人才短缺中国出路.ppt
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1、1,人才短缺:中国对策Labor Shortage:The Chinese Way Out,一、酒店人力资源供需现状Current Supply&Demand in H.R.,1、酒店人才供给在递减 Decreasing Supply of Hotel Professionals(招生难、招聘难、分配难)2、酒店人才 需求在递增 Increasing Demand for Hotel Professionals(管家服务热、高端酒店热、国际扩张热)3、酒店人才流失在加剧 Intensified Turnover in Hotel Professionals(跨行流失、跨国流失、自然生理流失),
2、2,二、酒店人力资源供需趋势Future Supply&Demand in H.R.,1、酒店劳力供给在递减 Decreasing Supply of Hotel Labors(独生子女、老龄社会、城市化率50+%)2、酒店劳力需求在递增 Increasing Demand for Hotel Labors(旅游大跃进、中西部开发、个性化服务)3、酒店劳力流失在加剧 Intensified Turnover of Hotel Labors(跨行流失、跨国流失、自然生理流失),3,三、应对危机:中国对策The Chinese Way Out,1、不断增加酒店人力资源供给(开源)Increasin
3、g the Supply of Hotel H.R.(退休人员、在校学生、房嫂餐嫂)2、有效抑制酒店人力资源需求(节流)Containing the Demand for Hotel H.R.(智慧酒店,资本密集、总量控制)3、充分利用现有酒店人力资源(盘活)Making Full Use of the Existing Hotel H.R.(如:一岗多能、异地流动、动态管理),4,5,动态人力资源管理模式简介,I、战略分析简介,1-1、制定公司战略:1、确立公司使命宣言,即:组建公司的原因 2、确立公司战略目标,即:中期与长期目标 3、分析外部环境因素,即:外部机遇和威胁 4、分析内部环境因
4、素,即:自身优势与劣势 5、确定公司战略抉择,即:最佳的达标方式1-2、执行公司战略:1、设计组织结构;2、设计工作岗位 3、选拔调配人才;4、培训开发人才 5、定期评估奖惩;6、信息/决策类型与过程,6,I-1、何为战略管理,战略管理:是指分析公司竞争形势,制定公司战略目标和设计达 标的行动计划及资源分配计划的 过程。战略人力资源管理:是指为实现公司战略目标而有计划地进行人力资源配置及其它相关人力资源管理活动的过程。,7,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.All rights reserved,McGraw-Hill/Irwin,I-2、战略管理过程的构成
5、,战略拟定:一般是由战略规划小组通过确定公司使命及目标,确定外部机遇和挑战,确定内部优势和劣势等方式来决定公司战略方向的过程(例:做大、做强、做久)。战略执行:公司贯彻执行其战略规划的过程,包括:调整组织结构,分配各种资源,确保公司有经验有技术的员工到位,并设计出能够将员工行为表现与公司战略目标挂钩的酬报体系(即:动态人力资源管理)。,8,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.All rights reserved.,McGraw-Hill/Irwin,I-3、战略管理的模型,9,人力资源管理:人员招聘与培训绩效评估与管理劳资与员工关系 岗位分析与设计 员工选拔
6、与发展 薪酬架构与激励员工福利与待遇,公司表现生产率合格率,利润率,人力资源行动行为效果,人力资源能力技能才能知识,人力资源需求技能行为文化,公司使命,战略目标,战略选择,内部分析优势劣势,外部分析机遇挑战,战略拟定,战略执行,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.All rights reserved.,McGraw-Hill/Irwin,I-4、战略拟定过程,10,战略目标,公司使命,战略的选择,内部环境分析:优势劣势,外部环境分析:机遇挑战,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.All rights reserved.,Mc
