商品的可持续发展.ppt
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1、,第11章 商品的可持续发展,11.1 商品经济活的发展阶段11.2 可持续发展性商品11.3 绿色商品11.4 商品与资源11.5 商品与环境 本章小结 复习与思考,学习目标 通过本章的学习,在了解商品经济活动的三个发展阶段之后,要明确可持续发展性商品的概念是一种全新的商品发展观,是在原来发展商品文化观的基础上加入了生态观内涵的“可持续发展”模式;掌握生产可持续发展商品是企业发展的战略选择;掌握商品与资源和环境的相互关联、相互制约的关系。,“可持续发展”,是人类发展观在 20世纪 80 年代以来的一次根本性调整与转变。它起源于消费生态意识的觉醒。面对传统工业革命引发的诸如全球变暖、臭氧层耗减
2、、酸雨、海洋污染、资源匮乏等问题,以及人口膨胀,“可持续发展”观被提出来。它涉及生产、生活的各个方面,其宗旨是寻求生态、生产、生活的协调发展,三者之间既相互依存,又相互制约。,商品浓缩了可持续发展方方面面的问题。资源商品环境之间的循环,以商品为核心展开,商品与资源、商品与环境,环境与资源相互关联、相互制约。诸如资源的利用与保护、消费需求和生态需要、经济增长与环境保护等。商品学是把商品作为研究客体的学科,商品学中的许多问题都直接或间接地与可持续发展有关。诸如,商品质量的新概念、商品质量管理、商品标准、商品质量监督与检验、商品包装、储运与养护、新产品开发等问题都与生态平衡、环境保护、能源等问题密切
3、相关,都应围绕商品可持续发展思想进行,都是可持续发展在商品学中的具体化。可持续发展性商品是人类 21 世纪的发展目标,是现代商品学研究的重要问题之一。可持续发展性商品是我国商品生产、销售和消费领域所面临的新问题,在这里就可持续发展的概念、商品可持续发展和可持续发展性商品的有关问题及相互关系加以论述。,1111 可持续发展的概念 1992 年 6月在巴西里约热内卢召开了联合国环境与发展大会,旨意解决人类共同面临的人口剧增、资源过耗、环境污染和生态破坏等严重问题。会议上通过了里约热内卢环境与发展宣言、全球21世纪议程。为解决环境与发展的突出矛盾,提出了全球可持续发展的战略框架。可持续发展是指“社会
4、发展既要满足当代人的需求又要考虑后代人满足自身的需求”。这次大会是人类转变传统发展模式和生活方式,走向可持续发展的一个重大里程碑,标志着人类社会发展模式的一次重大变革。中国政府为履行大会提出的各项任务,先后完成了多项重大研究和方案,1994 年,在中国 21 世纪议程中,明确指出,把可持续发展战略列为国家发展战略。党的十四届五中全会也明确指出,1996年-2010 年将是我国经济快速增长时期,要重视保护环境和改善环境,走持续发展之路。这说明我国同世界各国一样将进入“可持续发展”阶段。,可持续发展的基本指导思想是一切人类社会的生存与发展活动都必须遵循可持续发展的原则,可持续发展在客观上强调“综合
5、决策”和“公众参与”,它的实施必须以适宜的政策和法律体系为条件。在注重经济增长的同时,注意审视如何实现经济增长,寻求可持续发展的途径,审视能源和原材料的使用方式和方法,杜绝浪费减少损失,不让有害废弃物进入环境,给人类造成危害。可持续发展强调减少自然资产的耗竭速率,这种耗竭要与资源的再生速率平衡。必要时可以通过政府的干预、经济手段和技术手段加以解决,可持续发展以保护人类的自身健康、提高人类生活质量为目标,保护人类赖以生存的环境是它的重要组成部分。,1112 商品经济活动的发展阶段 在市场经济的众多内涵之中,商品经济活动是人类生存与发展活动的一个至关重要组成部分。一切商品的经济活动,包括商品生产、
