小麦病害WHEATDISEASES普通农业植物病理学教学.ppt
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1、第二章 小麦病害 WHEAT DISEASES,Prof.&Dr.Li Honglian 河南农业大学植物保护学院植病系,第五节 小麦赤霉病Wheat Scab,世界性病害。我国过去主要发生于长江流域和沿海麦区,20世纪70年代以后逐渐向北方麦区蔓延。1985年小麦赤霉病在河南省大流行,发病面积达150多公顷,减产8.85亿kg。小麦赤霉病不仅影响小麦产量,而且降低小麦品质,使蛋白质和面筋含量减少,出粉率降低,加工性能受到明显影响。同时感病麦粒内含有多种毒素如脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol)和玉米赤霉烯酮(zearalenon)等,可引起人、畜中毒,发生呕吐、腹痛、头昏等现象
2、。严重感染此病的小麦不能食用。,二.症状(Symptoms):,赤霉病在小麦各生育期均能发生。苗期形成苗枯,成株期形成穗枯,以穗枯危害最重。穗枯:部分小穗或整穗受害。被害小穗最初在基部变水渍状,后渐失绿褪色而呈褐色病斑,然后颖壳的合缝处生出一层明显的粉红色霉层。一个小穗发病后,不但可以向上、下蔓延,危害相邻的小穗,并可伸入穗轴内部,使穗轴变褐坏死,使上部没有发病的小穗因得不到水分而变黄枯死。后期病部出现紫黑色颗粒状物。籽粒发病后皱缩干瘪,变为苍白色或紫红色,有时籽粒表面有粉红色霉层。,小麦赤霉病病穗和病粒,三.病原物(Pathogens):,学名及分类 有性态为玉蜀黍赤霉Gibberella
3、zeae,属于子囊菌亚门球壳菌目赤霉属;无性态为禾谷镰刀菌Fusarium graminearum,此外,黄色镰刀菌F.culmorum和燕麦镰刀菌 F.auenaceum等多种镰刀菌也可以引起赤霉病。,小麦赤霉病菌1.分生孢子梗及分生孢子;2.子囊壳 3.子囊 4.子囊孢子,2 病原形态禾谷镰刀菌大型分生孢子多为镰刀形,稍弯曲,顶端钝,基部有明显足胞。一般有3-5个隔膜,单个孢子无色,聚集成堆时呈粉红色。一般不产生小型分生孢子和厚垣孢子。有性态产生子囊壳,散生或聚生于感病组织表面,卵圆形或圆锥形,深蓝至紫黑色,表面光滑,顶端有瘤状突起为孔口。子囊无色,棍棒状,两端稍细,内生8个子囊孢子,呈螺
4、旋状排列。子囊孢子无色,弯纺缍形,多有3个隔膜。,3 病原生物学:禾谷镰刀菌对温度的适应范围很广,菌丝生长的最适温度范围为22-28;分生孢子产生的最适温度为24-28,分生孢子萌发的最适温度为28,低于4萌发缓慢,高于37则不能萌发。子囊壳形成的适宜温度为15-20,子囊和子囊孢子形成的适宜温度为25-28;子囊孢子萌发的最适温度为25-30。基物湿润是子囊壳形成和发育的基本条件,在温度满足的前提下,田间表土湿度达70%-80%,处于湿润状态的病残体能很快产生子囊壳和子囊孢子。分生孢子的萌发要求96%以上的相对湿度,子囊孢子释放则要求相对湿度达到99%以上,低于95%很少释放。水滴存在对病菌
5、孢子的萌发和释放比较有利。,四.病害循环(Diseases Cycle),病原越冬场所:传播方式:侵染途径:再侵染:,1越冬(Over winter):小麦赤霉病菌腐生能力强,麦收后可继续在麦秸、玉米秆、豆秸、稻桩、稗草等植物残体上存活,并以子囊壳、菌丝体和分生孢子在各种寄主植物的残体上越冬。土壤和带病种子也是重要的越冬场所。病残体上的子囊壳和分生孢子以及带病种子是下一个生长季节的主要初侵染源。,2 传播与侵染 Spreading and Infection 子囊孢子借气流和风雨传播。小麦抽穗后至扬花末期最易受病菌侵染,乳熟期以后,除非遇上特别适宜的阴雨天气,一般很少侵染。病菌主要通过凋萎的花
