖,1、分裂生殖。一个细菌分裂为两个，不到半小时分裂一次。,2、形成芽孢。环境不良时形成休眠体；环境适宜时又能萌发成新个体。,两个特性,细菌的分裂生殖,四个小时后手上的细菌有,25600个,细菌的分裂生殖,细菌的繁殖很快,在适宜条件下每2030分钟就能分裂一次.,芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，一般条件下可以生存十多年,对不良环境 有较强的抵抗力,特别能够耐受高温和干燥。,探索微观世界的先驱荷兰列文.虎克,微生物学之父法国巴斯德,三

6、、细菌的发现,巴斯德（法)-“微生物学之父”曲颈瓶实验,列文虎克和他制造的能放大200300倍的显微镜,细菌的发现者列文虎克,虎克当年寄文章给英国皇家学会的信中所附的图之一。,他惊叹地记录道：,“它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动。”,“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。”,这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹!,列文虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。,巴斯德怎样证明细菌存在于空气中？,跟着科学家的思维走,巴斯德在展示他的实验,经 典 的 鹅 颈 瓶 实 验,巴斯德的其他成就,

7、巴斯德通过大量科学实验证明，如果原奶加工时温度超过85，则其中的营养物质和生物活性物质会被大量破坏，但如果低于85时，则其营养物质和生物活性物质被保留，并且有害菌大部分被杀灭，有些有益菌却被存留。所以，将低于85的消毒法称作巴氏消毒法。由于巴氏消毒法所达到的温度低，故达不到灭菌的程度,所以不能保存太长时间。鉴于巴斯德对细菌的着力研究，后人尊称他为“微生物学之父”。,低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于100的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为60一95。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括6330分钟的传统巴氏消毒法，和

8、729510一30秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同。,资料卡片:巴氏消毒法,巴斯德还有那些主要贡献？,1、发现乳酸菌、酵母菌；2、提出巴氏消毒法；3、防止手术感染的方法“微生物学之父”,细菌的结构有什么特点?,1、细菌的主要结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、没有成形的细胞核(有遗传物质DNA)。2、没有叶绿体3、有的细菌有荚膜，有的细胞有鞭毛，有的细菌在生长发育后期,细菌的休眠体芽孢,技能训练,计算：假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？,养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。,30分钟分裂一代,4小时分裂8代.即n=4/0.5=8,100个细菌,4小时后总数=100*(28)=25600 个,动手动脑做一做,4、细菌的个体都非常_。细菌的形态主要有_、_和_。5、细菌之所以分布广泛，是因为：A、细菌的个体_。B、细菌是进行_生殖，繁殖速度非常快。C、细菌的休眠体_对不良环境有较强的抵抗力，还可以四处飘散。,微小,杆状,球状,螺旋状,很小,分裂,芽孢,Thanks 谢谢您的观看！,goodbye,