洋酒的品牌和历史发展.ppt

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1、世界顶级威士忌酒品牌的历史和现状,红酒的含义,白兰地（Brandy）是一种蒸馏酒，是以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏而酿成的。白兰地可分为水果白兰地（如苹果白兰地）和葡萄白兰地两大类，而以后者数量最大，往往直接称为白兰地 红葡萄酒葡萄酒（p to ji）：按照国际葡萄酒组织的规定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或汁完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒精度数不能低于8.5；按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精饮品。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种，前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成，后者是葡萄

2、汁发酵而成的。历史传说古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。传说古代有一位波斯国王，爱吃葡萄，曾将葡萄压紧保藏在一个大陶罐里，标着有毒，防人偷吃。等到数天以后，国王妻妾群中有一个妃子对生活发生了厌倦，擅自饮用了标明有毒的陶罐内的葡萄酿成的饮料，滋味非常美好，非但没结束自己的生命，反而异常兴奋，这个妃子又对生活充满了信心。她盛了一杯专门呈送给国王，国王饮后也十分欣赏。自此以后，国王颁布了命令，专门收藏成熟的葡萄，压紧盛在容器内进行发酵，以便得到葡萄酒。,威士忌（WHISKY）是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸瘤酒

3、。英国人称之为“生命之水”。红酒（Red Wine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。,葡萄酒的好处,有 1：佐餐性：独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。2：营养性：葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。3：保健性：葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡

4、萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。4：享受性：好的葡萄酒具有丰富的内涵和美好的风味。饮用后令人愉悦欢快、给人以温暖的情感享受。有人说，葡萄酒是艺术和产品的结合，具有较高品尝价值。当然了，毕竟葡萄酒也是含有酒精的，过量饮用肯定会对身体有影响。所以一定要适量。我国古代医学家很早就认识到葡萄酒的滋补、养颜、强身的作用。,女人喝红酒的好处,红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成

5、分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢、舒筋活血，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素集合起来，远胜于最优质的矿泉水。红酒中的多酸含量相当多，因此它对于预防心血管疾病有极好的作用，有助于防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病，还具有减少骨质疏松症的危险和“驻颜”等重要功效。在一般人的观念里，生活上的享受似乎总是身体健康背道而驰的，葡萄酒向我们证明了，只要不过度，享受和健康原是可以兼得的。葡萄酒对女性尤其有好处，如下所述：,女人喝红酒的好处,葡萄酒鲜

6、艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。,1、红酒可增进食欲：葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。2、红酒有滋补作用葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。3、红酒有助消化的作用葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤

7、维的收缩，调整结肠的功能。4、红酒有减肥作用 饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。、红酒杀菌作用例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。,伏特加,伏特加的历史伏特加一词源于俄文的“水”，最早产于十一世纪，莫斯科附近的小城Perisa。但一直到十三世纪，才传流至整个俄国。蒸馏伏特加的技术再由俄国传至波兰、芬兰。最早由修道院的修士专为贵族和王室生产,二十世纪初俄国著名的伏特加制造商Sm

8、rinoff家族将技术带到巴黎,从此这种无色无味的东欧生命之水传入西方世界。发展至今全世界的伏特加品牌已不下三百多个。伏特加名品鉴赏：Smirnoff皇冠伏特加Obey Your Thirst皇冠伏特加是以中性谷物为原料，过滤过程非常特殊，需要经过8小时的木炭过滤，在装瓶时加入更多的矿泉水来降低酒精度数。在全球的170多个国家销售，而被冠以全球第一伏特加的称号。酒精含量：57%,轩尼诗(Hennessy),轩尼诗(Hennessy)的名字原自李察轩尼诗(RichardHennessy)为命名，轩尼诗当时供应皇室饮用已达26年之久，在1815年受法国皇帝“KingLouisXVIII”颁发书函，

