黄酮类化合物综述.ppt
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1、1,黄酮类化合物综述,赵月201421150014,2,主要内容,一、绪论二、结构和分类三、生物活性,3,一、绪论,黄酮类化合物(flavonids)是植物中分布广泛的一类物质,几乎每种植物体内都含有,目前已发现的黄酮类化合物总数已超过9000个。它们在植物体内常以游离体或与糖结合成苷的形式存在,对植物的生长、发育、开花、结果以及抵御异物的侵入起着重要的作用。黄酮类化合物只要指基本母核为2-苯基色原酮(2-phenylchromone)的一系列化合物。,色原酮,2-苯基色原酮,4,一、绪论,这类化合物大多数呈黄色,故得名黄酮。由于它们能与矿酸成醚盐,所以过去也曾把黄酮类化合物成为黄碱素类化合物
2、。目前该类化合物泛指两个苯环(A与B)通过三个碳原子相互连接而成的具有C6-C3-C6 结构特点的一系列化合物,具有以下基本骨架:,或,5,一、绪论,黄酮类化合物结构中常连接酚羟基、甲氧基、甲基、异戊烯基等官能团。黄酮类化合物实际上存在于植物的所有部分,如根、心材、边材、树皮、叶、果实和花中,花、叶、果中的黄酮类化合物常以苷的形式存在,而木质部分中多为游离的黄酮类,且大多存在于一些有色植物中,陈皮、槐米、枳实、银杏叶、甘草等植物中都含黄酮类化合物。黄酮类化合物是要用植物中的主要活性成为之一,具有清除自由基、抗氧化、抗衰老、抗疲劳、抗肿瘤、降血脂、降胆固醇、增强免疫力、抗菌、抑菌、保肝等广谱的生
3、理活性和较低的毒性。,6,一、绪论,7,二、结构和分类,根据中央三碳链的氧化程度,B环(苯基)连接的位置(2-位或3-位)以及三碳链是否与B环构成环状结构等特点,可将主要的天然黄酮类化合物分类。,黄酮(flavone),黄酮醇(flavonol),8,二、结构和特点,二氢黄酮(dihydroflavone),二氢黄酮醇(dihydroflavonol),异黄酮(Isoflavone),二氢异黄酮(dihydroisoflavine),9,二、结构和分类,查尔酮(chalcone),二氢查尔酮(dihyrochalcone),花色素(anthocyanidin),黄烷-3-醇,10,二、结构和分
4、类,黄烷-3,4-二醇(flavan-3,4-diol),双苯吡酮(xanthone),橙酮(aurone),双黄酮(bifavone),11,1、黄酮类,广泛分布于被子植物中,以唇形科,玄参科,爵麻科、苦苣苔科、菊科等植物中存在较多。该类化合物中以芹菜素和木犀草素最为常见。,芹菜素,木犀草素,12,1、黄酮类,天然黄酮A环的5、7位几乎同时带有羟基,而B环常常在4位有羟基或甲氧基,3 位有时也有羟基或甲氧基。黄酮苷主要为C-O-C键的糖苷,其中有生理功能的大部分是C7位的糖苷,也有以C-C键项链的,前者易水解,后者较稳定。,13,2、黄酮醇类,黄酮醇类化合物经常与花色苷元伴生,含于花瓣中。该
5、类化合物以山柰酚、槲皮素、杨梅素最为常见。黄酮醇类化合物的种类较多,每一种黄酮醇又能形成多种苷,如山奈酚可形成31个以上不同的苷,槲皮素可形成36个以上不同的苷。,14,2、黄酮醇类,15,3、双黄酮类化合物,双黄酮是由两分子黄酮衍生物聚合生成的二聚物。集中分布于除松科以外的槐子植物中,尤以银杏纲为普遍,蕨类植物的卷柏属中亦存在。,双黄酮,16,3、双黄酮类化合物,根据它的结合方式可分为以下三类。(1)3,8-双芹菜素型 3位C与8位C键结合,例如由银杏中分离出的银杏素、异银杏素和白果素等双黄酮。银杏双黄酮具有解痉、抑制肝癌细胞、降压和扩张血管的作用。,银杏素 R1=CH3,R2=H异银杏素
6、R1=H,R2=CH3白果素 R1=H,R2=H,17,3、双黄酮类化合物,(2)8,8-双芹菜素型 8位C与8C键结合,例如柏黄酮,柏黄酮,18,3、双黄酮类化合物,(3)双苯醚型 由二分子芹菜素通过醚键连接而成。例如柏黄酮。,黄酮,19,4、二氢黄酮类化合物,二氢黄酮类化合物主要分布于被子植物中的蔷薇科、芸香科、豆科、杜鹃花科、菊科、姜科等70余科植物中。陈皮中的橙皮苷及甘草中的甘草苷均为二氢黄酮化合物。,甘草苷,20,5、二氢黄酮醇类化合物,二氢黄酮醇类化合物存在于裸子植物、单子叶植物姜科的少数植物中,常与相应的黄酮醇类存在于同一植物体中。水飞蓟中的水飞蓟素具有较强的保肝作用,临床上用于
7、治疗急、慢性肝炎,肝硬化及代谢中毒性肝损伤等,取得了较好的成果,水飞蓟素,21,6、异黄酮类化合物,黄酮C2上的苯基转移到C3的化合物为异黄酮。主要分布于被子植物中,以豆科蝶形花亚科和鸢尾科植物中较多。豆科植物葛根中所含的大豆素、大豆苷、大豆素-4,7-二葡萄糖苷、葛根素和7-木糖葛根素等均属于异黄酮类化合物。,大豆素 R1=R2=R3=H大豆苷 R1=R3=H,R2=葡萄糖基葛根素 R2=R3=H,R1=葡萄糖基大豆素-7,4-二葡萄糖苷 R1=H,R2=R3=葡萄糖苷7-木糖葛根素 R1=葡萄糖基,R2=木糖基,R3=H,葛根总黄酮有增加冠状动脉血流量及降低心肌耗氧量等作用。大豆素具有类似
8、罂粟碱的解痉作用。大豆苷、葛根素及大豆素均能缓解高血压患者的头痛等症状。,22,7、查尔酮类化合物,此类化合物较多分布于菊科、豆科、苦苣苔植物中。查尔酮取代位置较多,结构变化多样,按所得到的结构的取代基和取代位置,大致可以分为:多取代查尔酮、反查尔酮、烯醇式查尔酮、异戊烯基查尔酮和双查尔酮,查尔酮,23,三、生物活性,1、免疫激活作用 黄酮类化合物可以特异性激活自然杀伤T淋巴细胞(NKTLy,T8),该类T淋巴细胞膜表面表达簇分化抗原CD8,与主要组织相容性复合体MHC 类分子近膜端非多态区结合,加强T细胞与靶细胞的相互作用,但是其机制还不明了。T8细胞在免疫应答中具有重要地位,它分布于外周血
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