6、药侵入小穗(少数可以从张开的颖缝处直接侵入)。孢子落在麦穗上后萌发产生菌丝,先在颖壳外侧蔓延后经颖片缝隙进入小穗内并侵入花药,引起小穗凋萎。小穗被侵染后,条件适宜,3-5d即可表现症状。尔后菌丝逐渐向水平方向的相邻小穗扩展,也向垂直方向穿透小穗轴进而侵害穗轴输导组织,导致侵染点以上的病穗出现枯萎。,3 再侵染 re-infection 潮湿条件下病部可产生分生孢子,借气流和雨水传播,进行再侵染。但再侵染次数有限,作用也不大。穗枯的发生程度主要取决于花期的初侵染量和子囊孢子的连续侵染。,四 流行因素(Epidemiology),气象条件、菌源数量、寄主抗病性及生育时期、栽培条件等因素与赤霉病发生
7、有密切关系。充足的菌源,适宜的气候条件以及和小麦扬花期相吻合,就会造成赤霉病流行。,气象条件:气候因素对小麦赤霉病的影响,在前期主要是影响基物上接种体的产生,后期则主要影响病原菌的侵入、扩展和发病。小麦抽穗扬花期的降雨量、降雨日数和相对湿度是病害流行的主导因素,小麦抽穗期后降雨次数多,降雨量大,相对湿度高,日照时数少是构成穗腐大发生的主要原因,尤其开花到乳熟期多雨、高温,穗腐严重。,2.菌源数量:越冬菌源量和孢子释放时间与田间病害发生程度的关系十分密切。具有充足菌源的重茬地块和距离菌源近的麦田发病严重。另外,影响苗期发病的主要因素是种子带菌量,种子带菌量大,或种子不进行消毒处理,病苗和烂种率高
8、。在我国北方麦区,菌源量较多,一般不是流行的限制因素。,3.品种抗病性和生育时期:小麦品种间对赤霉病抗病性存在有一定差异,但尚未发现免疫和高抗品种,特别是目前生产上大面积推广的主栽品种对赤霉病抗性均较差。我国育种工作者在抗小麦赤霉病育种方面作了大量工作,曾选育出苏麦3号、扬麦4号、华麦6号、宁7840、万年2号等抗病品种。从生育期来看,小麦整个穗期均可受害,但以开花期感病率最高,开花以前和落花以后则不易感染,说明病菌的侵入时期受到寄主生育期的严格限制。,4.栽培条件:地势低洼,排水不良,或开花期灌水过多,造成田间湿度较大,有利于发病;麦田施氮肥较多,植株群体大,通风透光不良或造成贪青晚熟,也能
9、加重病情。作物收获后不能及时翻地,或翻地质量差,田间遗留大量病残体和菌源,来年发病重。此外,小麦成熟后因雨不能及时收割,赤霉病仍可继续发生;或收割后如遇多雨年份不能及时脱粒,病害可继续在垛内蔓延,以致造成霉垛;或籽粒因雨不能及时晒干,发热而引起霉堆。,五 防治方法(Control),应采取以农业防治和减少初侵染源为基础,充分利用抗病品种,及时喷洒杀菌剂相结合的综合防治措施。1.选育和推广抗病品种 如苏麦3号、扬麦4号、华麦6号、宁7840、万年2号等。但总的来说其抗病性和丰产性还不够理想。目前可利用一些中抗和耐病品种。河南省:豫麦34,豫展9705,郑农16,郑麦9023,中育8号比较抗病,2
10、.加强农业防治,消灭或减少菌源数量 播种时要精选种子,减少种子带菌率;适量播种,以免造成植株群体过于密集和通风透光不良;要控制氮肥施用量,实行按需合理施肥,氮肥作追肥时也不能太晚;小麦扬花期应少灌水,更不能大水漫灌,多雨地区要注意排水降湿。采取必要措施消灭或减少初侵染菌源,小麦扬花前要尽可能处理完麦秸、玉米秸等植株残体;上茬作物收获后应及时翻耕灭茬,促使植株残体腐烂,减少菌源数量。小麦成熟后要及时收割,尽快脱粒晒干,减少霉垛和霉堆造成的损失。,3.药剂防治 在当前品种普遍抗性较差的情况下,药剂防治仍是小麦赤霉病防治的关键和有效措施。种子处理:是防治芽腐和苗枯的有效措施。可用50%多菌灵,每10