9、选为国会主要供应酒商。李察.轩尼诗在当兵期间，更取得“英勇证书”(CertificateonBraveandGallant)，这并成为轩尼诗酒厂的标志。至一七六五年成立轩尼诗酒厂。成立初期，轩尼诗销量已十分卓越，当时所出口之国家以英国及其它各大城市为主，时至今日，轩尼诗销量仍然屹立领导地位。历史轩尼诗李察干邑是家族的灵魂。时间与轩尼诗的技术紧密的连接在一起。轩尼诗李察干邑象征着过去的丰盈与美好的未来的永恒联系，是对前人的崇高致敬，也是我们后人的灵感源泉。颜费尔沃是酒窖总艺师历代世家的继承人。他的家族七代以来孜孜不倦的追求统一理想，在永无休止的创造中保留了珍贵的遗产，用一贯的激情和不断的创造力使

10、它丰富起来，让我们从中略见轩尼诗精神的精髓。轩尼诗李察干邑体现着轩尼诗家族的现代性、真实性、豪华和感性的特质。,轩尼诗(Hennessy),轩尼诗公司简介轩尼诗法国LVMH集团旗下品牌。爱尔兰人李察.海尼西,与1756年在法国康那克地方创立了轩尼诗公司.经过了一个世纪,正逢制造白兰地热潮,制造商到处林立.令酒类爱好者困扰不已.这个时候正好是1865年拿破伦三世时代,该公司开始使用能够证明产品级别及品质的星号,并且获得极高评价,后来轩尼诗就成了白兰地酒的代名词,一直存在至今.轩尼诗是世界销量第一干邑，拥有世界规模最大的陈年生命之水蕴藏。轩尼诗秉承其家族对酿制干邑一丝不苟、力臻完美的优良传统，严格

11、控制生产的每一个环节，并贯彻轩尼诗之原创精神，为高级干邑之标准。,轩尼诗(Hennessy),轩尼诗李察干邑混合了百多种非凡的“生命水eaux-de-vie”,再经无限的精心孕育年早所得。这些“生命之水”部分来自李察。轩尼诗于1774年设立的创始人酒窖，大多数源自大香槟区（La Grande Champane）的最佳葡萄园，少数源自小香槟区(La Petite Champagne)、边缘(Les Borderies)及良木区(Les Fins Bois)的葡萄园。轩尼诗李察干邑揭示了陈年“生命之水”的深邃、协调和细腻，其中一些“生命之水”更有200年的历史。它的珍贵和品质透过1830和1860

12、年份的“生命之水”得以充分地展现出来。这两种“生命之水”主要采用La Fole Blanche葡萄品种，但在瘤蚜虫祸出现后，这品种已绝迹，几乎全部由Ugni Blanc 品种取代了。,轩尼诗(Hennessy),轩尼诗系列,尊尼霍加,尊尼霍加 1820年，苏格兰人John Walker开始了第一杯调配威士忌的尝试。他将调制混合茶叶的经验运用到威士忌的调配中，并发现这种经过调配的威士忌有着更深邃而精致的口味。John Walker过世后，年仅20岁的亚历山大子承父业，并调制出一种全新的调配威士忌，命名为“老高地威士忌”，即Johnnie Walker【黑牌】的前身。1867年，亚历山大注册了商标

13、所有权，并设计出让人眼睛一亮的倾斜式商标和方形酒瓶，在市场上创造出无可匹敌的威士忌。Walker家族就这样一代接一代，孜孜以求地专研威士忌的调配工艺，调制出举世无双的威士忌，奠定了其品牌在全球的至尊地位。,尊尼霍加,品牌故事 1820年，年仅15岁的Johnnie Walker开始在一家店铺内工作，学习调制威士忌酒。不久以后，由他调制的威士忌在苏格兰西部已经相当著名，并为成就一个世界性的酒业王朝奠定了基础。1920年，Johnnie Walker就已向全球120个国家出口，在可口可乐走出亚特兰大之前便成为第一个真正的世界性品牌。1933年，生产 Johnnie Walker的Distiller