6、商品流通、商品消费活动,都与人类社会的发展与进步紧密地联系在一起,一切商品经济活动都与自然界发生着直接或间接的关系,这将导致影响自然界支持人类生存的能力,因而商品的经济活动必须遵循可持续发展的原则。世界经济经历了由农业经济到工业经济,又到知识经济的三个发展阶段,与之相适应,人类在商品经济活动过程中,也经历三个发展阶段。第一阶段是“自然平衡发展”阶段,第二阶段是“掠夺失衡发展”阶段,第三阶段是“可持续发展”阶段。,1)第一阶段,人类的商品经济活动处于“自然平衡发展”的发展阶段 18世纪之前,由于社会生产力的发展水平处于低级阶段,科学技术水平也基本处于小作坊和手工操作的初级水平,人类对大自然的索取
7、和破坏,还不足以造成生态的失衡,这一阶段人类在商品经济活动处于自然平衡的状态。2)第二阶段,人类以自我为中心的“掠夺失衡发展”模式阶段。这一阶段人类以“自我发展”为中心,对大自然的索取达到了疯狂地掠夺程度,严重地破坏了生态平衡,以至大自然不断地对人类发出警告,这势必影响当代人和后代人的生存能力。人类的商品经济活动面临的残酷现实问题是自然资源愈来愈短缺,资源浪费严重和对环境造成的恶性破坏。在过去的一二百年里,世界各国所走的以环境污染、生态破坏为代价的富贵之路,造成严重的后果:,(1)以环境污染、生态破坏为代价 以环境污染、生态破坏为代价,最终导致了自身生存环境的全面恶化。西方经济的发展中,就伴随
8、环境生态破坏而发展起来的。他们建立了一条以自我为中心的“先污染,后治理”,“先破坏,后保护”的路子。这条路子使不少的国家付出了沉重的代价。(2)自然资源严重耗竭、浪费严重 据资料统计,由于人类对大自然的持续掠夺性开发,特别是近四十年来,自然资源、已近于枯竭,可利用自然资源迅速减少,有 3/4 的煤都是近 40 年来开采的。在我国到 2000 年现有铁锤矿山的生产能力将消失 10%,铜、铅、铸的矿山生产能力将消失 40%,金矿生产能力将消失 70%。我国钢铁生产过程能源消耗的平均水平是日本的 6-10 倍。我国废纸的回收率为 20%、塑料为 30%,而十几年来,商品包装物的回收己为美国创造了 4
9、0 亿美元的财富,日本的废纸回收率为 78%。据估计,我国由于不合理开采造成土地荒漠化占荒漠土地的 318%。商品生产的大量废气、废水、废渣含有大量有毒物质,严重地污染了山川大河和空气。某些商品的废弃物,由于不能很快分解,也构成了对环境的污染,例如,在我国1994年使用了 35 亿只泡沫塑料餐具,造成了各城市和铁路沿线的“白色污染”,而这种情况仍在继续。,3)第三阶段,人类进入了“可持续发展”的新阶段。20世纪80年代以来,全球生态破坏的残酷事实和沉痛的教训,使人类不得不重新认识自己所追求的发展目标和消费模式。人类在总结了以自我为中心发展道路的经验与教训的基础上,提出 了“可持续发展”的理论。
10、1989 年 5 月,联合国环境署第 15 届理事会期间,各国达成共识,发表了联合国环境署第 15 届理事会关于“可持续发展”的声明。1989 年联合国大会期间通过的联大 44/228 号决议,重申了上述国际共识。决议明确指出:全球环境不断恶化的主要原因,是不可持续的生产方式和消费方式,特别是发达国家的这种生产、消费方式。同时指出发达国家应对全球性环境恶化负主要责任;强调环境与发展不可分割;作出了授权于 1992 年召开最高级别的联合国环境与发展大会,以促进全球“可持续发展”的决定;并规定了大会实质性筹备委员的任务。,经过所有成员国的努力,1992年召开的联合国环境与发展大会以“可持续发展”为
