食品安全班会《饮食安全与我同行》PPT课件.ppt
《食品安全班会《饮食安全与我同行》PPT课件.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《食品安全班会《饮食安全与我同行》PPT课件.ppt(46页珍藏版)》请在三一办公上搜索。
1、饮食安全与我同行,四会市东城街道周开泉小学,街边小吃大揭秘,熟悉的场景,危害度:公众喜欢度:关键词:流浪猫 死猪肉“红粉”亚硝酸盐,罪状揭露:烧烤摊挂羊头卖狗肉你吃的羊肉串真是“羊肉”吗?廉价火卖 这羊肉串是死猪肉亚硝酸盐过多 吃肉串也会中毒发红肉串可能被染有毒“红粉”,危害度:公众喜欢度:关键词:罂粟 地沟油 双氧水 福尔马林 PPA 止疼药,罪状揭露:“麻辣烫”验出“罂粟底”地沟油做麻辣烫双氧水发制福尔马林保鲜麻辣烫、火锅依然回收锅底蔬菜肉食竟靠彩灯增色用病死鸡熬汤加工麻辣烫防顾客腹泻掺PPA“麻辣烫加止疼药”决不是搞笑,危害度:公众喜欢度:关键词:薯粉丸 臭鸡翅,罪状揭露:快餐店辣鸡翅竟
2、是发臭鸡翅制成,危害度:公众喜欢度:关键词:铝超标 敌敌畏 地沟油,罪状揭露:油条八成铝超标过度摄入铝可能致痴呆症,危害度:公众喜欢度:关键词:硫酸亚铁 明矾 垃圾堆,罪状揭露:化工用硫酸亚铁染黑豆腐臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后化学毒剂“催生”臭豆腐用明矾制作臭豆腐,危害度:公众喜欢度:关键词:猪肉瘤 血脖肉死猪,罪状揭露:无良商贩用猪肉瘤配做包子馅淄博包子铺血脖肉泛滥,人过量食用中毒可致死长沙包子铺挂狗头卖臭包子咸菜包子里吃出塑料纸黑心店主超低价收购死猪做包子,2023/10/5,1.用来炸的材料很多是快坏的东西。2.使用的油不卫生,许多街头摊贩常用地沟油来炸食品,有些商贩即使使用合格食用油,
3、但为了节约成本常将油反复高温加热,使油脂炸焦变黑,这增加了致癌物和有害物质的含量。大部分油炸、烤制食品,尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺,俗称丙毒,是一种致癌物质。,3.铝含量严重超标,影响智力发育,而且可能导致老年性痴呆症。,2023/10/5,这样的“老干妈”你还愿意吃吗?,“吃荤的怕激素,吃素的怕毒素,喝饮料怕色素,吃什么心里都没数。”,广州海珠广场李宁店20岁女营业员于十几天前去世,该女曾觉得身体不适,去医院就医,医生看完她的X光片后大惊,因为该女五脏六腑和皮肤下全都是虫,肝脏被侵蚀的只剩下一点点,医生告诉她直接准备后事了,经查致病原困是该女常年吃麻辣烫和米线,医生说这两种食品细菌严
4、重超标,且佐料经过加工后也极易增长细菌,与店面卫生无关。提醒:请吃这两种食品的人以后少吃或不吃,新华网西安3月7日电 记者7日上午从陕西省教育厅了解到,安康市紫阳县的一所小学发生食物中毒的40余名小学生经紧急抢救,目前已全部脱离生命危险。3月5日至6日,紫阳县毛坝镇新联小学陆续有43名学生出现头昏、呕吐、脸色发白、肚子疼等食物中毒症状。事件发生后,安康市有关领导前往现场看望了中毒的学生,并组织有关部门进行救治。截至记者发稿时,这些学生已全部脱离了危险。经卫生部门调查,出现食物中毒症状的小学生大多在学校附近的一个小卖部买过棒棒糖、麻辣卷和奶糖等食品。专家初步认为,奶糖导致中毒的可能性较大。目前,
5、当地已查封了这个小卖部里的食物,并正在对各种食品进行动物实验和其他多项化验、检测。,选择正规商店,合格肉类食物,检查食物是否合格,包装食品安全,1.应当关注食品包装上的哪些内容?2.怎样判断包装食品是否过了保质期?3.包装便宜味道鲜美的小食品能否经常吃?,应当关注食品包装上有关营养成分,是否含有添加剂,生产日期,生产厂家和厂家地址等内容。,根据食品包装上注明的生产日期或保质时间进行推算,就可以判断食品是否过了保质期。,价格便宜,糖分高、口味好、口味重的背后:偷工减料,使用糖精、味精、化学合成食用色素,甚至一些工业原料这些合成色素如果食用过量,会引起人体慢性中毒、畸形,甚至致癌等症状。,食品添加
6、剂包括人工色素、香料、调味品、防腐剂、抗氧化剂等,多达数千个品种。但是,随着科学研究的深入,人们越来越清晰认识到,食品添加剂是人类健康的隐性杀手!不少的食品添加剂能直接致癌或有致癌之嫌,就目前不断增高的癌症发病率,不能排除有食品添加剂在推波助澜!,常用防腐剂为:硝酸钠、硝酸钾(火硝)、亚硝酸钠(快硝)、苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸等。,食 品 添 加 剂 癌 之 桥,十大垃圾食品 你知道吗?,第一:油炸食品,导致心血管疾病;含致癌物质;破坏维生素。,第二:腌制类食品,导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌等。,第三:加工类肉食品,含致癌物质:亚硝酸盐;含大量防腐剂。,第四:饼干类食品,食用香精和色素过
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 饮食安全与我同行 食品安全 班会 饮食 安全 同行 PPT 课件
链接地址:https://www.31ppt.com/p-6214260.html