14、s公司被授予皇家特许权，向乔治五世国王特供威士忌，至今它仍是英国皇室的威士忌官方供应商。2004年12月，Johnnie Walker开始在中国大力投放电视广告以推广品牌。虽然和竞争对手(如轩尼诗和芝华士)相比略显迟到，但帝亚吉欧(Diageo)国际部总裁Stuart Fletcher却表示正是时候。在竞争对手已经传播关于苏格兰威士忌的消费理念之后，再来大举进攻是一种不错的市场策略。,尊尼霍加,Johnnie Walker已经在台湾地区卖了20年，在培养了一大群苏格兰威士忌的忠实消费者的同时，也做到了市场领导者的位置，Stuart Fletcher表示希望在5到10年以后能在中国大陆市场做到这

15、样的位置。为了实现这个目标，Johnni eWalker在投放广告的同时，也做了大量的市场推广工作，并计划于2005年4月赞助一项高尔夫球比赛。Johnnie Walker将自己的消费对象锁定在25岁以上的年轻人群中，并努力试图将自己打造成为一个时尚品牌。Stuart Fletcher说，“建立起一个品牌，并不是指你具体卖出了多少瓶的酒，而是使每个消费者有切身利益，切身涵义的体会。要使我们的消费者对我们的品牌有这种感情，这是需要花很多时间去投资的，花很大的耐心。”尊尼获加蓝牌极品威士忌 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL 蓝牌是尊尼获加系列的定级顶级醇酿，精挑细选自苏格兰多处地

16、方最陈年的威士忌调配而成，当中包含了年份高达六十年之威士忌。酒质独特，醇厚芳香，为威士忌鉴赏家之选。,尊尼霍加“黑牌”威士忌,品牌历史：尊尼获加“黑牌”威士忌的历史可以追溯到1820年John Walker开始进行调配型威士忌的研制，1867年亚历山大继承父亲的事业，并决心“追求品质的极致，创造出市场上无可匹敌的威士忌”。自此以后，“尊尼获加”在世界上载誉无数。酒类品牌的权威性杂志Impact Magazine(冲击杂志)把尊尼获加“黑牌”威士忌评为全球最为畅销的高级苏格兰威士忌之一。2008年正值“尊尼获加”品牌标识“向前迈步的绅士”100周年，“尊尼获加”特别推出尊尼获加“黑牌”威士忌百年

17、纪念版。品鉴特点：迷人的烟熏味来自泥煤炉火。酿制威士忌所需大麦通过泥煤来干燥，这是来自苏格兰西部地区麦芽的显著特点。尊尼获加“黑牌”威士忌由40多种不同的苏格兰威士忌调制而成，每种威士忌至少在橡木酒桶里存放了12年，具有馥郁芳香、深邃复杂、浓郁顺滑的特质。其酒色呈琥珀色，充满迷人的烟熏味，混合了新鲜水果味和丰富果子味，其中还可品尝出浓郁的香草味。,尊尼获加威士忌 JOHNNIE WALKER SWING,尊尼获加尊豪 20世纪初，大西洋上的豪华客轮，已成为了重要的社交场合之一。尊豪其有如不倒翁造型的独特瓶底设计，就是为了这些航海者及旅客设计的，不管风浪多大，瓶身都可以前后晃动而不失去平衡。由2

18、5种顶级威士忌调制而成，口感香甜，带点谷物威士忌所特有的清新香草味。,家豪威士忌 CARDHU,在十九世纪末，尊尼获加公司购入了家豪，当时家豪所出产的单一威士忌，已成为调制红方和黑方的主要成分。其实，家豪高地纯麦芽苏格兰威士忌，是采用太阳晒干的麦芽，沾上了泥炭气息，再加以储藏而酿制成的。酒质能保留原有特色，因而享有盛名。家豪威士忌的芳香和酒质，皆取中庸之道，恰到好处，入口甘甜，齿颊留香，若开始欣赏单纯麦芽威士忌的人士，这实是最理想的尝试。至于那些已遍尝威士忌名酿人士，便会视家豪威士忌为多年良伴。,尊尼获加威士忌JOHNNIE WALKER PREMIER,严选28种在雪莉及波本橡木桶储存成熟中

