科学九年级上册第四章《代谢与平衡》.ppt

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1、,食物中含有：,脂肪,蛋白质,水,无机盐,维生素,糖类,组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量,食物纤维等,二、食物中的营养素及其作用,1、七种营养素,水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素、粗纤维,2、各种营养物质的作用）,（1）糖类、蛋白质、脂肪,能够为人体提供能量，是人体主要的供能物质！,脂肪是生物体内贮藏能量的物质。,（当糖类氧化分解不足以提供能量时，才会分解脂肪提供能量。）,细胞生长及修补组织的主要原料，占人体细胞干重的以上。,二、食物中的营养素及其作用,1、七种营养素,水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素、粗纤维,2、各种营养物质的作用）,（2）水、无机盐、粗纤维,营养物

2、质以及尿素等废物，只有溶解在水中才能进行运输。,A.水,是人体细胞的主要成分之一；,B.无机盐,种类多；含量不多；不能提供能量；人体维持正常生命活动必需的营养物质。,缺锌：,缺碘：,缺铁：,缺钙：,C.粗纤维,儿童味蕾功能下降，造成食欲减弱；,单纯性甲状腺肿,贫血,佝偻病，骨质疏松症,刺激消化腺分泌消化液，促进肠道蠕动，利于排便。,动物肝脏胡萝卜黄玉米等,皮肤粗糙夜盲症,牛肉、肾脏豆类的外皮谷物的胚芽,神经炎、脚气病、食欲不振消化不良,番茄、青椒菠菜、青瓜柑桔、柠檬,坏血病抵抗力低下,动物肝脏蛋黄等,佝偻病、骨质疏松症等,动物的捕食方式,昆虫的口器：,蛾蝶,蜂类,蝇类,蚊类,刺吸式口器,舐吸式

3、口器,嚼吸式口器,虹吸式口器,动物的摄食器官和摄食方式是相适应,变形虫,海葵,青蛙,啄木鸟,猫,动物,摄食器官,伪足,触手,舌,喙、舌,钩爪肉垫、犬齿,尖牙,切牙,磨牙,牙 齿 的 种 类,牙齿的结构,牙釉质牙本质髓质腔,牙釉质,牙本质,髓质腔,神经和血管,牙冠,牙颈,牙根,口,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,消化道,一.消化系统的组成和功能,消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺.,分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉,食物的通道,食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中,消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用,人体最大的消化腺,分泌胆汁,分泌胰液,小肠的起始部位,内有胆管和胰

4、管的开口.,消化和吸收的主要场所,肛门,暂时贮存粪便,大肠的起始部位,在腹腔的右下部.,胃腺,肝脏,肠腺,胰腺,唾液腺,消 化 腺,小结,消化系统的组成,消化道:,口腔咽食道胃小肠大肠肛门,消化食物和吸收营养物质的场所.,消化腺:,分泌消化液(含有消化酶),消化食物,唾液腺、胰腺、肝脏、胃腺、肠腺,(淀粉酶),(多种酶),(没有消化酶),(蛋白酶),(多种酶),食物,食物的消化过程,营养物质,消化过程,消化产物,小肠是食物消化的主要场所。,结论：,（2）小肠表面有皱襞，皱襞上有小肠绒毛，绒毛表面又有微 绒毛，使小肠内表面积达200平方米；大大地增加了小 肠食物消化和营养物质吸收的面积,生物体的

5、结构与功能是相适应的。,（1）小肠长约5-6米，可以增加食物的停留时间。,（3）小肠内消化液的种类多，如肠液、胆汁、胰液。,（4）绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，且小肠绒毛壁 毛细血管壁和毛细淋巴管壁都为一层上皮细胞，有利营 养物质的吸收。,3、小肠结构与其消化吸收功能相适应的特点有哪些？,二、食物的消化和吸收,1制备淀粉糊,2取唾液,3将浆糊注入试管,4注入清水和唾液,5.放入37 水浴中10 min,6.加碘液，观察颜色，讨论得出结论,三、酶,实验过程,2、酶的特点,三、酶,（1）多样性,（2）高效性,（3）专一性,阅读149页最后一段，你能概括出酶的几个特点吗？,酶有很多种,一种酶只

