葡萄酒产品简介.ppt
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1、,产 品 简 介,惠城区虹韵酒商行 地址:万林湖小区K2-115、电话:0752-,我们合作的酒庄,威克莱尔干红葡萄酒类 型:干红葡萄酒等 级:AOC(法定产区控制命名)产 区:法国/朗格多克 Languedoc-Roussi酒 精 度:13(Vol)葡萄品种:西拉、歌海娜、佳利酿配 料:葡萄汁、二氧化硫参考年份:2009国际奖项:2010年法国合作社综合葡萄酒竞赛银奖产区介绍:布朗格多克(Languedoc)是法国葡萄酒的10大产区之一,位于法国南部地中海沿岸,是全世界面积最大的葡萄种植园。全法国有三分之一葡萄园坐落在这个地区。据考证,早在公元前八个世纪,希腊人就已经在这里开始种葡萄和酿酒了
2、。两千多年来,法国朗格多克地区为法国和世界提供了无数的优质葡萄酒。品 鉴:入口可感受到微甜的单宁带来的圆润的口感,散发强烈复杂的红色水果香气,富含樱桃及草莓气息。黑加仑、覆盆子、甘草和香草味相得益彰,使这款酒十分平衡、和谐。侍酒师推荐:在1516下饮用,是搭配绝大多数菜肴的理想葡萄酒。,Global fine wine-hongyoun,Enjoy your life,enjoy the wine!,Enjoy your life,enjoy the wine!,圣安德鲁珍藏干红葡萄酒类 型:干红葡萄酒等 级:AOC(法定产区控制命名)产 区:法国/朗格多克酒 精 度:13(Vol)葡萄品种:
3、西拉、佳丽酿、歌海娜配 料:葡萄汁、二氧化硫参考年份:2009酒庄及产区介绍:Le Cellier Lauran Cabaret 酒庄位于朗格多克大区的米内瓦(Minervois)产区,是该产区的第一个酒庄,其产量占整个米内瓦产区的15%,为该区最大的酒庄,始终保持一贯的雄心勃勃并且保证品质的企业文化使该庄园得以出产稳定及品质可靠的葡萄酒。在米内瓦附近,土壤主要是页岩和红色大理石构成;海拔高的地区则是高山石灰质土壤。主要出产柔顺易入口的红葡萄酒,细致带有迷人的果味。使用橡木桶熟成,复杂圆润,充满各种奇异的花香和香料香气,甚至在酒中还可以闻到些海风的味道。品 鉴:此款酒呈深紫色,带有成熟黑醋栗和
4、红果的香气。口感柔和,果味浓郁富有层次、单宁适中、酒体饱满、香气馥郁。侍酒师推荐:在1516下饮用,搭配红肉,野味和奶酪,是搭配绝大多数菜肴的理想葡萄酒。,Global fine wine-hongyun,Enjoy your life,enjoy the wine!,Global fine wine-hongyun,杜克蒙特庄园干红葡萄酒类 型:干红葡萄酒等 级:AOC(法定产区控制命名)产 区:法国/朗格多克酒 精 度:14(Vol)葡萄品种:佳丽酿、西拉、歌海娜配 料:葡萄汁、二氧化硫参考年份:2009酒庄介绍:自1985 年起,杜克蒙特庄园就在各项酒类比赛中脱颖而出,成为该法定产区命名
5、里的佼佼者。庄园的历史更可以追溯到古老的罗马时代。早在罗马时代时,该庄园前身就已经存在了。9世纪,一名叫查尔斯的贵族将它送给了自己的侄子。然而,在1789 年法国大革命中,古堡被毁坏,直到1906年,著名的奶酪制造商郝克富瑞加尔买下了这个古堡,并把它转手给了自己的儿子。之后路易瑞加尔便开始了对古堡的修复和扩建,对葡萄品种的研究和改良,还对酒窖进行了重新规划和建设,就是从那个时候起,杜克蒙特庄园生产的葡萄酒开始逐渐走向成熟和专业,在行业中的每一次获奖都很好的证明了他们的进步和成功。品 鉴:此款酒呈现出深深的红宝石色泽,芳香浓郁,蕴含从红色李子到成熟的黑莓的完整果香,夹杂着微微胡椒和烟熏的气息,单