11、0kg种子用药100-200g(a.i)湿拌。亦可用适乐时和烯唑醇拌种。喷雾防治:是防治穗腐的关键措施。各地应根据菌源情况和气象条件,适时作出病情预测预报,并及时进行喷药防治。防治穗腐的最适施药时期是小麦齐穗期至盛花期,施药应宁早勿晚。比较有效的药剂是多菌灵和甲基硫菌灵等内吸杀菌剂。每hm2用药(a.i)450-600g兑水喷雾。,第六节 小麦黑穗(粉)病Wheat Smuts,小麦散黑穗病,小麦腥黑穗病,小麦秆黑粉病,小麦散黑穗病(loose smut)普遍发生于各国产麦区。一般发病比较轻,在1%-5之间,个别发生较重的地区发病率在10以上。小麦腥黑穗病(Stinking Smut,Bunt
12、)在世界各国麦区均有发生。我国主要是光腥黑穗和网腥黑穗,矮腥黑穗病在我国尚未发生,是重要的进境植物检疫对象。腥黑穗病病菌孢子因含有毒物质三甲胺,使面粉不能食用。如将混有大量菌瘿和孢子的麦粒作饲料,会引起家禽和牲畜中毒。小麦秆黑粉病(Flag Smut)过去在我国曾普遍发生于黄淮海冬麦区,以河南、山东等省发生较重。解放后经大力防治,已基本上控制了该病的危害。但20世纪70年代后,在一些地区又有所回升。,小麦散黑穗病:系统性侵染病害,病株在抽穗前症状不明显,一般病株较矮而直立,抽穗早。起初,穗外面包一层灰色薄膜,里面充满黑粉。抽穗后不久,薄膜破裂,黑粉飞散,剩下穗轴。一般病株比健株提早几天抽穗。,
13、一 症状 Symptoms,小麦腥黑穗病:主要在穗部表现症状。病株一般较健株稍矮,分蘖增多,矮化程度及分蘖情况依品种而异。病穗短直,颜色较健穗深,初为灰绿色,后变灰黄色,病粒较健粒短而胖,因而颖片略开裂,露出部分的病粒(称菌瘿),初为暗绿色,后变灰黑色,如用手指微压,则易破裂,内有黑色粉末(即病菌的冬孢子)。菌瘿因含有挥发性三甲胺,有鱼腥气味,所以称“腥黑穗病”。,小麦秆黑粉病:主要危害麦秆、叶和叶鞘,拨节期以后症状最明显。主要症状为:病斑初淡灰色条纹,逐渐隆起,转深灰色,最后寄主表皮破裂,露出黑粉(冬孢子)。病株显著矮小,分蘖增多,病叶卷曲,病穗很难抽出,多不结实,甚至全株枯死。,小麦黑穗(
14、粉)病症状特点比较,二 病原菌 Pathogens,小麦散黑穗病菌:有性态为散黑粉菌Ustilago nuda,属于担子菌亚门黑粉菌属。冬孢子略呈球形或近球形,浅黄色至茶褐色,表面生有微细突起。冬孢子萌发后产生先菌丝,先菌丝四个细胞可分别长出单核分枝菌丝,但不产生担孢子。,小麦腥黑穗病菌,我国病原主要有2种,即网腥黑粉菌Tilletia caries、光腥黑粉菌Tilletia foetida。网腥黑粉菌的冬孢子多为球形或近球形,褐色至深褐色,孢子表面有网纹。光腥黑粉菌的冬孢子圆形,卵圆形和椭圆形,淡褐色至青褐色,孢子表面光滑,无网纹。,小麦秆黑粉病菌:,病菌以1-4个冬孢子为核心,外围以若干
15、不孕细胞组成孢子团。孢子团圆形或长椭圆形。冬孢子单胞,球形,深褐色。冬孢子萌发产生圆柱状先菌丝,先菌丝无色透明,顶端轮生出担孢子3-4个。担孢子长棒状,顶端尖削,微弯。,三 侵染循环 Diseases cycle,1.小麦散黑穗病:散黑穗病菌属花器侵染类型,一年只有一次侵染。病穗散出冬孢子时期,恰值小麦开花期,冬孢子借风力传送到健花柱头上,冬孢子发芽产生先菌丝和单核分枝菌丝,亲和性单核菌丝结合后产生双核侵染菌丝,多在子房下部或籽粒的顶端冠基部穿透子房壁表皮直接侵入,并穿透果皮和珠被,进入珠心,潜伏于胚部细胞间隙。当籽粒成熟时,菌丝体变为厚壁休眠菌丝,以菌丝状态潜伏于种子胚里。带病种子播种后,胚
