商业之星V7培训教程中级篇.ppt
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1、商业之星V7培训教程(中级篇),思迅培训支持组,第一节:基本档案 第二节:采购管理 第三节:零售管理 第四节:批发管理 第五节:会员管理 第六节:仓库管理 第七节:商品促销管理 第八节:结算管理 第九节:连锁管理,教 程 目 录,第一节:基本档案,1.1 商品档案 1.2 组合商品 1.3 条码打印 1.4 条码价签,第一节 基本档案,1.1 商品档案1.1.1 一品多码 一品多码是指在实际业务中一个商品可能存在多个条码,对于此类商品在建立资料时需结合软件中的附加码来实现;例如:百事可乐罐装出厂时条码分别有6900138125887与6900138125888两种,在软件中作如下处理;1、在商
2、品档案中建立资料,先将其中一条码6900138125887作为商品货号,录入商品名称及价格等信息,第一节 基本档案,1.1 商品档案1.1.1 一品多码 2、在商品资料录入窗口其它属性“附加条码”框中点图中所示扩展按钮,在弹出的窗口中将条码6900138125888添加为附加码并保存,3、建立完成后,前台即可扫描商品进行销售,两个条码均代表同一个商品4、后台做单据及盘点时也可以输入附加码,系统会自动做转换5、报表查询可按货号或自编码查询商品信息但不能按照附加码查询,第一节 基本档案,1.1 商品档案 一码多品 对于同一个生产厂家的不同系列产品可能存在一个条码对应多个系列的商品,在实际业务处理时
3、,应将商品的条码作为商品档案中的自定义码,为各个商品重新建立货号编码。前台销售时可根据进行实际选择;例如:商品“强生爽身粉”与“强生热痱粉”商品出厂时条形码相同,均为6907376204015 在商业之星V7系统中作如下处理。1、在商品档案中建立商品“强生爽身粉”,如下图,货号自行编码为31021012,将商品条形码6907376204015录入为自编码,第一节 基本档案,1.1 商品档案 一码多品 2、在商品档案中建立商品“强生热痱粉”,如下图,货号自行编码为31021013,将商品条形码6907376204015录入为自编码;,3、建立完成两种商品资料后,前台无论销售“强生爽身粉”或“强生
4、热痱粉”时,当扫描商品包装条码6907376204015时,软件自动弹出商品选择窗口供收银员进行商品选择,见下图:,第一节 基本档案,1.1 商品档案 一码多品 4、收银员通过上下键在选择对应的商品,并进行确认;,5、对于一码多品的每一个商品都可以单独进行入库、销售。报表中也可以查询到单个商品的库存及毛利,第一节 基本档案,1.1 商品档案1.1.3 一品多码&一码多品比较,第一节 基本档案,1.1 商品档案 一品多商 一品多商是指一个商品存在两个或者以上的供应商给其供货。一品多商有两种不同的模式,即:一个商品有多个供应商,且每个供应商的经营模式相同,比如都为购销;一个商品有多个供应商,但每个
5、供应商的经营模式不同,比如一个为购销,另一个为代销;针对以上情况:类型可以在同一个商场实现;类型不能在同一商场中实现,仅在连锁门店时,同一个商品可以在不同的分店采用不用的经营方式,且结算方式也必须在分店进行,第一节 基本档案,1.1 商品档案1.1.3 一品多商相同经营模式的一品多商实现方式首先在【供应商】档案中先建好供应商资料。再打开商品档案,选中有多个供应商的商品,在商品档案窗口其它属性“其它供应商”属性(如下图示)中输入商品的第二供应商编码。,第一节 基本档案,1.1 商品档案1.1.3 一品多商相同经营模式的一品多商实现方式 当为商品增加多个供应商后,可在商品档案下方窗口针对不同的供应