7、Graw-Hill/Irwin,I-5、战略的拟定,战略管理的五大组成部分:1、使命宣言:公司生存的原因所在。2、战略目标:公司在中、长期要实现的目标。3、外部分析:通过对公司的运营环境进行分析 来辨析公司的战略机遇和挑战。4、内部分析:辨析公司自身的优势与劣势。5、战略选择:为了完成自身使命和实现长期目标 所选择的最有效的战略方式方法。,11,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.All rights reserved.,McGraw-Hill/Irwin,I-6、外部(PEST)分析,Political政治方面Economical 经济方面Social社会方
8、面Technological 科技方面,12,I-7、内部(POST)分析,People人员Objectives目标Structure 结构Tasks任务,13,I-8、环境条件(SWOT)分析,Strength 优势Weakness劣势Opportunities 机遇Threats挑战,14,I-9.战略层次,战略层次,15,企业战略(集团层次),业务战略(酒店层次),职能战略(部门层次),I-9-1.战略层次详解,集团战略:表述集团公司整体发展方向,对成长发展的态度,经营管理的理念,对扩张、收缩、稳定的选择,以发展为导向。酒店战略:发生在经营服务单位(如酒店)、强调公司竞争位置的改善、在竞
9、争战略和合作战略层面上都要合适,生存为导向。部门战略:通过最大地有效利用资源,酒店各职能部门完成战略目标的具体实施方法,以达标为导向。,16,I-10 战略的类型,1、竞争:差异化战略(即:人无我有的标歧立异战略)精细化战略(即:人有我优的市场专一战略)低成本战略(即:人优我廉的成本领先战略)*新蓝海战略(即:人廉我变的开拓创新战略)2、发展:横向一体化(即:相同业态横向连锁化经营)纵向一体化(即:同业态上下游一体化经营)相关多元化(即:相关业态的多角经营),17,18,I-10-1、蓝海战略:独辟蹊径,当市场趋于饱和,竞争趋于白热,经营趋于微利时,采取三十六计走为上(如:到异地开辟新市场,或
10、当地转产、转行、转业)。善于发现新的市场商机、新的消费需求、新的客户群体,善于创造需求、引导消费、价值创新;善于作产品、行业或产业的领跑者和创新者。建立学习型组织和创新型组织,常变常新、永不言败,物竞天则、适者生存。案例:海航集团的战略选择,I-10-2、三大传统战略之区别,19,战略优势差异化(特点)低成本(价格),战略目标,全行或产业范围,特定的细分市场,标歧立异战略 成本领先战略 市场专一战略,I-10-3、方向性战略,20,外部增长战略(外部并购),主业专一战略(主业开源节流),内部增长战略(内部开发),新蓝海战略,低成本战略,差异化战略,2006 The McGraw-Hill Co
11、mpanies,Inc.All rights reserved.,McGraw-Hill/Irwin,I-11、战略选型与人才配备,不同的集团/公司战略需要不同类型的人才:采用低成本或精细化战略的企业较多注重效率,因此会详尽规定员工所必备的技能,强化应知应会培训,并鼓励员工参与寻求降低成本的方法。采用差异化或新蓝海战略的企业较多注重开拓创新,因此需要敢于冒险和善于合作的员工,强化综合素质培训,并鼓励员工推陈出新和标奇立异。,21,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.All rights reserved.,McGraw-Hill/Irwin,I-12、人力资源
12、战略管理的五要素,22,组织设计,信息/决策类型与过程,工作设计,人员选拔、培养、开发,奖惩机制绩效管理,发展战略,业绩表现,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.All rights reserved.,McGraw-Hill/Irwin,I-13、人力资源管理实务,岗位分析:指为每一个工作岗位建立岗位职责和任职标准的过程。人员招聘:指企业寻找合格候选人的过程。员工培训:指有计划地促使员工学习掌握其现有工作相关的知识、技能和行为的过程。,工作设计:指决定每个工作岗位应完成哪些工作任务及怎样完成的过程。人才选拔:指筛选那些具备了相应知识、技巧和能力的候选人的过程