19、，口感最香醇、年份最完美的威士忌基酒来加以调和。其风味平顺圆融，充分表现出苏格兰各地各酿风味且及其大成。该企业品牌在世界品牌实验室（World Brand Lab）编制的2006年度世界品牌500强排行榜中名列第一百五十一。,芝华士25年 品牌历史：产于苏格兰的芝华士威士忌，是拥有200多年悠久历史的芝华士兄弟公司奉献给世界的瑰宝。1801年，詹姆士芝华士和约翰芝华士兄弟俩在苏格兰阿伯丁郡开设了一间食品和酒水店铺，他们梦想能够酿造一种与众不同的威士忌，口感醇和，易于饮用，并且适合与朋友分享。通过尝试将几种最优质的陈年威士忌进行调和，最终他们得到了一种醇和丰润、风味独特的威士忌，成为陈年调和型苏

20、格兰威士忌的先行者。多年后，芝华士兄弟公司又相继推出芝华士12年和18年高级苏格兰威士忌，使当年芝华士兄弟乐于分享的梦想得以延续。易于饮用，适合分享的芝华士成为人们在聚会共饮时的首选。品鉴特点：芝华士25年威士忌集芝华士系列之大成，且具有独特超凡品质。这款威士忌的丰富特质带来令人惊叹的馥郁芳香，配合醇厚顺滑的平衡口感堪称调和型威士忌的颠峰之作。该酒呈现出甜橙、水蜜桃的果香，并引出杏仁软糖与果仁的幽香。牛奶巧克力的橙色加以奶油软糖的色泽令酒体熠熠生辉；轻啜一口，顺滑、饱满，且回味悠长。,芝华士,芝华士,芝华士25年 品牌历史：产于苏格兰的芝华士威士忌，是拥有200多年悠久历史的芝华士兄弟公司奉献

21、给世界的瑰宝。1801年，詹姆士芝华士和约翰芝华士兄弟俩在苏格兰阿伯丁郡开设了一间食品和酒水店铺，他们梦想能够酿造一种与众不同的威士忌，口感醇和，易于饮用，并且适合与朋友分享。通过尝试将几种最优质的陈年威士忌进行调和，最终他们得到了一种醇和丰润、风味独特的威士忌，成为陈年调和型苏格兰威士忌的先行者。多年后，芝华士兄弟公司又相继推出芝华士12年和18年高级苏格兰威士忌，使当年芝华士兄弟乐于分享的梦想得以延续。易于饮用，适合分享的芝华士成为人们在聚会共饮时的首选。，且回味悠长。,芝华士,享誉世界的芝华士威士忌是最具声望的苏格兰高级威士忌。创始人詹姆斯.芝华士和约翰.芝华士兄弟开当时调配艺术风气之先

22、，创造出芝华士这一代表了醇和、独特、出众的威士忌品牌享誉世界的芝华士威士忌是最具声望的苏格兰高级威士忌。创始人詹姆斯芝华士和约翰芝华士兄弟开当时调配艺术风气之先，创造出芝华士这一代表了醇和、独特、出众的威士忌品牌。芝华士18年威士忌秉承其优秀传统，以卓越的品质来充分展现芝华士佳酿的崇高声望与地位。为了彰显其非凡品质，每一瓶芝华士18年苏格兰威士忌上都拥有缔造者Colin Scott的金色署名，见证着这一款至为醇厚、尊贵而典雅的苏格兰威士忌。度数；40-43。,芝华士,由芝华士首席调酒师Colin Scott缔造的芝华士18年苏格兰威士忌被认为融合了所有芝华士的精髓醇和细腻，风格独特，卓然出众。

23、首席调酒师亲自甄选出多种苏格兰品质最出色的18年威士忌调配而成的这一款芝华士佳酿，以尊贵的品质赋予人们纯粹而奢华的威士忌享受。谈及芝华士18年苏格兰威士忌，缔造者Colin Scott的自豪之情溢于言表，“每一种用于调配的威士忌都经过千斟万选的芝华士18年，体现了芝华士和我本人对于醇厚完美的苏格兰威士忌的执著和梦想，因此我在为每一瓶芝华士18年署名见证时都深感荣幸和骄傲。”每一桶苏格兰威士忌都是从保存了至少18年的威士忌中精挑细选出来的，还包括一些已经很稀有的威士忌。因此CHIVAS REGAL 18年佳酿不是每年都可以酿造的。每瓶的瓶身上都标有特殊的系列编号。这就意味着每瓶酒都可以查出它的调

