梅州客家文化PPT课件.ppt

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2、？谈谈你印象中的梅州。,谈话引入,介绍梅州由来,梅州客家先民来到梅州，最早始于秦代。秦始皇统一中国后，派驻岭南的五十万大军，其中一部分留在梅州地区安家落户。其后是西晋至唐宋元明清的一千多年间，为避战乱和自然灾害，有不少北方和中原一带的汉人，多次辗转迁徙到梅州定居。也有历代到梅州任职的官员留了下来。新迁入的汉人，为了生活，只好租种当地人的田地。当时官方用册籍登记，称当地人为“主户”，称新迁入的汉人为“客户”。久而久之，就有了“客家人”的称谓。,客家菜又称东江菜，它与广州菜、潮州菜一起组成了中国四大菜系（鲁、川、苏、粤）之一的粤菜系。客家人南迁后仍保留着中原固有的风貌，菜品多用肉类，较少水产，主料突出，讲求香浓、下油重、偏咸，以砂锅炒菜见长。,介绍梅州名菜,叶剑英故居雁鸣湖旅游度假村雁南飞茶田度假村梅州围炉屋千佛塔寺 泰安楼灵光寺,介绍梅州景点,介绍梅州婚嫁,总结,作为梅州客家后代，我们应深入了解梅州客家文化，体验梅州客家祖先的勤劳和智慧，为梅州客家人而自豪。,谢谢欣赏!,