16、里的菌丝随着麦苗生长,直到生长点,以后并随着植株生长而伸展,形成系统侵染。在孕穗期到达穗部,在小穗内继续生长发育,到一定时期,菌丝变成冬孢子,成熟后散出,被风传到健穗的花器上萌发侵入,以菌丝状态潜伏于种子胚内越冬,造成下一年发病。,2.小麦腥黑穗病:此病是一种单循环系统侵染的病害,其侵染来源有3个方面:种子带菌:小麦在脱粒时,碾碎了病粒,使冬孢子附着在种子表面,或菌瘿及菌瘿的碎片混入种子间。粪肥带菌:打麦场上的麦糠,碎麦秸及尘土混入肥料,或用带菌麦草饲喂牲畜及带菌种子饲喂家禽,通过消化道后,冬孢子没有死亡,而使粪肥成为侵染来源。土壤带菌:病粒落入田间,或靠近打麦场的麦田,在打场时,由风吹入冬孢
17、子,而造成土壤传染。上述3种情况,以种子带菌为主。小麦种子播种后,当种子发芽时,冬孢子也随即萌发,由胚芽鞘侵入幼苗,并到达生长点,菌丝随小麦生长而发展,到小麦孕穗期,病菌侵入幼穗的子房,破坏花器,形成黑粉,使整个花器变成菌瘿。,3.小麦秆黑粉病:秆黑粉病菌以土壤传播为主,种子和粪肥也能传播。小麦收获后,冬孢子散落于土壤中或随病残体进入土壤中越冬。越冬的冬孢子,在小麦种子播种发芽后,也开始萌发并从幼苗胚芽鞘侵入,并进入生长点,为系统侵染病害。单循环病害,一年只能侵染一次。,四 流行条件 Epidemiology,1.小麦散黑穗病:散黑穗病发病率高低,与上一年病菌侵入率有直接关系,上一年开花期的气
18、象条件与病菌数量对下一年的发病影响很大。小麦开花期遇有细雨和多雾、温度高的环境,有利冬孢子萌发和侵入,种子带菌率就高;相反,如开花期干旱,孢子难以发芽,种子带菌率就低。此外,开花期遇有暴风雨,可将冬孢子淋于地下,不利于传播,发病亦少。品种抗病性对病害也有一定影响,抗病性强的品种发病轻,一般颖片开张大的品种较感病。,2.小麦腥黑穗病:腥黑穗病属幼苗侵入系统侵染的病害,凡是影响小麦幼苗出土快慢的因素,如土温、墒情、通气条件、播种质量、种子发芽势等均影响此病发生的轻重。但最主要的是地温和墒情。温度低不利于种子萌芽和幼苗生长,延长了幼苗出土时间,增加了病菌侵染的机会,因而发病重。土壤过于干燥,由于水分
19、不足而影响孢子的萌发。土壤过湿,由于供氧所不足,也不利于孢子萌发。一般含水量40%以下的土壤,适于孢子萌发,有利于病菌侵染。此病发生的严重程度与地势、播种期及播种深度有密切关系。高山发病重,浅山丘陵次之,平原最轻;阴坡发病重,阳坡发病轻。冬小麦晚播或春小麦早播发病都较重。播种过深、覆土过厚,麦苗不易出土,也增加病菌侵染的机会,加重病害的发生。,3.小麦秆黑粉病:发病轻重与土壤带菌量、土壤条件、耕作制度有关。与土壤带菌量呈正相关。播期土壤温度对小麦秆黑粉病的发生有较大影响,土壤温度以14-21最适宜侵染。土壤干旱,小麦出苗慢,有利于病菌侵染。病田连作,施用带菌肥料都有利于病害发生。,五 防治方法
20、 Control,小麦黑穗(粉)病的防治应采用以加强检疫和种子处理为主,农业防治和抗病品种为辅的综合防治措施。1.加强检疫工作 小麦矮腥黑穗病是我国的进境检疫对象,应加强检疫工作,防止病害随种子或商品粮传入我国。,2.种子处理 药剂种类和使用方法:12.5%烯唑醇:每100kg种子用药20g(a.i)拌种。2%立克秀:每100kg种子用药20g 拌种。3%敌畏丹:按1:500-1000(药:种)进行种子包衣。,3.建立无病留种田,繁育和使用无病种子 繁殖无病种子是消灭小麦黑穗(粉)病的有效方法。留种田要与生产田隔离200m以上,播种的种子要在精选后严格进行消毒,田间管理时应注意施用无病肥,及时