13、。职业发展:指通过获取新知识、技能和行为来迎接未来工作挑战的过程。,23,绩效管理:确保员工的行动或成效与公司的目标实现挂钩。薪酬架构,奖惩制度和福利待遇。劳工及员工关系。,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.All rights reserved.,McGraw-Hill/Irwin,I-14动态人力资源管理者必备的能力,四大基本能力:1、谙熟业务能力:了解公司业务及财经实力2、运用专长能力:灵活运用专业知识和技巧3、组织变革能力:诊断变革需求并设计和执行变革4、融会贯通能力:将以上三种能力融会贯通,24,2006 The McGraw-Hill Compa
14、nies,Inc.All rights reserved.,McGraw-Hill/Irwin,I-15、动态人力资源管理能力图示,25,人力资源职业经理人,融会贯通能力,运用专长能力,组织变革能力,谙熟业务能力,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.All rights reserved.,McGraw-Hill/Irwin,II、组织分析简介,2-1、设计组织结构:1、金字塔、1-3-6原则、新分旧合、大分小合 2、虚拟化、扁平化(取消中间层)、椭圆型 3、倒金字塔(授权一线员工、二线服务一线)4、网络化(信息贡献、优势互补、自主创新)5、集权VS分权、管理
15、VS运营、生产VS科研2-2、设计岗位编制:75%定律、1:1.5原则、一岗多职、一专多能、前多后少、先多后少,26,II-1工作流程分析示意图,27,McGraw-Hill/Irwin,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.All rights reserved.,三、原料投入:所需原材料及数据信息,三、设备投入:仪器设备工具设施电脑系统,三、人力投入:所需的知识、技巧、能力,二、加工过程:具体工作任务与方法程序,一、产出:1、产品2、服务3、信息怎样评估测量?,II-2人力资源部组织结构图(大型),五星级/五百人以上酒店,28,人力资源经理,人事调配主任,工
16、资福利主任,培训发展主任,人力资源秘书,人力资源副经理,四星级/四百人以上酒店,29,人力资源经理,工资福利主任,培训发展主任,人力资源秘书,人事调配主任,II-3人力资源部组织结构图(中型),三星级/三百人以上酒店,30,人力资源经理,工资福利主任,培训发展主任,人事调配主任,II-4人力资源部组织结构图(小型),III、岗位分析,3-1、制订岗位职责:既无遗漏又无重叠、合并 同类项、责权利统一、满负荷工作原则 定义:JD=与岗位相关的所有工作任务和职责 3-2、制订任职资格:可望可及、先低后高、先单一后复合、逐年递增、指标量化 定义:JS=任职者必须具备的工作知识、技巧、能力等特长。,31
17、,32,内容提要,一、岗位分析与岗位说明书的意义与作用 二、岗位分析流程和方法 三、岗位说明书编写流程和方法 四、岗位分析与岗位说明书编写工作介绍,33,III-1-1、岗位分析与岗位说明书的含义,岗位说明书:整理岗位分析结果的工作描述的书面文件,包括:工作基本信息、岗位设置目的、主要职责、工作环境等,以及任职资格要求(如技能、学历、训练、经验、体能等),34,什么战略(如产品/服务的选择、目标消费者、市场定位等)可引导我们走向愿景?,VISION愿景,STRATEGY战略,我们公司存在的目的和长期目标是什么?,怎样的组织结构设计?怎样的业务流程及管理流程能使我们实施该战略?,CRITICAL
18、SUCCESS FACTORS 关键成功要素,顺利地实施战略需要什么样的核心能力、流程和体系?,岗位分析及岗位说明书能够把组织实现战略的 职责落实到具体组织成员,确保组织正常运转,支持组织目标的实现。,III-1-2、岗位分析与岗位说明书的意义:落实组织职责,支持实现组织目标,35,III-1-3、岗位分析与岗位说明书的意义:奠定人力资源管理体系的基础,在人力资源管理系统中,岗位分析和岗位评估是最基础的工作,提供了建立其他各人力资源子系统的平台。只有把这项工作做扎实,其他各项工作才有依据。,岗位分析,员工招聘,员工培训,薪酬福利,绩效管理,职业生涯规划,长期激励,能力模型,岗位继任计划,岗位评
19、估,人员规划,人力资源战略,36,III-2、内容提要,一、岗位分析与岗位说明书的意义与作用 二、岗位分析流程和方法 三、岗位说明书编写流程和方法 四、岗位分析与岗位说明书编写工作介绍,37,III-2-1、岗位分析三条基本原则,针对“岗位”,而非针对”人“着重那些那些应该做的工作,而非目前正在做的分析岗位的职责,而非岗位的明细,38,III-2-2、岗位分析流程,准备工作,收集资料,分析资料,岗位分析流程比较简单,但工作繁琐,工作量也较大,工作时需要耐心和细心。,39,准备工作,收集资料,分析资料,III-2-3、岗位分析-准备工作,1、建立岗位分析项目小组 建立岗位分析小组,分配进行分析活