6、商采用不用的进货价,即下图中的约定价,当约定价为0时,商品在进货时自动取商品档案中的进价;,第一节 基本档案,1.1 商品档案1.1.3 一品多商不同经营模式的一品多商(仅针对连锁门店)系统支持在不同分店同一商品采用不同经销方式做结算。首先在软件初始化时要设置供应商的结算方式不为总部统一结算;在总部添加供应商资料时设置结算机构为对应门店在商品档案中设置此商品的采购范围为“门店采购”;在商品档案的供货信息处增加分店相应的供应商,如下图:,第一节 基本档案,1.2 组合商品1.2.1 制单拆分 制单拆分常用于在业务中需要管理商品的大、小包装,并且大、小包装均要管理库存,同时可根据销售情况将大包装拆
7、分为小包装进行销售的情况;以下实例以“12连包纸巾”说明制单拆分商品类型的应用,在小型便利店中经常将连包纸巾拆为小包进行销售,结合软件作以下设置;1、首先在商品档案中分别建立“12连包纸巾”和“小包纸巾”商品资料,“12连包纸巾”商品类型选择为“制单拆分”,小包选择为“普通商品”,第一节 基本档案,1.2 组合商品1.2.1 制单拆分 2、打开“基本档案”“组合商品”窗口设置制单拆分商品“12连包纸巾”的拆分商品小包纸巾,并定义数量为12然后保存退出;,第一节 基本档案,1.2 组合商品1.2.1 制单拆分 3、打开“仓库管理”“组合拆分”填制组合拆分单,选择方式为“拆分”,在货号栏选择要拆分
8、的商品,填写拆分的数量2包,软件自动转换为24小包,保存并审核单据后。12连包纸巾库存减少2包,小包库存变为24包,如下图:,第一节 基本档案,1.2 组合商品1.2.1 制单拆分 4、商品进货时按照12连包大包装进货,小包库存由制作拆分单时生成小包装的库存;5、前台销售时既可按照12连包整包进行销售,也可按照小包拆分开进行销售,大包与小包库存同时可通过库存查询进行查看,当销售为大包装时则自动减大包装,销售小包时,小包库存减少;6、日结后,系统可自动统计出大包的毛利及小包毛利;,第一节 基本档案,1.2 组合商品1.2.2 制单组合 制单组合商品类型常用于将几种不同的商品通过人工组合方式组合在
9、一起进行销售,并且需要对这些组合商品库存及其成份商品都进行管理;常见于超市将手工将两种商品捆合在一起作为一个新的商品进行销售,比如将“奇强洗衣粉”与“奇强肥皂”各1个使用胶带进行捆合组成一个新的商品,重新建立商品档案进行销售,系统同时管理新商品与成份商品的库存;结合软件作如下设置;1、首先在商品档案中定义新的商品货号80001,商品名称命名为“洗衣组合”,并且商品类型选择为“制单组合”;2、打开“组合商品”窗口为“洗衣组合”增加成分商品洗衣粉与肥皂,定义成份商品的数量,并进行保存如下图:,第一节 基本档案,1.2 组合商品1.2.2 制单组合,第一节 基本档案,1.2 组合商品1.2.2 制单
10、组合 3、打开“仓库管理”“组合拆分单”填制组合拆分单,选择方式为“组合分”,在货号栏选择要组合的商品,填写组合的成品数量比如10套,软件根据组合成份配比,自动计算所需成份商品的数量,保存并审核后成份商品库存即减少,“洗衣组合”商品库存增加10套。,第一节 基本档案,1.2 组合商品1.2.2 制单组合 4、商品进货时按照成份商品进货,“洗衣组合”商品库存由制作组合单时自动增加,并对应成份商品减少;5、前台销售“洗衣组合”商品后,其库存自动减少。同时也可销售并查询成份商品的库存;6、日结后系统可分别统计出“洗衣组合”商品,与其成份商品的毛利,第一节 基本档案,1.2 组合商品1.2.3 自动转