24、制方法，装桶的年份，蒸馏的时间。颜色：饱满的琥珀色,法国酩悦香槟,酩悦的历史颇为长远，酒厂始创于一七四三年，超越了两个世纪。传说中有“葡萄酒之父”之称的圣本笃修士当贝里昂（DOM PERIGNON）发明了香槟酒之后，酒厂创始人CLAUDE MOET即着手试酿，并在一七四三年设厂，他的儿子未见有大突破，但一直到他的孙子Jean-Remy Moet才使这品牌闻名，因为他与拿破仑的友谊而使这只香槟打响名号，从1805年到1841年他逝世为止的这段时间，Moet成为欧洲最有名葡萄酒厂，其顾客名单有维多利亚女王、普鲁士王子、剑桥公爵等等。今日的Moet&Chandon这名字是由1832年开始，当时的酒厂

25、是由Victor Moet及其女婿Pierr-Gabriel Chandon经营，因此改名为Moet&Chandon，而沿用至今。酩悦香槟拥有葡萄园六百六十四公顷，年产量超过一千八百万瓶。法国香槟区独一无二的地质和气候条件，为酩悦香槟提供了最好的原料，精益求精的酿制过程更使香槟馥郁芳香、口感绵延持久。但是，精选（CUVEE）的“当贝里昂”香槟王的瓶数，却从来不予公开，据估计约有十五万瓶左右。一般的香槟，五年便是成熟，过了十年就开始走下坡。“当贝里昂”却要十年才到达颠峰，再存放十年二十年亦无妨。因此，其身价较高，也成为“香槟王”的因素。,法国酩悦香槟,作为世界最大的奢侈品集团LVMH旗下一员，M

26、OETCHANDON 时刻关注着时尚动态。自1993年起开始赞助全球各大时尚活动，包括：伦敦、米兰、巴黎、纽约及东京的流行时尚周以外，更为鼓励世界各地的设计师而设立了MOETCHANDON Fashion Tribute Award（酩悦时尚贡献奖）。设计师Matthew Williamson、Vivienne Westwood和Philip Treacy等设计师都曾获此殊荣。而其他奖项，如Moet&Chandon Asian Fashion Tribute（酩悦亚洲设计师贡献大奖），Moet&Chandon Young Fashion Award（酩悦新锐设计师大奖）等都使MOETCHAND

27、ON 法国酩悦香槟在国际时尚界大放光芒。,自1743年诞生起，传奇般的法国酩悦香槟便始终是精彩与愉悦的代名词，那独特的口感与迷人的芬香令无数人为之着迷。260多年来，作为世界上首个国际化奢侈品牌，法国酩悦香槟不断为人们创造欢愉感受，展现奢华精彩，并凭借其独有的迷人光泽与非凡口感，在人们的记忆中留下了不容取代的香槟体验。法国酩悦香槟是唯一获选2005年美国商业周刊全球百强品牌的香槟品牌，始终是风尚人士精致生活中不可或缺的，伴随着人们生命中最华丽和最值得纪念的时刻。,历史,1446年，让莫埃和尼古拉莫埃兄弟被法国国王封为贵族。多姆贝里农修士发明香槟酒之后，克洛德即着手试酿生产，并在1743年创办了

28、自己的酒厂。借助与拿破仑的私人友谊，莫埃酒厂的名声越来越大，并有了“皇室香槟”的称号，其产品标识上甚至有一个皇冠。1446年，让莫埃和尼古拉莫埃兄弟被法国国王封为贵族。到18世纪初，他们的后人克洛德莫埃开始在法国香槟区一个叫埃佩尔奈的小镇从事葡萄酒贸易。多姆贝里农修士发明香槟酒之后，克洛德即着手试酿生产，并在1743年创办了自己的酒厂。莫埃家族的香槟酒生意是在克洛德的孙子让-雷米莫埃手里红火起来的。让-雷米与拿破仑私交甚好，他们的友谊一直保持到拿破仑被放逐。拿破仑爱喝香槟，他曾说：“战胜时要喝它，战败时也要喝它！”他转战南北，总要路过莫埃家接受款待并采购香槟。借助与拿破仑的私人友谊，莫埃酒厂的