6、能催化某一种或一类化学反应,酶能使人体内化学反应迅速进行,血液循环系统是由,血管、心脏和血液,组成。,血液的组成,将另一载玻片接触血滴,血液充满缝隙,角度如图所示,匀速地推动上面的载玻片,血涂片的制作,小结,血液的成分,血浆,血细胞,化学分析,水 9192%,无机盐 0.9%,葡萄糖 0.1%,废物,红细胞,血小板,白细胞,淡黄色液体,运输血细胞、养料、废物,蛋白质7%左右,运输氧和一部分二氧化碳,吞噬侵入人体的病菌，抗传染,促进止血、加速凝血、阻止细菌入侵,人体血细胞数量变化及症状,红细胞,白细胞,若数目减少,就是贫血,若数目增多,就是身体有炎症,血小板,若数目减少,不能凝血,血液的功能,具

7、有输送氧、二氧化碳、各种营养物质及代谢产物等功能，还能起防御保护作用，血液对调节体温也有重要作用。,面色苍白并有头晕、乏力、心悸、气急等症状。,一般地说，贫血患者应当多吃一些含铁的食物和蛋白质丰富的食物。,贫血！,人体内血细胞时刻经历衰老、死去和再生,红骨髓担负血细胞的再生任务,血管,动 脉：,静 脉：,毛细血管：,把血液从心脏输送到全身各部分去的血管,把血液从全身各部分送回心脏的血管,连通于最小的动脉与静脉之间的血管,练习,动脉的特点,它多分布在身体较深的部位。动脉的管壁厚、弹性大。管内血流的速度快。用手指按在手腕部桡骨的内侧会感到搏动，这就是桡动脉在搏动。,BacK,特点：,管壁薄,弹性小

8、,管腔大,管内血流速度慢,四肢静脉内有静脉瓣,特点：,数量大、分布广,管径小，几乎只允许红细胞单行通过,管壁薄，只由一层上皮细胞构成,管内血流速度最慢,便于血液与组织细胞充分进行物质交换,想一想：下面三幅图中分别是什么血管？请说出理由。,（一）,（二）,（三）,主动脉,左心房,肺静脉,左心室,肺动脉,右心房,右心室,肺静脉,动脉瓣,血液循环,体循环,肺循环：,动脉血,静脉血,体循环:,动脉血变成静脉血。,肺循环,静脉血变成动脉血。,动脉血：,含氧多，颜色鲜红,静脉血：,含氧少，颜色暗红,血 压,血压的概念：血液在血管里流动时对血管壁产生的压强,1、人的血压是在不断的变化的,2、收缩压：心脏收缩

9、时，动脉血压达到的最高值。正常范围在1218.7千帕之间,3、舒张压：心脏舒张时，动脉血压达到的最低值。正常范围在812千帕之间,一、细胞呼吸的方式,呼吸作用,有氧呼吸,无氧呼吸,糖类+氧 二氧化碳+水+能量 脂肪+氧 二氧化碳+水+能量蛋白质+氧 二氧化碳+水+尿素+尿酸+能量,（主要）,（少量）,（极少）,有氧呼吸总反应式：,有机物+氧,二氧化碳+水+能量,酶,葡萄糖 乳酸+能量（少量）,高等动物的无氧呼吸,氧化供能（无氧呼吸）,高等植物的无氧呼吸,葡萄糖 酒精+二氧化碳+能量（少量）,爬行类用肺呼吸（呼吸运动）,鸟用肺呼吸,虾用鳃呼吸,你知道吗?,蝗虫用器官呼吸,蛙用皮肤、肺呼吸,三、细