11、货 常用于生鲜商品中的肉类分割。卖场生鲜部购进整条生猪后,在卖场中直接做分割操作并即时销售时,结合软件使用“自动转货”方式来帮助商场计算整猪的成本利润。,第一节 基本档案,1.2 组合商品1.2.3 自动转货 1、首先在商品档案中建立商品“生猪”1001及其分解商品“排骨”1002、“五花肉”1004等商品信息,“生猪”1001商品类型设置为“自动转货”,其它商品设置为“普通商品”,如下图;,2、在“基本档案”“组合商品”为商品“生猪”1001增加转换为的成份商 品配方表。成份商品数量无需进行设置,按等重转换,第一节 基本档案,1.2 组合商品1.2.3 自动转货 3、商场在前台按成份商品的销
12、售后,可以在零售管理中查询到成份商品的销售记录。,4、在每日销售日结时,后台系统按照定义好的配方表,自动地将对分割成品的销售转化为对原料的销售,冲减原料的库存,利润也归于原料。每销售一斤“五花肉”1004,自动转换成一斤“生猪”1001的销售。,第一节 基本档案,1.2 组合商品1.2.3 自动转货 4、在毛利报表中,可以查询到商品“生猪”的成本毛利,不统计成份商品的成本毛利,第一节 基本档案,1.2 组合商品1.2.4 自动加工 自动加工常用在超市中的熟食加工、面包房中的面包加工等通过原料客户自己制作的商品。以下实例以超市生产一批“面包”结合在系统中作以下操作:1、首先在商品档案中建立商品信
13、息,将商品“面包”的商品类型设置为“自动加工”,原料商品类型为“普通商品”,第一节 基本档案,1.2 组合商品1.2.4 自动加工 2、打开“基本档案”“组合商品”窗口定义面包加工所需的成份商品的数量,即面包的BOM配方表;,第一节 基本档案,1.2 组合商品1.2.4 自动加工 3、生产完成后生成面包成品,前台销售面成1个,将对应转换为相应的原料进行出库,4、在毛利报表中,可以统计出原料的成本毛利情况。,第一节 基本档案,1.2 组合商品1.2.5 组合商品比较,第一节 基本档案,1.3 条码打印1.3.1 增强版条码打印 对于超市购进的不带包装的部分商品,比如茶杯、碗筷等用品,一般没有条码
14、,需要先对这部分商品进行编码并打印出条码贴于商品上后,前台才可以进行销售;本示例以采用“Godex 1100 Plus”型条码打印机为例,详细讲解一下如何设置条码打印机。1、首先正确安装Godex 1100 Plus条码打印机的驱动程序,并确保可以正常打印测试页 2、打开“采购管理”“条码打印”,这里有两种打印方式,一种是普通版条码打印,一种是增强版条码打印,建议选用“增强版条码打印”,第一节 基本档案,1.3 条码打印1.3.1 增强版条码打印 3、在条码打印窗口首先在“参数设置”标签页中选择对应打印机名称、打印机端口,此处选择Godex 并选择打印端口;对于软件打印机中列出的打印机,在窗口
15、的右边都会给出“温馨提示”以方便打印机的安装,请注意阅读,比如此款打印机,在安装好驱动后,还需EZ2000.DLL的驱动程序port95nt.exe,可根据提示进行安装,第一节 基本档案,1.3 条码打印1.3.1 增强版条码打印 4、继续对其它各项参数进行设置,设置完成后切换至“标签设计”窗口,在标签类型列表选择“条码标签”;,第一节 基本档案,1.3 条码打印1.3.1 增强版条码打印 5、根据不干胶打印纸每行的实际个数设置每行的打印列数,标签的宽度、高度应用标尽测量单个标签的尺度,填入宽度、高度方框中,注意测量单位为毫米(mm);6、在左边对条码签的打印项进行设置,可选择一个项后,使用鼠