6、宁含量丰富,酒体丰满醇厚,回味悠长。侍酒师推荐:在1516下饮用,搭配烧烤类食物,如烧鸡,烤鸭,烤羊腿,牛排等,搭配各种红肉和奶酪也是不错的选择。,普莱斯庄园干红葡萄酒类 型:干红葡萄酒等 级:AOC(法定产区控制命名)产 区:法国/西南产区酒 精 度:15(Vol)葡萄品种:70%梅洛,30%品丽珠配 料:葡萄汁、二氧化硫参考年份:2010国际奖项:2011年度法国西南部葡萄酒比赛 金奖酒庄及产区介绍:普莱斯庄园位于西南产区的贝尔热拉克小产区。西南大区气候炎热,葡萄园面积超过3万公顷,出产各式各样的葡萄酒。区内又包括十几个法定小区,古老的贝尔热拉克(Bergerac)是西南产区最主要的葡萄酒
7、产地。该区是法国著名的葡萄酒产区,几乎和波尔多区连成一片,因邻近波尔多区,种植的葡萄品种很类似。这个产区与波尔多一衣带水,分布于法国南部的多尔多涅河两岸,是波尔多葡萄园的延伸,被称之为“波尔多的后花园”。贝尔热拉克红酒细腻柔和,以果味为代表特征,其新酒的口感相当容易接受。清爽的果味和良好的层次感,配家禽肉再好不过了。这种独特的酒与其他菜肴也非常容易搭配。品 鉴:此款酒呈现出深红宝石色泽,酒香馥郁,具有黑加仑,香料和橡木桶的香气,单宁柔顺,酒体丰满,回味雅致。侍酒师推荐:在1516下饮用。搭配烧烤类食物,如烧鸡,烤鸭,烤羊腿,牛排等,搭配各种红肉和奶酪也是不错的选择。,Enjoy your li
8、fe,enjoy the wine!,Global fine wine-hongyun,格拉威尔城堡干红葡萄酒类 型:干红葡萄酒等 级:AOC(法定产区控制命名)产 区:法国/波尔多/圣艾米伦酒 精 度:13(Vol)葡萄品种:梅洛75%、赤霞珠25%配 料:葡萄汁、二氧化硫参考年份:2008酒庄及产区介绍:格拉威尔城堡位于法国波尔多五大产区之一的圣爱米隆产区,几个世纪过去了,此酒庄现今依然使用手工采摘和橡木桶陈年酿制等传统旧世界手法,出品红酒拥有优雅饱满的色泽,香草和橡木的口感。该产区位于吉伦特河右岸,酿造的葡萄酒柔顺圆润。这主要是和此产区的主要葡萄品种密切相关,圣爱米伦的黏土和石灰质土质适
9、合梅洛(Merlot)葡萄的生长,种植比例接近70%。品 鉴:带有清新的樱桃和花香香味,入口丹宁细致成熟,酒体健美,圆润平衡,回味浓厚,典型右岸风格。侍酒师推荐:在1516下饮用。最佳佐餐:适合搭配红肉及奶酪,尤其是烤鸭胸肉或是细腻的小山羊奶酪,效果尤为出众!,Enjoy your life,enjoy the wine!,Global fine wine-hongyun,Enjoy your life,enjoy the wine!,德古庄园干红葡萄酒类型:干红葡萄酒产地:法国西南部法定产区等级:AOC(法定产区控制命名)参考年份:2004 酒精度:12.5%(Vol)葡萄品种:西拉,梅洛,
10、杜拉斯酒庄介绍:德古城堡所在产区于公元94开始种植葡萄,德古城堡葡萄园于公元972年获得GRAND VIN称号。德古城堡的庄园位于大西洋与地中海的中点区域,两种海洋气候使得葡萄园种植受益良多。德古城堡位于法国西南部,葡萄园处于阳光充足德坡地上,土地为黏土;冬季和春季,大西洋温和的气候有效防止葡萄树受冻,并提供充足的水份,夏季与秋季,地中海,的热风频频光顾,促使葡萄更好成熟,由其在采摘葡萄的秋季,天气晴朗少雨,使得葡萄品质更高。品鉴:酒体呈红宝石色;乳饼香气丰富且生动,以小红果酱的香气最为明显,兼带着活跃的甘草和薄荷香;入口后果香持久,柔和得而红果味令人愉悦,酒的整体结构平衡、优雅。适饮条件:最
11、佳饮用温度摄氏16-18度,饮用前一小时打开,与氧气充分接触,其果香散发充分.最佳佐餐:搭配红肉,野味和奶酪.,Global fine wine-hongyun,玛金干红葡萄酒Chteau Marquis dAgnre 类 型:干红葡萄酒等 级:AOC(法定产区控制命名)产 区:波尔多产区酒 精 度:12.5(Vol)葡萄品种:赤霞珠、品丽珠、梅洛参考年份:2009配 料:葡萄汁、二氧化硫产区介绍:在波尔多产区左岸,由于土地贫瘠,土壤多为砾石地,排水性极好,成为了赤霞珠的生长天堂。这个品种坚硬紧涩,是美酒沉稳严肃和力量的来源。以赤霞珠为主品种的美酒结构严谨,比例和谐,是沉稳内敛的强劲风格典范。
