现代马产业研究.ppt
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1、现代马产业研究,(一)、马类概述,在4000年前被人类驯服后,马在古代曾是农业生产、交通运输和军事等活动的主要动力。随着生产力的发展,科技水平的提高,动力机械的发明和广泛应用,马在现实生活中所起的作用越来越少,马匹主要用于马术运动和生产乳肉,饲养量大为减少。但在有些发展中国家和地区,马仍以役用为主,并是役力的重要来源。我国是马匹资源大国,世界有5880.8万匹,中国占891.6万匹,居世界首位;其中大约有超过50万匹马从事与旅游服务业。,1、中国马数量及其品种分布图,2、马种类特点,马类大致可命名出300个品种。对于马的品种分类,学者们站在不同的角度,提出许多不同的分类方法。主要有按体型(生长
2、分布地域)分和按气质和个性分几种方式。,(1)、按照体型分,(2)、按照马的个性与气质分,热血马 热血马是最有精神,跑得最快的马,通常用来作为赛马。最具代表性的品种有:阿拉伯马(Arabian)、英国的纯血马(或叫撒拉布兰道马 Thoroughbred)。冷血马 冷血马具有庞大的身躯与骨架,安静、沉稳,通常用来作为工作马。最具代表性的品种有:英国苏格兰的克莱兹代尔马(Clydesdale)、法国的佩尔什马(Percheron)。温血马 体型、个性与脾气上,介於热血马与冷血马之间,是由热血马与冷血马杂交育种出来的品种,通常用来作为骑乘用,马术运动所用的马大多是温血马。最具代表性的品种有:德国的荷
3、尔斯泰因马(Holsteiner)、波兰的特雷克纳(Trakehner)。,【链接】世界十大名马,1阿拉伯马是最漂亮的马,血统为热血,产地中东,尽管速度不如纯血马,但它具有极大的耐力和高雅的气质.它是纯血马的基本血统.体高1.42米-1.50米.2纯血马是世界上速度最快,身体结构最好的马匹,勇敢,敏感,个性倔强,血统为热血.最佳的赛马,娇贵,不适合其它用途.17世纪繁衍于英格兰,由阿拉伯马,西班牙马,加洛韦马杂交.体高1.50米-1.70米.3汉诺威马是德国竞赛马中的领先者,它是跳跃马和盛装舞步的表演马.它有异乎寻常的力量,华贵而正确的动作和特别良好的性格.它是由纯血马,荷尔斯泰因马,特雷克纳
4、马的后代.体高1.62米左右.4阿克哈-塔克马(汗血宝马)是世界上最神秘的马匹,属热血马,产地为北部欧亚大陆,它具有无穷的持久力和耐力,它是长距离的骑乘马,也是跳跃和盛装舞步马.体高1.52米左右.5塞拉.法兰西马是法国的温血马,是欧洲各种竞赛马中最坚强和最多用途的一种.它具有高度勇敢的性格,适合跳跃,并能够在越野赛和各种比赛中进行竞争.体高1.60米.,【链接】世界十大名马,6阿帕卢莎马是美国的温血马,是印第安人以西班牙马培育的后代,它是育种和休闲的马匹,现在被越来越多地用于跳跃和赛跑,它以持久力,耐力和良好的性格而著称.体高1.42米-1.52米.7腓特烈斯堡马是丹麦的的温血马,它是高雅而
5、积极的骑乘马和高品质的军用战马主要来源.体高1.53米左右.8奥尔洛夫快步马是前苏联的温血马,它是一种体形高而轻的马匹,它的肌肉非常有力,整体比例关系很协调.体高1.6米左右.9布琼尼马是前苏联培育出的温血马,常作为军马.它具有较强的持久力和耐力,身体高大强健,但四肢和关节较差.体高1.6米左右.10最珍贵的马种:阿尔捷金马(汗血马),3、蒙古马,蒙古马是世界上较古老的马的品种之一,曾被评为世界第一优秀马种,其中,铁蹄马与乌珠穆沁白马、阿巴嘎黑马、鄂尔多斯乌审马并称为内蒙古四大名马。全国300多家马术俱乐部和马场中,一半赛马源于内蒙古。目前蒙古共建立3个蒙古马保种基地,政府每年投入约1800万
6、元,共保育有2000多匹蒙古名马,其中乌珠穆沁白马500匹、乌审马500匹、阿巴嘎黑马1000多匹。,(二)、现代马产业概述,马业发展经历了漫长的过程,传统的养马业,为人类提供了多种的服务,如农耕、国防、运输、骑乘、邮政、伐木等等都离不开马。由社会的发展,机械化的普及,马作为动力减少,养马业逐渐转化为现代马业,即非役用马业,它综合文化、体育、竞技、休闲于一体,是一种新型第二产业,它的内容丰富而深远。其内容包括赛马、马术运动、马车赛、表演马术、文化娱乐马术、旅游马术、育马及服务行业等。,现代马产业的兴起为中国马产业迎来了前所未有的发展机遇,目前国家正通过启动体育赛马彩票试点发行,以推动现代马产业