16、标进行拖动,当将条码签中的一项拖出框外后,将代表此项不进行打印,同样,将下方的选项拖入条码签中后,代表此项进行打印,设置时应在设置完后进行打印测试,并根据实际偏差再进行微调直至达到理想效果;7、对条码签及参数设置完成后,应点击窗口上方的“保存标签”对设计好的标签进行保存以便下次继续使用,点击“保存参数”对打印机和条码的各项参数进行保存;8、设计保存完成后切换至“商品列表”可选择商品进行条码打印;,第一节 基本档案,1.4 条码价签 条码价签主要用于放置在商品货架旁边来标示商品的价格等信息,同普通价签功能相同,条码价签需使用条码打印机来进行打印,其设置方式同前节“条码打印”方式相同;一般商场采用
17、套打方式,即印制好的价签纸,通过商业之星V7系统设计打印内容并进行打印;采用商业之星V7系统打印条码价签时,在“条码打印”窗口标签类型中应选择“价格标签”如下图示,第一节:基本档案 第二节:采购管理 第三节:零售管理 第四节:批发管理 第五节:会员管理 第六节:仓库管理 第七节:商品促销管理 第八节:结算管理 第九节:连锁管理,教 程 目 录,第二节:采购管理,2.1 补货分析功能 2.2 导购功能应用 2.3 采购业务操作,第二节 采购管理,2.1 补货分析 制作采购计划时,采购人员可参照系统提供的“补货分析”功能查看商品的综合销售分析数量;1、打开“采购管理”“补货分析”,在补货分析表中详
18、细列出了各个商品的当前库存量、销量分析等情况,第二节 采购管理,2.1 补货分析 2、在补货分析报表中,其它各字段定义如下:上周销量:上周销量是指查询当天的前一天向前推6天的销量 四周日平均销量:四周日平均销量是指不含当天的前28天平均销量 本周销量:指含当天的前七天的销量。在途量:指已做订单但还没有做收货入库单的商品数量 可售天数:指当前库存商品的数量还可销售几天。建议订量:指系统根据前面的销量和当前系统库存生成的订货量。3、系统同时支持卖一补一,通过工具栏上的“转导购手工导入”可根据报表中的“建议订量”调出导购界面,关于导购操作将在下一节进行介绍;,第二节 采购管理,2.2 导购功能应用“
19、导购”是系统提供的自动生成“采购订单”的一个工具。采购人员可利用补货按照系统提供的多种方式由系统生成采购订单,减轻由人工分析数据制作采购订单的繁琐工作;如下:1、在“采购管理”“补货向导”打开补货向导窗口,第二节 采购管理,2.3 导购功能 2、选择一种6种自动补货生成方式,根据实际业务可任选一种方式,此示例选择“”由系统自动生成采购订单;,3、点击“下一步”出现订单列表,如下图所示,第二节 采购管理,2.3 导购功能 4、用户选中其中一个订单双击便可打开采购订单单据,或者直接点下一步完成导购,再打开采购订单页面对采购订单进行编辑,第一节:基本档案 第二节:采购管理 第三节:零售管理 第四节:
20、批发管理 第五节:会员管理 第六节:仓库管理 第七节:商品促销管理 第八节:结算管理 第九节:连锁管理,教 程 目 录,第三节:零售管理,3.1 前台销售 3.2 电子称应用 3.3 计价称应用 3.4 营业员销售,3.1 前台零售业务 前台退货 在商业系统中,前台退货有两种方式:即按单退货和不按单退货两种方式,一般的超市主要在服务台完成,由服务台完成顾客退货操作;按单退货步骤1、进入收银界面后按a键(默认退货键)进入退货界面选择退货原因;,第三节 零售管理,3.1 前台零售业务 前台退货 2、选择退货原因后,在弹出窗口中点击“确定”表示按单退货,点取消将不按单退货,录入原商品销售单号;,第三