11、指导方针,最后制定并通过了 21 世纪行动议程和里约热内卢宣言等重要文件。大会号召各成员国制定本国的“可持续发展”战略与政策,并加强合作,以推动 21 世纪行动议程的落实。为此联合国大会于 1992 年底通过决议,建立了联合国可持续发展委员会,负责评审环境与发展大会的后续行动等。目前,以生态为导向的商品可持续发展战略,正在迅速的实施之中。可持续发展性商品的开发,正在各国蓬勃展开。(1)传统氟利昂电冰箱压缩机的淘汰就是一则典型的例子。该类产品被淘汰,直接的原因就是氟利昂对大气臭氧层严重破坏,引起臭氧层的空洞现象,从而导致地球的温室效应,使整个世界环境生态失衡。1996 年 1 月开始生效的国际蒙
12、特利尔公约已明令禁止使用氟利昂,禁止生产和进口含有氯氟烃的产品。,(2)自 20 世纪 70 年代以来,塑料包装风靡全球,塑料包装以其方便洁净,质地晶莹,原料廉价一直为消费者和企业普遍看好,但是它所造成的不可降解处理的困难也一直伴随着人们,而成为一个需要迫切解决的矛盾。直至进入 20 世纪 90 年代以后,国际市场开始普遍改用易降解性材料进行包装,如纸箱、纸袋、可降解性塑料等,从而缓解了这个矛盾。(3)自 20 世纪 80 年代起,美国就开始着手研究可食性报纸的用料,20 世纪 90 年代初该种报纸的上市,引起食品业,报业及相关行业的巨大的变革。(4)汽油,虽然成为 20 世纪最佳能源之一,但
13、同时也大 量地污染着空气。为此,在美国政府的支持下,美国老牌的石油企业阿莫科公司已于 1996 年 6 月开发出了一种新型的清洁能源压缩天然气来代替汽油。该产品的出现,促动了美国三大汽车公司宣布将共同开发天然气动力汽车,以期对人类环境有重大的战略改变。,1113 商品可持续发展的含义 商品可持续发展是可持续发展战略的重要组成部分,商品可持续发展的含义是:遵循生态经济学原理,运用现代科学管理方法,按照高质量、省资源、省能耗、低消耗的技术原则,生产出低能耗、低污染,商品废弃物易回收、可再生的商品,以实现生产与生态的良性循环,达到商品生产的高产优质与社会经济的持续、协调发展。商品的可持续发展具有以下
14、四层含义:1)商品可持续发展的核心是为能持续开发、推广满足当代人和后代人消费需求的高质量商品。保证资源的永续利用及提供良好的生态环境。2)商品的可持续发展是一个对商品设计、生产、制造、包装、使用、消费和废弃过程进行全过程管理和严格控制的系统工程。它包括设计过程中的省资源、节约化,生产制造过程中的省能耗、清洁化,包装过程中的合理无害化,使用消费过程中的低能耗、低污染化和废弃处理无害化等。,3)实现商品可持续发展的关键在于提高管理者的素质,以全方位的效益观代替单一的经济效益观,讲究经济效益、社会效益和生态效益的统一。4)实现商品可持续发展的根本途径,是改变传统的以自我为中心的发展模式与消费模式,即
15、放弃高消耗、高增长、高污染的粗放型生产方式和高消费、高浪费的生活方式。,可持续发展性商品的概念是一种全新的商品发展观,是在原来发展商品的文化观的基础上加入了生态观内涵的“可持续发展”模式,与传统的商品发展观相比,强调了商品发展的可持续性和协调性。可持续发展性商品,俗称绿色商品、生态商品,是商品的一种新概念。1121 可持续发展性商品的概念 1)概念 可持续发展性商品是指在产品的研制开发、生产、包装、运输、销售、使用及废弃的全过程中,符合特定的环保要求,对生态环境无害或损害极小,并有利于资源的保护和再回收的商品。2)可持续发展性商品与普通商品相比的三点明显区别(1)绿色的商品标志 它应该在包装上