21、拔除病株等。发现检疫对象的种子田,应进行销毁。4.栽培防病 播种前要作好整地和保墒工作,适期播种,冬春播种不宜过迟,播种不宜过深,促进幼苗早出土,减少病菌侵染的机会而减少发病。播种时用硫铵等速效肥作种肥,每hm2用硫铵225kg,掺5倍细土,混匀后与麦种一起播下,也可获得良好的防病效果。以土壤和粪肥传播为主的病害,可采用与非寄主作物实行1-2年轮作,或1年水旱轮作,并要施无病肥。,5.选育和推广抗病良种 国内外在选育抗小麦黑穗(粉)病品种方面都取得了一定成绩。如我国吉林扶余县曾推广合作号,控制了腥黑穗病的危害。美国太平洋沿岸地区,1959年育成Burt、Omar和Gaines等冬麦品种,能抗光
22、、网、矮三种腥黑穗病,而具有三个高抗腥黑穗病的Bt基因,可用来作杂交亲本。,第七节 小麦纹枯病Wheat Sharp Eyespot,小麦纹枯病是一种世界性病害,发生非常普遍。我国80年代以来,由于小麦品种更换、农业栽培制度的改变以及肥水条件的改善,发病逐年加重。目前已成为河南省发病面积最大的病害。小麦纹枯病对产量影响很大,一般使小麦减产10%-20%,严重地块减产50%左右,个别地块甚至绝收。,2 花秆烂茎:返青拔节后,病斑最早出现在下部叶鞘上,产生中部灰白色、边缘浅褐色的云纹状病斑,多个病斑相连接,形成云纹状的花秆,条件适宜时,病斑向上扩展,并向内扩展到小麦的茎秆,在茎秆上出现近椭圆形的“
23、眼斑”,病斑中部灰褐色,边缘深褐色,两端稍尖。田间湿度大时,病叶鞘内侧及茎秆上可见蛛丝状白色的菌丝体,以及由菌丝纠缠形成的黄褐色的菌核。小麦茎秆上的云纹状病斑及菌核是纹枯病诊断识别的典型症状。,一 症状 Symptoms,小麦各生育期均可受害,造成烂芽、病苗死苗、花秆烂茎、倒伏、枯孕穗等多种症状。1 烂芽和死苗:种子发芽后,芽鞘受侵染变褐,继而烂芽枯死,不能出苗。主要在小麦3-4叶期发生,在第一叶鞘上呈现中央灰白、边缘褐色的病斑,严重时因抽不出新叶而造成死苗。,3 倒伏:由于茎部腐烂,后期极易造成倒伏。4 枯孕穗:发病严重的主茎和大分蘖常抽不出穗,形成“枯孕穗”,有的虽能够抽穗,但结实减少,籽
24、粒秕瘦,形成“枯白穗”。枯白穗在小麦灌浆乳熟期最为明显,发病严重时田间出现成片的枯死。此时若田间湿度较大,病植株下部可见病菌产生的菌核,菌核近似油菜籽状,极易脱落到地面上。,白穗症状,二 病原菌 Pathogens,1 学名及分类:无性态:禾谷丝核菌Rizoctonia cerealis(CAG-1 菌丝融合群)属于真菌半知菌亚门丝核菌属。有性态:担子菌亚门角担菌属(Cenatobasidium),自然情况下不常见。立枯丝核菌(Rizoctonia solani AG-5等)也能引起小麦纹枯病。,病原形态:初生菌丝无色较细,菌丝分枝呈锐角或近直角,分枝处大多缢缩变细。菌丝以后变褐色,分枝和隔膜
25、增多,分枝与母枝之间几乎呈直角。部分菌丝膨大成念珠状。菌核初为白色,后变成不同程度的褐色,表面粗糙,不规则,菌核之间有菌丝连接,大小如油菜籽。禾谷丝核菌菌丝细胞双核,菌核较小,色泽较浅,菌丝生长速度慢,较细(直径m);立枯丝核菌菌丝细胞多核(3-25个,多数4-8个核),菌核色泽较深,菌丝生长较快,较粗(5-12m)。,病原生物学:菌丝生长的适温为22-25,13以下、35以上生长受抑制。病菌生长10-11d开始形成菌核。菌核萌发无休眠期,适温下4d即可萌发。菌核抗干热能力强,80下处理3h仍能萌发。干热条件下,菌丝体致死温度为75 1h。但在湿热条件下,菌丝体致死温度为49 10min,菌核
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