超市的订单处理与补货.ppt
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1、,一、超市的订单处理,订单处理,含义及基本内容 从接到客户订单开始到着手准备拣货之间的作业阶段,称为订单处理。通常包括以下内容:订单接受、订单内容确认等,订单处理,一、接受订单:一种是传统订单方式,另一种就是电子订单方式二、订单内容确认:包括货物品种、数量、日期的确认;交易形态确认;货价格确认;加工包装确认;订单号码确认;建立和维护客户档案等 订单处理的基本内容及步骤(如下图):,确认交货的货品名称、数量和日期,确认用户信誉,确认交易形式,确认交易价格,确认加工包装方式,接受订货,设定订单号码,建立用户档案,存货查询,存货足够或可用代替品,允许过期交货?,重新调整?,重新分配存货?,删除订单上
2、不足的订货或取消整张订单,过期交货,采购,计算拣货标准时间,安排发货时间及拣选程序,订单资料处理的输出(拣货、送货、缺货),拣货,是,否,否,否,是,是,超市的订单处理,超市订单处理与补货面临的问题:订货人员对销售、现有库存最基本的因素不了解,更未考虑其它影响订货的因素,导致订货量的不合理,最终出现缺货或库存积压无计划性订货:订货没有固定每周的每天订哪些供应商的货,而是发现排面哪里缺货或即将缺货了才订货,或者等到供应商找来了才订货人情或金钱订货订货成本过大:因为存在盲目订货、无计划性的订货及人情或金钱订货等现象,导致人力加大,同时也导致了其它成本的加大,如通讯、办公费用等,甚至员工养成了借机逗
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