10、胞呼吸的意义1.为生物体的生命活动提供能量,2.为体内其他化合物的合成提供原料,练习3 在激烈的篮球比赛中，人体骨骼肌 细胞获取能量的方式是()A只有无氧呼吸 B主要是无氧呼吸 C无氧呼吸和有氧呼吸并重 D主要是有氧呼吸,D,问题4：影响细胞呼吸的因素主要有哪些?答案：温度、氧气浓度等 生物的细胞呼吸与生产实践有着密切的联系，因此合理调控影响生物细胞呼吸的因素，在生产、生活上有重要的应用价值。,练习5：若白天光照充足，下列哪种条件 对农作物增产有利()A.昼夜恒温25 B.白天温度25，夜间温度15 C.昼夜恒温15 D.白天温度30，夜间温度25,B,血糖,消化 吸收,分解,转化,氧化分解,

11、转化,合成,160mg/100ml,食物中的糖类,肝糖元,脂肪、蛋白质,CO2+H2O+能量,肝糖元肌糖元,转变为脂肪贮存,尿糖,正常情况下，血糖的来源和去路能够保持相对平衡，从而使血糖的含量保持在相对稳定的范围内。,来源,去路,1.糖类的利用,一、营养物质的利用,C H O,C H O N,C H O,糖类,葡萄糖,能量 16.8千焦克,H2O CO2,氧化分解,合成糖元,转化为脂肪,营养物质的利用1,获得能量消耗能量贮存能量,儿童 获得能量消耗能量 生长发育 成人 获得能量消耗能量 维持平衡老人 获得能量消耗能量 变瘦、衰老,代谢终产物,尿素、尿酸、二氧化碳、水、无机盐等,排泄的途径,呼吸

12、系统,（气体）,二氧化碳、水蒸汽,皮 肤,（汗液）,水、无机盐、尿素,泌尿系统,（尿液）,绝大部分代谢终产物除CO2外,读图：泌尿系统由哪些器官组成？它们有什么功能？,10%,10%,80%,泌尿系统的组成,1,2,3,4,肾脏,输尿管,膀胱,尿道,形成尿液,输送尿液,暂时贮存尿液,排出尿液,1,2,3,4,皮质,髓质,肾盂,输尿管,肾单位,肾小体肾小管,肾小球,肾小囊,水、葡萄糖、无机盐、蛋白质、血细胞和尿素,大分子蛋白质、血细胞,水分、无机盐、葡萄糖、尿素,大部分的水、全部葡萄糖部分无机盐,水、无机盐、尿素、,（水、无机盐、葡萄糖、尿素）,（水、无机盐、尿素、）,（水、无机盐、尿素、血细胞

13、、大分子蛋白质、葡萄糖）,血液,（血细胞、大分子蛋白质）,（大部分水、全部葡萄糖、部分无机盐）,肾小球的滤过作用,肾小管的重吸收作用,尿液,二、尿液的形成,血浆,原尿,肾脏,肾单位,血液,肾小球,肾小囊,肾小管,肾盂,输尿管,膀胱,尿道,体外,尿的形成和排出,之水的平衡,水的吸收水的排出,水盐平衡,来自饮水,2来自食物,3来自物质代谢,呼吸,4排便,2流汗,3排尿,一、新陈代谢,1、概念：活着的生物体与外界环境之间物质和能量的交换以 及生物体内物质和能量的转变。,2、包括两方面,同化作用,异化作用,3、关系：同时进行，密切相关，不断自我更新,没有同化，异化无法进行，同化为异化提供物质没有异化，同化无法进行，异化为同化提供能量,4、意义：生物生存的基本条件,生命最基本的特征.一旦终止，生命结束。,与新陈代谢有关的系统,消化系统泌尿系统循环系统呼吸系统,小结：,一.营养方式：,自养,异养,二.微生物的代谢:,寄生,腐生,摄食,植物,动物,微生物,有氧呼吸,无氧呼吸(发酵),酵母菌酿酒,