16、标明权威机构认证的绿色商品标志,便于消费者在购买时加以区别。(2)优良的质量品质 这种品质主要体现在实现商品使用价值时,除了具有一般商品所应具有的优良性能外,还应具有低残毒、副作用小、符合人体对自然环境的适应性要求和自然生态良性循环的要求。,(3)不危害人体和环境 可持续发展性商品在生产中避开造成污染环境的工艺环节,采用天然方法或新工艺,保持生产过程中的“清洁”,不给商品本身和工厂周围带来污染危害。可持续发展性商品不仅仅指商品品质这一内涵,而在更大程度上是指一种新的观念。可持续发展性商品这一新观念的核心是“在保护环境的前提下,发展生产,提高人民生活”。首先,人类发展生产,提高生活水平,要受自然
17、资源的制约,人与自然应建立一种和谐、协调的关系。其次,可持续发展的内容具有多重性,包括经济发展的长期性、资源利用的永续性、生态系统的持续性和分配的合理性等。再次,可持续发展还是一种发展战略,主张产品、资源、环境及效益并重,经济增长与资源保护相结合,眼前利益和长远利益相兼顾。所以可持续发展理论避免了传统发展观的重增长、轻发展,重生产消费、轻生态保护等弊端,为人类的永续健康发展提供了新的思维方式和发展道路。开发可持续发展性商品是可持续发展战略的重要选择,可持续发展性商品将成为 21 世纪的宠儿。可持续发展性商品包括绿色食品、绿色纺织品、绿色家用电器以及绿色包装等。,1122 绿色标志 绿色标志是指
18、印在产品或包装上用以表明该产品在生产、使用和处置过程中符合特定的环境保护标准的一种图形标记。国外多称生态标志,或称环境标志。其他一些国家的生态标志或环境标志如图 11-1 所示。目前,世界上应用较成功的生态标志有德国的“蓝色天使”(Blue Angel)和日本的“生态标志”(ECOMark)等。生态标志具有如下作用。1)提供信息 生态标志是向消费者提供生态保护信息,即贴有生态标志的产品符合有关环保标准,对环境无害,对消费者也无害,属于“绿色产品”。,2)引导消费 生态标志已为越多的消费者所了解,引导着消费者的消费需求。如日本 1993 年进行的民意调查表明 53%的消费者知道生态标志;1994
19、 年 3 月在新加坡进行的一项调查表明,一半以上的人口能认出绿色标记(Green Label);在加拿大,知道国家生态标志(Environmental Choice Program)的人,从 1990 年的 19%增加到 1993 年的 51%;在挪威,认识“白天鹅”(White Swan)标志的人,从 1992 年的 12%增加到 1994 年的 66%。绿色商品越来越被消费者理解接受,愿意购买者越来越多。3)促进销售 生态标志制度使企业获得好的经济效益。获得标志就是产品的最好广告,它有助于改变产品乃至整个企业的形象,消费者对标志产品的偏好促进了产品的销售,大大增强其竞争力,企业可取得可观的
20、经济效益。,4)指导生产 生态标志是市场导向的环境管理手段。现代社会中对生态环境破坏最大的莫过于企业,而企业行为始终受利益驱动,总是以追求最大经济效益为目的,而消极地对待环保商品。对此,必须将适当的政府干预和市场杠杆功能结合起来,使企业自愿生产环保商品,消费者自愿选购环保商品,促进企业主动采取环保措施,生产绿色环保商品,消除有害影响。,西班牙环境标志,中国台湾省环境标志,津巴布韦环境标志,德国蓝色天使,加拿大环境标志,韩国环境标志,日本生态标志,以色列环境标志,巴西环境选择标志,泰国环境选择标志,1123 绿色消费 随着我国人民生活水平的逐渐提高,人们的自我保护意识以及环保观念在不断加强,消费