12、波尔多产区右岸的葡萄田富含黏土和石灰岩,是梅洛葡萄的生长圣地。梅洛是葡萄圆厚肥美的代表,她怡人的果香和浓郁的黑浆果气带来了美酒温柔宜人的一面。品 鉴:酒色深邃,呈晶莹的红宝石色;富有香气,樱桃果香夹着木香,令人愉悦;入口饱满有张力,果味富有层次,回味悠长,带着清新的甘草味。储藏方法:保持恒温520,将酒平放在通风处,避免强光长时间直射,湿度在70%最佳。侍酒师推荐:在1516下饮用,可搭配红肉、奶酪。,Enjoy your life,enjoy the wine!,Global fine wine-hongyun,布嘉德城堡干红葡萄酒Chteau LA POUJADE 类 型:干红葡萄酒等 级
13、:AOC(法定产区控制命名)产 区:西南法定产区酒 精 度:12.5(Vol)葡萄品种:梅洛,丹娜,欧赛瓦配 料:葡萄汁、二氧化硫国际奖项:2008年度法国西南部葡萄酒比赛 铜奖酒庄介绍:布嘉德城堡坐落在小城Trbax/Villesque,庄园面积11公顷,在卡奥尔产区的一块小高原上;庄园主让米歇尔贝林先生热爱葡萄酒酿造的传统,在这个富含钙质的石灰岩高原上辛勤打理着庄园;庄园土壤为粘土,种植着极具个性的葡萄品种欧赛瓦和丹娜,其所酿的葡萄酒与生俱来色深、口感强劲、耐久存的特点。品 鉴:酒色深邃,呈晶莹的红宝石色;富有香气,樱桃果香夹着木香,令人愉悦;入口饱满有张力,果味富有层次,回味悠长,带着清
14、新的甘草味。侍酒师推荐:在1516下饮用,是搭配绝大多数菜肴的理想葡萄酒。,Enjoy your life,enjoy the wine!,Global fine wine-hongyun,圣米歇尔干红葡萄酒Saint Michel 产地:法国西南法定产区等级:AOC(法定产区控制命名)类型:干红葡萄酒参考年份:2008酒精度:12.5%(Vol)葡萄品种:梅洛、西拉配 料:葡萄汁、二氧化硫品鉴:酒体呈高雅明亮的紫红色;入鼻香气丰富,具有强烈的成熟红果类的果香,同时略带辛香及甘草香;入口柔顺圆润,单宁和果味带来极佳的平衡感,结构清晰优雅,口感醇厚,是一款具有上佳窖藏潜力的年份酒。侍酒师推荐:1
15、8左右饮用;适合搭配肉类菜肴或奶酪。储藏方法:保持恒温520,将酒平放在通风处,避免强光长时间直射,湿度在70%最佳。,Global fine wine-hongyun,Enjoy your life,enjoy the wine!,卡德尔庄园干红葡萄酒DOMAINE DE LA CADENIERE产地:法国普罗旺斯产区等级:AOC(法定产区控制命名)类型:干红葡萄酒参考年份:2002酒精度:13.5%(Vol)葡萄品种:西拉,解百纳,歌海娜酒庄介绍:地处普罗旺斯产区最优质的葡萄园地,庄园的土壤透水性强,砾石遍布,是上等的葡萄园,该产地降水量适中,集中在春秋两季,阿尔卑斯山脉的强风干燥、寒冷,
16、有效抑制葡萄园虫害,早稻的春天让葡萄园枝繁叶茂,而炎热的夏季又催熟了葡萄。品 鉴:酒体紫红深邃,成熟黑果香优雅活跃,渗透着些许辛香,口感浑厚,歌海娜架构清晰,西拉柔和圆润,余味中以多种焙烤及辛香比较突出,柔顺的单宁使得余味得以长时间延续。侍酒师推荐:在1516下饮用,搭配牛排煎牛肝菌、红酒洋葱煎野味、烤肉、奶酪。,Enjoy your life,enjoy the wine!,Global fine wine-hongyun,Enjoy your life,enjoy the wine!,Global fine wine-hongyun,马勒农珍藏干红葡萄酒GRAND MARRENON 产地:
17、法国罗纳河谷产区等级:AOC(法定产区控制命名)类型:干红葡萄酒参考年份:2009酒精度:14%(Vol)葡萄品种:黑歌海娜、西拉酒庄介绍:位于罗纳河谷流域的东南部,马勒农珍藏是由种植在吕贝龙自然保护区的山地葡萄酿造,该地土壤特性为白垩坡的黏性土壤,阳光富裕,气候干燥,多冷风。品鉴:红宝石色泽晶莹诱人,充满红果和多种鲜花的香气;口感饱满有张力,单宁和果味共筑了一个清晰的架构,回香持久。侍酒师推荐:18下饮用;与红肉类、野味和奶酪搭配。储藏方法:保持恒温520,将酒平放在通风处,避免强光长时间直射,湿度在70%最佳。,布伊塞斯城堡干红葡萄酒 Chteau Les Bouysses 产地:法国法定
18、西南产区等级:AOC(法定产区控制命名)类型:干红葡萄酒参考年份:2005酒精度:14%(Vol)葡萄品种:马尔贝克,梅洛酒庄介绍:布伊塞斯城堡存在历史超过800年,是法国南部最古老的城堡之一,酿酒历史和城堡一样古老,现在的葡萄树龄多数在60年以上。品鉴:该产区夏季白天树身酷热而夜晚凉爽,使得酒的芳香极其丰富,采摘时阳光普照,产量4800升/公顷。该酒酒体暗红,晶莹近黑;入鼻香气丰富,黑加仑、桑葚、木哈咖啡、焦糖和紫罗兰各种香气一一呈现;入口强劲有力,单宁如鹅绒般丝滑,缠绕着美妙的黑樱桃和香草荚果的味道;一款潜力无限的佳酿,余味柔而不断。侍酒师推荐:1618下饮用,搭配牛羊肉、鸭胸、烧烤等。储
19、藏方法:保持恒温520,将酒平放在通风处,避免强光长时间直射,湿度在70%最佳。,Enjoy your life,enjoy the wine!,Global fine wine-hongyun,Enjoy your life,enjoy the wine!,Global fine wine-hongyun,巴普教皇新堡干红葡萄酒Chateauneuf du Pape Domaine du Pere Pape产地:法国罗纳河谷等级:AOC(法定产区控制命名)类型:干红葡萄酒参考年份:2006酒精度:14%(Vol)葡萄品种:歌海娜65%,梅洛20%,神索15%产区介绍:教皇新堡产区是罗纳河谷最
20、具盛名的产区,地处罗纳山麓最干燥的地区,以出产优质上乘的酒款而闻名。品鉴:本款酒纯手工采摘,呈深宝石红色,倒入酒杯中闪烁着夺目的光泽,浓郁的黑色水果、李子、香料的香味扑鼻而来。入口后丝滑柔顺的单宁使人回味悠久,美不胜收。极具陈年潜质,可放置8-10年。饮用之前最好开瓶醒酒1个小时左右以达到最佳的品尝口感。侍酒师推荐:1618下饮用,搭配牛羊肉、鸭胸、烧烤等。储藏方法:保持恒温520,将酒平放在通风处,避免强光长时间直射,湿度在70%最佳。,Enjoy your life,enjoy the wine!,马地奥精选版干红葡萄酒类型:干 红规格:750ml酒精度:13.5%国 家:智 利 CHIL
21、E产区:库里科山谷Curico Valley参考年份:2009产区 介绍:位于智利中部地区,属地中海型气候,气候温和.这里的日夜温差高达摄氏15度,日照时间长。因这种气候对葡萄树的光合作用帮助很大,而晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息,树根汲取营养,输送养料,使葡萄在最理想的环境中成熟,色泽饱满,香气郁人。被喻为全世界自然条件最好的产酒区之一。专业酒评:呈深宝石般的红色,深沉而浓郁。口感丰硕,单宁成熟醇郁,余味持久.带有黑莓、覆盆子、樱桃及香草和咖啡的香气。适饮条件:最佳饮用温度摄氏16-18度,饮用前提前一小时打开醒酒,以便其果香充分散发.最佳佐餐:适合搭配口味中重,如猪鸭鹅肉,烤肉 类以及
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