家乡的风味小吃——.ppt

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,家乡的风味小吃中江挂面,在我们中江有许多的风味小吃，挂面是我们家乡最具代表性的名小吃。四川省中江挂面，已有一千多年的历史，面条细如头发丝，洁白空心，光滑柔韧，风味独特。在四川省中江县众多的土特产品中，中江的“银丝挂面”。深受食者的欢迎，声名远播，可称得上是中江食品中的奇葩。,“中江烧酒中江面，一路招牌到北京”玉尺山人诗抄王朗山（清）,和面,划条,抻大条,抻小条,上竹与挂面,挂面,晒面,下架,作业要求以及评价方式：1、选一道挂面的制作工序，用线描的方式表现。2、画面能表现出具体的工序。3、画面干净整洁。4、作业时间15分钟。,