29、名声越来越大，并有了“皇室香槟”的称号，其产品标识上甚至有一个皇冠。,回忆,法国大革命时期，多姆贝里农修士所在的欧维莱尔修道院与葡萄园被充公。1822年，有生意眼光的让-雷米买下修道院，在此开辟了香槟博物馆，并树起多姆贝里农修士手持酒瓶的铜像，从而使公众认为莫埃酒庄出品的是最正宗的香槟。让雷米晚年时，把莫埃酒厂的经营交给了他的儿子维克托与女婿皮埃尔-加布里埃尔昌东。1832年，莫埃酒庄改名为Moet&Chandon(后译酩悦)，即俩人姓氏的合写，并沿用至今。到19世纪中期，酩悦已经成为欧洲最有名的香槟酒厂，顾客名单包括欧洲各国的王公贵族。,当前,经过多年发展，酩悦已成为法国香槟区内最大的单一葡

30、萄种植商，拥有的葡萄园占地800公顷，等于全香槟区1/4的面积。当地出产全部17种上等葡萄中的13种，这使酩悦酒厂得以从最多最好的收成中选取葡萄进行酿制。酩悦的香槟酒厂规模也是当地最大的，其酒窖全长近30公里，列全法国之最。260多年来，酩悦恪守让-雷米的配方，使香槟的诱人光芒和愉悦气息延续至今，其地域性的酒庄生意，也发展成国际化的奢侈品牌。如今酩悦香槟凭借着自己独有的清澈光泽和非凡口感，吸引着众多时尚潮流人士的追随和拥戴。今天的酩悦属法国最大奢侈品集团LVMH所拥有，该集团中的“LV”指的是世界著名奢侈品牌路易威登，“H”指的是白兰地酒中的名厂轩尼诗，“M”则代表酩悦。2007年，近万个来自

31、世界各地的葡萄酒和烈酒品牌参加了无形商业(Intangible Business)品牌评估机构举行的2007年度全球葡萄酒品牌排名评选。评估机构按照品牌的价值贡献、消费者认知度、专家评分等多重因素确定最后的排名，结果显示，酩悦在世界香槟和气泡酒品牌中名列第一。,经典,现时酩悦属于全法国最大的moet hennessy集团所拥有，法国酩悦年份香槟Brut Imprial Vintage含有丰富及多样化的酒质，其特点为蕴含酿酒师有意强调的年份特征。法国酩悦年份香槟需要四至五年的较长成长期，才能彰显其独特个性。另外一款法国酩悦年份粉红香槟Brut Imprial Vintage Ros，拥有多样化酒

32、质及丰盈果子味道，酒质丰盈、酒香绵长。之所以被列为法国皇牌酩悦粉红香槟，因为它只在名为黑品乐(Pinot Noir)的葡萄成熟得最好的年份酿制。Moet&Chandon中两款有代表性的香槟是BrutImprial和DomPerignon。BrutImprial是一款没有年份的香槟，由夏多内、黑皮诺和皮诺莫尼耶三种葡萄酿制调配而成，散发着白柠檬与葡萄花蕾的芳香，充满活泼、水果的香味，令人回味无穷。最有名的是以香槟之父Dom Perignon命名的Cuvee Dom Perignon香槟，口感充满Chardonnay葡萄的芳香，质细而精美。1988年份这只，也是被Wine Spectator杂志选

33、出的最好的香槟之一。,世纪精神香槟,1999年该公司为迎接千禧之年，特酿制出一种名为“世纪精神”的美酒，共323瓶，其中100瓶分送给世界各国的杰出人士。它混合moet&chandon近百年来最具代表性的11种不同年份酿制的香槟（即1900年、1914年、1921年、1934年、1943年、1952年、1962年、1976年、1983年、1985年和1995年），可说是“香槟中的香槟”。“世纪精神”经过3次发酵，加上长达3年的沉淀，才生产323瓶，所以大部分都是非卖品。此酒的分配很有趣：酒厂出口100瓶到40个国家地区；亚洲（不包括日本）只分得7瓶，中国、香港、台湾、马来西亚、韩国、印度和新加