7、的发展,据计算,其蕴藏的年产值达1000亿元人民币以上。内蒙古是中国最大的马产区目前蒙古地区主要通过马队迎接、赛马、马术表演、驯马等民族特色的草原观光项目,成为草原民风民俗旅游业的基础。内蒙古现代马产业确定了明确目标:发展以马文化为依托、以现代赛马业为带动的综合型马产业。,1、马培育,马的培育包括育种、繁殖、饲养(含饲料加工等)、护理、调教、驯马、骑师、教练、兽医、设施管理、配套服务、网点管理、马类交易等。中国第一个马术研究中心也于2002年在农业大学成立。为配合现代马业文化铺垫的需要,2003年在北京成立了中国马文化博物馆,也是亚洲最大的马文化博物馆。,2、马产品,马的产品开发包括马肉食品(
8、马脂、马肉)、马乳制品(酸马奶、马奶酒)、生物制品(结合雌激素、孕马血清促性腺激素、胃液、孕马血清和尿液等)以及皮、毛、血、骨、脏器等副产品等等行业。,3、马活动,主要指运动用马,包括休闲骑乘、马上竞技、速度赛马、各类马术、骑术训练、运动服务以及彩票管理、广告发布、马会管理、治安保安、马术俱乐部和会员管理各个方面。目前全国各地共拥有各种马术俱乐部及马场200余所,且数目还在增加。中国将成为未来全球最大的马业生产、消费和贸易市场。,(三)、马类的产业化模式,发达国家主要围绕着商业性赛马发展马产业等,美国目前有152个赛马场,马业年总收入达1000多亿美元;澳大利亚有464个赛马场,马业是仅次于羊
9、毛和煤炭业的第三大产业。国际马业的发展模式主要分为两大类:马活动(以美国为代表的休闲骑乘马业模式,以日本为代表的赛马业模式,以德国为代表的马术业模式)马产品(以俄罗斯为代表的产品养马业模式)。,1、休闲骑乘马业模式美国,美国是世界马业超级大国,而且近半个多世纪以来,马匹存栏量增长较快。马业为人们提供了140万个全日制工作岗位,马业雇用的人数超过铁路、广播电台和电视。马业各类活动参与人数达460万,观众愈千万人次。马主达200万人。马业在美国与其他畜禽养殖业不同,是个独特的行业,43%的马用于休闲骑乘,仅有8%的马从事耕作、交通运输以及军、警用。马最大的意义是能够提高人们的生活质量,满足人们的精
10、神需要,这使得马与其他家畜分离开来。美国的50个州都有马。育种、饲养和调教通常在农村进行,竞技比赛、展示表演以及其他一些活动一般在城市举行。超过86%的工作岗位产生在农村。美国马业结构主要分为以下几类:一般公民、竞赛设施、非经营性马主、一级商业马主、刺激商业马主(育马者)、内部供应者、外部的支持者。以上几类基本构成了美国马业的主体。美国有50100个养马场的州共8个。美国马场采用集约化经营管理及配套的先进科学技术,马的育种、繁殖、饲养管理,幼驹培育,调教训练,均严格按科学要求办事,并利用电脑储存了每匹马的资料档案。美国马场培育的马匹谱系记载详细、体质外貌好、竞技能力测验及时,并做后裔鉴定,培育
11、出来的马匹部分销售到国外,马匹的质量达到世界领先水平。,【链接】“世界马都”美国肯塔基州,肯塔基州是全球良马的故乡,盛产拥有超凡耐力的纯血赛马和美国精英马种温血马,该州共有567个养马场,其中包括十个拥有卓越公马的养马场。肯塔基州有极好的牧场,土壤富含钙质、而且该州的养马家们进行了目的明确的选种选配、广泛利用优秀的公母马,因而在国内培育高级赛马方面占据重要地位,现代美国大型赛马的胜利者当中产于肯塔基州的马最多。肯塔基马业链条完整,马场地域广阔,环境优良,管理成熟,马匹与当地人的生活息息相关。,众多的马匹展示、拍卖会和每月都有的赛马活动更成为当地的盛会,吸引全球的爱马人士蜂拥而至。这里有美国历史