20、动的责任和权限,明确分析活动的流程、方法及安排,以保证分析活动的协调和顺利完成。分析人员应具有一定的经验,同时要保证他们进行活动的独立性。2、了解企业战略、组织、流程 岗位分析及岗位说明书的编写源于企业战略、业务流程、管理流程及组织设计,最终把实施战略的责任分解落实到员工个人。因此,参与岗位分析的人员需要对它们有很好的理解。,40,准备工作,收集资料,分析资料,III-2-4、岗位分析-准备工作,3、选择被分析部门及岗位:为了保证分析结果,应选择有代表性、典型性的部门及岗位。在进行收集之前,应与有关这一工作的员工介绍岗位分析意义、目的及过程,希望他们提供怎样的配合。4、选择信息来源:信息来源有
21、:组织设计、业务流程说明书、管理流程等书面文件,岗位任职者、管理监督者、内外部客户、岗位分析人员等的反馈,相似工作分析汇编、职业名称辞典等参考资料。在收集整理信息时应注意:不同来源的信息差别 应从不同角度收集,不要有事先抱有偏见 应结合实际,不可照抄照搬,41,准备工作,收集资料,分析资料,III-2-5、岗位分析-收集资料,岗位基本信息:如岗位名称、职衔等是什么?上下级汇报情况?岗位存在的基本目的是什么?存在的意义是什么?为达到这一目的,该岗位的主要职责?(什么,怎样,为什么?)什么是该岗位独有的职责?(这个问题使分析者能够从更宏观的角度看待该岗位)什么是该岗位最关键(必不可少)的职责和负责
22、的核心领域?(这个问题能帮分析者搞清楚公司对该岗位的核心定位是什么)该岗位任职者需要负责并被考核的具体工作成果是什么?该岗位的工作如何与组织的其它工作协调?组织的内部和外部需要有哪些接触?(怎样,为什么,何时)怎样把工作分配给该岗位员工,如何检查和审批工作?有怎样的决策权?该岗位工作的其它特点:如出差,非社交时间,灵活性要求,特殊的工作环境?要获得所期望的工作成果,该岗位任职人员需要有什么行为、技能、知识和经验?(这个问题帮分析者找出能胜任该岗位的人员所必需的能力和个人素质),收集资料是岗位分析工作中最重要的一环。需要收集的资料包括岗位名称、工作内容及职责、工作环境、任职资格等。收集的资料应该
23、能够回答下列问题:,42,准备工作,收集资料,分析资料,III-2-6、岗位分析-收集资料,岗位A,岗位B,岗位C,职责清单分发信件打字维修打印机,方法1:从组织、流程入手,方法2:从现岗位入手,职责清单分发信件打字维修打印机,43,准备工作,收集资料,分析资料,III-2-7、岗位分析-收集资料,岗位A,岗位B,岗位C,职责清单分发信件打字维修打印机,方法1:从组织、流程入手。,我们需要收集到组织设计、业务流程及管理流程等资料,如下一页的例子:,44,准备工作,收集资料,分析资料,III-2-8、岗位分析-收集资料,某公司参考样板,45,准备工作,收集资料,分析资料,III-2-9、岗位分析
24、-收集资料,岗位A,岗位B,岗位C,方法2:从现岗位入手,职责清单分发信件打字维修打印机,个别面谈,集体面谈,直接观察,员工日记/记录,调查问卷,主要方法,工作实践,从现有岗位入手,可以采用的方法,46,准备工作,收集资料,分析资料,III-2-10、岗位分析-收集资料,如何从现岗位收集资料,工作实践法,工作实践是指岗位分析人员实际从事该项工作,在工作过程中掌握有关工作的第一手资料。采用这种方法可以了解工作的实际任务以及在体力、环境、社会方面的要求。这种方法适用于短期内可以掌握的工作,但是对那些需要进行大量训练才能掌握或有危险工作,不适宜采用此法。,观察法,职务分析者通过对特定对象的观察,把有
25、关工作各部分的内容、原因、方法、程序、目的等信息记录下来,最后把取得的职务信息归纳整理为适合的文字资料。这种方法取得的信息比较广泛、客观、正确,但要求观察者有足够的实际操作经验且使用结构性问题清单。这种方法不适宜于循环周期长的工作和主要为脑力的工作;得不到有关任职资格要求的信息,47,准备工作,收集资料,分析资料,III-2-11、岗位分析-收集资料,如何从现岗位收集资料,问卷法,通过结构化问卷来收集并整理信息的方法,具体包括:问卷调查表法、核对法。该类方法要求公司有较好的人力资源管理基础。问卷调查表法即根据职务分析的目的、内容等编写结构性问卷调查表,由岗位任职者填写后回收整理,提取出岗位信息
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