34、坡各得一瓶。其中中国地区的那一瓶被赠与了知名导演张艺谋。特级香槟（Brut Premier Cru）这是法国酩悦系列内最新推出的香槟之一，具有高度的本身特性，花香扑鼻，清纯活泼，出类拔萃，具有很高的细致和圆润酒质。这些葡萄酒全以特级葡萄酿制，极具特色。,Remy Martin人头马,人头马是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑省本地人所创建的品牌。它创立于1724年，以创始人Remy Martin的名字命名。人头马也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司。干邑的每一种香气与味道都源自庄园的每颗葡萄，而葡萄的禀赋则来自培育它的每一寸土地，这些特殊的芬芳将随着酒龄的增长日渐浓郁香醇。若没有土地

35、赋予的芳香，酒的存放时间再长也无济于事。一切都从水土“Terroir”开始，这一很难确切翻译的词包含着特定地区的土壤特性、降雨、日照、风向、气温等所有能够影响葡萄风味的因素，挑剔的调酒师甚至能辨别出每个地区每种葡萄的细微差别。人头马，是法国一家历史悠久的酿酒公司。1724年，由雷米马丁建立。他一贯的信念就是提供世界上最好的干邑。带有贵族气质的人马座图案象征着公司的至高品质最优良的土壤、传统可信的方法和精湛的酿造工艺。时至今日，雷米.马丁家族致力保持其世代相传的酿制特优香槟干邑的传统，使得人头马干邑一直声名远扬，在国际优质干邑市场上稳占重要一席。2003年人头马公司销售额达到13亿欧元。,人头马

36、路易十三,人头马也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司。出生于葡萄农庄家庭，熟知干邑区土地和气候的人头马家族相信，最好的干邑不仅取决于存放方式，更取决于产区。干邑的每一种香气与味道都源自庄园的每颗葡萄，而葡萄的禀赋则来自培育它的每一寸土地，这些特殊的芬芳将随着酒龄的增长日渐浓郁香醇。若没有土地赋予的芳香，酒的存放时间再长也无济于事。一切都从水土“Terroir”开始，这一很难确切翻译的词包含着特定地区的土壤特性、降雨、日照、风向、气温等所有能够影响葡萄风味的因素，挑剔的调酒师甚至能辨别出每个地区每种葡萄的细微差别。干邑其实也是一种葡萄酒，但经过两次蒸馏，酒精度大增，成为高度酒。所有的干

37、邑都是白兰地，但并不是所有的白兰地都是干邑。只有采用法国干邑区内的葡萄酿制的白兰地才能称为“干邑”，这是法国政府明文规定的法令。,人头马路易十三,干邑的珍贵价值和品位缘于千锤百炼的酿制过程。每10000公升的葡萄酒，经过两次24小时的蒸馏过程，只能生产出700公升酒心，再经过至少两年半的橡木桶贮藏，干邑的酿造才算粗粗完成。成品的干邑是由许多种不同年份的干邑勾兑而成的，至于如何勾兑，已经不仅仅是一种工艺，而被人们尊称为“艺术”。,人头马路易十三,人头马路易十三:以干邑区中心地带“大香槟区”的“生命之水”调制而成，陈酿时间以几十年计算。各调酒大师毕生精力之作，堪称最上乘的干邑。同时，美酒美瓶，相得