12、最悠久的Mercer Country赛马交易会,莱克星顿初级马展示会和全美知名的Shelbyville马展,在此游客可以欣赏到漂亮的良种马,而且还可以试骑。肯塔基州有肯兰德、教会山的黎明赛马场等著名的赛马场。其中座落于肯塔基著名的蓝草区中心,公园占地1200英亩,拥有55个品种的马匹,全年几乎每天进行不同的马术表演,比如骑马观光,乘坐马车观光,小马骑乘,以及令人兴奋的马术表演和比赛。每年的四月和十月都是这个“世界马都”的赛马季节,每周举行五天,每天有九轮比赛。到了赛季赛场就如同过节一般,人们到这里吃喝玩乐,享受着令人激动的一天。人们甚至把看赛马叫做“Vacation(假期)”。,2、赛马业模式
13、日本,日本马业的历史基本是一部赛马业发展史,饲养的主要品种为纯血马。在纯血马引进以前,日本只有包括木曾马、宫古马在内的7种土种矮马,完全出于农业生产和交通运输的需求。随着20世纪60年代农业机械化的发展,最终体育运动和娱乐成为马业的主流。日本从1861年在横滨举行第一次赛马以来,赛马运动已开展了近150年。平地赛马,是由日本中央赛马会和15个地方自治团体等主办单位举办,每年在全国27个赛马场举行超过2.1万场赛事,其赛事场次仅次于居世界首位的美国,与澳大利亚并驾齐驱。目前,日本拥有年生产纯血马约8000匹的能力,仅次于美国、澳大利亚、爱尔兰,居世界第四位。日本的赛马分为中央和地方两大类型。19
14、54年,由政府全额出资的特殊法人“日本中央赛马会”设立,管辖着包括京都赛马场、中山赛马场等10个全国国营马场。此外,各地方赛马会独立制定赛马条例,建立地方赛马场,与中央赛马形成一体化的格局。,2、赛马业模式日本,日本赛马的顺利开展得益于制定于1948年的赛马法和制定于1954年的日本中央赛马会法。1991年,为了确保中央赛马的持续稳定发展、保证赛马的公正性,谋求赛马收益的进一步有效利用,对以上两部法律进行了修改。2005年,对赛马法又进行了部分修改,如取消对成人学生购买马券的限制等。日本中央赛马会不仅举办赛马,同时也努力通过骑马、马术活动等普及马文化。为了让更多人理解马,中央赛马会利用各事业所
15、的设施举办“亲马日”、“爱马日”等活动。在根岸赛马纪念公苑建立马的博物馆,在东京赛马场内开设日本中央赛马会赛马博物馆,让参观者了解赛马的历史、规则等,从各方面宣传马的文化。,3、马术业模式德国,德国马协是德国马术运动的最高组织,有17个州马协,403个县马协,以及7429个大大小小的骑术协会。在德国体育联盟里,德国马协以7429个协会共计764542位会员名列第7位。马术运动很受女性欢迎,会员中70%以上是妇女,而男性所占比例不到30%。德国马术运动的成功与马术用马的成功繁育密不可分。2004年共有不同血统的8923匹种马和110635匹母马进行了血统登记,经71178次配种共有45873匹已
16、登记血统的马驹出生。雅典奥运会上203匹参赛马中就有65匹出自德国,它们在共48项比赛中取得18枚奖牌,其中8枚金牌,2枚银牌,8枚铜牌。在盛装舞步中表现最好的15匹马中就有10匹来自德国,参加障碍赛决赛的46匹马中有14匹出自德国。,4、产品养马业模式俄罗斯,酸马奶生产。作为一种有营养的食品和有良好解渴作用的饮料,酸马奶在俄罗斯许多地区很受欢迎。目前,俄罗斯已有100多个酸马奶治疗所。酸马奶厂专门挑选产奶量高的母马,其中主要有巴什基里亚马、哈萨克马、新吉尔吉斯马及其杂种马。其他如顿河马和重挽马的产奶量也很高。根据情况挤出35%75%的奶量,其余的留作马驹饮用。母马只在带驹时泌乳,泌乳期一般是
17、68个月。在挤奶期间,白天挤奶,夜晚让母马与马驹呆在一起。母马的乳房容积只有1.53.0升,但是乳汁可以很快充满乳房,所以每过23小时就要挤奶一次。肉马生产。俄罗斯有过去前苏联所培育的很多重挽马,随着农业机械化的普及,这些挽马已转向肉用,也是马肉的主要出口国。,二、现代马产业实例,(一)、专项的马类活动比赛展览论坛(二)、以马术为主的赛马场中小型俱乐部大型综合赛马城,1、比赛类包括世界马术运动会、马术世界杯(及中国联赛)、世界马球锦标赛、国际雪地马球赛、国际马联盛装舞步挑战赛、国际马联场地障碍世界杯(及中国站)中国马术节CEF、全国速度赛马锦标赛、全国盛装舞步赛、全国马术场地障碍冠军赛(及分站
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