21、节 零售管理,3.1 前台零售业务 前台退货 3、输入单号确定后会弹出按单退货商品选择窗口。确认退货商品的数量后,按F3键更改退货标识,点确定进行退货;,第三节 零售管理,3.1 前台零售业务 前台退货 注:按单退货窗口可以在软件“零售管理”“pos设置”“销售设置”中勾选“按单退货弹出选择商品窗口,在前台按单退货时可以弹出原销售商品选择进行退货;否则前台必须再次扫描商品进行退货;,第三节 零售管理,3.1 前台零售业务 前台退货不按单退货 在前台销售界面按退货键a后弹出询问窗口是否按单退货,点“取消”,同正常销售操作一样,扫描退货商品货号或者手工录入,按“+”结算键,完成商品的退货;图1 图
22、2 注:1、退货操作时,退货操作员必须要有退货权限。2、对于原单号付款方式非人民币的销售,退货时需要选中“POS设置”下“销售设置”中“退货选择付款方式”(图2示),第三节 零售管理,3.1 前台零售业务 收银抹零 在商业之星v7系统中前台抹零作为一种付款方式,主要用于对销售金额尾数的灵活处理,可按照任意的金额进行抹零处理;1、进入前台收银界面后,正常销售商品按结算键“+”进入结算界面,并在结算界面按付款方式键“,”选择付款方式为抹零;,第三节 零售管理,第三节 零售管理,3.1 前台零售业务 收银抹零 2、输入抹零的金额数,例如前台销售商品合计金额为4.15元,收银时要收4元整,在选择抹零金
23、额窗口输入0.15,代表抹去0.15元,应收则变为4元后再进行结算即可,如下图:,3.2 电子称应用“电子称”主要应用于商场、超市对称重商品的管理,如生鲜、水果等商品。1、首先建立商品时,电子秤商品的货号必须是五位或者六位。2、在商品资料录入窗口计价方式中选择“计重”或者“计数”;注:“计重”用于按照重量计价,例如肉类食品“计数”用于按照商品的件数进行销售,例如面包,第三节 零售管理,3.2 电子称应用 3、打开“生鲜管理”“电子秤”在电子称设置中选择电子秤类型,部门 号和电子秤打印价格的金额精度、重量精确度后进行保存。,第三节 零售管理,第三节 零售管理,3.2 电子称应用电子称类型:对于软
24、件支持的电子称类型可在下拉列表中进行选择,电子称类型详见下节的详细对比;电子称条码标识:对于电子称条码的标识主要用来标识打印出的条码的首位,电子称打条码标识、,一般电子称的标识为22或者21条码金额精度:设置电子称打印出的条码金额位的小数位,此处设置需与电子称本身设置中的小数位保持一致,否则将会导致前台读出的数据出错;称条码输出格式为“称条码标识”+“PLU码”+“重量”电子称条码格式一般为13位,软件同时也支持18位条码,选择此项时,电子称打印出的条码格式将为:“称条码标识”+“PLU码”+“重量”不选择时称条码打印格式默认为:“称条码标识”+“PLU”码+“金额”,第三节 零售管理,3.2
25、 电子称应用 4、设置完电子称后,在商品选项卡中点“增加”输入商品货号,或者点“快速选择”将所有称重菜品引入窗口中,通过“下传”按钮将电子称商品下传至电子称;,第三节 零售管理,3.2 电子称应用 5、点下传时,在下传窗口中设置电子填入电子称称名、IP地址、端口号后再进行下传,注:电子称的称名、IP地址需在电子称中进行设置,详细请参照电子称说明书电子称端口号为电子称的通迅端口,请与电子称硬件供应商联系,3.2 电子称应用 6、将软件里面的商品下传到电子秤中时,商业之星v7有两种下传方式。直接下传;如以上步骤,设置好电子称后,通过点电子称中的“下传”按钮将商品下传至电子称通过软件里面导出文本文件
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