38、易彰。人头马路易十三，不但是美酒鉴赏家梦寐以求的绝顶佳品，其由法国巴卡拉(BACCARAT)玻璃厂手工打造的水晶玻璃瓶，更是一件不可多得的艺术精品。其橡木香夹杂了香草味和雪茄香味。饮家也不难查鹫尾花，紫萝兰和玫瑰的幽雅香味和树脂香。香醇的林茂山橡木，令酒味在口中持续不散，并转变成檀香木的味道。香味和酒味都极端细致，余味可持续一个小时以上。法国葡萄酒的等级是根据产区划分的，白兰地等级则是根据桶贮时间划分的。人头马的生产标准高于干邑产区生产法令规定的标准，陈化期7年以下的是VS，达到7年的是VSOP，超过12年的是CLUB（即“人头马俱乐部”），达到15年的是Napoleon（即“拿破仑”级），超

39、过20年的是XO，超过30年的是LAGEDOR（即“金色年代”），达到50年以上的就是路易十三了,人头马路易十三,路易十三采用巴黎Baccarat世家手工制作的水晶瓶，瓶身刻有巴洛克风格的百合花纹，瓶盖及瓶肩镶有24K纯金雕饰。根据中国市场目前的零售价，一瓶700毫升的新版路易十三标价1.18万元（大伟那瓶8000块的，是拍摄没完没了时的价格），1500毫升规格的则要2.68万元。还有报道说：“假如包装盒完好，一个人头马路易十三的空酒瓶最高能卖2000元。”,人头马路易十三,。白兰地的品质在很大程度上取决于橡木桶陈化时间。经过长达半个世纪的陈化岁月，路易十三的境界当然至高无上。广告上描述说：“

40、品尝路易十三，就像经历一段奇幻美妙的感官之旅：最初可感觉到樱桃、水仙、茉莉、百香果、荔枝等果香，旋即流露香草和雪茄盒的香味；待酒精逐步挥发，鸢尾花、紫罗兰、玫瑰、檀香木树脂的清香更令人回味。一般白兰地的余味只能持续十五至二十分钟，而路易十三这款香味与口感极为细致的名酒，余味却能缭绕长达一个小时以上。”,Martell马爹利,许久以来,深远代表着马爹利干邑独特的品质，作为一个引人入胜和不断进取的品牌,马爹利留给人们的是更多的探索与发现。通过几个世纪的不断钻研与探索，马爹利形成了其独一无二的酿酒专长。它对酿酒艺术的不懈追求，造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。马爹利源于男人对生活和事业的勇敢面对

41、和不懈开创，对于他们来说，自信而独立地挑战生活和事业上的一个个目标，已经成为了一种毋庸置疑的行为风格。所以，马爹利始终倡导领先、自主、创新而不拘一格。作为一个著名品牌，马爹利始终坚信一点源于历史，开创潮流。Martell（马爹利）是法国保乐力加集团旗下品牌。作为一个贵族、企业家、发明家、商人、运动员，以及学者等多种身份，简.马爹利（Jean Martel）于1715年创立了马爹利公司，是干邑地区白兰地家族中最早的一个，并用他的品性给这个家族奠定了稳固的基础。目前马爹利家族仍掌握公司的主要运作，第八代的帕特里克.马爹利(PatrickMartell)任总经理。今天马爹利有葡萄园700公顷，其中2

42、27公顷在嘉连(Gallienne)领地，98的葡萄是乌艺布朗，只有少量的可伦伯和佛尔布朗什。马爹利在嘉连的蒸馏厂据称是本区最大和最先进的。它每天可蒸馏5万加仑的酒，提供公司本身需要的30。有13个独立的蒸馏厂专门为马爹利工作，供应年产量的47，其余由该区地方酒厂买入。马爹利98的产品销往140个国家，并声称在英国、意大利、墨西哥、中国香港、马来西亚和新加坡的销量均高踞当地榜首。,Bacardi百加得,早在18世纪初，加勒比海地区的海盗们就已经被同样野性十足霸气张扬的朗姆酒征服，朗姆酒因此获得“海盗酒”的绰号。百加得成立于1862年，现今成为全球唯一的私营烈酒公司，在全球170个国家雇用超过6000名员工。Bacardi Breezer色彩鲜艳、口味清醇的朗姆预调酒会令你瞬间神魂颠倒。独饮一杯，唇齿间纯正进口的洋酒精髓混合新鲜水果原汁的怡人口感让你成为最独特最诱人的时尚人士。,