时化学与健康有机合成材料.ppt
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1、第21课时化学与健康 有机合成材料,第21课时 化学与健康 有机合成材料,|冀考要求|,1了解某些元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要作用。(B)2知道一些对生命活动具有重要意义的有机物(如葡萄糖、淀粉、油脂、蛋白质、维生素等)。(A)3知道某些物质(如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等)对人体健康的影响,认识掌握化学知识能帮助人们提高自我保护意识。(B)4初步认识化学科学发展在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献。(B),考点聚焦,冀考探究,第21课时 化学与健康 有机合成材料,考 点 聚 焦,1营养素及在人体中的功能,_、_、_、_、_和水六大类,通常称为营养素。,糖类,油脂,蛋白质,无机盐
2、,维生素,考点聚焦,冀考探究,第21课时 化学与健康 有机合成材料,生长发育,组织更新,能量,能量,营养素的生理功能及主要来源,考点聚焦,冀考探究,第21课时 化学与健康 有机合成材料,淀粉(C6H10O5)n在人体内经酶的作用,与水发生一系列反应,最终变成葡萄糖(C6H12O6)。葡萄糖在体内经缓慢氧化转变为二氧化碳和水,同时放出热量。C6H12O6_O2 _在人体中被氧化放出能量的营养素有_、_、_。人体所需的大多数维生素不能在体内合成,必须从食物中摄取。缺乏维生素A会引起_;缺乏维生素C会引起_。,6,6CO26H2O,蛋白质,糖类,油脂,夜盲症,坏血病,考点聚焦,冀考探究,第21课时
3、化学与健康 有机合成材料,2化学元素对人体健康的影响,组成人体的元素约50多种,较多的元素有11种,其中含量最多的是_元素;含量最多的金属元素是_。1常量元素:在人体中含量高于0.01%的元素。如_、_、_、氮、钙等。2微量元素:在人体中含量低于0.01%的元素。如_、_、_、碘、氟等。,氧,钙,氧,碳,氢,铁,锌,硒,考点聚焦,冀考探究,第21课时 化学与健康 有机合成材料,元素与人体健康的关系,骨骼,牙齿,佝偻病,贫血,甲状腺肿大,龋齿,考点聚焦,冀考探究,第21课时 化学与健康 有机合成材料,了解一些有害物质:_、_、甲醇、_、黄曲霉毒素、含Pb2、Hg2的盐。我们要合理膳食,科学摄入各
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