21、水平和消费质量在不断提高。消费者对商品的无害性有了新的追求,喝洁净的水,吃无污染、少添加剂的食品,使用无害和无公害的生活用品,已成为广大消费者的强烈要求和愿望。国内外的消费品市场正在形成一种趋势,绿色消费要求商品具有安全化、天然化、清洁化和高档化。1)安全化 安全化就是要求商品安全可靠,对人体没有直接或间接的危害,残留毒素小,无毒副作用。2)天然化 天然化就是要求商品的成分多采用自然界的天然原料,尽量少采用或者不采用人工合成的原料。,3)清洁化 清洁化就是要求商品不仅本身无毒无害,洁净无瑕,而且在从生产到消费,以至于废弃的全过程中保持对人体和环境的清洁状态,不留任何隐患。4)高档化 高档化就是
22、要求商品在达到上述三种基本要求外,还要采取先进的技术工艺保证商品的优良品质和原有风格不被破坏,满足人们不断变化的消费需求,使商品尽量达到尽善尽美的地步。绿色象征着自然,象征着生机,象征着安全、舒适与健康,象征着前进与发展。发达国家中相当多的消费者更喜欢买带环境标志的“绿色商品”,而不是“传统产品”。67%的荷兰人,80%的德国人 和 77%的美国人表示在选购商品时会考虑环境问题。在日本也有 20%的居民表示愿意购买价格更高的“生态商品”。可以说,开发绿色商品代表了世界商品发展的新潮流,也是我国商品生产厂家正在追寻的目标。比如,纯天然饮品、中草药、无氟冰箱等越来越受到人们青睐。在国内外市场上,绿
23、色商品越来越受到欢迎。,绿色商品按用途可分为绿色食品、绿色纺织品、绿色家用电器、绿色日用工业品和绿色包装等。1131 绿色食品 绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品的统称。绿色食品上必须有绿色食品标志。绿色食品标志见图 65 所示。中国绿色食品发展中心是组织和指导全国绿色食品开发和管理工作的权威机构,1990年开始筹备并积极开展工作,1992年11月正式成立,隶属中华人民共和国农业部。基本宗旨:组织和促进无污染的、安全、优质、营养类食品开发,保护和建设农业生态环境,提高农产品及其加工食品质量,推动国民经济和社会可持续发展。,我国绿色食品标志管理办法规定,凡申请绿色食品的企业,绿色食品标志使
24、用权有效期三年,期满后要继续使用绿色食品标志的,在期满前三个月内履行续报手续,在标志期满后,旧的绿色标志及代码仅可在市场上享有半年的过渡期,半年后自行废止。具体期限看绿色食品批准编号,例如:编号为LB42990113的食品茶叶,有效期从1999年1月13日到2002年1月13日。加半年再次申报期,该编号最晚可使用到2002年7月13日。绿色食品的质量,是由食品原料产地的生态环境质量、原料及深加工产品主要工艺质量、原料及产品本身质量三部分构成。,1)食品原料产地的生态环境质量 绿色食品或食品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准,即农业初级产品或食品的主要原料,其生长区域内没有工业企业的直接污
25、染,及水域、上游、上风口没有污染源对该区域构成污染威胁。使该区域内的大气、土壤质量及灌溉用水、养殖用水质量均符合绿色食品大气标准、绿色食品土壤标准、绿色食品水质标准,并有一套保证措施,确保该区域在今后的生产过程中环境质量不下降。产品环境质量状况是影响绿色食品质量最基本因素,通过对绿色食品产地环境质量现状进行评价,可以进一步掌握外部污染对产地环境的影响,主要工业污染源,农药、化肥使用情况等,从而制定出有效的保障和改善其生态环境及原料(产品)质量的控制措施。,2)原料及深加工产品主要工艺质量 绿色食品原料的农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程。如农药的使用在种类、使
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